莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

新春莆田開運菜單🧧🧧🧧第一次試呢種新春菜單感覺真係好驚喜 🥳撈起撈起 新一年大家都一齊風生水起 💪撈起再配上三文魚 真係令一番好滋味 估唔到原來撈起係有少少甜㗎 🙈🙈番鴨燉南日鮑湯 🍵 新年點少得一碗靚湯 仲有原隻鮑魚 🥰 完全係好夠火喉嘅老火湯味呀！再嚟一條煎黃花魚 個個都年年有魚 🐠有一款好特別嘅菜叫媽祖平安麵 食完都一家出入平安 🥰🥰最後甜品係桂圓蓮子銀耳羹 🤪🤪 清香得來又唔太甜 ❤️餐廳好有心思 每款菜式嘅名都係絞盡腦汁去諗 完全配合到新春呢個主題 🎈🎈新一年試呢個開運套餐包保你一定行運一條龍啊 🤪🤪

過年當然想食餐氣氛夠嘅餐廳，揾到「莆田」幾唔錯咁有得玩撈起！真係未玩過，想同朋友玩吓！叫左個新春套餐，餐入面有：1.鴻運發財魚生撈起🥗新年喎，當然要應下節食‘撈起、撈起’ 喻意呢年可以撈得掂，賺多啲啦！（我哋主要食呢個，希望大家老公都可以揾多啲）2.石斛番鴨燉南日鮑🍲湯味濃，飲得出燉湯花了時間、心機！內裡仲每人一鮑魚，yum yum! 3.年年有魚🐟都係好意頭食品，呢個當然係新年必有嘅菜式！不能少了它！要年年有餘嘛！4.富貴麥片蝦🦐個蝦脆卜卜，香口又可口，脆脆用黎餸飯的話真係一流！新年有得「蝦🦐蝦」笑，確係唔錯的！5.金銀蛋莧菜🥬有金又有銀，呢味餸係冇得輸！6. 酥炒芋心夠香夠溶，外面脆、内裡軟，會令人食到停唔到口嘅一味！6.媽祖平安麵🍜平安麵-喻意大家食咗都要平平安安！冇病冇痛，身體健康！8.貴圓連子銀耳羹🥣最後上埋甜品，黎個甜甜蜜蜜、圓圓滿滿🥰

大年初一 呢日同老公去左食莆田入坐竟然有利是收今年最緊要意頭 叫左個2人餐都係圍繞住一d祝賀新一年既食物⭐️鴻運發財魚生撈起 （煙燻三文魚）店員幫我地撈果時 一直祝賀我哋 勁特別⭐️石斜番鴨燉南日鮑呢個湯清清地幾好飲 仲要大大隻鮑魚⭐️年年有魚算多骨 但肉蒸得幾滑⭐️富貴麥片蝦蝦夠酥脆 小甜甜地最後上埋⭐️媽祖平安麵⭐️桂圓蓮子銀耳羹米芝蓮一星餐廳 各方面水準 都真係有番咁上下莆田 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期2樓269-270號舖

新年來要食新年食品應節一下與家人食新年套餐去了位於美麗華商場莆田餐廳 去到的時候未太多人我們趁著未太多人快快點餐 期間與家人談天一下我們點了一個吉祥套餐的2人份量 價錢為HKD$628·鴻運發財魚生撈起 (煙燻三文魚)·石斛番鴨燉南日鮑魚·年年有魚·富貴麥片蝦·媽祖平安麵·桂圓蓮子銀耳羹首先就是食撈起的時間 店員哥哥會一邊說吉祥說話另一邊幫我們將食物整頓好 再大家一起"撈起"🙈🙈寓意大家新一年風山水起👏👏 這個既玩得又食得🤤再來一碗湯品暖胃一下 湯品裡面的材料有很多很足料 還有一隻南日鮑魚😋口感挻爽口彈牙感覺不錯的🙈年年有魚的是黃花魚 這個要趁熱食掉否則凍了不好吃其他食物素質不過不失 份量挻大份所以食再很飽肚飯後再來一份甜品滋潤一下 為這頓飯劃上完美句號☺️

Went to the place past 7:30 for dinner. It was easy to locate and there were still many people dining.The manu was thick, its dishes ranging from sea food, different kinds of meat, vegetable, and many desserts.First it begins with a tea which had a trace of spice.The serving time is average and the staff efficient. The first we got was a clam. The photo was taken before eating. The portion was small. However, the sauce was tasty and not too spicy. It was freshly cooked as it was very hot Again,

一向都好鐘意食呢間 最平米芝連 福建菜 環境簡單 鐘意Tiffany Blue既美女會好開心前菜 係紫菜 帶醋 酸maymay 好開胃呢個藥膳湯好正 清得黎又食到補身感覺 兩隻新鮮蝦 蝦頭勁正索湯味 荔枝肉 ， 似咕嚕肉 不過換左菠蘿係荔枝 都不過不失呢個炒米粉 d米粉質地 好幼 但又唔會痴埋一堆 口感超正 味淡 非常好！

明白菜式總會有一兩款因為食材不當造而未能提供，然而，是日晚餐推介餐牌中五款當中有三款海蠣的菜式都沒有；而基本菜式中連，肉鬆茄子、沒有？！肉排、沒有？！炒麵、沒有？！甜品類的粿子、也沒有？！菜式整體都偏小，味道一般，明明餐廳只有七分滿座，但菜式百無！想要加單卻一直遭店員說沒有，最令人失望的是，當反問餐廳到底有甚麼，店員居然回答甚麼都有？！那為何我點的又甚麼都沒有？當我數說這樣那樣都沒有，他不但沒有道歉、且誠意欠佳，這算甚麼態度？！

想念家鄉的味道，當然要來莆田-經典福建菜我地兩個人叫左午市頭等餐⚠️食物：⭕️水晶豬蹄凍豐富膠原蛋白，食粒口感凍冰冰，有開胃嘅功效⭕️傳統扁肉湯正宗肉湯，經過一萬二千次手工捶打，所以咬落去個皮就如紙咁薄。係經典湯品之一⭕️閩香洋燒排啖啖肉，好煙銀，未上菜就聞到陣陣香味，有少少酸甜既味道！肉下方更配了淮山，有健脾開胃既功效。⭕️金湯時蔬當做季節性既蔬菜🥬⭕️莆田滷面 可3簡1用8小時慢燉既形式，每一樣材料都濃濃地散發出家鄉既味道。雖賣相一般，但是福建人一定喜歡的湯面。⭕️芋圓花生湯 可3簡1其實食完上面既小菜同湯面，都好飽。本身仲以為食唔落甜點，但飲左一啖後，又不自覺地清曬🤣 芋圓與花生既組合，簡直係無得彈。⚠️環境：優雅、舒服 ⚠️價錢：$218/2位全部份量好足，亦有一人份的午市套餐喜歡清淡的，可以一試！

上次元朗食完莆田好好食，回味無窮。星期六約左朋友去尖沙咀，就揀咗去莆田尖沙咀美麗華分店食lunch。吸收咗上次排隊嘅慘痛經歷，今次有book枱，所以所去到就唔使等😊見到莆田做緊鰻魚節，有兩款鰻魚嘅主打菜，分別係泉水煮同鐵板燒。泉水煮比較少見，所以我同朋友決定點泉水現煮活鰻魚。泉水現煮活鰻魚味道好清材料只有鰻魚、杞子同薑片，飲落好清甜，完全唔需要落咩調味料都勁好味😋😋鰻魚有好多件而且件件都大大件，食落口感好似鱔碌咁彈牙，單單杞子同薑片已經夠晒鮮味，可想而知鰻魚有幾咁新鮮先做到😏唔通就係因為餐牌寫嘅黃金10分鐘現煮法所以咁好味🤔冰浸苦瓜擺盤好靚，好似成朵🌹花咁😍每片苦瓜都切得好薄，點埋蜜糖黎食，苦瓜一點都唔苦，仲好清新添，啱晒夏天食-解暑一流👍🏻餐牌介紹依個莆田扁肉湯係福建經典，肉餃皮比起肉餡更香。當送到上黎，起初以為只係一碗紫菜肉餃湯，沒想到湯好飲之餘，肉餃都十分鮮味。肉餃細細粒好似小雲吞咁，皮滑到一個點，真係想像唔到個皮原來係用豬肉用木打成再加上番薯粉的，確實餃中皮仲香過肉餡。閩香洋燒排一上枱就見到佢擇盤擺得好靚，望見顏色已經好開胃，點知一食個汁酸酸甜甜咁好開胃呀🤤豬肋骨一咬就連軟骨位

嗰日晚上大約七點幾都幾多人下全場滿座坐埋去就有一碟醃青木瓜上面有一片檸檬所以有啲檸檬嘅香味又甜又酸幾清香作為一個前菜都幾開胃莆田扁肉湯 $22扁肉湯有啲迷你嘅水餃仔 紫菜湯帶酸味好🈶️特色閩香洋燒排 $139有幾舊燒排骨酸酸甜甜嘅醬汁有啲似炆糖醋骨 +新鮮淮山片泉水現煮活鰻魚$168平時食開嘅鰻魚都係燒嚟食不過莆田就有唔同嘅煮法即係用泉水黎煮啦鰻魚湯用薑同杞子煮個湯好清甜先飲湯後食鰻魚好滿足呀冰鎮苦瓜 $49幾得意有啲冰坐喺底爽脆清甜怕苦可以點蜜糖食漁民紫菜燜飯$86紫菜燜飯有啲迷你蠔豉仔飯焦就剛剛好唔會太燶有少少香脆咁味道都唔錯可以一試總括而言莆田有多間分店我覺得水準都普遍平均好高大家想食啲有特色嘅中菜可以黎食下話晒都係米芝蓮有返咁上下水準

身為福建人除左屋企人煮過既福建米粉都無乜點食過正宗福建菜，今日男朋友接我收工就帶我去呢度食lunch啦。首先佢既lunch set係68蚊，三個小菜，一個主菜加個湯，好底食呀！左上：酸酸地既髮菜，幾開胃左中：海哲，個汁好好食左下：好似叫淆肉，有d油，但幾好食，好香右上：苦瓜片，一定要點蜜糖食！就咁食有d苦右中：滷水汁既荀，好好味右下: 滷水豆腐之後就到主菜，佢d選擇大部份都係粉，所以揀左個薯粉。比想像中好食！d配料同上海粗炒有d似，有白菜，冬菇，仲有d花生同髮菜。濕得黎又好夠味，我食哂成碗😋男朋友就叫左炒米粉，同屋企整既差不多，好有家的味道😋不過材料當然豐富d如果想試地道福建菜可以黎呢度試下，而且價錢都實惠😋

又去莆田開餐了~~ 今期主打鰻魚節🎏 重點是新鮮的活鰻魚，有兩款煮法：泉水現煮和鐵板香煎。喜歡香口食物的我當然選了鐵板香煎活鰻魚~ 鰻魚很厚肉，肉質嫩滑有咬口，魚皮煎到香脆，簡簡單單加少少鹽和檸檬汁已經好好味。另外還點了其他菜式~ 冰浸苦瓜是由廚師推介，切成一朵花型很花心思，賣相很靚，完全不吃苦瓜的我都貪得意想吃一下。苦瓜可以蘸點蜜糖來吃，苦味少了很多，食落甘甘甜甜的，果然有驚喜！閩香洋燒排炆得非常入味和稔身，而且醬汁酸酸甜甜，相當開胃，配白飯吃一流。莆田扁肉湯有紫菜和粒粒小魚餃，味道酸酸的，是很地道的福建菜。漁民紫菜燜飯炒得乾身，又不會油膩。飽滿的一餐

升職請貴人食飯，有另一個好友同事一齊做東，不想食典型的圍菜（再強調我討厭食圍菜）又要餐廳環境好坐嘅，最後揀了呢間商場內的閩南菜，打電話訂位，要分兩個時段，揀了下半段，比預定時間早到已經可以入座，餐廳半開放式，有桌椅放到商場走道，裝修似東南亞風西餐廳多啲，簡約淺木，桌椅較密，我們8人有一張橢圓形桌子，與鄰桌有屏風間隔，雖然不是房都有基本的私密感（當然我們大聲說話都會嘈到客人）訂位時電話中問店員在官網有否最新餐單？佢要問其他店員先答應該有！資訊上不太熟悉！前菜：醃木耳：爽口彈牙，酸酸的開胃醃面蘿蔔片：爽脆酸爽開胃，好味8人A套餐（$1888）冰浸苦瓜：好美的擺盤，砌成玫瑰花，本身不吃苦瓜的，吃一片不會苦澀，有甘味！幾好九轉小腸：滷水汁煮豬腸，腸衣應該係層層疊，所以食一碌即是食好多截腸，滷水味不會太鹹，彈牙又無壓味！好味水晶豬蹄凍：豬蹄凍切丁，撈上啲酸辣汁，好似食酸辣肉味啫喱咁，好味滷水嫩豆腐：無食鹽焗豬肝：對豬肝一般好感，對沙沙的豬肝沒有好感，只覺得硬硬又沙沙的！蒜蓉蒸蝦：賣相靚，蝦新鮮，蒸完好香，不過略嫌細隻，有啲削！風味松鼠魚：好好味，魚肉外脆內軟，加上酸味提味，好開胃黃金荷葉包：一盤

本來諗住去食聖子，到步先知原來聖子節已經完左🤭而家做緊活鰻魚節😋有新野就緊係要試下啦👍今次都叫咗呢一個冰浸苦瓜，仲有莆田扁肉湯，閩香洋燒排，鐵板香煎鰻魚及興化炒米粉👍👍👍😋閩香洋燒排肉質鮮嫩同埋好淋身，仲有鮮淮山墊底加埋一齊食👍興化炒米粉真係必點菜色👍加埋莆田既辣醬簡直一流😋鐵板香煎鰻魚未試過食鰻魚咁爽口咁彈牙🙈🙈咬落去仲要有汁爆出黎超誇張🤣🤣加少少海鹽食真係超正👍👍

生活總是忙碌，好耐無同屋企人好好咁食一餐，大家之前各有各忙，所以早排抽到時間就全家人一齊出街食飯，大家揀完一輪之後，決定黎莆田食晚飯叫左個精美小拼，入面有蝦苗拌頭水紫菜、水晶豬蹄凍、滷水嫩豆腐同九轉小腸，味道各有特式，尤其係拌頭水紫菜個人幾鍾意，食完之後特別醒胃食完拼盤前菜，就送黎閩香洋燒排，炆得非常入味同好稔身，輕輕咬開已經可以撕開，仲有燒汁帶少少微酸，都幾開胃，配飯食真係一流媽媽最鍾意就係依道酥炒芋芯，表面有薄薄既糖衣包住，咬落去好香脆，而且味道甜甜地，好食到停唔到口，佢個鹹味慢慢滲出黎，芋芯裡面仲要好軟熟，好味道！呢道菜估唔到有萬分驚喜參巴爆蟶肉既蟶子咬落好彈牙，再加埋爽口既韭菜芯，超正呀！而且呢道餸炒得好有穫氣，惹味十足另一道蒜蓉蒸蟶子肉係我第一次咁食蒜蓉蒸法既蟶子，蟶子肉入口多汁，再加埋蒜蓉既香味，非常之夾，真係值得一試最後個興化炒米粉，第一次食到依種咁幼身既米粉，質感好爽口，成個米粉炒至乾身又唔會難入口，不過個人喜歡食帶少少汁既米粉，如果加返少少汁咁食會更正