諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

諾亞的半熟蛋糕很出名，但品牌還是繼續推陳出新，為客人帶來熊本草莓雜莓奶凍，士多啤梨選取日本來貨，成本至高，質素保證。奶凍味道偏甜，但奶香夠濃，口感細滑，放在玻璃杯內，是精緻的甜點時間。蜂蜜意仁水味道很清淡，蜂蜜味不強，追求甜絲絲的蜜糖香甜也許會失望。意仁會沉在底，用個匙羹協助會吃得較為方便。

今日同男朋友係西九龍行街，因為屋企人聽日生日^^所以順路睇下有咩蛋糕好食，之後行行下行左去諾亞半熟蛋糕店，俾佢出面擺的蛋糕吸引住，就望多兩眼，店入面的職員就出黎同我地介紹下d蛋糕。有芝士蛋糕，半熟蛋糕同提拉米蘇等等。 而且價格都好抵，幾十蚊，最貴都係$200到，最後經過一大輪的介紹之後，就簡左福岡甜王草莓半熟芝士蛋糕，之後個店員又介紹加$8有電燈特飲，咁就簡左蜂蜜藘薏米水。 簡完蛋糕，店員問我幾耐返到屋企，本身我都唔知佢做咩問我呢個問題，之後返到屋企先知原來佢地裝左乾冰落去，以免蛋糕溶左><真係好貼心，細心！ 之後我屋企人生日個日，我地出街食完晚餐後，就返屋企食蛋糕^_^，打開個蛋糕盒，個蛋糕係用蛋糕紙包住，跟住我將蛋糕反轉，就見到有膠刀，叉同碟，店員仲同我地講，因為個蛋糕係流心，所以要將個蛋糕放置15分鐘，15分鐘後，我地就同屋企人慶生🎉 切開蛋糕，真係有流心❤，蛋糕上面有好多士多啤梨啊！試下粒士多啤梨，好甜好大粒，完全不孤寒^^中間係有士多啤梨味的芝士味，兩溝，好香好濃郁的流心芝士，屋企人都話好食，仲食多兩件，話個味道好特別，有少少似食啫喱

是日午飯過後，忽然「甜品癮」發作，決定再次尋回久遺的諾亞半熟蛋糕味道。恰巧適逢店家正推出新產品，經店員介紹一番後，買了一個提拉米蘇杯子甜品以及其招牌香蕉半熟芝士蛋糕為下午茶。提拉米蘇由進口的新鮮乳酪製成底層的慕斯，風味可口清爽，而慕斯上採用英國皇家消化餅加以點綴，酥脆爽口，並以法國進口頂級可可醬淋在面層，絕對香味誘人。若酌以一杯濃郁咖啡，閒散於午後將是絕配。至於香蕉半熟蛋糕方面，其尺寸與同店其他招牌產品雷同，可切成四小件，每人吃一件作下午茶也不成問題。蛋糕帶淡淡芳香怡人的香蕉香味，而且香蕉和芝士味道很是合拍；蛋糕的香蕉味道比日常所吃的中式香蕉糕還要突出，香蕉口感綿密得來，「蕉味」亦見香濃。在清香的香蕉味道下，芝士蛋糕本身的膩滯感得以緩解，即使是吃完了一整件蛋糕也渾然不覺膩，真是很有心思的一次配搭。如果可以的話，建議大家還是先把蛋糕放在室溫久一點，芝士融化得多一點才吃，應會更加滋味。

諾亞半熟蛋糕 i love duck duck cake點只DUCK個樣今次陪朋友買布，路經西九龍中心，發現得意鴨仔HKD98好似好好味咁，於是決定試試此鴨鴨：小黃鴨檸檬半熟芝士蛋糕店員很細心了解回家路程時間放入適量乾冰為鴨仔保鮮回家一打開，又見可愛造形檸檬半熟芝士蛋糕果然香口除了有香滑的芝士味更有清新的檸檬香氣酸酸甜甜口感真好原來蛋糕用了澳洲忌廉芝士、鮮忌廉特別是用了有機雞蛋、軟朱古力和新鮮檸檬汁製造難怪味道勝人一籌多了一份清新，更多了一份放入口的信心這款蛋糕，真的很不錯

之前看到有雜誌介紹諾亞的瓶子蛋糕, 樣子好超引!!沒想到男友放工竟然愉愉去買了士多啤梨木糠布甸蛋糕, 一打開盒子裏面放了個透明瓶子,好似童話裏的蛋糕,好美好可愛。來自日本的蛋糕鮮紅十分誘人地鋪在蛋糕上,男友不食蛋糕正合我意,可以獨食五大顆!顆顆新鮮甜美,一口咬下果香四溢,而木糠布甸蛋糕不會太甜淡淡清新的忌廉香味,加上細滑的餅碎層,令整個蛋糕口感幼滑無比,甚至在口中溶化在口中,充滿幸福感覺!!蛋糕份量不太大~兩個人你一口我一口就好快消滅了!瓶子蛋糕不可以切件分享,但和親蜜的另一半細味更添甜蜜!哈哈!男友是個奶茶控買了燈泡奶茶,外形可愛爆燈!!味道也十分不錯,濃濃的茶香加上口感細滑男友説甜了少少,但我認為剛好,奶味、茶味平衡有序,層次分明~而燈泡底有奶茶葉沉底,證明是真材實料,用心製造!~

好久沒吃過諾亞蛋糕，這天正好去西九吃飯便順道買回家吃！越來越多的蛋糕款式令我有點花多眼亂，店員看我心大心細便為我簡單介紹了一下，原來除了半熟蛋糕外，還有芝士蛋糕與提拉米蘇等款式。購買時店員貼心的提供乾冰，也有說明食用注意事項，要是忘了也不怕，可愛的貓耳盒子上已印有/貼上食用說明。打開盒子，蛋糕本身附有蛋糕紙再放進小膠盤裡，將蛋糕取出可以看見餐具也放在底部。蛋糕在吃之前要先解凍，解凍時可以用小膠盤將蛋糕蓋著，又衛生又方便。茉莉花半熟蛋糕 $78喜歡特別口味的我，最後選了期間限定的茉莉花半熟蛋糕。因為半熟的關係中心微微塌陷，要是解凍時間足夠的話切開後中心部分會有半融效果。蜂蜜色的蛋糕帶有茉香奶茶那種茉莉香味，還混入了茉莉花粒在蛋糕中，帶有輕微苦澀味，口感很特別，個人是很喜歡帶有花香與茶香的食物，沒想到家中老父也接受這種口味呢！日式玄米奶茶 $18可愛的燈泡型玻璃瓶讓我忍不住帶一枝回家，扭開蓋子取出膠瓶塞便可放進飲管，拿在手上邊逛邊喝也沒問題，喝完後將膠瓶塞留起的話瓶子也可以再次使用。奶茶使用了紅茶，味道較為台式，加入日本玄米令口感更豐富，奶茶中也多了一絲玄米香氣，味道不錯。價錢不貴，分量也

經常到處覓食，反而忘記了自己身處美食匯聚點 - 深水埗。今日回家時，路經西九龍中心，被「諾亞半熟蛋糕專門店Noah Castella」的得意鴨仔吸引住。專門店有著多種味道及造型的半熟蜂蜜凹蛋糕。於是忍不住買了蛋糕及飲品回家跟老公分享。店員很細心問我回家路程多遠，於是為蛋糕放上乾冰，以保持其凝固狀態。當見到這支由包裝像燈泡的「蜂蜜薏仁水」(HKD18/支)，實在忍不住買了一支，不過味道略嫌淡了一點，如甜一點會更好。輪到主角出場了，包裝盒上有貓貓耳朵，唔知一定以為這是一個貓貓型的蛋糕，哈哈，當然不是啦！稍後自有分曉。包裝盒上有著仔細的食用方法提示，確保大家可品嚐到蛋糕最美味的味道。打開包裝盒時，老公覺得這個「小黃鴨檸檬半熟芝士蛋糕」(HKD98/個)樣子很得意。蛋糕用上澳洲忌廉芝士、鮮忌廉、有機雞蛋、日本海藻糖、德國鮮奶、軟朱古力及新鮮檸檬汁製成。初時見到蛋糕外型這樣得意，內心不禁怕「得個樣」，「好睇唔好食」~~~~但原來當香濃芝士碰上檸檬，竟可帶出一份清新不油膩的感覺，而這軟滑的質地，會使人有種莫明的味覺滿足。瞬間，我倆便將整個蛋糕放進肚裏了…下次一定要再品嚐另一款….

吃過買回家的半熟蛋糕，某天在家休養的媽媽看到雜誌，留意到有新推出的奶凍，我們都特別喜愛雜莓口味，媽媽就嚷著叫我有空買杯回家一起試一試。這天放假，早早起身到附近的分店去買，還怕人家賣完，揀正開門時間過去，果真，甜品櫃內存貨不多，幸不辱命地買了回家。 小巧的玻璃瓶簡潔精巧，還未吃媽媽已經想好怎樣循環再用。但當把眼前的實物對比雜誌圖片，我眼前的莓子數量未免有點過少吧，對此難免有點失望。草莓醬偏稀，但沒有藥水味，吃一口奶凍，質感偏厚實，而且未夠幼滑，不過奶味非常香濃，不知是否店內的創新特色。 天氣炎熱，在市區遊走很容易就汗流浹背。買了個紫貝天葵山楂水，清清熱下火。從前這個只會在大澳買到，想不到諾亞的燈泡飲品系列也有，替我慳了幾十蚊船費到大澳去 。飲品加入了冰糖，中和了山楂的酸味，天葵味重，喝一口後在嘴裡蕩漾。

向來都係芝士控既信義妹一直都想試下諾亞既半熟芝士蛋糕就趁今日出外工作就順便買番屋企試下啦有多個款式選擇原味，花味，朱古力味，生果味信義妹就揀生果味香芒半熟芝士蛋糕 $139由於半熟流心的關係很難影到很靚的食物相面層芒果酸酸甜甜果肉都算多連埋流心芝士一齊食就不會太膩底層係朱古力味令到整個蛋糕有幾個層次的甜味另外我都抵不住士多啤梨的誘惑杯裝半熟福岡甜王草莓芝士 $69士多啤梨超甜沒有帶丁點藥水味愛果味酸酸甜甜的朋友必定要試　額外一提包裝盒超美有可愛的小鹿另外，餅店亦有餐具提供避免大家要剪紙盒當紙碟，搵叉食的麻煩呢個值得加分店員亦都好細心會問路程幾長俾足夠的乾冰確保食品不會變質

今日係附近食飯! 又兒童節諗住買D 小蛋糕氹下小朋友開心!見到諾亜半熟蛋糕原來好多款產品選擇!想試好耐但一直都冇食到! 今次終於買到喇! 一心只想黎買半熟蛋糕點知又見到其他好多款式!最終揀左個是日推介既小熊提拉米蘇!佢寫住係用澳洲CREAMCHEESE, 鮮忌廉, 日本海藻糖, 德國鮮奶, 有機雞蛋, 新加坡CHOTOLATE,法國可可粉同咖啡粉做的! 見到都好吸引呀! 就好想睇下佢係咪咁特別! 哈哈!而且哩個提拉米蘇不含酒精！好啱小朋友食! 佢有淡淡既咖啡配上忌廉香！再加上朱古力香味！不會膩！小朋友好鐘意呀！外型可愛之餘又健康又好味！另外見到推出新品! 什莓奶凍奶凍面層有士多啤梨同藍莓！打開蓋佢既士多啤梨醬勁香呀！奶凍超滑呀！雪凍食一流! 個玻璃樽仲可以循環再用! 仲有買左支蜂蜜薏米水!薏米水本身我知道係好健康既! 好多薏米係入面呀！因為有蜂蜜帶好輕微既甜味！好健康又fresh!今次黎本身想買既野冇買到, 哈哈哈!下次會再試佢既半熟蛋糕! 

之前食過它的半熟蜂蜜蛋糕，今次就想試下半熟芝士蛋糕。店員說乾冰可以keep到三小時，但回到家的時候一切開已經呈現流心的狀態，所以還是盡快放入雪櫃好了。 半熟蜂蜜蛋糕和半熟芝士蛋糕除了口感上的分別，保存方式都不同：半熟蜂蜜蛋糕需要放冰格，而芝士蛋糕則普通格就可以了。 晚餐後不久，正好是甜品時間，急不及待地要切一件吃。*芒果半熟芝士蛋糕（$139）半熟芝士蛋糕的流心效果比半熟蜂蜜蛋糕好。芒果半熟芝士蛋糕分了三層：頂層是新鮮的芒果粒和芒果蓉、第二層是芒果味的cream cheese 、最底層則是朱古力海綿蛋糕底。芒果肉好甜、好大粒，而且不酸，魚膠份量用得不多，所以不會太硬太啫哩，非常好；蛋糕漿用上了澳洲cream cheese和芒果打成的芝士，芝士味比想像中香濃，比芒果味更突出，而且打得很滑；朱古力海綿蛋糕底很薄，很鬆軟。同樣地附上了餐具，就算買來野餐吃都很方便。 另外見到有支燈泡形的飲品*蜂蜜薏仁水（$18）店員說這是沒有加糖的，還有最好是即日飲。一飲，果然很清淡，和我平常用薏仁焗水飲差不多；雖然說有蜂蜜，但可能份量太少，真的飲不到蜂蜜味，淡得連甜味都沒有；薏仁是去濕的，不甜又

和Y小姐吃飯，必點甜品一定有芒果製品今次去西九龍中心食飯竟然又見到諾亞半熟蛋糕專門店 (小巷與天橋附近)原來諾亞半熟蛋糕已經開到去西九龍 (收得咁埋！)以後買CAKE就更加方便啦~~~見到有「芒果半熟芝士蛋糕」，口水直流，即時入手！「芒果半熟芝士蛋糕」賣相一流，cheese cake 鋪了滿滿滿的芒果橙黃色的視覺非常開胃初嚐：芒果鮮甜，蛋糕的芝士香氣突出蛋糕中間的芝士Cream，芝味濃郁而幼滑餅底有一層薄朱古力蛋糕，朱古力味淡香三重口感，互相輝映，蛋糕層次豐富

I was finally here at one of the Noah stores, today, I came for the Cheese Lava Cups. There were 4 flavours to pick from (Chocolate, Strawberry, Mango & Banana) and I got the Chocolate and Strawberry one Chocolate Cheese Lava Cup The portion is extremely generous, with the top being a thin layer of chocolate ganache, cheese pudding for the most part and a 4mm layer of sponge cake at the bottom. Overall sweetness was just right. The taste was rich in cream cheese and the texture was he

跟家人慶祝生日，不想來來去去也選大型面包店的蛋糕，而大家似乎也沒有吃過諾亞的蛋糕，於是小妹便擔起這個重任去選蛋糕了。深水埗店是最近我們的，它位於西九龍中心一樓，但店舖位置實在不好找呢！😂😂 小妹逛了好幾圈也找不到，最後要致電店舖問路😭😭原來它是在Giordano旁的小巷走到盡頭，再轉左就會看見了😭蛋糕櫃放滿了不同口味的蛋糕，真讓人選擇困難呢，每一款也很想吃😭😭 最後選了比利時朱古力半熟蛋糕（$99）。另外，因為小妹嘴饞，也為自己挑了個杯裝芒果芝士半熟蛋糕（$55）自私食😈😈店員很貼心問我回家需時多少，然後為我在蛋糕盒內放上乾冰👍🏻蛋糕盒內還附有一包東西，是紙碟、餐具和蛋糕刀。朱古力蛋糕的大小足夠5個人吃 一打開盒子便聞到很香的朱古力味，吃下去更加是香濃且不太甜，作為朱古力迷的小妹完全抗拒不了🍫😍 芝士蛋糕軟滑幼細，芝士味亦濃郁帶微酸，正正能調和朱古力帶來的膩感。👍🏻 另外，蛋糕的最底層竟然是朱古力海綿蛋糕呢😍第二天，小妹把芒果蛋糕當作早餐😂 這個其實份量也不少，自私食有點太多呢😂 兩個人分享就剛剛好。 蛋糕表面鋪滿了大粒香甜的芒果😋😋並以芒果啫喱來固定芒果的

今天去朋友家聚會，總不能帶兩梳蕉去. 所以我就去了朋友家附近的“諾亞”買些蛋糕大家一齊食。其實朋友都幾意食"諾亞”的蛋糕, 之前已經食過其中的幾款味道. 而今次我就特登買了一個大家都没有試過的口味 “低糖伯爵半熟蛋糕” 和 一個細細杯的 “原味蜂蜜”杯子蛋糕.“低糖伯爵半熟蛋糕” (HKD78/個)蛋糕食落鬆軟非常, 而且由於低糖的關係, 蛋糕食落冇咁死甜, 感覺都健康D.口感不太甜因而更能食出蛋的香味, 以及清清淡淡的伯爵紅茶味亦都更為突出. “原味蜂蜜” 杯子蛋糕 (HKD48/件)雞蛋同蜂蜜的味道都十分濃郁, 特別係蜂蜜味,十分香甜搶鏡.可能我將蛋糕放置係室溫太長時間的關係, 蛋糕中心變得有流心的狀況, 就好似食心太軟咁, 有另一番風味.另外值得一讚的係店員哥哥. 付款時, 店員哥哥不停問我幾長時間內會食 以及 好詳細地解釋如何保存蛋糕 & 何時食最好等等。非常細心同盡責.