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2019-07-09
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某個星期一晚上,炎熱潮濕。商場裡面的餐廳都已經關門了,友人又開始肚子餓,只好走到大街上看看有沒有甚麼還沒關門的。經過這家小店,他說他們家的東西蠻好吃,那就進去試試看。裝潢是一般港式茶餐廳風格,只有簡單幾張桌椅,還算整齊,打開餐牌原來是吃越南和印度菜的,這樣的配搭蠻新鮮的。愛吃雞翼的我當然不能錯過蒜香牛油雞翼,其實下單沒多久雞翼已經給端上來,驚訝了一下為甚麼可以那麼快弄好。雞翼每一隻都挺大,鋪滿乾蒜片跟洋蔥,炸成金黃色但有點爆開,想說會不會太熟,咬了一口之後才發現是多慮了,雞肉那個滑嫩度跟外表不符合,洋蔥有牛油味在慢慢化開,洋蔥原來以牛油煮過,兩者可以跟雞翼互相搭配及提升口感。越式咖喱牛腩端上來的時候咖喱香撲鼻而來,聞到已經覺得很好吃,旁邊的薄餅有點像前陣子吃過的手抓餅,牛腩份量很足,裡面還有一些馬鈴薯塊。先吃一塊牛腩,燜得軟嫩一點都不韌,牛筋軟腍之外還保留膠原蛋白的口感,實在驚喜。急不及待撕一小片熱呼呼的薄餅,放一塊牛腩加點咖哩,用手放進口裡,吃到多種特別香料的味道,咖喱味不會太濃重,鬆軟的薄餅光沾醬,充分吸收咖喱以後也非常好吃,真的停不下來。惟一缺點是薄餅吃完了還剩下很多咖喱,大片一
商場裡面的餐廳都已經關門了,友人又開始肚子餓,只好走到大街上看看有沒有甚麼還沒關門的。經過這家小店,他說他們家的東西蠻好吃,那就進去試試看。
裝潢是一般港式茶餐廳風格,只有簡單幾張桌椅,還算整齊,打開餐牌原來是吃越南和印度菜的,這樣的配搭蠻新鮮的。
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先吃一塊牛腩,燜得軟嫩一點都不韌,牛筋軟腍之外還保留膠原蛋白的口感,實在驚喜。
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這裡的牛腩實在比外面很多主打吃牛腩的質素好太多,有時候小店總是會讓人有很多意想不到的地方。
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