金牌小龍 (已結業)

呢間餐廳位於尖沙咀Isquare，價錢卻非常親民抵食，環境又夠舒服，經開尖沙咀一定要試試喔！$48就有大大碗既台式炸雞脾湯麵，超級抵食呀！雞髀炸得非常酥香炸口，咬落啖啖肉又唔會太油膩非常好味！台式擔仔麵很有水準喔！肉燥味道香濃惹味，蒜香十足，麵條口感爽滑彈牙，撈埋肉臊一齊食，口感很配搭呀！蟹肉小籠包入口非常鮮香，內裏肉汁豐富，非常好味！但包皮略為厚了一些，有少許失色。中意食辣既朋友仔可試這碟水煮魚喔！上檯時已經辣味四溢，口水腺都變得發達了！水煮魚用上魚柳代替魚片，魚柳啖啖肉，沒有魚骨，岩哂唔識食魚既人呀！三杯雞係另一個無辣不歡之選！雞肉色澤誘人，肉質嫩滑，辣中帶點甜，超級惹味！糖醋骨酸酸甜甜勁開胃，豬肉外層既粉醬唔太厚，咬落很有口感喔！

諗住黎食鰻魚飯點知太多人，見到附近新開左呢間台灣菜就黎試吓啦！餐牌都幾多選擇，而且全部都唔貴～《元盅雞湯》$52雞湯清澈味精唔重，飲晒成個都冇口渴~入面都幾多料，雞件都幾滑，唔會太瘦！《台式皮蛋豆腐》$28我自己非常喜歡呢道菜，皮蛋有溏心蛋黃，豆腐夠滑而且有豆香，加埋肉鬆同紫菜增加口感，個汁微辣岩岩好到位👍《手撕杏飽菇》$32雖然呢個望落色水一啲都唔紅，淨係食落佢有幾辣㗎！所以我都唔係幾食到🥵《台式滷肉飯》$28滷肉入面有好多冬菜，加左小小酸味同爽脆口感，肉碎都幾大粒，仲有半隻滷蛋～味道唔錯，不過如果可以多少少油同汁就更好喇《辣味小黃瓜》$32呢個個汁同手撕杏飽菇係同一個，所以都係好辣食唔到🥵 不過呢個小黃瓜本身有少少菜汁，可以中和番啲辣《秘製紅燒肉》$36$36有三舊大大嚿，勁多肥肉，一咬啲油咇晒出嚟，不過都幾濟嫁～如果三個人嚟食， 一人一舊就啱啱好啦！《蟹黃面》$138非常大碗！！不過蟹黃湯底夠杰身，湯底可以依附係麵條上，啖啖面都有勁多蟹黃🤤《蟹黃小籠包》$48小籠包係必嗌！雖然蟹黃就唔係好多，不過佢都算多汁同皮唔算厚，不過不失啦~嗌左勁多嘢食都只不過係$475!!非常抵食呀

今晚約咗舊同學食飯， 大家提議 中間點尖沙咀站。 兩大一細路我哋揀咗去金牌小龍。餐廳內籠頗大， 座位闊落。每款份量唔係好大，價錢中等， 點心，小菜，麵食，多種選擇大人細路人多人少都啱。金牌小籠包 $38唔使40蚊一籠，水準都有返咁上下。皮好薄，肉餡有肉汁湯汁， 咬落爆汁好過癮，一個人一口氣吃了幾隻。台灣擔擔撈麵$48麵底個汁麻辣味， 混入花生碎和炒香的肉碎， 麵質唔會太淋， 惹味有特色！原盅雞湯麵 $62湯和麵分開上。 燉湯清甜滋補，湯料足， 熱辣辣加在白麵上，非常美味。雞絲粉皮 $38覺得份量也不少， 青瓜爽脆， 醬汁比較一般， 欠缺一些麻香。開胃小木耳$22醋嘅酸味啱啱好， 調味唔错。 木耳一啲都唔小，發到好大塊， 又爽又滑， 唔辣嘅，小朋友都非常啱食。 依款餐前小食好推介! 菜肉蒸餃（$35 5 隻）菜肉切得幼細，鲜味有肉汁！台灣甜不辣炸魚片 （$32）好香口，外皮炸得脆脆， 魚片煙煙韌韌， 冇魚蛋咁爽，但味道唔錯。 上面放了 辣醬但係帶甜嘅醬汁。附設嘅酸瓜酸酸地好開胃！爆汁牛肉餡餅（每個$15）牛肉餡餅肉汁果然係滿瀉， 不過個皮唔知係唔係隔咗一陣先食， 好韌， 唔鬆化，好難咬開

在Isquare看完電影，隨便找個地方吃晚飯，看見金牌小龍門外人龍最多，看起來最受大眾歡迎，反正上海菜亦正合我意，就抱著試一試的心態拿了籌號。沒想到不用十分鐘便有位置，原來店舖別有洞天，L字型的舖位座位非常多，亦很寬闊。整個餐牌給人的感覺不太吸引，設計老套，不過選擇十分多，而且反正食物好吃就夠。食物款式令人花多眼亂，光是小籠包經已有十款之多，想點一道五福臨門，可惜已賣光，那就先試最普通的金牌小籠包($38/5隻)吧。小籠包性價比十分高，才不到八元一隻，亦算皮薄多汁，熱騰騰的十分好吃。我們還點了蝦肉蒸餃，同樣地$38/5隻，蝦肉尚算爽口彈牙。看見價錢如此相宜，忍不住點了好幾道小菜。紅燒豬手($10/件，兩件起)，豬手並不是我所喜好的食物，男朋友卻說十分好吃，於是兩件都歸他所有，我只淺嚐了一點。豬手的確煮得軟腍入味，每一啖也在吃骨膠原的感覺。麻辣金錢肚($48)，麻辣味道十足，麻而不辣，金錢肚亦帶嚼勁，只是整體感覺較為油膩。雞絲粉皮($38)，青瓜爽脆，雞絲可以更滑嫩，也是平價抵吃之選。乾拌菜肉餛飩($38)，這裡的蒸品、餃子、餛飩類確實出色，不論是蒸的、水煮的，都能吃出它們的皮很薄，肉嫩

係尖沙咀想食平靚正小龍包？見到isquare有間幾平，正就一於同肥仔去食！裝修比較簡約。都幾多款式又平。金牌小籠包 $38 /5隻超多湯係個小籠包入面，熱辣辣，咬落去的肉味都好香濃，推介。台式擔擔撈麵 $38花生的味道香濃，軟硬適中，仲有香辣的味道，食個不停。蟹黃面$138個湯底一啲都不普通，蟹味好濃郁，撈埋面食好似食埋蟹肉一樣。上海風味肉$52晶瑩剔透，肉味香濃，點埋醋食更突岀肉的味道韭黃鍋貼$38店員會話大概等二十分鐘，即叫即煎，底部勁香脆，咬落去好多肉汁，推介。醉雞$65係雞片黎既，但係醉度有十個醉！酒香滲入每件雞，好滑。

Isquare裹面，有好多餐廳，有邊間你覺得性價比超高呢？沿用咗台灣式嘅點菜模式，一張簡單嘅紙，包括晒所有嘅食物同價錢，方便選擇。今次叫咗麻辣金錢肚、薑汁炒芥蘭、紅燒牛三寶面、金牌小籠包同埋豉汁蒸黃花魚。麻辣金錢肚非常入味，份量適中，當中有辣椒絲，薑絲同芫荽做伴碟同調味，唔錯。薑汁炒芥蘭芥蘭非常新鮮，食咗一條即刻忍唔住夾第二條黎食。色水亦都唔錯，係翠綠色嘅。芥蘭硬度適中，所以口感不俗。紅燒牛三寶麵依個麵令我留下幾深刻印象，三寶包括牛肉牛筋牛肚。先唔講佢哋嘅牛筋牛肉炆到幾淋幾好味，淨係講個湯底已經值回票價。$52食到個湯底呢個份量呢個質素，仲要係尖沙咀。個麵亦係一般台灣牛肉麵底，正。金牌小籠包$38有5個小籠包，物超所值，係一定要叫嘅食物。豉汁蒸黃花魚豉汁味濃郁，黃花魚既肉都好滑，感覺依道蒸魚係家常便飯，媽咪用心煮嘅好味道。總結：性價比非常高，尤其係小籠包同埋紅燒牛肉三寶麵，下次再嚟一定會再嗌。

前排家人生日，我們一家就去左位於尖沙咀既金牌小龍食上海菜。我一直好期待，因為家人說依度又好食又抵食。餐廳空間好大，坐滿晒食客；大家不防可以訂位。由於餐廳供應有限，不是每款食品也無限供應，所以當寫了點菜紙要立即比職員，職員會話比食客知哪款已售罄。蟹黃小籠包：本身想食金牌小籠包，可惜已經一早售罄了之後再揀左蟹黃小籠包。蟹黃料好香濃，啖啖甘甜肉汁在口中，而當中既鮮豬肉又很嫩，真系吾錯啊！翡翠瑤柱小籠包：瑤柱味道好香口，小籠包入面同樣帶有不少汁；當中仲有少瓜，食得好味又健康呢！所以，從依間餐廳讓不同食客可以選擇不同口味既小籠包。蟹黃麵：見menu上食物圖好吸引，所以order左！麵質是幼身的，口感好彈牙，蟹黃汁味濃郁；帶點點鮮味，超級中意食；另有幾隻爽口蝦呢。台灣紅燒牛肉麵：份量剛好，麵質彈牙爽口；紅燒牛肉口感林身又多汁！喜歡牛肉麵既朋友可以一試啊～蟹黃瑤柱扒西蘭花：西蘭花煮得剛好，口感不硬不林；上面帶有瑤柱碎，可惜味道過咸，大概是因為以蟹黃來煮的。豆漿（凍）：食上海菜當然不少得飲豆漿，味道甜甜地；帶有豆香味。豆沙鍋餅：幸好我地仲可以食到，豆沙料不少而甜度十足，鍋餅好香脆又吾會太油啊！

金牌小龍在The One時期經常拍拖光顧，貪其抵食見稱~ 今次趁喺i Square睇完戲，再次黎晚餐!睇睇餐牌，當然少不了小籠包~本想點黃油蟹小籠包，但原來過了時令季節，沒有供應。只好改點蟹粉小籠包。一客5個，皮唔算薄但軟滑，唔會一夾就穿。一啖入口肉汁跟蟹粉流出~紅燒豬手係每件計，$10件好經濟，豬手係豬既前爪位置，軟身入味，豬皮充滿彈性，滿滿骨膠原!脆皮松板豬($52)，即係豬頸肉。煎得外層乾身香口脆邊，肉質爽口紋路如霜降。加入雪菜既黃魚麵，如黃魚用碟分開上檯會更好。紅紅的水煮牛肉，薄切的牛肉吸收了花椒油既香麻味，分外嗆口。底下放有芽菜，幼身既瀬粉比平時食既水晶粉更滑更入味，有質感~一客六隻既九層塔鍋貼，底部煎得非常香脆，醉雞，花雕酒味濃，酒香滿溢，帶點人參既清香，香而不太辣既酸辣湯，木耳、滑豆腐、肉絲、筍絲等等，用料頗多，芡汁調得剛好。流感高峰期喝一盅養生燉湯就最好不過，點了健脾胃的原盅茶樹菇排骨湯，清清甜甜，補而不燥。

一個人睇完夜間藝術劇場，肚餓搵食。突然好想食小籠包，咁啱呢度有，仲要話係金牌，仲見到店內好多外國人，唔食都唔得啦。食一籠小籠包梗係唔夠。但又唔想食太多，於是嗌多個油豆腐湯粉絲。小籠包真係皮薄餡靚，湯汁多，非常好食，難怪咁多外國人都喺度食。油豆腐湯粉絲一樣好食，清湯有麻油香，令粉絲唔會淡如無味。油豆腐，即豆卜，浸埋湯軟綿綿幾好食。仲有自家台式腐皮豬肉卷，更鮮味。減少少磅就係食呢啲😆係非常好嘅選擇。

今日同朋友去食上海菜，呢間「金牌小龍」非常方便，在尖沙咀地鐵站R出口搭𨋢上去就到，唔使等就有位，店內地方寬敞座位寬鬆舒適，食物選擇十分多，真的很想全部都試。間食店叫金牌小龍，就叫多幾款小籠包。最後點了金牌小籠包，蟹黃小籠包，翡翠瑶柱小籠包，蝦仁燒賣，韭黃鍋貼，紅燒豬手，尖椒皮蛋，一品獅子頭，紅燒牛肉麵，仲有原盅雞湯。等了兩分鐘就來個紅燒豬手，師傅炆得好淋好好食超級骨膠原。之後來的原盅鷄湯也很清甜，然後主力小龍包到啦，要熱騰騰食先正，包裡超多肉和湯再點小小紅醋成隻食，韭黃鍋貼香脆好味，紅燒牛肉麵味道也很濃很好味，款款都好好食價錢又不貴，下次可以再來試。

話說本兔同獅子老公都好喜歡吃上海菜，小籠包，生煎包，酸辣湯，紅燒獅子頭，上湯津白，燻魚，雞絲粉皮等等等等，真係講起都流曬口水。無論平既貴既嘅上海菜，我哋都會好踴躍去試😅😅😅今日就去到位於尖沙咀iSQUARE既<金牌小龍>開餐。店內環境唔算好豪華裝修，不過位置都夠寬敞而且坐得舒服嘅👌🏻👌🏻👌🏻<水晶蛋>餐前小菜當然要揀考功夫嘅水晶蛋，明眼人一睇都知時間要掌握得好好，要做到好似呢兩隻咁蛋白夠入味又滑嘟嘟，但蛋黃卻流心狀態，真係多一分鐘或少半分鐘都唔得。〈辣味小黃瓜（上左），蒜蓉西蘭花（上右），萵筍絲（下）〉最近吃得太多肉，真的要點多些蔬菜來平衡一下。辣味小黃瓜~爽脆得來浸住有調味嘅辣油，不是純粹的一味辣，面頭的脆花生碎更有畫龍點睛之效蒜蓉西蘭花~夠爽脆新鮮，不過慣於重口味的我們覺得再多點蒜蓉會更好。😅😅😅萵筍絲~吹落又爽脆的萵筍浸在酸酸啲白醋中，口感清爽，越食越開胃。〈金牌小籠包（上），翡翠瑤柱小籠包（下）〉如果我說小籠包是主角，應該沒有人反對吧！！所以我們無論基本的小籠包還是翡翠瑤柱小籠包都各點了一籠。驟眼看小龍包的皮的確不算薄，但是更有助保存肉汁和溫度，

聽聞尖沙咀國際廣場有間超抵食平民價既上海菜餐廳，同朋友兩個人特登走去探探，去到門口已經見到很多相片和餐牌，果然無錯，價錢真係平民化，小籠包一籠五隻都係四十幾蚊，圍返都唔洗十蚊隻，尖沙咀來講超抵食，就入去食啦。出其地星期六都洗等位，地方大到好似酒樓，這店專食小籠包，款式有成十多款，點左金牌，蟹黃，翡翠瑶柱小籠包三款，各款都很美味多汁。這個獅子頭，中心包住嗰粒是蛋黃，超正。還有這個豬手真的一定要試，很淋很入味，應該用左很多時間整，很用心。

尖沙咀地段方便，難得找到一家價錢便宜味道又不錯的。本人推薦熟食，價格平份量大即叫即製味道佳，相反冷盤感覺不太突出。金牌小籠包 Hkd48原味小籠湯包皮厚度適中里面滿滿餡及湯汁，小心享用避免弄破。入口肉餡綿絮，湯汁豐富帶肉香，吃完不膩。黃金大蝦 Hkd98整碟份量不少，大蝦🍤黏附咸蛋黃再香炸，咸蛋黃香氣四溢，大蝦入口外殼酥脆，肉質爽口彈牙，咸香味及鮮蝦味俱全。蒜茸油麥菜 Hkd60A菜即油麥菜，蒜香味足。紅燒豬手 Hkd40超抵價錢每隻hkd10兩隻起，豬手紅燒炆至超軟腍，外皮咬落滑溜，肉質柔軟，筋肉軟滑有豐富骨膠原，脂香味十足，偏重口建議配飯或面吃。秘制紅燒肉 Hkd36紅燒肉每件均肥瘦相隔，入口油香軟嫩，醬汁充分慘透在肉里，味道出色，味道也是偏濃建議配飯。台式擔擔撈麵花生香味濃郁配上秘製麻油及香蔥佐料，麵質軟硬剛好，味道香濃滋味。建議上桌即撈即吃，否則待涼後麵條會粘在一起。台灣紅燒牛肉麵 Hkd52以濃郁牛肉湯底製作，牛肉足足四大片，牛味較香較有口感。麵質不太像台灣那種彈牙煙韌，反倒像上海那種白寬麵，口感軟熟吸附湯汁。元盅茶樹菇排骨湯 Hkd38

如果你喜歡吃小籠包，那麼這𥚃定必能夠満足你的慾望。這裡的小籠包不但價錢大眾化，選擇也甚多，有鹹亦有甜。除了有金牌小籠包外，還有蟹黃、牛肉、翡翠瑤柱、香辣、豆沙、芋泥、熔岩、五福臨門小籠包、意大利黑松露小籠包和大閘蟹小籠包等，價錢由$34/5隻起，非常抵食。蟹黃小籠包（$48/5隻）👍👍👍👍一籠有五隻的蟹黃小籠包，皮薄並帶點煙靭，餡料的蟹黃豬肉碎十分惹味，配合薑絲和黑醋更能突顯蟹黃的甘香。翡翠瑤柱小籠包（$38/5隻）👍👍👍👍如果你喜歡口味清爽一點的饀料，這個正是你的不二之選。饀料有絲瓜粒，蝦仁和瑤柱，味道清新並帶爽口。香槽鳯爪（$48）👍👍👍👍這個是餐前小吃，鳯爪帶有微微的酒香，雞腳的口感冰涷和硬身，有點像帶有酒味的白雲鳯爪。萵筍絲（$34）👍👍👍👍👍這款涼菜是萵筍絲，青綠的萵筍絲入口爽脆，味道清新自然，是一款健康的前菜。黃金大蝦（$98）👍👍👍👍沾滿鹹蛋黃的大蝦，雖然帶點邪惡，但鹹蛋黃十分香口惹味，蝦肉沾滿甘香的蛋黃，味道更濃郁。清燉牛肉湯（$42）👍👍👍👍👍牛肉清湯用了薄片牛肉，湯味淸甜並帶有薑葱的香氣，既可淨飲，亦可撈麵。黃魚麵（$62）👍👍👍👍湯面上有兩大片黃魚，魚肉鮮嫩，湯底