雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

一直都喜歡吃米線的我,今天去了雲南阿老表黑羊湯鍋米綫,試試他們的招牌菜,一來到可能時間尚早客人不多,店鋪不算很多大,見沒人我就隨便坐坐,看看餐牌,原來這裡除了羊肉之外還有豬骨和牛腩,三種選擇,不過第一次來到這裡,當然要試試這裡的招牌菜-羊肉米線,他們分了大碗和細碗的,我抱著來試試的決心,肚子也不算太餓,所以就選擇叫了一個細碗的,當我的米線送到我面前的一刻,我突然有點錯愕,因為看到彼大碗的我還以為是不是給錯了,此時看看周圍,大家的份量都是差不多大,應該沒給錯的,所以肯定沒給錯的,幸好叫了個細碗的,真的不知到大碗會有多大了,聞下去的蠻香的羊肉味,試一口湯底,喝一口感覺味道濃郁不油膩,喝後又不覺得口渴,應該是自家制沒調味料的,再試一口米線加上湯一起吃,米線吸收了湯的味道一起滲入嘴裏,真的是絕佳的配搭,至於到了今天的主角羊肉,會有一點點的羊穌味,但這才是羊肉的應有的香味,再試一口,咬落去口感不錯,不會太韌,脂肪跟肉剛剛好,吃下去感覺柔軟,一咬即碎的感覺,羊肉味也十足,真是很好吃,如果喜歡吃羊肉的朋友可以來這裡一試,保證不會讓你後悔!

是晚到觀塘比賽, 一如以狂以快食為主朋友住觀塘, 就我跟男友到雲南阿老表黑羊湯鍋米綫試試因有事遲到的我, 唯有叫賣外吃好了 外賣是湯跟米線分開的, 先試一啖湯, 嘩! 湯既羊味重到不得了, 味道有點像牛腩的清湯底, 但充滿了羊的味道!! 但不會覺得有陣羊羶味反而羊肉味道比羊湯味道淡少少, 帶有少許的羊羶香味, 建議吃羊/ 米線時連湯一起吃會香口得多提提你, 細碗的要$37/ 碗, 但細碗已經係外面米線店的大碗, 大碗版簡直是洗面盤的大! 下次真的要堂食試試 

最近光顧的「雲南啊老表黑羊湯鍋米線」只有2間分別位於觀觀及佐敦的小店。小店面積小而且佈置簡單, 但是客人源源不絶。當日見有鬼佬在收銀處, 老爸説有不少報導介紹這家米線店, 原來這鬼佬結識了雲南姑娘, 結婚後定居香港而且開了這間正宗雲南米線店。又一段浪漫愛情故事~~餐牌十分簡單, 只有數款選擇。餐廳主打菜是黑山羊湯鍋米綫, 湯底用黑山羊加上十多種香料熬製，配上香濃的羊腩及肉質嫩滑的羊髀。當然要一試!羊湯鍋米綫(細碗)$35，雖說是細碗但份量頗多。先喝一口湯頭，沒有預期的濃郁及重香料味。顏色比較清, 湯頭有羊肉的鮮甜味，不太咸。味道不錯!這裡的羊肉已切成薄片, 而且可選帶皮或淨肉。我揀了淨肉, 老爸揀了帶皮加酸菜。羊肉份量多, 口感軟滑鬆化，帶點羊羶味。帶皮的羊肉多了份咬感。米線煮得剛好沒有過火變得太稔, 食落爽滑彈牙而且有少少咬口。

無論食評定朋友既口碑都絕佳，難得經過觀塘廣場，就試試過羊肉米線有幾把炮！~少少失望~羊肉~淡口，無咩羊味，口感還可以。湯~我叫左酸辣湯底，食之開初，飲左啖湯 ，感覺很清，無咩味。之後撈散堆碎酸菜放入湯中，便成為酸辣湯.... 感覺似譚仔單叫一個餸清湯多湯走配菜。。。。坦白說，唔難食既，但沒有傅說中咁好食！PS. 食到最尾，再細心嗒下啲湯 ， 我食到有啲煙灰味，唔知係錯覺定點啦。

羊～咩咩令人喜惡極端如榴槤般又愛又恨的一種"美食"。喜歡既人就好似有毒癮咁，每年冬天唔食番個羊腩煲就唔聚財咁。梗加會有一班相約全羊宴既羊友。唔歡喜既人啦喎。一聽到羊就say goodbye＋再用兇恨既眼神話你知"你咪試下叫囉"＋即時無fd做咁款。我。當然係個羊痴啦。痴到每次食晚餐見到有羊扒食都會內心交戰一段時間，想叫又怕唔飽，唔叫又唔捨得，個心囉囉攣咁掙扎一輪話說前排去左觀塘一帶閒逛。醒係網友提及有間羊痴必食米線鋪係附近。即時打開OP搜"括"佢出黎。間鋪頭係個商場既某一個暗角真係行左幾個圈先見到嫁！入到去坐低唔洗諗就即叫個羊肉米線啦。原汁原味當然係清湯底啦。得意在佢有得跟皮同淨肉，嗨～識得食一定連皮食啦嘛～見隔離枱大碗好鬼大嘩左出聲乖乖地叫碗細既^^可能就閂門無乜人好快就黎。一放低就即時夾片羊黎食啦。羊肉香噴噴鮮嫩清淡得黎唔會有個種死實實羊腩煲既羊羶味。加埋煙煙韌韌既皮一齊食實在享受跟住呷一啖湯試試啦，再飲又飲，飲個不停，湯裡有陣甘香羊味飄出黎痴住你口腔睇番牆身雜誌訪問介。原來每碗湯都加左熬湯時既羊脂。唔怪得味道咁獨特啦～咪以為米線係普通貨色喎，好似話係自制既比坊間既粗少少，煮出黎絕對

我住及返工都會在官塘, 次次經開官塘廣場底層雲南阿老表黑羊湯鍋米綫鋪頭都好大陣羊羶味呢!我就選了羊肉(有皮)細碗米線 HK$37想不到細碗米線份量都幾多下,我最欣賞湯底,羊湯非常清甜出色,我次次食,都飲了半碗湯.而有皮羊肉切得都幾薄不是太肥,羊肉份量足料,羊肉煮得都幾林身.食完後,非常滿足好飽呢! 

得知佐敦開左分店，原本都諗住一試阿老表嘅羊肉米線。既然咁啱嚟到觀塘開飯，就係始祖店試下。一般米線店間局，座位幾逼，全晚都座無虛席，一入一出，係要快食快閃。初次嚟食，當然係揀清湯羊肉米線！可加$1轉酸辣湯，加$1要酸菜，可揀公仔麵、米粉或米線。有大細之分，其實細碗已經係出面米線份量嘅1.5倍，夠哂飽。個清湯好夠味，果然係好香羊肉味，但並無半點蘇味，簡單咁加上香葱已經好足味，正呀！米線雖然係配角，但亦比坊間食開嘅滑身。 主角黑山羊可選淨瘦戓帶皮。怕肥可選帶皮，但帶皮嘅羊肉更具咬口同香味。羊肉片切得薄身，唔會難咬，份量多d就更好了。羊肉無加大量調味料醃製，較為淡味，但就可以品嚐到羊肉鮮味。 食完成碗都唔口渴，無味精嘅鮮湯羊肉米確係速食嘅優質之選！

同老友喺觀塘廣場睇完電腦嘢後，見少少肚餓仔，想食啲粉麵填下肚！兩個麻甩鐘意都鐘意食羊，又喺睇完《X食男女》，就慕名嚟到依間超出名嘅隠世小店試吓佢哋米線！真喺少少肚餓仔，所以叫咗碗細嘅《淨瘦羊肉米線》！心諗：嘩，想點呀？細都咁大碗，咁大碗點算呀？依碗米線，湯底唔算好濃，比較淡身！米線都煮得啱啱好，唔會一夾就爛，都幾口感！羊片都算幾多，但每塊都幾薄，有少少羊羶味！欣賞點喺塊羊肉都真喺幾瘦，冇咩肥膏！小弟個人鐘意食有口感嘅嘢，如果羊肉唔切，一舊肉上，咁應該會更加好食！兩個人食咗 74 蚊，每人 37 蚊！咁大碗，真係超抵食！

有皮羊肉湯米粉羊肉肥美齒頰留香肥而不膩米粉有米味碗粉超大碗記住叫扣底精彩湯底!!!羊味甚濃口水雞骨...not much meat on it...but雞味甚濃ok la...

阿姐成日攪錯orderOMGplus they are so noisyChopsticks were dirty...floor was slipperyeven the cup was dirty!!!!!今次所有嘢都極淡口有皮羊肉湯米粉羊肉肥美齒頰留香肥而不膩米粉有米味碗粉超大碗記住叫扣底ok湯底!!!豬耳朵唔入味有D豬臊味...didn't really like it...

阿姐成日攪錯orderOMGplus they are so noisy搬檯又唔講聲~ 暈Chopsticks were dirty...floor was slippery今次所有嘢都極淡口退步咗...有皮羊肉湯米粉羊肉肥美齒頰留香肥而不膩米粉有米味碗粉超大碗記住叫扣底ok湯底!!!

呢間收好早，放左學好難可以就到時間去，今日收早所以去到👏👏佢個碗係好大，好似譚仔加底既碗咁，分量方面就真係一般，唔算話好多既其實傷心既係，啲羊肉好少囉，得5小件左右炸，啲面又好多，個比例完全唔好，所以食到一半就已經剩番好多面😢😢湯底雖然清，可惜有味精，加上啲餸又少，所以完全覺得唔值呢個價，應該都無下次

是日在觀塘廣場經過，　聞到陣陣羊味，　肚餓既情況下坐低食個羊肉米線當ＴＥＡ由於三點幾，　所以人不多，　裏面格局就好似茶餐廳甘，　圓台，　環境麻麻，　但不污糟可以選好多類既米線，　例如牛，　羊，　魚蛋等，但我坐得喺度當然叫佢既招牌羊米線，　我叫左細碗估吾到細碗都幾大碗下，　首先湯底係類近清湯，應該有用羊肉同羊骨煲過，　所以聞起上黎好香羊味（少少ＳＯ味），　米線多得黎係比較林，　可能在湯入面浸得耐，　但吸左羊既味道顯得格外香，　講番肉，　你可以點羊肉有皮同冇皮，　我點左冇皮，　羊肉幾煙ＵＮ吾太ＳＯ，　可能因為上面Ｄ葱花僻左少少味整體係好滿意　

以羊肉做主打既阿老表米線曾幾何時係我想試既餐廳之一.等左幾年始終有機會入去食了,約2點半既時間人流當然不多羊肉有得簡有皮無皮,份量有大碗細碗,服務員問我想食大定細,唔洗問我睇身型都知我食細啦 雖然係細碗$35,但係個碗都真係好大,勁多湯,米線既份量比較下勁少.先飲一口湯,非常清的清湯,飲唔到咩肉味,雖是肉湯,但真係幾淡味.呢個FEEL有點似拎堆肉加水煮,再加少少鹽就做到呢個味.羊肉連埋皮,但係基本上無咩味,肉味調味也欠缺.真係好清,一點羊味也沒有,阿老表你呃人

口水雞骨你食過未?我一向支持小店的，ＳＯ　ＦＡＲ食到我谷氣到要寫出來既，呢間係第一間！名，我唔特別Mention出來，各位有心看相就可以知道啦！早陣子我到了Openrice 觀塘的一間入圍熱店的雲南餐廳食下午茶，睇完Openrice我滿心歡喜去食，我很喜歡食羊的，一心去食佢既家鄉黑山羊米線入圍熱店無招呼是我預料之中的，但如果跟本無咩客既情況，都無招呼，我真係接受唔到，叫左Ｎ次先有反應我絕對不是歧視新移民的人，但呀姐，你既廣東話我真係聽唔明，問佢又唔係好知我問咩，後來另一個呀姐幫我落單＂食咩？＂＂一個黑羊米線加底＂＂有皮無皮？＂＂咩皮？＂（我第一次去食，唔係好明佢ＵＰ咩）＂有皮無皮？＂（串ＭＯＤＥ）。。。後來我睇到入面既廣告先知原來羊肉可以擇有皮或無皮的呢個餐牌，好拿污濁，好笠，呢個都唔係重點，入面仲有好多蚊，可能我又噴左香水，Ｄ蚊係咁圍我我另外叫左碟口水雞我小。。。全部都係骨，無肉既！呀姐，我係叫口水雞，唔係叫雞骨！一碟入面有二只亦尖，佢一定諗住我地二個人要二只尖先夠分！同一個ＰＥＴ　ＰＥＴ，仲有頸！呢個就係佢地既皇牌黑羊米線，我已經係加左底，呢碗野成＄４５味道？好淡，而且你可以見到師