鳥棲日本料理 (已結業)

鳥棲日本料理日式餐廳原條鰻魚飯 $128有誠意，炒飯底有用燒汁炒，有落蛋同少少紅蘿蔔粒，足料入味。鰻魚厚身大條，燒汁好味，整體不錯！他他醬魷魚圈 $58岩岩炸起，炸粉唔會太多，岩岩好！再配上他他醬好夾！他他醬仲加左d香草，更加香！份量多價錢抵！吉列廣島蠔 $58份量多，有6粒，蠔都大大粒同新鮮！加上檸檬汁可解膩。牛肉他他燒 $88係生食既！一開始都有d驚訝，但食落口都幾特別，有牛味，一咬就斷唔會攝牙起渣！所以都幾新鮮，係一個新既嘗試！雙重芝士年糕 $45好正！面再加芝士，岩岩炸起可以拉絲，口感飽滿豐富。鳥棲和牛 $36燒得岩岩好，有肉汁唔會老！有牛味！鹽燒牛舌 $35好食，少少厚身，有口感，有少少爽口！環境舒適！

由於好少嚟觀塘，所以嚟親都唔知食咩好🤷🏻‍♀️見到有棟大廈排晒隊就上去睇吓值得一讚 入邊環境好舒服企理 而且啲櫈都大張 係沙發嗰一種 頭先行到好攰坐落去等嘢食嘅時候差啲瞓着😂😂同埋都2021年啦💁🏻‍♀️好欣賞呢間餐廳用link黎落單 唔會錯之餘又唔使舉到手攰叫人嚟 (係呀我就係好懶😤)燒牛肉他他🥩🍧 $88俾想像中細碟上枱大概有八至九件牛肉片 要expect佢真係生嘅牛肉他他 得側邊有少少燒過整體感覺幾新鮮嘅 👍首先好夠凍而且上面有啲酸嘅汁都幾開胃 🤤再加有蘿蔔蓉同蔥花紫蘇葉 牛肉片都好薄食落去包住佐料其實啱啱好😗我哋兩個人超快清晒😭松葉蟹鉗煲🦀🍲 $148個煲大概就係一人邊爐嘅大小 入面有菜 粉絲 帶子 松葉蟹鉗 青口 等等海鮮 係滿到直頭閂唔到蓋同埋搞唔郁嗰種 🤣 最重要嘅重要蟹鉗雖然唔算好大隻但係肉質都實同埋鮮甜 略嫌粉絲少咗啲 我哋食咗兩啖就冇晒嚕🥲 明明咁好食俾人食咗兩啖就冇晒燒雞軟骨 🍢$22上台嗰陣熱辣辣超級香 😮‍💨要小心啲食 同埋要留意即叫即燒會遲啲上枱 ⏱外面香脆而且雞軟骨完全冇雪藏味😳 係份量有啲少 唔係好滿足囉🥲好歹我都係一個貪心嘅為食妹味醂魚乾 🐟🍻$38好入味

之前黎過食飯覺得唔錯，今次再黎試吓其他嘢食😋鱈魚魚乾$ 22冇諗過個口感係甘香脆，仲脆過薯片嘅感覺🙈燒雞軟骨（串）$ 22食落唔會太乾或太硬，味道都唔錯，可以黎多一串牛油果蟹籽沙律$ 52蟹籽同青瓜絲都爽脆，頂層有幾塊牛油果🥑底層係沙律菜🥗芝士明太子蛋卷$ 42個玉子燒又滑又好味😋中間有少許芝士，明太子係牙膏裝唧上去的，唔會太辣他他醬魷魚圈$ 58呢到嘅炸物都唔錯，外層好鬆脆，裡面嘅魷魚唔算乾，點上他他醬食，都幾滋味鳥棲豚肉炒麵$ 82炒麵唔會太乾身，豚肉食落香滑，配菜有青椒🫑紅椒➕洋蔥🧅百香果乳酸梳打$ 34面層有cream,飲落唔會好酸，都幾好飲

放工想食餐高質又坐得舒服嘅日本餐，就諗起呢間性價比好高嘅居酒屋🏮<藍桔富士山>必叫！打卡一流！粒”冰”係會變色架！我每隻色都影咗張相😂而且有一球vanilla雪糕，味道好refreshing♥️亦唔會過甜。<照燒汁牛舌>上次黎食過牛舌串燒，今次試下自己燒先🥰無諗過分量係有咁多，性價比好高。牛舌質感好爽口，牛味濃郁，我好中意個照燒汁，好開胃。<芝士免治雞> <燒豬頸肉>黎居酒屋梗係要叫串燒啦，串燒燒得好香口，推介燒豬頸肉，一d油膩感都無♥️<南蠻炸雞籃>炸到脆卜卜，但係雞肉保持到juicy，份量偏多👍🏻<鳥棲豚肉炒麵>話說我去親日本，都會食炒麵🥰呢個炒麵俾到回憶嘅感覺我🥰😂惹味得黎唔會太乾身，豚肉都好高質，讚。

今日就去食番餐日本料理🇯🇵先環境舒適, 梳化座位仲好舒服㖭🛋️用QR code下單。慢慢睇慢慢揀。仲有特別備註，可以㨂走蔥，少甜，少冰咩都得可以註明✌️原條鰻魚炒飯（$128）🥘香噴噴熱騰騰的鰻魚飯。好香甜。鰻魚汁非常豐富。鰻魚好柔滑。一試上癮😋2個人share食分量剛剛好。#藍柑富士山（$35）🍹藍色是什麼？是綠色的薄荷呀😍😍好靚好特別，仲可以閃燈💡💡味道仲不錯㖭🥳還有一個雪糕球🍨下單時可揀走燈💡， 不過我覺得燈係重點，哈哈哈哈。#他他燒生牛肉片（$88）🥩造型精緻， 牛肉刺身， 油脂分佈均勻，火炙牛肉邊， 解凍真係入口即溶。#日本松島魚餅（$78）🍥外皮煎到黃金色， 包住純白色的魚肉非常彈牙，好香甜今日好 chill 咁過左一個晚上🥰

上網見到這間「鳥棲日本料理」 評價唔錯， 就去試下。入面全部都係梳化位，播放著悠揚的音樂，感覺很舒服。餐單選擇都好多，幾十至百幾，價錢相宜。二人點了：（排名分先後）1. 花魚一夜干 $85高性價比之選，份量有兩隻手掌之大，表皮烤到金黃微焦，上枱就聞到香味。肉質鮮嫩富含油質，肉多骨少，淡淡的鹹香味，完全不腥，但配上蘿蔔泥或加一點檸檬汁更可口。2. 櫻花水信玄餅 $38賣相非常漂亮，晶瑩剔透的水信玄餅放在黑糖醬上，入面是一朵完整的櫻花。水水信玄餅煙韌微甜，帶着花香， 沾一點黑糖漿口感更豐富，味道和賣相一樣清新脫俗。3. 鹽燒牛舌 $38燒得不錯，厚切牛舌的油香味濃，口感有嚼勁，肉質軟嫩。4. 壽喜牛肉鍋 $148鍋上鋪滿牛肉，把其他材料都遮蓋著。 店員會替你開火，食客隨喜好自行熄火。但我們太遲熄火，牛肉有點韌。🤣 配料有蔬菜、豆腐、本菇、粉絲等，都是掛湯能力高的材料。 可惜主角壽喜燒汁有點太鹹，可更清甜。另外跟生雞蛋和芝麻醬。我們則更喜歡把雞蛋加入熱鍋中的半生熟。🤣5. 芝士明太子蛋卷 $42蛋卷中間很多芝士，頂層加上明太子醬，但蛋卷本身味道較淡而乾身，如果像高湯玉子燒的鬆軟多汁會更有日

沒有去日本之日子。日本感滿的地方，人多有感覺～油甘魚鮫日本油甘魚鮫～油甘魚魚質油分重，肉質嫩滑人人皆知，吃刺身也必選油甘魚，因為入口甘香，油份充足。店子的日式燒汁油甘魚鮫，一人一個，啖啖肉！棒，魚鲛在這裡正背面均滿海鹽～沖淨後很好吃，幼鹽一層薄油，功不可沒滑旦炸豬扒飯滑蛋豬扒丼是深受歡迎的日本料理之一，調味料滿日本感覺～滑旦好吃，非常嫩。豬扒飯上面趴了好大一份酥炸豬排，好好吃～ 一口炸豬柳，甘脆麵包糠包裏着豬柳肉，盛載大量洋葱、澆上香嫩滑溜的炒旦， 讓人想起廣菜的炒滑蛋。這裏的白飯有日本味，秘製豬扒飯～滑旦好～平時吃開的兩倍～外皮脆肉質淋～串燒以串燒、居酒屋為主打，日本人喜愛淺斟細嚼的居酒屋風情，一邊享受即點即燒的串燒、佐酒小食，確實是忙碌工作過後的快樂。介紹的密密燒好吃，串燒食物很多～有和牛、雞皮、魚塊、羊肉卷等等。店面以搶眼日本感覺，日本感提升呢！

今次想發掘一啲日本定食#Tosu#觀塘 地方寬敞🗣🔸藍桔富士山 🗻（跟餐+8）杯野飲好吸睛 一開始order既時候都諗左陣咩叫走燈😅 原來入面有盞燈係咁閃 🤣 仲有雪糕食🤗🔸吉列廣島蠔帆立貝定食$82因為呢排唔想食太多飯 我就叫咗做小飯 但我發現份量出奇地好岩女仔 男仔就要正常或者多飯份量👾定食份量呢個價錢係正常 有3粒蠔同兩粒帆立貝 味道可以 唯獨蠔炸完就真係縮水 炸物表皮部分同蠔肉唔成正比😅 但帆立貝就相反👍🏻👍🏻主體突出好多 （🌟：3.2/5）

觀塘工廈林立，係許多隱世小店嘅藏身之處，呢日嚟到位於駱駝漆大廈嘅鳥棲日本料理搵食😋。入座嘅時候店員提醒餐廳嘅用餐時間係個半鐘，要scan QR code落單。餐廳座位係梳化，十分寬敞舒適，用餐環境同氣氛都感覺良好，客人可以放鬆用餐。講返正題，餐牌上面嘅選擇都頗多，我地初次嚟到決左試下$528嘅二人餐，前菜方面揀左迷你磯煮飽魚飽魚很入味👍🏻，口感唔會好似擦子膠，亦唔會太硬，但如果點埋附上嘅醬油就會過鹹。沙律就揀咗煙三文魚沙律🥗份量好足，擺盤好精緻👍🏻配上日式蛋黃醬同芝麻醬，十分惹味。炸物揀咗他他魷魚圈，份量十足冇記錯有6-7件，炸粉漿唔會太厚，一咬落去食到他他醬同同外脆內軟嘅魷魚圈，超夾😍燒物係網燒安格斯牛扒，配上芝麻同燒汁，同樣都好惹味👍🏻👍🏻，牛扒生熟度燒得適中，肉質亦唔會鞋口。鍋物揀咗作為日本料理定番嘅牛肉壽喜鍋～😋，鍋物配一隻雞蛋同日式芝麻醬，牛肉份量十足，壽喜燒汁唔會過鹹過濃，配烏冬一流。鍋內配料很多，菇類亦有三款，唯菜類比較遜色，相信係本身唔靚，另外鍋物如果配返隻羹或者湯殼就方便好多啦。最後飲品揀咗巨峰富士山，巨峰梳打配上雲呢拿雪糕，另一杯係雲呢拿牛

呢幢工廈每當到晚飯時間，係門口等搭升降機上樓搵食嘅人龍就會出現呢間日式餐廳身處五樓，唯有等搭升降機!  有卡位坐，手機自助落餐身為牛油果控嘅我，見到餐牌上有"牛油果"呢三個字，基本上都好難控制唔叫..............................牛油果蟹籽沙律 ($52)基本上係以蟹籽沙律為主底，頂部加幾片牛油果 (再多D就梗係仲好啦)，蟹籽同青瓜絲嘅爽脆口感，食完口腔清新，迎接下一到食物!呢客南蠻炸鷄籃 ($62)上一次食過令人念念不忘，自助落單時仲可以選擇"多汁"，正呀!真係鷄球而唔係鷄粒，肉質嫩滑又夠熱度，個醬係以鷄蛋沙律為主，偶然食到蛋白粒，配合炸鷄嘅主題，雖然附上醬汁，但就咁食都超好味!原條花魚開邊製成一夜干，收$85個人覺得相當抵食，條魚都唔細條架邊位帶有小骨，魚肉仍然細嫩，燒到中間骨位及邊位帶點焦香帶少少油度，一於趁熱食，點埋個醋汁加上蘿蔔蓉，中和一下膩感!主食有幾款，飯類除咗鰻魚飯外，呢客滑蛋黑毛豬扒飯 ($82)係今晚心水之選將豬扒吉列化後放上滑蛋上，醬汁帶點甜味，送飯幾令人起胃口; 豬扒肉質唔韌，一啖豬扒一啖飯.........小確幸就在於此!上次食咗鷄肉

#cassiegokwuntong-觀塘搵好嘢食多數都會去APM，有朋友住觀塘介紹我去駱駝漆大廈都有好多特色餐廳可以試吓。今次試吓駱駝漆大廈3座5樓嘅「鳥棲」日本餐廳，都幾多人去食，8pm幾左右要開始等位，建議大家可以預先訂位。👍🏿-網上見到人地介紹飲品有個富士山系列一定要叫，果然真係好正。我叫咗藍桔富士林，味道似波子汽水，幾好飲！一開始驚好甜或者好凍，但結果都無，甜度適中，加埋個Vanilla雪糕，打卡一流，一定要叫！😋-另外今次瘦編同朋友唔係好肚餓，所以主打食小食同串燒，餐廳都有主食揀，下次再試。醬燒茄子好好食，味道清甜。牛舌串燒口感脆嫩，有嚼勁。蒜燒廣島蠔唔算好大隻，但肉身夠厚夠飽滿，肉質鮮甜，口感滑溜，加上蒜燒好惹味！🦪-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌕 (5)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)-➡️ 鳥棲日本料理📍 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座5樓S舖-

呢間工廠大廈內嘅日本餐廳，一直都喺網上見到介紹，聽講佢嘅串燒好得，所以今次一於同朋友嚟一齊試吓。黑松露焗蘆筍雜菇$58黑松露味10分香濃，蘆筍及雜菇嘅份量都多，呢度嘅餐具非常精緻，感覺高檔，令人食都特別開心。花魚一夜干$85呢一份燒魚好大份，同時燒得幾好味，魚肉唔會太乾，亦都食到有魚嘅甜味，魚皮燒得趣，令人滿意。鹽燒牛舌$38燒物之中我最鍾意食牛舌，佢嘅口感好爽，又有牛嘅香味，但有冇咁多脂肪，食落感覺比較健康。呢度嘅燒物果然名不虛傳，牛舌燒得質地很好，而且仲有肉汁。燒雞軟骨$24雞軟骨同樣非常有口感，火候控制得真係唔錯。香草燒羊架$58羊架唔會太羶，啖啖肉中間有一層脂肪，食落口感真係好好又甘香，一件真係唔夠食，我哋要encore。一口煎餃子$52一碟六隻，份量都算多，而且餃子大大粒呢！

見到OpenRice comment 而來，在觀塘有如此正式的日本料理比較少，環境確實不錯！食物方面，沒有太大驚喜，基本上都不過不失，當士山食物是云呢那雪糕+雪碧，只for 打卡。服務就比較差，有趕客feel！

#鳥棲日本料理 今次講嘅係位於觀塘嘅鳥棲日本料理💕未去之前睇介紹已經覺得好吸引😽😽而店舖嘅裝修好舒服 有Sofa坐🤤🤤但係用餐時間就只係得90分鐘 如果叫得太多嘢食就要快少少食 因為佢真係會準時咁叫你走🙈🙈🙈店舖主食唔係話太多 反而去啲小食多少少🙈🙈小編覺得都可以一試✨牛肉他他燒 $88💰（8/10）呢個牛肉他他燒對小編嚟講好新奇🤤🤤係生嘅牛肉嚟架 有少少火炙牛肉邊🔥所以會聞到好香嘅牛肉味 而牛肉他他油脂分布好平均 入口即溶嘅感覺😻😻配埋蘿蔔蓉嘅汁 會多咗種層次感✨✨但係略嫌有啲薄切🙈🙈 會想食多啲🙈芝士明太子蛋卷 $42💰 （7.5/10）個賣相好吸引😻Total有三舊 每一舊嘅蛋卷上面都放佐明太子😚😚但略嫌明太子唔係好多🥲🙈而蛋卷最中間仲會有半溶嘅芝士🧀一啖咬落去就鹹鹹地又辣辣地咁 味道幾有層次感😚而且個蛋本身以為好厚一定會好老 但驚喜嘅係竟然仲係好滑✨✨松葉蟹鉗海鮮鍋 $138💰 （6.5/10）送到上枱見到幾足料✨有松葉蟹鉗🦀 蟹柳 青口 帶子 冬菇 蝦🦐 啲菜 個底仲有啲粉絲 會飽肚少少😻😻而湯底方面小編覺得比較淡😿😿海鮮都麻麻 性格比唔高🤕🤕滑蛋黑毛豬扒飯 $82💰 （6

官塘嘅工商廈區真係有好多上樓嘅隱世小店，試極都試唔完😋 今次蕃薯妹去呢間日本菜，同樣係唔可以被埋沒嘅隱世高質小店🥰佢位於超多食店嘅駱駝漆大廈3座，雖然唔係街鋪，但係門面都略花咗少少心思，有一幅好靚嘅花草牆招牌☺️ 一上到嚟就留意倒佢。餐廳內坐位好舒適，全部都係軟綿綿嘅厚沙發椅，真係值得一讚👍🏻 食飯坐得舒服都好重要🥰呢度嘅菜式同一般日式居酒屋差唔多，一品料理、串燒、鍋物、燒烤、拉麵等等都一應俱全🥗🍜🍲🍢特別一提我鐘意佢嘅點餐系統，掃code用手機📱落單，而且好多細心嘅紅項俾食客選擇，例如飲品可以剔「少冰」、鰻魚飯可以剔「走芝麻」、他他醬魷魚圈可以剔「多醬」等等……😋🥰綠薄荷富士山 $35薄荷梳打+滑滑嘅雲呢拿雪糕🍦 個樣仲好靚，入面有塊著燈嘅冰塊🧊 打咭一流😌 好飲又好睇～牛肉他他燒 $92嚟之前我已經諗定一定要食呢個他他燒😂見到OP入邊嘅相片，完全零抵抗力😮‍💨 超吸引！果然冇令我失望😋 雖然比想像中細片，但係牛肉刺身真係好正😆 他他燒仲要係微微燒咗條邊，比平時牛肉刺身更香口，夾埋蔥花同埋洋蔥一齊食，正吖🤤月見免治雞肉 $58蒸肉餅食得多，第一次食雞肉餅😆 呢個免治雞肉餅加咗月見汁，類