霸王川莊 (已搬遷) 新店位置

提早一日訂左兩人檯，點左雲吞雞湯，辣子羊肉，水煮牛肉，水果茶。用openrice訂餐有主餐牌6折優惠。雲吞雞湯中規中矩，味精過多辣子羊肉：一如既往好味，但係竟然加價！（138->188!)六折完同原價差唔多。水煮牛肉標準版：有少少唔夠熱，辣度選2。味道都好好。水果茶：味道好怪千其唔好試。衛生方面有d食物殘渣係隙縫，係疫情咁嚴重期間衛生咁差要減分。原價700+最後埋單500唔夠，總體黎講6折非常抵食。疫情期間weekend 中午都只係得三檯客人。大家有機會多多支持啦！

提早一日訂了五位，我們準時到咗餐廳,近門口雖然有位男服務員但沒有理會我們，我們要自己同該職員講已訂枱才施施然帶我們入坐，全晚餐廳只有四台客人，侍應全晚都好得閒但就沒有主動留意客人需要而每次要點菜或需要收拾枱面食完的碟及用完的餐具(安排的枱很細小)都是要我們主動提出才會做而我們打算叫串燒時才同我地講無串燒，要我們再重新揀過，很失望我們每人都點了特大水果茶🍹大大杯味道不錯，友人再另叫多杯生啤🍺之後我們點了麻辣海螺, 口水雞, 地瓜絲清甜爽口, 水晶肴肉凍很彈牙不肥膩酸辣水晶粉皮, 主角有珍寶水煮桂花魚另加了牛肉,牛柏葉,豬紅同薯粉, 碟很大但份量卻很少味道不過不失，另外再點了兩碟抄菜🥬而比較值得推介是霸王脆香雞🐔皮脆肉滑仲有蒜香小黃魚！餐廳當晚客人很少但服務還差十分需要改善！而且到了九點半服務員就木無表情地同我地講差唔多關門,明顯趕我哋走真令人失望的服務！

隔左一排冇出街食飯， 當然要找找我最愛嘅四川菜。 朋友決定黎k11呢間， 因為人少d, 而且佢有戶外位， 唔怕太焗促。佢既露天位望到酒店及商廈， 私隱度唔錯， 而且有啲草及帳篷， 望到天空之餘又唔怕太大風， 枱亦特別大張， 其實我哋人少， 但因為佢張張都係大枱， 大家既空間都夠隔遠少少， 食得好放心。我既朋友都係餓左好耐， 冇出街食， 更枉談食辣野， 所以我地叫左幾多野食。霸王水煮魚：例牌。 味道一如既往， 辣及麻 恰度好處， 以為例牌唔會太大， 但其實好足料， 唔係只得乾辣椒， 仲有芽菜， 津白， 菇， 粉皮 係免費加既， 真係夾極都有！酸菜魚： 都係例牌。 我其實更鐘意酸菜魚， 因為我口想食辣， 奇實又食唔到好辣， 呢個酸菜魚唔會太辣， 仲可以揀唔辣添。 水晶粉條吸哂酸菜湯既湯汁， 好好味。 佢地既酸菜， 同我係出面食既唔同， 味道真係酸得黎好香， 唔識形容。辣子雞丁： 呢個係我朋友既至愛， 係屋企冇辦法整到。 炸出嚟好嫩 味道亦好辣， 送酒一流。 不過我地要揸車， 只飲八寶茶。 佢地既八寶茶， 好解辣， 第二度飲唔到， 值得推薦乾鍋花菜： 我第一次食， 就係呢度食。 唔知道花菜可

我是K11 member 一直有留意這家店為何那麼人少用餐剛好收到K11 email 說有6折優惠想來店試試看之後再打電話過去問店員原來K11 的6折是要用匯豐信用卡簽帳而只有星期一至五才有午餐優惠這次我是經Openrice 訂位有6折優惠一直很想來試試酸菜魚昨天一到店，只有一張枱有人坐店員就馬上遞上八寶茶喝第一口茶是沒有茶味好明顯茶沒有預先泡過見到別座的有點酸菜魚就來問店員我們兩個人能吃得下嗎？店員只有說：其實盛著魚的盤子大而已所以誤多點一碗野菌麵+ 奶油娃娃菜（即是津白）首先來的是野菌麵以為份量剛剛好怎料酸菜魚一到我們就後悔我不愛吃蒜的見到整盤魚都是酸加上原來魚下有紅薯粉不是一兩條紅薯粉是可以吃很多碗的紅薯粉我心想店員明明知道我點了酸菜魚又點了野菌麵為什麼不提一提我們會否吃不下呢？其實這窩例牌酸菜魚根本是4人份紅薯粉放涼了變成漿糊了🤦🏿‍♀️店員卻說兩個人吃沒問題我明白來店用餐的人不多但我們吃不下卻剩下很多呢有6折也沒用真的比較鹹我很後悔不去使用K11 贈我的$100 用餐coupon 點酸辣湯麵就算啦

光顧是在大年三十晚(24/1/2020)，由於有家人來自成都，所以決定吃川菜，而K11位置又非常方便前菜叫了“泡椒蓮藕帶”和“醋香辣蘿蔔” 前者爽口帶些辣，後者如想開胃是不錯之選，但我個人就略嫌酸了一點主菜要了4只辣椒度的“水煮魚” 頗有麻辣勁，連配菜豆腐粒、金針菇、海帶一起吃，真的辣得好爽啊下次要挑戰5只辣椒 另外的“霸王辣子雞”不是用生炸煮法，太多炸粉雞粒一點也不入味，令人失望😔 跟住表明3只辣椒的巴蜀辣子素菇…為何完沒有辣的感覺😅但味道還是好的，菇菌很是香其他還有不辣的“蒜香小黃魚”，皮煎得香脆，但肉又不失嫩滑 ， 跟著“黃金翡翠” 黃金是指鹹蛋黃，翡翠是指四季豆和秋葵，秋葵做得很是煙韌，不怕嘴著一定要試 ， 然後“濃湯茶樹菇翡翠苗” 這個同樣有菇香，菜苗爽口，嗜菇菌類者不能錯過，之後澱粉類叫了“手抓餅 ” 由於有5人，餅只有兩塊，所以我沒有品嚐，但他們說好吃最後當然少不了甜品，難得他們有正宗四川甜品“紅糖冰粉” 冰粉的口感Q彈，入口清涼，但因為是沒什麼味道的，所以要跟紅糖一起吃，還多叫一個“黑糖糍粑” 這個正像我們的糯米糍，但如果不嗜甜，建議可走黑糖

 新分店,推出特色火鍋湯底將四川滋味帶給更多香港人選擇有辣既霸王鍋,也有招牌小菜也有室外位~特設調酒吧餐廳中間位置放了多種由四川帶來的香料~  先來一客八寶茶甜香順侯,開胃 野菌火鍋,用上多款新鮮菌類,香而不油膩素食之選,滋補溫體,健康養生 每日新鮮入貨既各種新鮮海鮮生活鮑魚,龍蝦,青口,蠔,大蝦等等 由產地直送的新鮮野菌自助醬料但基本上可以不用,湯底絕對夠濃郁~  酸菜泡椒豬骨鍋 $218 酸辣豬骨湯底最岩就係用靚牛肉燙煮~ 美國安格斯牛肉切片肉味濃郁帶油花 輕燙數十秒即可食到最佳口感 重點主角新鮮龍蝦,無比鮮味震撼味覺鮮蝦肉彈而有肉汁 極品海鮮超級美味 最後最後,來一個招牌話梅雪糕完美收場霸王川莊地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖電話：2110 0575營業時間：每日11:30-23:00

朋友之前試過，介紹我們來試試。裝修環境舒適，坐位寬闊。菜式特別，一定要食酸菜魚非常讚，建議人 4位以上來食，可以多點不同的菜式。員工人數不多，經常叫不到服務人員，服務態度差，沒有笑容。

We were in a group of two and came here for an early dinner at around 5p.m. We were the only guests during that period of time! Great!We ordered a few dishes. The first was the 川莊酸辣湯 which was priced at $50 + 10%. We asked for less spicy. I t was very delicious and of the appropriate level of spiciness to us. There were some seafood pieces inside the soup but not too much. 南充特色酸菜桂花魚 was priced at $258 +10%. Portion was big which was sufficient for 4 people I think.  We asked them not to make it

呢個時候最啱食打邊爐, 之前食過旺角朗豪坊分店，豉油四川小菜、串燒，尖沙咀開咗呢一間先至有打邊爐。喉嚨有啲痛， 冇叫辣野， 試左佢既四川野菌雞鍋。鍋內有全隻雞， 好濃既燉湯， 好多種唔同嘅四川野菌。 雞係職員喺最後先幫我地落， 雞肉好新鮮煮完之後我一啲都唔鞋，而野菌都唔喺香港平時見到既。 雖然話香料 但冇藥材味， 我問職員點解，佢話其實一早已經10幾個鐘與湯一齊煲，而且係四川嘅獨有香味所以味道好清。 加湯時係用係用濃湯加， 食極都咁好味。配料唔唔係試咗好多，但係有粉皮 、鍋筍， 幾特別。枱上既茶係八寶茶tim.環境靚座位多， 即使好多枱打邊爐都唔會好煙。不過搵佢要花點時間， 因為係三樓customer service 那邊， 要轉入最角位。 同埋初初誤會係海傍那間k11, 其實係河內道那間k11.

今晚朋友仔突發聚餐。見到群組發出的食店是川菜（利申我是川菜愛好者），立即上水黎試下水溫！由於是平日，walk in不用等可立即入座。環境乾淨利落，可以scan QR code（完全不用join member）點菜或叫staff寫菜。於是就用QR code 點菜，staff亦會其後覆多次單確保無誤。一坐下來，不用多說，staff立即為你泡8寶茶。又香又溫和，食飽又可以消濟。點了個例牌酸菜魚（辣的）。同行有不吃辣的朋友也能吃到哦！魚肉嫩滑而且沒有骨，岩晒唔識食魚既朋友仔。另外，配料也不能忽視，大量酸菜，底部還有許多薯粉，與湯汁非常匹配。（份量超級大）推介指數第二道菜是蘆洲醬燒蝦球黃金蝦球就食得多啦！蘆洲醬燒夠竟係點？一食入口外脆內軟，醬汁亦調得恰到好處，味覺和視覺上都驚為天人。推介指數第三道是孜然燒羊腩本人是十分喜愛羊肉的，羊腩外脆內軟、脂肪和肉比例相間，配合醬汁，又是人間美味。推介指數第四道菜是黑松露蔥油撈麵賣相不俗，味道相對其他清淡。黑松露醬掩蓋了香蔥，兩者之間只有一個能突圍而出。此外，以一道素菜來說，價錢相對貴了！推介指數最後，以一道黑糖糍粑作結尾！甜味岩岩好，為糍粑不夠軟糯，口感有

今日真係好熱熱到好想食辣野出下汗行行下見到霸王川莊即刻入去喇！一坐低飲返杯八寶茶喺青衣分店飲左一次已經成日癮起想飲好香口感覺好養生🤩爭扎緊水煮魚定酸菜魚既時候見到隔離枱位先生食水煮魚食到爆哂汗 即刻決定到食酸菜魚喇😌要求左小辣 但食落又唔係好有辣味但香味酸味好夠！亦都好大碗呀！！！魚片滑滑份量算多 酸菜多到好誇張薯粉更係多到食極都有 我個人黎計都夾左4碗黃金翡翠有四季豆同秋葵秋葵原來係脫水秋葵 咁就唔係好岩我喇 食落混合唔到咸蛋黃反而四季豆好正，食到停唔到口，邊食邊送啤酒一流🤤🤤開頭唔醒起酸菜魚會有薯粉驚唔飽叫左碟招牌霸王炒飯 好大碟 不過用料比較普通，唔算特別，但確實不錯，炒得乾身又夠味！兩個人食 飽到食唔哂要打包走要食既朋友留意下喇！酸菜魚份量真係好大碗架！另外7點前happy hour, 生啤買一送一呀！環境唔錯，氣氛舒服輕鬆，都適合飲下啤酒食下串燒傾下計而職員態度都好友善禮貌同細心，帶位主動提前面有梯級請小心同主動提我地生啤優惠Like!!!!!

今次第三次去食，上次食左水煮魚覺得好好味，夠痲夠辣但兩個人食唔嗮。今次叫多兩個人一齊挑戰，都食唔嗮所有野。大家評價都話呢間係少數整得甘有水準既四川菜，所以食得開心又sisi sirsir甘。大家都話下次再黎挑戰最辣五星喔除左水煮魚外，好多頭盤菜都好值得試。例如青瓜卷，辣螺，蓮藕心呀都好有風味。最後一定要叫拔絲香蕉同話梅雪糕，包你出面食唔到架。工作人員既服務態度又好，成日不斷講解各樣食物如何如何。今時今日實在難得，整體評分屬於高水平。希望keep住啦，努力

琴晚同班好友去k11 霸王川莊gathering，貪佢環境好，食完仲可慢慢係度吹水，加上仲有個花園，方便某某朋友出去⋯⋯⋯🚬🚬。今次叫左個《海鮮火鍋6人套餐》抵食價$2088🤩🤩🤩🤩🤩先來三款涼菜火鍋湯底：酸菜豬骨🌶+xx菌菇🍄《湯必飲》重點🔊🔊🔊🔊龍蝦🦞、扇貝、🦐，鮑魚⋯⋯⋯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其他配料：大路野《菜、響玲⋯⋯⋯》，但仍有少少驚喜：什菜魚蛋及魚角《必食，超彈牙》最後，僅系叫埋🍺🍷🥃🍨🍨。超🈵️足的一晚。

係K11行街 無意發現「霸王川莊」見到鋪面幾靚 八掛行埋去睇係食川菜，但我同朋友都唔食得辣正想走之際 服務員同我地講可以揀唔辣對住熱情既服務員盛情難欲好自然入左黎試下川菜啦不得不讚 裝修真係好靚而且空間好寬落 好舒服一坐低就有茶飲呢杯茶望落都覺唔簡單入口甘甜 似乎可解辣我地叫左招牌酸菜魚(不辣）例牌已經好大碗 大大碗又幾多料而且底係有紅薯粉少人黎食 呢一大碗都夠哂飽雖然唔辣但味道一d都唔淡 好夠味湯底酸酸地 好醒胃魚又夠滑 連紅薯粉一齊食 好滿足見串燒好吸引 叫左三款試下味台灣腸,魷魚鬚同雞皮佢仲有埋味粉比你加愛辣之人黎食實好開心串燒味道都好好 燒得香脆惹味整體都好好 服務又周到 下次會帶屋企人黎食

上星期日幾條冷食番餐成員在霸王川莊為我慶祝生日，辛苦車爸爸和麵包超人要陪吃辣，亦多謝各位的實用的汗加雨水生日禮物！ 上月才到訪過在K11新開的霸王川莊，已急不及待再來重溫無他的二個字好吃！ 因為還有海鮮拼盤＄566送鍋底的優惠，新鮮又靚仔的海鮮包括有海蝦、鮑魚、波士頓龍蝦、鮮蜆、扇貝、青口、美國桶蠔、帶子等八款海產，全都新鮮到不行質素依舊高企！！ 只要點上海鮮拼盤餐廳便會免費送上一款湯底真的十分優惠喔！！我們點上水香辣惹味的水煮鴨血豆腐鍋拼醒胃的酸菜泡椒豬骨鍋(另加＄38)。 而好友點了特大新鮮水果茶＄50，車爸爸亦點上桂花芒果沙冰＄40以備不時之需！我還是喝滋潤的八寶茶＄13/位好了！ 今天是慶祝生日當然要飲杯美酒，很久沒喝酒了好開心啊~ 我們點了不少火鍋生料當中包括有出色的西班牙仍比利黑豚肉＄168/例牌，味道甘香肉質嫩滑十分好吃。   而牛魔鬼則有精選牛肉拼盤＄288賣相真的吸睛非常，內裡有牛頸脊、牛小排、雪花肥牛和牛肩胛肉，想吃什麼口感也可此中尋！！ 麻辣鍋的最佳損友第一位必數午餐肉＄68，條狀的切法吃下口感超好我吃了不少呢！ 而萵筍