芽莊越式料理

营业中

休息中

呢排學人玩low carb飲食，加上唔係太餓，所以只係叫咗：🥢牙車快🥢燒乳豬牙車快：唔知越南食嘅芽菜係咪都係咁，無經任何處理，所以食落有草青味。可能唔係好食得慣，如果無陣草青味應該會好啲。燒乳豬：上檯熱辣辣，皮好脆，肉好嫩，好肥美（都幾大層油脂😬）。今次係第二次食，上次略嫌太多肉無乜油脂（似廣東燒肉嘅「沙梨篤」），今次正好多😋。豬肉唔算非常有豬味，但係至少無雪味😆 要批評就係跟上嘅汁太咸，希望可以改善一下。提外話，餐廳會用成架廚房堆碗碟嘅車推出嚟執檯，對成其他仲係用緊餐嘅客人來講，感覺好似唔係好衛生，話晒唔係屋邨酒樓...

依幾日天口咁熱🥵，最好就係留喺商場度揾間餐廳食嘢。MOKO選擇都幾多。而且，咁熱最好就是吃一啲醒胃粉麵。😋首選食越南嘢😍，我地叫咗一碗河內牛湯河三拼，一碗堤岸炒米粉。😙牛三拼有生牛肉，🐂牛𦟌，黑毛牛裙邊。牛肉其實係幾靚，唔係平價貨色，但係，牛裙邊就唔覺自己食左😅。餐廳另外有一碟青檸九層塔俾我地加喺裡面。令成碗麵份外好味。😊炒米粉就沒什麼特別，加咗啲札肉同，芫茜，乾葱。😅不叫這款也沒損失。

本身出嚟旺角諗住行花墟買花，但係方便泊車關係，於是就選擇喺旺角新世紀，行過芽莊，見到入邊客人好多食物也不錯，加上我哋趕時間，一於入去試吓啦！我哋叫咗兩個午餐再加左杯特飲，我哋叫咗香茅雞撈檬粉，份量幾大而且雞肉好多也很入味，不過比較炸，略為燶咗少少以為配小食份量好少，點知芥蘭苗都好大碟！而另外一款就係咖喱豬扒飯，分量絕對係一位男士可以夠食，但係我哋兩位女士就略為多咗少少，因為小食我哋揀咗炸魚餅，起初以為好細件，原來好口肉仲好大嚿添餐飲叫咗熱桃蜜柑桔，用料十足，絕對唔係用果汁撈出嚟！至於花茶也比較香濃，一瓶絕對夠兩個人分！服務員比較少，佢哋超級忙！整體來講可以一試不過價錢就略為高咗少少！

前幾日同朋友去左呢度食飯，當時6點到～客人唔多，但3個服務生就圍左一邊係度傾計，舉左幾次手先有人招呼。叫左生蝦，米紙卷，一個撈檬粉，另外一個湯河想叫佢轉檬粉～侍應話冇得轉我同朋友就問下點解啦？明明餐牌都有檬粉，點解唔可以河粉轉檬粉？侍應就一句話「餐牌set左個個係河粉就冇得轉，你要食檬粉就叫其他！」我再翻下餐牌⋯檬粉既都係撈檬，湯類既都只係得2個蕃茄湯底既⋯最後就唯有要左河粉⋯⋯雖然食物質數唔差，但收費都唔係平⋯就算去其他同等Level既越南餐廳，都未遇過咁既「制度」，仲要加上服務生咁既態度，真係令人食都食得唔順氣！睇返之前既食評，原來好多人都係到有咁既經歷咁有「原則」既餐廳⋯仲有咁有「態度」既員工⋯幾好食都唔想再幫襯！

行完街又唔知食咩好，咁啱經過見到又未食過就諗住試下！咁啱係下午茶時間，有下午茶餐，佢有ABC揀，A係小食，B係粉麵飯，C係飲品，我地揀咗A+B+C$96和B+C$78越式香茅雞翼撈檬：個麵完全冇味，一定要加個酸汁，雞翼都唔錯幾好味扎肉湯河：扎肉冇乜特別，河粉好淋牛油雞翼：都幾好味，但好油青檸梳打：冇特別，一定唔會差啦越南有機熱花茶：飲落有一種熟悉嘅味道，但我又講唔出係咩味可能因為疫情關係，冇乜人店員服務都良好

光顧過芽莊好幾次，每次也沒有令我們失望。簡單的幾個主菜，變化為多款組合，人少少，簡單叫三幾個菜，地方雅緻，猶豫置身在越南境內，除了獨欠服務員的熱情，以連鎖店式經營，實屬不過不失，而又有品証的出品！今次我們叫了一個魚餅撈檬$78，手剁魚餅，加了馬蹄及香草，加上越式調味酸汁，份外醒胃！濱海伴燒牛柳$82，不過不失。另外，芝麻蝦多士$78，一定要試下，面包炸得脆而不油，彈牙的蝦膠上面鋪滿香噴噴的芝麻，什為香脆野味！

芽莊其實之前都食過好幾次了 印象中上菜速度快 品質尚算穩定 所以好多時係moko 睇戲都會選擇呢間今次都唔例外 睇7:45pm 既場 但6:30 先買好飛急急忙忙進內用餐平日既晚上 人唔會好多 佔店入面的1/3 左右枱與枱之間都隔得夠開空間感十足十分鐘左右已經有野食啦牛河一上枱已經有好香既香菜味牛肉尚算淋滑 不過略嫌碎左小小加左辣椒同青檸湯底更昇華慢煮豬腩肉開頭好驚會好肥但呢度又做到d 肥肉位好爽口岩晒d 怕肥膩既人豬扒撈檬不過不失 豬扒要熱食唔係可能會有d 鞋用餐感覺良好 ❤️全程店員好主動過來加水食完都只係7:20左右 岩晒趕時間既你地👍👍

Boxing Day 那天中午，為了遷就懷孕 7個月的姊妹，我們選擇旺角新世紀廣場食 lunch，以方便她腹大便便，搭火車過來不用轉車及太頻撲嘛！我選擇了好幾間餐廳，由她優先揀選！ 選址位於商場2樓的 <芽莊越式料理>！由入座起計，用餐 90分鐘！餐桌之間有適當社交距離！打開餐牌，美食選擇多元化！為了遷就懷孕的姊妹，我們盡量選擇熟食！越南碎米飯 $98碎米飯的飯粒細碎！香茅豬扒都幾入味！手切上等牛柳河粉 $96湯底鮮味香濃！牛柳肉質柔軟，火候恰到好處！河粉雪白滑溜又吸湯！咖哩三文魚扒 $138咖哩汁濃郁，提升三文魚扒的鮮味！紅遙甜薯蛋糕 $36質感結實！勝在蕃薯味濃郁！食完好滿足！我們沒有講定要交換禮物，大家卻不約而同帶了聖誕禮物給大家！

中午12點前去食，未去到放飯時間，唔算多人...叫左個lunch set﹐沙律、湯河再叫多杯咖啡...咖啡先到好正常，跟住1野黎個湯河...心諗係咪唔記得左個沙律，唔理...照食可也..食完叫湯河、咖啡飲哂，諗住埋單...先黎個沙律..或者我唔習慣，可能係越南野係咁呢？...照食可也...跟住埋單叫左個阿姐..阿姐行到過黎去左隔離執枱...我心諗俾左舊幾水咁樣對我？最後叫左另1個阿姐再埋單，本身無諗住影相，無圖，野食普通，完！

午市客滿，候枱約十分鐘。門外已選定食餐，午餐配套，一碟小吃加一碗越南湯河。三個人叫了生牛肉湯河，三碟小食分別是魚餅雞翼芥蘭苗，另外叫了一碟招牌乳豬，例牌份量，約是四分之一的小豬。乳豬皮脆肉嫩，咬落口肥美豐腴，肉厚滑嫩，口腔頓時很有滿足的感覺。儘管有些肥膩，但一件起兩件止，且偶爾一為之，不是過份事。小吃魚餅大件，軟糯香口；雞翼皮脆，酥軟嫰滑；牛肉湯河，肉薄溫軟，湯甜鮮味，比近期所食的越南牛河美味得多。這裡環境也算舒適，食物質素水準之上。

一年多沒有到此店、今晚估唔到晚餐有幾好、服務態度幾好，煎三文魚皮肉好香口及滑嘟嘟多汁、咖喱汁椰香夠濃又不太spicy,白飯又烹將彈口、幾滿意。另外沙律吃配菜清爽，幾滿意😌

We came for dinner on a weekday and there were more people dining out than expected. The service of the staff here was good even they were busy. The seating arrangement was comfy with enough distance from other tables. There was a wide variety of Vietnamese food here and it was so difficult to decide which to try for our first visit. There were pictures in the menu and all of them looked attractive and appetizing. As we wanted more mild food as we had big meal in previous days, we ordered a Pho

It was a happy Friday so we went out for dinner and every restaurant was in long queue. As we could get ticket for this restaurant via the shopping mall app before our arrival, we could get the table in 15 minutes on this busy Friday. Happy that we could save queuing time!As rice-paper salad rolls were popular cuisine of Vietnam, We ordered Soft Shell Crab Rolls-會安軟殼蟹米紙卷 ($86). The soft shell crab was crispy and flavoural. Wrapping with the veggies like cucumbers and herb salad, it was healthy a

今日放工後搭地鐵去旺角東與朋友食這間高級越南餐廳其實感覺他的生牛河一直都很有水準但是不想吃生冷野的關係所以叫生牛河粉，其實湯底已經很不錯牛展始終沒有生牛肉那麼嫩。另外芥蘭也燒得出奇地好吃，因為一點也不油，而且有芥蘭的甘甜及香味，這碟芥蘭並且不是很貴只需要$60。是可以吃得健康的餐廳。

今日呢一餐下午茶100零幾蚊埋單，有三個唔同價錢，加晒三個就係$98，食物整得比較慢。青檸茶味道還可以，但係都係比較甜，建議可以嗌少甜。前菜叫咗牛柳沙律，啲牛柳燒得幾香，我認為都幾開胃。豬扒撈檬嘅豬扒好鞋，檬粉幾爽口，但係份量偏小，好好似兩樣嘢嘅份量比例掉轉咗咁樣，等左好耐依樣野先至送上嚟，爭啲趕唔切去做瑜伽。整體來講，下午查嘅性價比都高嘅， $98有三樣嘢食真係好難得。餐廳當日坐咗七成滿，服務態度就正常，希望食物可以有所改善，就會冇咁普通。