金子半之助 (新都會廣場) (已結業)

今日約咗朋友去新都會廣場影商場佈置，好有節日氣氛，順便喺商場搵嘢食，原來一、二樓超多嘢食，今日揀咗間天婦羅店。之前喺灣仔食過一次覺得好好味，今次再encore。松葉蟹天丼期間限定，梗係食蟹啦，松葉蟹當造就最滋味了，有松葉蟹，海老，小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆，海苔同溫泉蛋，材料勁多勁豐富。松葉蟹有兩條，雖然唔算巨型，肉質鮮而嫩滑、仲有蟹膏配上自家製醬汁，份外滋味。海老固然之爽口彈牙，也有兩大條。提起醬汁，以我所知金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。迷你天丼跟稻庭烏冬（湯）其實迷你天丼份量都唔少，有菇菌、海老、南瓜、海苔、碗豆同溫泉蛋，跟一個烏冬，清清地，原來烏冬會附上一個八寶盒，可以自己挑選配料，仲有溫泉蛋喺入邊。凍冰冰最啱食湯烏冬暖笠笠。不得不提個丼碗也是迷你版的好趣緻，丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，睇得又實用，果然犀利。

今晚約咗媽咪撐枱腳，近近哋，揀咗新都會廣場嘅日本過江龍—金子半之助，嚟一個天婦羅🍤晚餐。我哋叫咗江戶前天丼同迷你天丼配稻庭烏冬。江戶前天丼 $138天婦羅有穴子（即星鰻）、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆，附味噌湯及潰物。天婦羅炸得甘香酥脆，食落唔覺油膩。我特別欣賞小柱魷魚天婦羅餅，口感有彈性，味道鮮甜。溫泉蛋天婦羅都好特別，感覺要炸而不爛嘅難度好高。天婦羅醬汁甜甜哋十分香口，令整體味道大大提升。迷你天丼配稻庭烏冬 $118天婦羅有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋。菇菌特別酥脆、南瓜清甜，好味道。稻庭烏冬口感煙韌，湯底清香味美，最特別係佢會提供一個大木盒，裡面有五款烏冬配料供客人自由配搭。黑豆茶味道甘香，食完油炸食物就最啱飲，可以解膩消滯。今日雖然係平日，但都差唔多座無虛席了。

自從疫情之後，#小秘書 已經有一段日子無返過「老家」，唯有喺香港搵啲日本必食嘅菜式嚟自我安慰😮‍💨 我哋喺 #葵廣 行咗一轉，冇乜收穫👉🏻👈🏻 不過個肚仔就鬼死咁餓😅 醒起喺對面 #新都會廣場 開咗間 #金子半之助，梗係要去朝聖啦🤩正當係晚飯時候，餐廳坐滿人客，不過服務員好快就幫我哋安排好座位，仲推介我哋可以試吓佢哋嘅 #名物 #稻庭烏冬 配 #迷你天丼，仲有就係我喺 #日本 必定會食嘅 #江戶前天丼。熱辣辣嘅 #湯烏冬，配上餐廳特製嘅配料，再加上 #日本米飯 嘅香味，感覺好溫暖🥰 如果你都係 #金子半之助 fans，一定會同我一樣勁鍾意佢用嚟炸 #天婦羅 獨特嘅 #麻油味道 🥰 #江戶前天丼 飯面上嘅 #天婦羅 🍤 不油不膩，而且選料非常豐富，長過大人手板嘅 #鰻魚、鮮甜嘅 #海蝦、#小柱魷魚天婦羅餅、#溫泉蛋、#紫菜 仲有 #英碗豆 都可以喺飯上面搵到🥰 真係見到個外表已經夠晒興奮🤩佢哋嘅食物都係即叫即做，味道保持傳統，真係有種返咗屋企嘅感覺呀🥰

終於食到第一次天婦羅井好誇張呀，第一次食估唔到咁驚喜，以前喺香港食日本餐廳嘅天婦羅，經常性都好失望，因為做過日本餐廳嘅我都知，佢哋會為咗方便同埋更加脆，預早先炸一次，然後客人再叫會番炸，但變相就會好油，同埋佢哋好多事啲天婦羅粉都好厚，拎到嚟嘅時候已經油淋淋唔好食但呢間我食完由失望便希望，因為佢即叫即炸，製作需時，但係有質素，無論係賣相定係食物質素都係高質，而且價錢合理每個套餐仲包咗蘿蔔同埋薑江戶前天井 佢呢個天井真係超級豐盛，除咗有超大條嘅穴子，仲有海老，小柱魷魚，溫泉蛋，海苔同豌豆嚟到嘅時候見到個碗好大，已經知道自己食唔晒，但係樣樣都想食好吸引，無論係就咁食天婦羅定係加埋啲飯一齊食都咁好食，啲飯又好大碗，而且我覺得佢啲飯唔知點解出奇地比起平時嘅日本米更加好味，好軟綿綿😋所以我平時食得唔多飯都食咗好多(冷)迷你天井&稻庭烏冬 呢個我會形容佢超抵食，因為佢乜都有，啱晒我呢啲心大心細咩都想食嘅人，佢雖然叫迷你天井，但我絕對唔覺得佢迷你，仲要有埋個好大份量嘅烏冬，一定會食得好飽雖然迷你天井，但佢嘅配料都係咁足料，無偷工減料㗎菇菌，海老，南瓜，海苔，豌豆，溫泉蛋食完真係好滿足，真係冇得輸最後覺

最近無意之中葵芳發現咗🈶️間勁抵食又好食嘅日本料理呀🇯🇵重點仲係賣相仲超靚📷買完聖誕禮物🎁順便食餐好嘅真係唔錯呢🥳🥳🍱豐盛華麗之江戶前天丼 $138🌈一望Menu見到呢個豐盛華麗之江戶前天丼😍真係即刻比佢吸引住呀💯呢個絕對係必食呀😍個丼裡面🈶️穴子、海老、小柱魷魚、天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆🥳材料豐富呀❤穴子即係星鰻🐠同一般油脂肥美鰻魚差唔多😋穴子星鰻嘅肉質纖細而且脂肪比較少💯口感緊實d🐠而且佢醬汁仲係無添加添👏🏻食起上嚟更健康無負擔啦🥳🍱上天丼 $118🌈呢個上天丼用料上乘💯裡面都一樣咁豐富架😍🈶️赤甘鯛、海老、小柱魷魚、天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆😋賣相又靚又好食📷好大碗❤一定夠曬飽👍大満足呢🥳🥳💯太好食😋所以我哋再追加左😛🐟 赤甘鯛 $28🔥 海苔兩枚 $8/1 pc🥚 半熟卵 溫泉蛋 $12/pc🌟亮點：佢哋杯黑豆茶真係好特別架☕️店員會比兩杯杯底裡面有兩粒黑豆嘅杯你🫘然後你自己再茶落去❤知道嘛🥰黑豆茶係對🈶️益架💜黑豆保肝明目、滋潤肌膚、仲可以抗衰功效💯可以飲多杯呀🥳🥳

今晚下班後跟爸爸到葵芳進食晚餐，今次又來夠這間專吃天婦羅飯的日本過江龍。呢間天婦羅飯十分有名，現在已經開了數間分店。呢間天婦羅飯十分出色，因為是用了古早秘傳的醬汁，傳統的天婦羅炸起來，都會放上飯面，令整個飯看起來好豐富好滿足，呢間餐廳務求希望每一件天婦羅都可以沾上了獨特的古早味秘製醬汁，令每一啖天婦羅都十分美味可口。古早味秘製醬汁更能重現江戶時代傳統的風味。日本風味十足。除了古早味秘製醬汁外，還有日本的特製高胡麻油，可以令天婦羅更加芳香撲鼻，而且色澤較深，色香味俱全。講咗咁耐呢間餐廳的獨有特色及醬汁。呢間餐廳有數款丼飯可以點選。江戶前天丼、上天丼、天丼、迷你天丼及烏冬、烏冬。今日爸爸對餐廳的期間限定很有趣味，今次的期間限定是松葉蟹天丼，點了一份松葉蟹天丼和一個迷你天丼及烏冬。首先講一講呢個松葉蟹天丼，有兩隻松葉蟹、兩隻海老，還有小柱海鮮餅、海苔、溫泉蛋等等。賣相很吸引，因為看到滿滿的天婦羅放在蓋飯上。十分豐富，很滿足。天婦羅的醬汁和高麻油令天婦羅的色澤金黃香脆，惹味無敵。松葉蟹也十分好吃，因為很鮮甜無比，很喜歡這個飯，因為又有蟹又有海老，令人垂涎三尺。另外一款點了迷你天丼及烏冬，烏冬可

本店位於日本橋既過江龍金子半之助香港開鋪都有幾年，剛剛開業時都試過幾次唔錯，今日再黎睇下水準有無變到。餐廳同其他天丼飯餐廳既唔同就係呢到採用日本特製高級胡麻油去炸天婦羅，用胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深，麻油既香氣街外都聞到。餐廳人潮無以往剛開業時咁墟冚，坐得比舊時舒服，而且人潮小左，餐廳無咁嘈，可以靜靜的品嚐食物。當日嗌左松葉蟹天丼、江戸前天丼及迷你天丼拼稻庭烏冬。松葉蟹天丼，冬季係食松葉蟹既季節，一碗內有兩隻蟹腳、海老、小柱魷魚天婦羅、莢碗豆、海苔及溫泉蛋，配料份量都幾多，每啖飯都可以有配料去送。蟹腳都算大隻，咬落肉質爽彈，鮮甜但可惜蟹味唔算好濃；海老肉質都爽彈，唔會過老；最欣賞既係小柱魷魚天婦羅，即係以元貝仔及魷魚炸成既天婦羅餅，食落有油香而且啖啖肉，十分鮮味。江戸前天丼，與松葉蟹天丼配料一樣但蟹腳就換上星饅天婦羅，星饅足足有30CM長，食落肥美厚肉而嫩滑，食完好滿足。稻庭烏冬以醬油湯做底，上菜時店員會送上成個藥箱咁大既配料盒上枱，盒內有木魚花、昆布、蔥花、天婦羅碎及溫泉蛋，方便食客自己添加不同配料。配上迷你天丼食，又飽肚又可以試多樣食物，岩哂D心大心細諗唔到食咩的朋友。

約咗朋友睇戲，入戲院前搵個地方醫吓肚先。經過餐廳聞到一陣陣嘅麻油香味，就知道又好食又講究嘅天婦羅啦，果陣香味簡直令到我唾涎三尺！入座後，待應非常有禮貌，而且環境清潔，令人非常舒適。店舖提供的黑豆茶亦非常甘香。我同朋友點了江戸前天丼及上天丼，並升級車海老。江戸前天丼的招牌穴子天婦羅好吸睛！超厚肉身，有成30cm長，咬落肥美軟滑，啖啖魚肉！車海老手指公咁粗，蝦肉又爽口又彈牙，口感一流。而上天丼就係原條無骨赤金鯛做主角，加上柱貝魷魚餅等天婦羅以及炸溫泉蛋份量十足，天丼會把新鮮炸起嘅天婦羅食材放喺飯面，再均勻淋上天丼醬汁，令每件天婦羅都可以沾上適量沾有醬汁，要加上炸溫泉蛋，流心爆醬，口感又再度昇華！而金子半之助用古早秘傳醬汁，令江戶時代風味重現。店舖仲好貼心，有埋品嚐天丼的食法俾大家參考！

呢日帶朋友黎食呢間我一直都好推薦既飯堂，主打食天婦羅丼既 #金子半之助 🍱🥰 因為呢度既天婦羅做法比較正宗，將以前江户時代既傳統做法重新呈現，師傅首先會將新鮮炸起既食材放上天丼既飯面，然後再淋上天丼醬汁，咁每件天婦羅都可以沾到醬汁，所以傳統嘅天婦羅其實並唔似坊間一般既天婦羅咁脆口🤓🐟🍱江戸前天丼($138)每次嚟到呢度最最最最最鍾意就係呢個江戶前天丼，因為有我最愛既天婦羅穴子🐟🥰 佢呢度既招牌穴子天婦羅有成30cm咁長，足料到爆😍 穴子炸到外脆內軟，肉質肥美軟滑，食到濃厚既嘅魚香🤤 另外海老就加錢升級左佢哋期間限定嘅車海老(加$38)，蝦肉更多同更鮮味🙈 丼飯仲有小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢碗豆，由第一次食魷魚餅就一試愛上，雖然佢味道較淡，但超有口感！温泉蛋既蛋汁再混合古早秘傳醬汁，撈埋飯真係好好味🤤🤤🦐🍱上天丼($118)友人就叫左呢個上天丼，同江户前天丼唔同既係主菜係赤甘鯛，鯛魚份量都唔少，魚肉好厚身，魚味好濃，肉質嫩滑鮮味🤓 另外再加左菌菇天婦羅($18)，都係好香脆，好食☺️

平時經過見好多人食，成日都好想試下，今次閒日2：00經過見冇乜人即刻入去坐低。望望餐牌感覺選擇唔多，似係專於某幾種食材，而且聞到好香食物味道。三人order如下：1. 天丼$98 升級(車海老)$382. 天上丼$1183. 迷你天丼&稻庭烏冬$118海老彈牙好新鮮，其中一份升級後嘅海蝦明顯更加大隻，味道亦有少少唔同，果然係好味啲。去骨魚塊啖啖肉又香口一樣好出色。同以前食過嘅天婦羅味道好唔同，顏色較深味道特別香，特登返屋企再睇佢資料，原來大有來頭，丼飯嘅醬汁亦特別好味，食完感覺好滿足。超級推介

看見是日本天婦羅丼飯專門店，結果大失所望。食了個江戶前天丼$138套餐，全部脆漿厚到不得了，炸得也過了火，穴子冇味，蝦質地好軟，冇味。味噌湯好咸。最好味是隻温泉蛋。另外還看見一部積滿塵的座地空氣清新機。

今天在葵芳工作，下午茶時間才能坐下吃飯，一直有留意這間日式料理，今天終於去試試。🥢豐盛華麗之「江戶前天丼」🍱本來已有心理準備會超大份，想不到食物一上台時還是嚇了一跳，連鄰坐的小男孩也「哇」了一聲！招牌穴子天婦羅（即星鰻）長達30cm，比筷子🥢還要長！超厚肉身，肥美軟滑。另外還有海老、小柱魷魚、溫泉蛋、海苔、莢豌豆等等製作而成的天婦羅，大飽口福！🍤🦑🥚🥬🥒更難忘的是天婦羅入口又軟又脆的感覺，每一口都沾有醬汁，回味十足。原來傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。丼碗🥣的造型十分獨特，據講是運用了江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作。碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度。整個體驗，由丼碗的外觀到實用性，由食物的香味到口感味道，都是一絕的江戶前味道！😋

金子半之助的天婦羅選用特製古麻油所以炸起來特別香醬汁也是秘放研製的喔喜歡他們的黑豆茶很溫和飯前飯後喝一杯感覺很舒適☺️◾️#江户前天丼 HKD$138(升級車海老+$38)丼上放有穴子,海老,小柱魷魚天婦羅餅,溫泉蛋,海苔,莢豌豆穴子即是星鰻肉質比一般的鰻魚纖細,脂肪較少30公分長的穴子放在碗上超搶眼咬下去外脆內軟 大口吃啖啖肉的好爽😝十分推薦大家要升級車海老🍤比普通的海老大隻一倍！肉質更彈牙 還帶有香濃的蝦味小柱魷魚餅味道較淡但口感很豐富😋半熟的溫泉蛋的蛋汁很香濃配飯好吃到停不了😍海苔脆得像薯片 很可口莢豌豆味道突岀 比想像的好吃套餐附有漬物和味噌湯蘿蔔和薑片開胃又解膩很適合配天婦羅味噌湯的豆味很重◾️#迷你天丼&溫稻庭烏冬 HKD$118很喜歡這個套餐有天丼又有烏冬有一種同時滿足兩個願望的感覺🥰但吃完真很飽 小鳥胃就別點了😂迷你天丼雖說迷你但也很多料呢菇菌,海老,南瓜,海苔,莢豌豆,溫泉蛋除了南瓜其他與上面的江户前天丼重覆了感覺他們家的天婦羅炸得很穩定溫度和熟度都剛好而且 溫泉蛋拌飯真的太好吃了🤤🤤🤤稻庭烏冬比平常吃到的幼薄溫烏冬附有五種配料可自行配搭蔥花,海藻,鰹魚花,天婦羅碎和半熟溫

餐廳由日本開到香港.更在日本有金賞天丼美譽. 天婦羅薄之中帶有一些片片.完全不肥膩感. 食材以麻油煉製而成同其他港式完全不同！來到餐廳附近已經有麻油香味. 入座後服務員提供黑豆茶黑豆功效很多補腎補肝去濕去痰，能醫百病一樣我們當然選最出名江戶前天丼$138穴子又長又厚好驚喜，有30cm長！ 啖啖魚肉無骨肉質新鮮彈牙！海苔炸過好脆,天婦羅外皮完全無得輸！咬落仿如無物.一咬即碎天婦羅海老超級大隻.有15cm長.手指公粗身，蝦肉粉紅爽口彈牙，口感豐富。 材料份量十足.不是細細隻將貨就價.對得起價錢！有粒粒柱貝魷魚餅.炸溫泉蛋，堅流心爆醬.碗豆好甜爽口好正！超級滿足！上天丼 $118由赤金鯛做主角.原條無骨啖啖肉.肉質柔軟！先食脆卜卜天婦羅.過足口癮.海老彈牙.莢碗豆爽脆蔬菜甜味.紫菜脆卜卜.柱貝尤魚餅.由多粒粒組成.口感好軟綿綿外醬又脆真的很驚喜。其實炸蛋我真的很欣賞。可以做到超級流心.蛋汁和飯粒濕濕潤潤味道口感又另一番風味！枱上有食法次序。可以一看參考！我們2人都很滿足.價錢都好合理定食有麵豉湯；有醃漬蘿蔔；子薑片（酸甜爽口）

推介朋友去吃天丼，一起去吃晚餐。這家食店的內部裝修新，環境清潔，年輕女店員有笑容。免費黑豆茶，茶味香，黑豆味甘。前菜柚子蘿蔔和海帶酸薑，酸味加薑辣，很開胃。江戶前天丼138元，迷你天丼&稻庭烏冬(溫)118元，帆立貝魷魚天婦羅餅28元，赤金鯛28元。江戶時代天丼的天婦羅不及一般天婦羅的香脆，因為是採用江戶時代的傳統做法，會在天婦羅面淋上醬汁，令每件天婦羅都沾上醬汁。天婦羅是以日本特製高級胡麻油去炸，色澤相對較深。天丼的麻油氣味方香撲鼻。天婦羅雖然沾有醬汁，但是仍可感受到部份香口。穴子很大條，魚肉鮮甜。海老大隻，肉彈牙。魷魚爽口。溫泉蛋滑順濕潤，劃開蛋黃緩緩流出。軟殼蟹鬆化。海苔脆。莢碗豆翠綠。菇菌鮮甜。南瓜又甜及軟綿綿。白米飯軟硬適中。柚子味道清新，酸酸甜甜。稻庭烏冬可自由配搭五種配料：葱花、海藻、鰹魚花、天婦羅碎和溫泉蛋，烏冬彈牙，另有醬汁，醬汁不太咸。帆立貝魷魚天婦羅餅，帆立貝鮮甜，魷魚爽口。赤金鯛味道鮮甜。