金子半之助 (東薈城名店倉)

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約咗朋友去行東涌東薈城outlet，行到攰左，搵嘢食，一於食天丼補充體力。金子半之助之前我喺第二間分店食過，東薈城第一次食，次次都保持水準。車海老帆立貝天丼喺期間限定，帆立貝天婦羅都係第一次食。首先車海老超巨型，肉質緊致嫩滑, 味道鮮味. 而帆立貝是北海道直送，珍寶size，口感彈牙，咬落去超滿足。一貫作風醬汁精心炮製味道香醇，唔會太多太濃味，剛剛好住啲飯，整碗天丼好有水準。野菜天婦羅盛合想食多啲菜有均衡營養，所以叫多咗個小食，野菜有四款，茄子，南瓜，菇菌和西蘭花，經過高溫短時間的烹調，能夠保持蔬菜的鮮味。

話咁快又完了四日三夜之旅，抵港又快又平嘅回家方法就係巴士去東涌再轉港鐵。去到東涌都7點多，廉航又無飛機餐，餓到爆….決定醫醫肚先回家。好少去東涌，一上扶手電梯就見到間金光耀眼的天丼店好吸引，一於試試。裏面以木系為主，日式裝潢簡約，感覺舒適，座位仲幾多添！選擇有多款天丼、烏冬配迷你天井、單品、飲品和兒童餐。餓了5個多鐘，要食得豐富啲！揀咗迷你天井配稻庭烏冬（$118），有齊兩個組合，正！溫烏冬還配有一個寶盒，內有溫泉蛋、海藻、蔥花、鰹魚花和天婦羅碎，放進滑身的烏冬內，變得更豐富美味！迷你天井都好豐富，粒粒飽滿嘅米飯上放咗多款天婦羅，有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆和溫泉蛋。全部都不錯，最喜歡菇菌，又爽又脆；南瓜就外脆內粉綿；海苔就脆卜卜。最正係將溫泉蛋刺開，蛋黃液滲入米飯中，加埋秘製醬汁，好味得很！見到OpenRice 啲食友推介穴子天婦羅（$68），又試下先！嘩！好長呀！差不多有我上臂咁長，仲好厚肉，勁！食落外脆內肥美軟滑，再點啲醬汁更好味！還有白身魚（$28），同樣外脆內嫩，啖啖肉，完全無骨，仲好鮮美，喜歡！味噌湯 （$8）暖笠笠，有豆腐粒、蔥花和昆布，味道剛好，不會太鹹。

早前抽到兩張昂平360纜車來回車票兩張, 就和老公一起到東涌影Hello Kitty, 再坐纜車上昂平遊一圈, 回到東涌當然要吃餐好的, 就選了有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店的金子半之助.  甫踏進店內, 已聞到陣陣麻油味, 原來金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 令其製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤較深安排好入座後, 店員先奉上一壺黑豆麥茶, 是自家炮製, 可以解膩.點好餐之後, 吸引到我注意的隨了是牆上的櫻花圖案, 還有桌上一個木製小瓶貼著”醍醐味”,  原來是類似七味粉的調味料。用法不是打開上面的塞子，而是抽開下面的小圓木棒將調味粉倒出來。非常別緻, 另外還有品嚐天丼步驟的介紹, 仔細看完後再稍等一會, 美味的天丼就差不多上桌了.  因為每碗天丼都是現炸的，所以要預點時間等侯一下。軟殼蟹天丼 $158非常豐富, 除了軟殼蟹, 還有海老(蝦), 小柱魷魚天婦羅餅, 溫泉蛋, 海苔(紫菜), 莢豌豆(荷蘭豆).  全部真材實料, 新鮮好味, 蝦肉彈牙, 小柱魷魚口感柔軟有彈性, 海苔以天婦羅方式吃感覺滋味, 莢豌豆很清甜, 品嚐完美味的炸物, 將軟棉棉的炸溫泉蛋戮破,

平時間中就會去金子食飯，今次就去屋企附近分店食，餐廳以日式木系裝潢，舒服乾淨。天婦羅丼飯出色，款款都炸得卜卜脆又香又唔油。黑芝麻油調配嘅醬油，味道鮮香，令我成日都忍唔到返嚟食。.同埋每枱附贈嘅黑豆麥茶，都好岩愛養生嘅我😌🔸車海老帆立貝天丼（$168 ）有2條大炸蝦，厚肉爽甜！仲有小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔都炸得好酥脆，又唔油。黑芝麻醬油好香，令味道提升。🔸上天丼 （$118）有白身魚、海老、小柱魷魚、溫泉蛋、海苔、莢豌豆，半熟流心蛋、配上美味醬汁、日本米飯，好滿足！附有味噌湯、海藻子薑都好好食😋🔸帆立貝鱿魚天婦羅餅（$28）每次必加點！❤️帆立貝粒粒彈性鮮甜，正！🔸菇菌（$18）上次食過原來炸菇好好味今次再加點口感外脆內爽口 菇味都好濃😋

東涌行outlet，心血來潮想食天婦羅😋期間限定好吸引🤩車海老帆立貝天丼 $168北海道直送的帆立貝和蝦都十分鮮甜彈牙，而且份量幾多，還有小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋，大滿足採用日本特製高麻油，天婦羅香氣十足，色澤亦較深，外皮酥脆，沒有油膩感，而且粉感不重！丼飯均勻淋上古早秘傳醬汁，每件天婦羅都沾上適量醬汁，味道更提升，更有層次，和溫泉蛋一齊撈飯更是一流！迷你天丼&稻庭烏冬(溫）$118+$38 升級轉迷你軟殼蟹天丼軟殼蟹咬落啖啖肉，另外還有菇菌、南瓜、莢豌豆、海苔溫烏冬可自由加入配料(蔥花、海藻、鏗魚花、天婦羅碎、溫泉蛋)口感和味道更豐富；配料放在大木盒內送上，很有質感👍🏻 這種迷你雙拼好適合三心兩意咩都想食嘅我😆

最近朋友們都相繼外出旅行，今天跟剛送機的朋友談及日本時，都興致勃勃的提到日式拉麵跟天丼，於是便決定找個東涌朋友一起去東薈城吃金子半之助😋不久前試過大角咀分店的天丼，發覺與其他餐廳的天丼感覺有點不同，於是便上網搜尋一下，據聞 #金子半之助採用日本特製的麻油，會較深色和特別香；另外，與一般天婦羅不同，因為金子半之助希望每件天婦羅都能沾到特製的古早秘傳醬汁，所以口感上與一般脆口的天婦羅有所不同，絕對是另類的享受😎還有他的天丼加稻庭烏冬組合也很不錯，小天丼加上嫩滑彈牙的烏冬，適合貪吃又胃口不大的人仕專用😁

生日好想食天婦羅🍤，因為喺日本本店食過金子半自助，印象非常良好，超好食，所以就揀咗呢間諗住重拾美好嘅回憶，點知大中伏😭啲天婦羅好燶同埋係淋咗既😑 & 調味好鹹，真係要嗌分開上汁先得😥啲飯軟淋淋、癡粒粒，好唔掂😓 見到隔離枱都食淨勁大碗飯…個麵豉湯又係超級鹹，完全飲唔落口，就連就咁食啲紫菜豆腐都覺得啲紫菜豆腐好鹹，help… 價錢都唔平，lunch仲有收加一然後沒有然後了，今次事件教識我只有日本先會就咁行入一間食肆都好食😭

呢間天婦羅丼咁出名相信都有唔少人知道🍤而我都係今日先至第一次去食😍行完outlet再去嘆翻個份量滿滿既天丼🍚真係咩疲累感都無哂，而且仲有暖笠笠既黑豆茶飲🍵食多碗都唔怕膩。店舖主打係各款天婦羅，而另外唔太中意飯既朋友都可以自選烏冬或者好似我咁嗌天丼配烏冬既選擇試哂兩款🍜。🐒迷你天丼+稻庭烏冬💰$118如果我地嗌烏冬的話就會有埋一盒配料可以任意配搭，例如係柴魚片，海帶，蔥花，天婦羅脆脆，另外呢個set仲會有隻溫泉蛋可以落落去令湯底有蛋花♨️而迷你天丼係主要蔬菜🥬例如南瓜，菇，豆，另外都有蝦同蛋🍤所以要啲蛋汁流落啲飯到食🤪。🐒江戶前天丼💰$138而同樣地呢款都有隻流心蛋，所以都要拮穿個蛋去食，令到個飯更加濕潤🍚而呢款江戶前天丼最特別既就係有穴子天婦羅🐟呢款長過手掌既穴子天婦羅勁滿足✋而另一樣就係有款魷魚餅好煙韌同彈牙🦑

A slight disappointment compares to its other branches. We went in late at night, around 9 pm and they closed at 10 pm. No waiting was needed. We sat down and order our food, took quite some time for it to come (longer than usual?).  We ordered the special tempura rice don and the Edomae premium rice don, and the first thing we notice when they came was that it looks a bit oilier than before when we had them in the Wan Chai branch, then we confirm that when we had our first bite. The tempura was

今日同好友專登來東涌睇outlet買運動野，當然要搵好野食，我同兄弟都喜歡食炸物，所以揀了這間專食炸系列天丼☺️「江戶前天丼」穴子、海老、小桂魷魚天婦羅饼、溫泉蛋、海苔、莢碗豆，全部都炸至脆口，我最欣賞就是海老及溫泉蛋，大蝦大隻爽口，而溫泉蛋炸後仍有溫泉蛋feel😆😆😆 穴子是店內招牌茶，長達30cm,超厚肉身，肥美軟滑，yummy😊「上天丼」與江戶前差不多，只有魚是不同的—赤金鯛，炸後也沒有乾身🥰 正呀！天丼天婦羅不一定是脆口，重點是醬汁，味道野味，令食飯更吸引🍤備註：店內仲有冷稻庭烏及湯烏冬，下次要試下先😉 可以解一解熱氣感😌

日本料理打造出簡約而美味的風味而備受歡迎，而其中的炸食品更是備受捧捧。天婦羅丼、炸星鰻、炸海老、炸蛋和炸魷魚都是炸製技術的傑作，熱油炸製作後外酥里嫩，口感極佳。天婦羅丼是經典的日式飯碗菜，以炸製的蔬菜和海鮮為主料，淋上特製的醬汁，盛在盛滿米飯炸星鰻則選用新鮮的星鰻，將其裹上麵糊炸製，炸至金黃酥脆，口感嫩滑，肉質鮮嫩。炸海老是另一道受歡迎的食品，選擇優質的蝦仁，加上香脆的面衣，炸出來的蝦肉鮮美可口。炸蛋皮是簡單又美味的小吃，蛋白酥脆，蛋黃醇香，是很多人的最愛。炸魷魚圈則是一種用麵糊炸製的魷魚，口感酥脆，鮮嫩多汁，是非常受歡迎的小吃。總之，這些美味的炸食品不僅外觀精美，而且造型精美。

專門提供天婦羅天丼的餐廳😋確實有獨門絕技吸引客人整餐最令人難忘的是炸溫泉蛋，外皮酥脆，一切開溫泉蛋黃流出來，拌飯時把飯染成金黃色，是挺特別的。除了炸溫泉蛋，稻庭烏冬也不錯。凍烏冬配上冷湯汁及微辣的Wasabi，吃起來非常開胃，十分適合夏天品嚐。該餐還配一個迷你的天婦羅天丼，有菇、蝦、溫泉蛋等數塊天婦羅，女生會吃不完，這個迷天丼最後進了男友的肚子(除了部分天婦羅被我吃了，哈哈😆)個人對於炸物沒有太大喜愛，覺得天婦羅就是正常水準，炸溫泉蛋是較特別的👍🏽但炸物控男友點的是軟殼蟹天丼，他倒吃得很滋味，直說軟殼蟹大塊又好味，值得再回來！整體而言，餐廳的用餐環境也算舒適，基本上點餐已是自助，服務人員上餐也很忙，不會打擾客人用餐。

呢間既天丼真係好出色！已經食過無數次，每次都係令人好滿足🥰上天丼 $118店舖有三款不同既天丼，上天丼既天婦羅係有赤金鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、英豌豆，作為日本第一既天丼，佢地既天婦羅係絕對唔會令人失望。粉漿係相當薄，唔會有成口粉既感覺，而且粉漿本身已經有調味，唔需要點醬汁已經好夠味👍🏻 赤金鯛炸得好鮮嫩，大大條啖啖肉食得好爽🥰米飯處理都好出色，飯粒沾滿左秘製醬汁，粒粒分明，好飽滿，連埋溫泉蛋既蛋漿一齊食，好味到停唔到口😋迷你天丼+熱稻庭烏冬 $118店員會率先附上一個大木盒俾你，一打開，原來d配料係任你加，有溫泉蛋、蔥、木魚碎、天婦羅碎、海苔等，好特別🥰稻庭烏冬超級滑，湯頭亦好清甜👍🏻迷你天丼份量一d都唔迷你，天婦羅有南瓜、菇菌、海老、英豌豆、溫泉蛋，食得好滿足😋

左夾右夾，我哋終於搵到兩日出嚟用埋張酒店coupon，乘機走入 #大嶼山 行吓，盡情補充 #維他命D ☀️，本來諗住慢活一天嘅我，點知撞正 #寶蓮禪寺 同 #天壇大佛 一帶做緊 #荷花展 … #小秘書 唯有湊吓熱鬧打埋卡一份😉 曬咗大半日，#小秘書 頭殼頂都幾乎出煙😅 成個下晝都無嘢落肚嘅我哋，一於出 #東涌 食個早飯，先恢復吓元氣😉 一場嚟到 #東薈城，梗係要搵啲特別嘅嘢嚟食。 醒起一樓開咗間專門做 #天婦羅 🍤嘅餐廳 #金子半之助，當然要去幫襯吓啦❤️‍🔥 記起當年 #小秘書 每次去 #日本，都會去 #金子半之助 幫襯一碗 #天丼 先開始行程。尤其係節日期間，店舖外都排滿人龍，好有氣氛。聽講佢哋嘅 #天婦羅 都係用特製嘅 #麻油 即叫即做，所以入口特別鬆化，而且完全唔會有油膩嘅感覺🤤 呢日我就叫咗個 #軟殼蟹天丼，除咗主角 #軟殼蟹 之外，配料都非常豐富，有 #海老(#蝦)、#小柱魷魚 天婦羅，仲加埋 #溫泉蛋、#海苔 同 #豌豆，真係未擺落口已經夠晒興奮🥳 特製嘅醬油，加喺軟殼蟹同其他配料上面，啖啖肉感覺好治癒🥳 而朋友仔要嘅 #迷你天丼 配 #稻庭烏冬 都好吸引🤤 #天婦羅 跟滑嘟

東涌outlet購物美食天堂，不但買到心頭好，仲可以嘗試日本菜！ 今次試試江戶前金之半之助！江戶前天丼$138最吸引係穴子星鰻，佢嘅肉質脂肪較少，口感緊實，健康，長達30公分！海老好大隻！好有蝦的口感，啖啖肉質！令人回味😋迷你天丼，稻田烏冬$118令人開心的擺設，盛裝的盒子打開有半熟溫泉蛋，海藻、鰹魚花、天婦羅碎、蔥花、加上烏冬湯底一齊食更多層次，口感更豐富，拌著溫泉蛋汁，大滿足😌餐廳的黑豆茶，真要飲多幾杯，健康好飲！