雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

其實間中就會黎荃灣間悠蔬食食素，覺得佢既野食一向都做得精緻，味道都唔錯。初初開個時服務態度都係好好，不過慢慢已經轉晒人。今日因為趕住返屋企等野就選擇左外賣。為左快啲，就係外賣app set好左時間去拎，去到12:30職員話仲未得，咁諗住行個圈返去拎，諗住12:40點都得啦掛？ 點知返到去到個短頭髮待應同我講，其實你約左1:00架？我話吓？ 咩1:00呀12:30喎你地自己都襟左完成可以拎得？個短頭髮待應即刻唔出聲，再笑笑口拎袋野出黎話哎呀，係我同事唔識睇。我覺得你係要質疑人既時候唔該睇清楚先。咁反話客既態度係岩？你咁既態度廚房煮幾好食都無用啦

這家素食餐廳的食物真是美味又健康 🌱😋！首先，前菜有藜麥沙拉和西洋菜蓮藕湯。藜麥沙拉清爽又有口感，搭配上西洋菜羅漢果蓮藕湯更加豐富營養。接著，他們的主菜有蘆筍野菌檸檬刁草忌廉扁意粉，搭配上香脆腐皮卷。這道意粉多層次的口味，蘆筍和野菌的鮮味與檸檬刁草忌廉的酸甜絕妙搭配，再加上香脆腐皮卷的口感，讓人一口接一口。還有一道泰式鳳梨炒飯搭配沙爹串燒，這道菜色香味俱全。鳳梨的甜味與沙爹串燒的香辣口味相得益彰，每一口都帶來滿滿的滿足感。最後，在甜品方面，他們有咖啡榛子朱古力千層蛋糕。這款蛋糕層層疊疊，每一層都有濃濃的咖啡和榛子香氣，入口即化。喝的方面，我們點了柚子青檸蘆薈冰茶和檸檬茶。柚子青檸蘆薈冰茶清涼解渴，搭配上微微的柚子和青檸風味，非常開胃。檸檬茶則是經典的選擇，口感清新，適合下餐後享用。整體來說，這家素食餐廳提供的食物多樣又美味，絕對值得一試！💯🌟超級推薦尖沙咀這家素食餐廳，雅 ‧悠蔬食，的食物真是美味又健康 🌱😋！雅 ‧悠蔬食地址 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖Shop B, 3/F, China Insurance Building, 48 Cameron Road, Tsi

禮拜一的晚上，客人都稀疏，跟家人五個人的晚餐，點了七道菜、兩個甜點，其中兩樣是炒金邊粉跟一個pizza，份量都偏少不過其中土匪腐皮卷味道還不錯，算是一個小小的安慰，雖然服務態度方面還算是蠻不錯，但最重要的部分也是食物cp 值真的太低了而且餐點種類也算偏少選擇，除了土匪腐皮比較好之外其他菜色也一般般的如果要這個價位的話，其他更好的選擇多的是，每人250元左右，完全不值，份量，品質，都不值，同價位的話 一堆其他選擇不會再有下次

素食朋友帶我嚟到位於尖沙嘴嘅素食餐廳 雅 ‧悠蔬食， 佢話平時午餐都會叫呢度嘅外賣， 於是等埋佢放工過嚟食下啦～餐廳裝潢以紫色為主，俾人一種放鬆、浪漫嘅感覺。店內餐牌亦有好多選擇，4-6個人嚟食就可以食多幾款食物啦，睇相賣相都好吸引呀！✨焗蘋果🍎酥皮盒蘋果批就成日見，第一次試焗蘋果酥皮盒，原來係用青蘋果、提子乾做餡料，再配上香脆嘅酥皮，雖然材料簡單，但喺好好食呀🤤✨苔菜炸蘑菇🍄黑松露醬好鍾意呢個炸蘑菇， 上菜嘅時候仲熱炳炳，炸完之後入口依然香脆多汁。✨悠蔬食小食拼盤每份小食都有2-3件，份量兩個人share 食，樣樣都可以試吓！拼盤有酥脆腐皮卷﹑泰式如餅﹑沙嗲串燒﹑酥炸蒟蒻同吉列牛油果🥑，沙嗲串燒真係好似有肉既口感👍🏻而吉列牛油果🥑外脆內軟，油炸得啱啱好。✨素大哈炒金邊粉（小辣）落單嘅時候，店員都好好，提醒我哋有少少🤏辣，夏天食酸酸辣辣的金邊粉，好開胃呀～金邊粉口感煙韌，加上豆乾同素食蝦，充滿泰式嘅風味。

同事係素食人士，約佢食lunch 佢介紹左哩間以素食為主既餐廳，估唔到素食都有咁多款，中西種類有齊，食落仲要一d都唔似素，真係大開眼界。👉🏻鮮茄芝士牛油果新餐肉南瓜焗長通粉（$98）新鮮熱辣辣焗出嚟好香，新餐肉真係好似午餐肉咁，唔講唔知自己食緊素。最欣賞佢用咗牛油果嚟焗，令到成個飯唔油膩之餘帶點清新，而且份量唔少。👉🏻黄金素叉燒飯配蕃茄炒滑蛋（$98）呢個係同事叫既餐，賣相非常日式，睇落幾吸引，同事話呢個係佢成日嗌嘅餐，哩到係佢嘅飯堂🤣Lunch set本身包咗嘢飲，加$10仲有湯同藜麥沙律🥗中湯係燉湯黎，一啲都唔hea,好足料。藜麥沙律有哈密瓜蜜瓜等生果，加$10個人就覺得幾抵食

好喜歡來雅悠食，因為裝修精美，素食種類多，而且好特別每次都一定要選擇彩虹沙律，因為除了健康，而且好靚，見到個沙律心情都特別開朗拼盤香脆可口通菜入面有啲一粒粒好似鹹魚咁， 鹹鹹地 好好味！蜜汁叉燒，甜甜地 ， 外脆內軟芝士大啡菇芝士味好香濃， 大啡菇好juicy滿滿的芝士， 最啱芝士控的我餅底好脆帶子份量十足而且好juicy辣辣地的金邊粉好惹味黑松露炒飯，有d 淡，但都ok所有食物都好味，但最要贊係 服務十分好， 尤其是有位女侍應十分細心，見到我地自拍主動提出幫我地影相， 仲要幫我哋搵唔同角度影到最好為止，十分專業！

▫️間唔中都想食得清淡啲，素菜都係一個好選擇🥦 今次去左尖沙咀食素，餐廳以紫白色佈置感覺好柔和💜 食物都有好多選擇，中西日泰連甜品都有，真係花多眼亂👀🦀 素瑤柱桂花賽磅蟹素翅 $158▫️呢款係餐廳嘅招牌菜🌟 蛋白切細又嫰滑，食落真係有得似蟹肉🤣 配料有豆芽同粉絲等口感豐富，加啲黑醋令味道更香💕🍈 蜜瓜哈蜜瓜藜麥黑醋沙律 $78▫️估唔到黑醋配搭蜜瓜同哈蜜瓜味道會咁夾😳 甜甜酸酸好開胃😋 加埋藜麥感覺更健康😛🍄 經典大啡菇松露薄餅 $168▫️一上枱就聞到好香嘅黑松露味👃🏻 面層舖上大量沙律菜🥗 身為鐘意食菜嘅我見到真係好開心😆 芝士加啡菇無得彈🥳 一咬餅底烘得超香脆又唔燶，好快就清晒成個🍕🍍 泰式鳳梨炒飯 $138▫️用上珍珠米，每一粒都沾滿醬油入味又香口🍚 配料有素火腿、菠蘿粒等，炒得乾身師傅功架十足👨🏻‍🍳 碟邊仲有沙律菜🥸🍮 斑蘭椰汁糕 $48▫️見到係每月甜品就忍唔住想試下🤪 綠白間條好靚💚 整熱左令椰汁味更出🥰 為今餐畫上完美句號💕🍋 百香果蘆薈檸檬梳打 $38▫️酸酸地幾解渴，不過應該係用蘆薈汁因為見唔到蘆薈粒🤣🥛 香脆五穀杏仁牛乳 $35▫️味道唔甜又健康，鐘意杏仁嘅話應該幾岩飲😆

呢間係🚇尖沙咀嘅樓上素食餐廳🍴用料講究，菜式好睇又好味🤤。入面大量使用🥰粉紫色做裝修主色調☺️，感覺幾 girlish 又幾有🇪🇺歐洲風情。晚市套餐包✌️兩款前菜：華都夫薯仔🥔合桃冰菜沙律🥗入面仲有啲生果🍎粒同埋提子🍇乾香甜美味，而且冰菜🥬勁清爽好味！🇯🇵日本黑豆🥒青瓜黑木耳🍄伴琥珀腰果酸酸地好開胃，入面仲加咗啲明目👀嘅杞子添。套餐仲有包個🤩手卷，我哋揀咗🥭香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷😋，入口甜酸爽口。蘆筍西蘭花🥦桃膠忌廉濃湯🥣超級好飲👍，入口杰身濃厚🤤又香滑，而且有啖啖☺️桃膠係入面，有營健康💪又美味！除咗餐之外我哋仲叫咗個🌈彩虹健康沙律🥗，佢用多款唔同顏色嘅🥬蔬果🍊排到成條🌈彩虹咁，仲有成半個🥑牛油果，用料十足！紅燒🍲砂鍋獅子頭🦁味道香濃，佢係用類似😋鮮腐竹咁嘅嘢😍整嘅，十分之吸味。配埋🥬羽衣甘藍菜飯🍚一齊食滋味滿滿🥰。個餐可以加💰錢要買飲品，我揀咗🦋藍蝶花雪梨🍐汁，襯返佢哋😆紫色嘅主題！套餐本身有包🍮甜品，亦都可以加錢💰升級其他款式，我揀咗🫖伯爵紅茶千層班㦸蛋糕🍰，入口即化好 creamy 🤤而且充滿伯爵茶嘅甘香👍，令人喜出望外！

平時在尖沙咀返工，都會在留意附近有什麼地方可以食素。雖然我不是全素食者，但因為覺得耐唔耐食一次素食可以清清腸胃都好健康～今次去左雅 悠素食，是一家樓上素食小店。之前同同事試過lunch time 來食，已經覺得很不錯己今次再過來試一試晚餐我同友人點左椰香冬蔭野菌炒飯配迷你泰式拼盤，一份晚飯套餐加錢點了一份朱古力蜜糖多士配上雲呢拿雪糕，店長推薦的藍蝶花雪梨汁。⭐️椰香冬陰野菌炒飯炒飯配泰式拼盤加香煎太陽蛋，就是浪漫的組合，加上辣度剛剛好，同埋以冬陰功的方式處理，十分滋味。而組合的泰式拼盤相當豐富，包括春卷及串燒等，有彷肉既口感但實際是全素，而醬汁增加層次感，感覺到腸胃既壓力都減輕不少。⭐️素瑤柱桂花賽螃蟹素翅又是一個招牌菜，一口下去是彷螃蟹肉嘅軟滑，單是以蛋白處理食材已經非常考功夫，配合豆芽與配料，大家亦可以配合特別的醬醋一同享用，同朋友一齊好快就已經全部食完。⭐️朱古力蜜糖多士拼雲呢拿雪糕凍既雪糕加上熱既多士，冰與火嘅口感一流，甜度適中，就算食完整個晚餐後也不會覺得很膩，為這次晚餐畫上完美句號。⭐️藍碟花雪梨汁以藍蝶花的顏色配合鮮打雪梨汁，清潤甜味豐富，而且相當好打卡！

這家之前來過吃午餐，對於他家的湯一直念念不忘！沒想到素湯也能這麼好湯，所以晚上又去了~我們叫了兩個晚巿套餐，有湯、2款前菜、手卷、主菜和甜品，款式多且豐富。🔅雪燕南瓜栗子甘筍忌廉濃湯/茶樹菇竹笙黄耳百合燉湯中湯相對清淡一點，很重菇香味，料也超多。我更喜歡西湯😍，很鮮甜，很綿密，濃濃南瓜味，栗子也煲得超軟糯，還有很多雪燕😋，這更像一個甜品，一定要試！🔅前菜分別是紫薯紅菜頭波波和麻醬沙薑豆絲粉皮，吃道還可以，正正常常，但吃了這個和湯就開始有點飽了。🔅苜蓿芽手卷挺健康的選擇，個人推薦牛油果和芒果那一款。🔅大啡菇鮮豆包栗子紫薯焗千層闊麵（$2️⃣5️⃣8️⃣）很多配料切成一粒粒，吃起來很方面，味道會偏甜一點，蕃茄味不酸。最重要是芝士超多🥹，滿足了。🔅牛肝菌忌廉燴扁意粉配吉列牛油果（$2️⃣5️⃣8️⃣）吉列牛油果挺好吃，沒想到牛油果可以包著紫菜炸。扁意粉的菇味很濃郁，不會很膩，沒感覺是素食！🔅紫薯乳酪蛋糕（+$5️⃣）大堆！顏色上很紫很好看，雖然紫薯味不重，但芝士味超重😍，沒有顆粒感，很幼滑，加錢轉這個不會後悔！這家真的是我很喜歡的一家素食，很新穎，又有中又有西，尤其是湯真的很花心思😆，比一般餐廳的餐湯好喝啊。

呢排突然想食清d，就同朋友去食下素！呢間餐廳環境簡樸舒適，有中式素菜又有素菜西餐，仲有素甜品啤酒同埋素炸物，都幾多選擇！🥬素瑤柱桂花賽螃蟹素翅$158- 素翅同素蟹肉口感好好，好逼真，食落去好香！吃過後滿口桂花香 🥦上湯鮮蔬豆腐粉絲煲$138- 好多款蔬菜加上好嫩嘅豆腐同滑粉絲，感覺好健康🌟泰式手作如餅$98- 如餅係由大豆纖維加上南姜，檸檬，香茅製作而成，好似真肉餅，配搭泰式辣醬，辣辣哋幾香口惹味🍍泰式鳳梨炒飯$138- 辣辣甜甜，好開胃！撈上唔同蔬菜，真係健康之選！今餐真係美味又充滿營養嘅一餐🥢

同事食過尖沙咀「雅 ‧悠蔬食」之後大力推薦，反正近排食得太多腸胃一般就去食素清一清腸胃以白色及紫色作主調的裝修，感覺柔和舒適，設有沙發座位及廳房提供午市套餐，包主食及飲品，價錢由$8️⃣8️⃣起，可加配特飲及甜品==========🔹黃金素叉燒飯 配 蕃茄炒滑蛋 $98素叉燒外層焦脆，內裡軟腍輕彈帶豆香，以輕量蜜汁調味炒蛋嫩滑富蛋香又保留蛋汁，加入番茄增加層次感選用珍珠米，飯粒分明==========🔹焗烤牛油果墨西哥薄餅 配 香脆薯角及紅菜頭蘋果藜麥沙律 $98墨西哥薄餅烤得香脆，配以牛油果醬、素肉、番茄、唐芹及生菜，調味恰好，口感豐富薯角粉糯；紅菜頭、蘋果配以多款沙律菜及藜麥，清新輕甜又爽口==========🔹伯爵紅茶千層班㦸 +$28 (散點價 $58)輕柔伯爵茶香入口平順，忌廉打得細緻軟滑，甜度不高又不感膩==========🔹檸檬蜂蜜生薑茶 (熱)🔹鹹柑橘蜜 (熱)==========收取加一服務費

嘢食中規中矩講不上難食，但絕對冇網上其他食評講到咁天花龍鳳，亦同好食有一大段距離。四人餐連加一大概$14xx。有湯有沙律有飯有薄餅有大啡菇有嘢飲有甜品西湯好飲過中湯甜品個芝士蛋糕幾好食 紅豆糕小伏出菜嘅時候全部都熱辣辣係值得一讚嘅份量係預得幾好足夠，可能因為大家都覺得麻麻地所以每樣餸都有食淨少少。經理態度親切，但其他店員嘅面口都keep住黑。上菜有小小急，堆到成枱差啲無位擺咁濟。可以去一次半次，但唔會再返踔。

想健康地享用美食，吃素是一個不錯的選擇。這家素食咖啡店的環境以紫色和白色為主題，非常雅緻而且富有現代感。員工充足而且勤快有禮。莎樂美素腸薄餅這薄餅底皮酥脆，內餡濃郁，一上枱有十分香的芝士味，想不到薄餅的餡料轉做蔬菜的味道都不錯😍素大蝦炒金邊粉素大蝦替代了傳統的海鮮，但是味道卻一點也不輸給海鮮版的炒金邊粉。粉條煮得恰到好處，口感爽滑，搭配上豐富的蔬菜和香料，非常美味👍🏻桂花蜜汁素叉燒口感和味道都與傳統的叉燒非常相似，但是卻是純素食的。素肉質地柔軟，而且桂花蜜汁的味道甜甜蜜蜜的十分好吃。

不論是信仰，環保或keep fit 的原因，令近年素食流行起來，款式也變得多樣化，尤其多左好多西式的素食同事介紹尖沙咀的呢間西式素食，食過幾次，好有水準好鐘意呢度既環境，好清雅~最愛有大圓枱，仲可以因應要求間房添~夜晚同朋友黎食飯，好有氣氛又有私隱~午市有套餐~ 主菜連飲品加10蚊有前菜和湯淨睇餐牌，唔會發覺呢D係素菜架~有炒意粉, 叉燒飯，焗吞拿魚通粉，仲有炸豬扒, 炸鰻魚中西日泰，咩地方既菜式都有，好勁呀~飲品可升級，甜品也可加錢換購呢~ 我同朋友都加左前菜同湯 +$10 呢個真係值得加呀 ~ 朋友既中湯配沙律，湯是佛手瓜茶樹菇甘荀眉豆湯，沙律是烤南瓜紅石榴黑醋沙律個湯非常清潤有益 (佢次次黎都飲中湯，好推介) 我揀左蘋果南瓜忌廉濃湯配香脆法包個濃真係好濃郁，仲起哂沙，非常清甜法包係剛烘起的，非常脆口~黃金素叉燒配蕃茄炒滑蛋 好想試下叉燒係點，就揀左呢個咁中式既飯落單時店員細心地提醒呢個有蛋呢~ 鋪滿係叉燒面的的黃金汁其實係咸蛋黃汁估唔到叉燒幾得意，佢仲做到有少少肥膏的感覺，唔會嚡褶褶~蕃茄炒滑蛋 ，蛋炒得好滑叉燒飯係超大碗，不論叉燒，炒蛋同飯都超多，我係食唔哂D飯，飽到收工都仲飽