金記冰室 (形薈)

营业中

休息中

第一次寫食評…. 因為實在太差…點解可以差到咁？🙄😖😡蕃茄湯底超鹹😖😖😖太陽蛋有煮過嗎？😣😣😣加錢叫個多士，拎出嚟見到個樣，已經唔想食啦😖呢間金記已經執咗好多間，絕對可以理解點解呢間嘢會執笠😑

今日假期，去金記食午餐，預咗好多人，但係叫咗個咖咖喱吉列豬扒飯，－開始送咗個魚，第二次豬扒飯到，然而，令人失望的是，豬扒居然未熟，問啲店員，還是好唔耐煩。今日真係令人非常之失望，以後唔會再去。

金記冰室近年在香港愈開愈多，形薈這家是我和老公做運動前別晚餐的選擇。餐牌選擇多，想飽一點食扒餐，想輕食一點食常餐，我和老公都一定揀到啱自己的選擇。而且金記性價比高，平常人不多，不用等位，兩個人可以任揀卡座慢慢歎！

今日打算去龍脊行山，行之前食個飯先有氣力。上openrice search 先知原來金記冰室有好多分店，遍佈港九新界，一於去食！環境乾淨舒適，用網上點餐，使用簡單又新潮。炒飯夠獲氣，蛋香味重，夠乾爽，份量足，成人夠飽的份量。

今日中午去食形薈入面既茶餐廳～金記冰室價錢都好親民，茶餐廳水準都維持到牙～快靚正牙～🍳🍜餐肉煎蛋即食麵$34睇落係好簡單嘅公仔麵，但佢嘅蛋唔會煎得好老或者覺得煎得好過火同凍冰冰，雖然喺茶餐廳，呢啲餐肉蛋牙應該會煎定，但又唔會覺得係煎完擺咗十世個種wo~😂 個奶茶我覺得幾好，唔會係茶澀味~

過了8點已經好餓，本來打算去第二間餐廳，誰知經過金記見有宵夜餐，8點開始，望下錶，剛好8:05pm，又有位，於是馬上入去坐下。.掃QR code自助下單，方便。.👇焗炸雞髀飯宵夜餐包飲品 $48⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級大推介，$48包飲品已好抵，而且焗飯份量足，不會價錢平了而減少了，茄汁好味，雞髀鮮炸啖啖肉。而且包的飲品種類多，不止普通奶茶咖啡，侍應叔叔真係好好人，推介我叫了🎈熱檸樂🎈都不用另加錢，超愛超讚👍💖 極推介。

Spending my family breakfast gathering in kam gei (shau kei wan) was pretty nice experience. We arranged to the cart seats with privacy. Staff didnt rush or being pushy. A good time for a quick gathering.Phone QR code was used to order. We ordered ginger scallion beef vermicelli meal with fully cooked sunny egg and light butter toast and porridge with egg sandwich. Ginger scallion beef vermicelli was savoury. A little oily but hot enough. Right amount of ginger and scallions. Generous of beef an

吃完必加點外帶的絲襪奶茶喝了真的讓你一帆風順🥰放金记冰室都會被說有入股整個變成每週固定行程炒蝦麵真的好喜歡除了又油又香調味超棒那個麵條的口感完全是靈魂原來麵體是老闆請廠商特別訂製廣東的蛋黃鹼水粗麵寬版薄身的麵條讓醬汁均勻分佈上色搭配提升味覺層次的XO醬再擠上畫龍點睛的酸甜金桔汁提味一次吃兩碟我真的可以😌滑蛋叉燒可頌應該不用多說了左滑兩次就看到多美味而且黃色手套包裝很別緻超像保險套🤣忍不住多要一個（到底要來幹嘛？這天叫了比較多點心為了不想嚇到一桌香港朋友我很節制的只清了碟子裡大家吃不完的心裡超想再叫碗海鮮叻沙🥹就留給下週吧⋆

午餐方面，推介經典的滑蛋叉燒飯，即叫即整新鮮熱辣上菜。嫩滑的炒蛋伴上半肥瘦的叉燒，蛋汁生熟度剛好，不會太乾或太濕，伴飯一流！另外也推介招牌芝士撈公仔麵，淋上招牌士汁，公仔麵滿滿濃厚芝士汁，邪惡指數滿分！除了大塊的吉列魚柳之外，還可配炸雞脾等配菜，酥脆可口。

這個規模極細而且只是我跟老婆不定期協辦的的金記大食會，通常的出席人士只有我和老婆，因為我倆都很喜歡食金記，而且只有我倆就可以盡情地放肆一下，事不宜遲，今次點了兩份沙律，分別配搭不可不吃的生炸雞脾和吉列魚柳，當然怕不夠飽就再叫了芝士焗肉醬意粉及特製豬扒包。金記生炸雞髀配沙律雞髀是不用多說的好吃，尤其是鋪滿了孜然粉等香料，配合每次即叫即炸的巨型雞脾，口感視覺味覺嗅覺同樣非常滿足。很多人都未必知道，金記的薯仔沙律其實是非常的低調出色，雖然味道未必太濃郁，但配合粉軟的薯仔粒，一些苣藥和清甜的粟米粒，卻帶出一份令人上癮的甘甜滋味。深海吉列魚柳配沙律魚柳是一大塊，非常厚肉，而且肉質結實多汁，吉列炸衣厚薄適中，而且經過調味，極之可口，一旦啖魚柳一啖沙律更加令人停不了口。芝士焗肉醬意粉今次是第一次試這裡的肉醬意粉，都沒有令我失望，意粉煮得有咬口，配合醒胃的蕃茄肉醬，味道非常豐足。有趣的是這裡可以選擇多醬汁，適合濃味人士。特製豬扒包意想不到原來一份有兩件，而且size也不少。同樣做到麵包酥脆，豬扒軟淋惹味，整體中上，性價比高。

我：老公今晚食咩呀？老公：我想鋸扒。我：但我想食小菜喎⋯⋯每當出現呢個情況嘅時候，我就會提議去金記冰室開飯，事關金記中餐西餐兼備，咁就唔使爭啦！入座後，已經有QR code嘅紙仔係枱面，掃一掃就可以落單。鹹蛋蓮藕蒸肉餅山配白飯鹹蛋黃好香，口感唔會粉，咀嚼肉餅時，吃到一粒一粒爽口嘅蓮藕，肉餅唔會死實，肉有彈性，碟中蒸過的蛋白加少許豉油，又可以送白飯啦，好味。椰汁涼粉冰奶味較濃，如果多番少少涼粉，少返少少奶，味道可能會好啲。粟米魚柳魚柳係脆嘅，唔會腍，粟米芡汁份量都剛好。清炒時蔬有魚、有肉，點可以冇菜呢？鐵板美式雜扒見到呢個真開心，有豬扒肉質嫩滑、雞扒大件肥美、牛扒肉汁豐富；腸仔煙肉都煎得不錯。還有蕃茄、粟米和洋蔥做配菜，鮮甜爽口。餐湯可以揀中湯或西湯，老公揀左中湯，貪佢夠滋潤。滿足肚皮的同時又滿足了兩個人的願望。

今日過嚟筲箕灣拜神順便食咗嘢先，我第一次嚟金記冰室食早餐，啲嘢食幾新鮮幾好味，食咗個蕃茄豬扒米粉，豬扒都幾大件幾有誠意，蕃茄湯又濃郁，熱奶茶都可以，即刻上網搵下旺角有冇分店，因為係旺角返工，點解有二幾間舖旺角都沒有😩快啲去旺角開啦。

網台節目思浩同芯芯師父講咗，開年飯一定要好豐盛。今晚我趕在晚間六點前食晚飯。一個人點咗兩個餐。一個係咖哩魚柳意粉，另一個係鮮茄汁配四寶飯。飲品我點咗香滑奶茶加熱朱古力。一個飯加一個意粉。有魚有煎蛋再加腸仔火腿午餐肉。我個人唔食牛肉及羊肉。有魚加豬肉我個人認為已經好豐盛。個意粉好彈牙。咖哩汁配意粉好好味。個魚柳肉質好鮮嫩。好味加大份。好足料。個四寶飯配鮮茄汁，微酸好開胃。個煎蛋混入白飯好美味。加埋腸仔火腿午餐肉好足料。好飽肚。腸仔火腿午餐肉屬豬肉，上等食材。熱奶茶好香滑。熱朱古力太甜。個人唔太喜歡太甜飲品。地度餐廳都可以飯得好豐盛。開年飯都可以係茶記嘆。我個人誠意推介。

今日因為出完街，到晚飯時間唔係太肚餓，所以去咗金記食少少嘢就返歸。朋友點咗個邪惡既炸雞脾配沙律，雞脾炸得啱啱好，表面冇燶而且雞皮都幾脆。雖然冇乜調味，但有啖啖肉同肉汁，雞脾既size都算大。煎豬扒配沙律，豬扒好淋，又鎖住肉汁，表面加咗層類似蜜糖加生抽既汁，又鹹又甜，同雞脾一樣好味！兩碟都係熱辣辣咁送過來，絕對係加分位，唯一係沙律既醬太多，如果可以減少或另上會更好。最後轉配雪糕紅豆冰，份量就啱啱好！

筲箕灣形薈地下近期開了數間食肆，今次我們選擇了金記冰室。餐廳室內環境明亮整潔，枱與枱之間有較高的間隔，少有冰室私隱度高。這裡可用二維碼自助點餐或由店員下單也可。餐枱旁邊還放着「坐鬆啲，放心啲」的標語，好讓客人食得安心又放心。晚飯時段餐廳提供晚市套餐配是日餐湯，並奉送香濃咖啡或奶茶，還可附加$10轉為特飲。我們點選了兩個套餐，另加一份田園蔬菜，飲品轉為雪糕紅豆冰。無骨海南雞配油飯去骨海南雞是我喜愛的，肉質嫩滑，沾上醬汁加添美味。一般餐廳用上三款醬汁，但這裡選用薑蓉、甜醬油和花生（取代辣椒醬），不大吃辣味的我們更加適合。配上清甜的老火湯和一大碗香味油飯，非常滿足。豉汁蒸黃立倉上菜時有些驚喜，餐廳選用了大條黃立倉，佔據了整隻碟子，表面鋪滿豆豉，食材十足，火喉剛好，令魚肉特別幼滑。白灼菜心套餐加配的優惠才$16，份量也多，味道甜美。雪糕紅豆冰這杯高身的雪糕紅豆冰十分吸睛，紅豆軟稔，加上幼滑的雲呢拿雪糕，感覺甜絲絲。甜點：蛋白杏仁茶餐後還加添了兩份綿滑蛋白杏仁茶，香滑潤肺又養顏，值得一試。整體而言：環境清潔、食物份量大及有質素，店員服務態度非常好，讓客人可盡情享受用餐。