黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

喺尖沙咀買完嘢諗緊食乜好嘅時候,俾呢間日本居酒屋嘅餐牌吸引到😋上到去裝修行日本風,好似置身於日本咁🇯🇵🥗柚子八爪魚沙律八爪魚鮮甜,彈牙又唔會韌,沙律菜爽口加埋柚子汁,酸酸甜甜,清新又開胃！✨今期限定：黄金片立鱗燒擺盤好靚,最特別係連埋魚鱗一齊炸,魚皮同埋鱗炸得金黃香脆,魚肉嫩滑,啖啖肉,點埋秘製嘅醬汁好好味！有驚喜😋🍜骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵燉牛骨加奶蓋呢個配搭夠晒特別,鹹鹹奶香味令肉質更香甜!連配菜都入晒味,食到尾聲放個韓式拉麵落去,每條麵都吸晒湯嘅精華真係好正好正😍🍑蜜桃烏龍甜甜哋,有淡淡嘅桃香味,非常解渴！紅火龍佛手柑熊茶果汁加埋檸檬好清新！兩杯特飲顏色靚,仲有好kawaii嘅熊仔冰,好啱打卡📸整體嚟講,環境好有氣氛,位闊落舒適,食物高質又有創意,回頭率高😍

好彩有book到位，去到只係平日夜晚，都好多人大約都九成滿晒！嘢食全部份量都好大！前菜叫咗柚子八爪魚沙律，好開胃八爪魚設成條狀咁樣，撈埋沙律好match！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️黄金片立鱗燒( 3件），好特別，之前從來都冇食過所以試吓！立鱗嘅口感好特別隨口，不過魚肉依然好滑同埋魚味好濃！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵，本身都我哋都大食，不過呢個鍋實在太豐富啦！牛骨係鋪滿晒成個鍋面，然後有蘿蔔勁入味～～吸晒湯汁！加埋有奶蓋好特別成個口感好creamy！食埋韓式拉麵，就好似食咗個超級大餐！味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️賣相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

為慶祝閨蜜終於脫苦海，專登在閨蜜last day前出去尖沙咀陪佢食最後午餐🤣🤣閨蜜一向愛食日本菜，所以我地又去左閨蜜常去既黑木亭食午餐。論環境裝修，黑木亭充滿住濃厚既東瀛居酒屋既味道，從樓梯一路走到入餐廳內部，每一個角落都能令人彷如去左日本一樣，非常啱打咭🤣黑木亭提供前菜，麵豉湯同沙律自助區，另外仲有橙汁任飲。因為係慶祝閨蜜可以成功脫離尖沙咀呢個地方，我地決定食豪少少，食豐富少少🫠🫠我地點左刺身生蠔二人前午市商務餐。套餐包括：1. 時令法國生蠔2隻肉質柔滑，入口有獨特海水味外，更帶有鮮甜味道。2. 薄切白身魚刺身8片魚肉清爽鮮甜不膩口，配上柚子酸醋非常開胃醒神。3. 真燒蟹甲羅滿滿既蟹膏再配上蟹籽蟹肉，烤過後香味撲鼻，鹹甜適中既蟹膏配上法式多士，絕配👍🏻套餐仲包2份主食，我地分別點左拖羅三色丼以及刺身拼盤配冷蕎麥麵。三色丼分別有拖羅蓉，和牛粒，鰻魚玉子；我選左我至愛既拖羅蓉，而閨蜜就非常厲害，一個人連食2個丼🤣刺身拼盤配冷蕎麥麵分量非常充足，拼盤有三文魚，油甘魚以及牡丹蝦各2件，食埋大大碟既冷蕎麥麵，我地2個差d飽到唔識行落樓🤣🤣🤣🤣

呢間係🚇尖沙咀嘅黑木亭居酒屋🇯🇵吸引我多次來幫襯，因為佢格局好有氣氛👍，食物高質🏮又成日有創意新菜式。特色飲品🍹方面個人好鐘意佢哋嘅🍑蜜桃烏龍熊茶同埋紅火龍佛手柑🐻熊茶，隻茶冰熊又得意🧸又唔會令杯嘢飲味道變淡。柚子八爪魚🥗沙律份量幾足，八爪魚🐙鮮味彈牙，配上特色醬汁🤤十分之開胃。時令海膽紫蘇葉🌿天婦羅脆䊢又薄又香脆，🤩入面係紫蘇葉包住時令嘅😍海膽，食起上嚟又香又鮮味，😋層次感豐富。呢個骨膠原🥰奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵🍜十分之有份量，湯底味道好濃郁加上🥛奶蓋嘅香滑令到煮到腍晒嘅牛骨肉🥢勁香甜美味！食咗部分牛骨肉之後☺️就有空間落韓式拉麵🍜入去煮，啲麵同埋蘿蔔吸收晒啲🥣湯汁，絕對係成個鍋🍲嘅精華所在！

尖沙咀金馬倫道的黑木亭居酒屋，以日本街景為主題，環境氣氛充滿著日式風情，裝修很有和風味道。滿滿日式居酒屋的風格，令人感覺置身於日本一樣，而且可以在這裡地享受日本原汁原味美食。我們叫了原隻象拔蚌，黑醋鵝肝壽司，火炙帆立貝壽司，黑醋鵝肝壽司，三文魚腩刺身，火炙M7澳洲和牛壽司，油甘魚刺身，時令法國生蠔，全部菜式都好精緻。刺身厚切新鮮惹味，食落口啖啖肉，三文魚肥美，油甘魚鮮嫩，新鮮惹味，又大件又肥美，無論淨食或包住做壽司都很好味。法國生蠔大大隻，夠晒肥美飽滿，非常滑溜，食到蠔本身的鮮甜之餘，還食到有海水味，真是超滿足和滋味。M7澳洲和牛肉質鮮嫩，柔軟而富有彈性，牛味濃郁，咀嚼時牛肉釋放出豐富的肉汁，有一種絲滑而滋味豐富的口感，不愧是鼎鼎大名的澳洲和牛。火灸過的帆立貝香味更濃，油脂溶化的口感相當豐富，而且燒得外表乾身內裡煙韌，超級過癮。象拔蚌味道濃郁，口感柔軟彈牙，完全不韌，一咬就開，滿口鮮味。鵝肝壽司，入口即溶，煙煙韌韌到好似棉花一樣，與壽司飯相互融合，口感柔滑细腻。居酒屋充滿著人氣日式創意料理，以合理的價錢享用到時令食材，值得一試。居酒屋充滿著人氣日式創意料理，以合理的價錢享用到時令食材，

同事午飯推介吃日本料理，於是去了尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓～黑木亭居酒屋港鐵尖沙咀／尖東站B2出口，步行約5至6分鐘。店內以日式居酒屋風格為主調，牆壁全是日式卡通漫畫，襯托著日式紙燈籠，環境相當雅致。菜譜豐富，應有盡有，午市和晚市都有套餐，服務員禮貌推介是日招牌菜，可選單點或丼飯，任客人自由配搭。自助沙律吧枱，有車厘茄、粟米粒、多款沙律菜、提子乾、椰果、牛舌粒及熱騰騰的味噌湯，讓客人吃過夠。刺身生蠔午市商務二人前原價$570現特價$3991.產地直送薄切白身魚刺身8片魚肉晶瑩剔透，爽脆彈牙，魚脂豐富滑溜，鮮甜可口。2.時令生蠔法國生蠔兩隻，海水味極濃，蠔肉脆口滑溜彈牙，加上小許鮮檸汁，提升鮮味更覺可口。3.真燒蟹甲羅上枱時非常奪目，爐上暖著蟹肉、蟹膏、蟹子，調味恰好，幼滑可口，將蟹甲羅塗在法國脆麵包上，口感非常豐富又滿足。4.糖心蛋什錦天婦羅丼食材豐富有糖心蛋、蝦、茄子、南瓜、蕃薯，還有份量十足的珍珠飯，真是飽足又滿足。5.蔥鹽流心牛肉丼香濃牛肉味，肉質嫩滑，混入牛肉汁和日式鮮蛋的珍珠飯粒分明，配上洋蔥絲，更覺惹味可口。6.抹茶雪糕抹茶味濃、曲奇雪糕，甜度適中，軟滑可

山葵滿盤烤肉 $298 呢個烤肉拼盤推介！有牛小扒、角切豚肉同肥牛，而且仲有一啲蔬果類，包括黃椒青椒🫑，菠蘿🍍同埋茄子🍆。牛小排原汁原味，空口食都非常香牛肉味。肥牛同埋角切豚肉因為都有預先汁煮過，味道比較香甜，所以都好適合包生菜同京蔥，平衡返濃厚味道。黑木亭原創-黑糖啤酒拉麵2.0 $128呢個真係不得了😂鍾意獵奇嘅小編係為咗好奇心先點嘅🤩啤酒樽造型拉麵真係好適合打卡！味道方面係比較新奇有趣嘅，上邊係帶咗少少黑糖嘅奶蓋，下邊就係凍嘅拉麵🤟🏻其實有少少似食冷蕎麥麵，餐廳亦有提供蘿蔔蓉、蔥同山葵。最大嘅分別應該係呢一個拉麵係甜嘅🤭黑木亭製-鐵板和牛餃子配芝士忌廉汁 $178和牛餃子大大隻，而且和牛餃子餡係已經調過味，所以每啖都好滋味🥹芝士忌廉汁就有啲似粟米忌廉湯嘅濃縮版😇佢會令和牛餃子，每一啖都帶有甜甜芝士香 🧀蜜桃烏龍熊茶 $68藍蝶花佛手柑熊茶 $78兩杯飲品嘅造型都100分啦，因為有隻熊仔喺入邊🐻兩杯飲品都係比較甜，有少少解膩嘅感覺😆

去完泰國返黎就開始掛著日本菜啦☺️見到黑木亭今期限定有立鱗燒 幾吸引🐟黄金片立鱗燒 $198鯛魚系主角 將魚皮炸到啲鱗企身 好穌脆魚身就輕輕煎熟 所以肉質仲系幾嫩滑👏🏼底下個醬汁系味噌混埋磨菇碎 味道吾算好濃 冇搶走魚肉本身既味道🐙柚子八爪魚沙律 $98八爪魚切左絲 爽口彈牙除左沙律菜 仲有啲紅洋蔥 青檸 車厘茄 🍜骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵 $298呢個fusion菜色新穎 燉牛骨炆得入味 甜甜地 肉質又腍🤤 加埋奶蓋鹹鹹地 撈埋落湯到都幾夾有面仲有啲蘿蔔 粟米🍹紅火龍佛手柑熊茶$78真系有隻冰熊仔系杯到🥰幾QQ🧋芒果烏龍熊茶 $68💭餐廳菜色新穎 又有傳統居酒屋料理 例如串燒 坐位寛落舒適

全晚d客都投訴，限時90分鐘又上菜慢。d寸燒逐條上，我以為食緊法國餐。雖然我都體諒可能人手唔夠，最後我都等唔到cut 單。埋單又要再等…. 其實做唔切都唔使限90分鐘啦唔該….旁邊啲枱吉晒，又冇人得閒執..管理有問題。跟住隔籬枱有被吹90分鐘，客人都非常不滿意。食飯體驗實在太差。好難會再去。房間卡拉OK房又成日開門，逼客人聽歌。實在好難受。燈光又黑，唔知係咪為咗慳電，令到人好想瞓覺好想瞓覺。餐牌又睇唔到。

是靚午又繼續喺尖沙嘴尋寶，平時返工放工每日都經過樓下嘅日本餐廳居然從來都無食過😭門口都幾隱蔽，好彩樓下放左餐牌，睇一睇價錢大約一百蚊左右，仲可以加錢揀半自助沙律吧。原來上到去空間都幾大，有啲唔似香港嘅餐廳，反而有啲似去左大阪😂點左個芝士流心玉子鰻魚飯同滑蛋豬扒飯，上到檯大份到呆左😳勁厚身嘅玉子加勁大件嘅饅魚同一大碗飯😭😭😭豬扒飯就更加誇張，堆到好似成座山咁高分開食兩餐都唔過份。味道方面就唔算特別出色，但地方都坐得幾舒服，而且午市唔需要加一，性價比一流，但女士就記得叫佢地比少啲飯！

正所謂衣食住行, 食係排第二, 香港係美食天堂民以食為天, 香港壓力咁大平時做嘢咁辛苦, 當然要食餐好嘅醫下自己到五臟六腑, 食飽啲再向前昂首闊步...依一晚去咗位於尖沙咀金馬倫道嘅黑木亭居酒屋食返餐好好嘅日本料理, 朋友食過有好口碑食過返尋味！於是乎今晚帶埋我一齊過去 睇下呢間日本料理有幾好食, 去到餐廳樓下已經見到好多menu做宣傳, 上到去已經見到已經差唔多座無虛席, 好在之前留咗位, 咁就唔會有閃失啦！一攞起個餐牌就見到有好多選擇, 豐富美食琳瑯滿目目不暇給.首先叫咗個椰王壽喜燒A5宮廷+M7澳洲和牛寶星箱, 火鍋湯底係用椰皇水新鮮倒入鍋內, M7和牛真係名不虛傳入口即溶新鮮嫩滑, 和牛同虎蝦用個乾冰放於木盒內一開就散發一啲仙境嘅感覺, 味道好到難以置信, 另外配以嫩滑豆腐、雜菇雜菜煲享用 真係零捨不同, 叫咗一隻黑松露野菌生蠔, 今次有優惠買一送一成隻手掌咁大, 黑松露好有香味野菌食到成個口腔滿載 好自癒又好有滿足感！我同朋友都鍾意食煎炸嘢, 所以叫咗一個雜錦炸物拼盤, 籃內有幾隻酥炸生蠔外脆內暖, 配以雞軟骨、炸薯條、天婦羅蝦, 仲有3個醬汁有蛋黃沙律醬、黑松露沙律醬同茄汁

一踏上樓梯，就仿如置身在日本。樓梯装飾精美，燈光昏暗，非常有格調。愛滿心玫瑰A5和牛鍋（$398）配和歌山赤糖蕃茄豚骨湯濃厚蕃茄醬甜甜酸酸，服務員將六粒精緻的玫瑰花冰放在蕃茄醬中。煤氣爐開著後，冰花慢慢融化，甚為治癒。A5和牛的油脂分佈平均且細密，油脂入口即化，感覺真係大滿足。鍋料中還有秀珍菇、金菇，蔬菜、豆腐及大葱等，相信都係日本新鮮進口材料。時令海膽紫蘇葉天婦羅($198)外形形似蟹，紫蘇葉味道都特別，甘香味相當特出，內裏有海膽配搭南瓜蓉，味道香口濃郁，天婦羅炸粉厚度適中，值得一試。雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片（$98）這個培培分為三個層次，最頂層為雞尾酒醬拖羅蓉，中間一層為切粒三文魚，最底層為牛油果 ，而且最高層有一撮魚子醬，用薯片做基底配搭塔塔食用，薯片香脆增加了口感。藍蝶花佛手柑熊茶（$78）圖左蜜桃烏龍能茶（$68）圖右

朋友生日特別為她找間特式居酒屋， 黑木亭位於尖沙咀金馬倫道二樓，佈置充滿和風地道特色。店家介紹了海上鮮海鮮魚湯鍋 ～海鮮聚會珍寶盒 簡直是一個海鮮盛宴：海鮮非常新鮮，海鮮大拼盤分別有日本鮮魚、鱔片、蠔、鮑魚、虎蝦、蜆肉及福袋，全部都鮮甜肉嫩，望落超吸豐富，蜆肉大粒，蠔脹卜卜，鱔片同鮑魚都肉質鮮嫩同彈牙湯底昰日本鮮魚骨味, 鮮甜美味，充滿魚香濃，有好多豆腐同蔬菜，吸收了湯汁精華最後叫了兩杯有熊仔造形，望住慢慢地溶化，真係好自癒蜜桃烏龍紅茶味道清幽香甜，不太甜好味紅火龍佛手柑熊茶淡淡清香，加入檸檬味道更突出

黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓玫瑰造型豬骨湯非常吸引，愛滿心玫瑰A5和牛鍋以高品質的A5和牛肉為主要食材，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻。這種和牛肉在燉煮過程中釋放出豐富的肉汁，經過慢煮後更加香濃美味。配料的新鮮蔬菜和特製的湯底使整體味道更加豐富。和歌山赤糖蕃茄豚骨湯，赤糖蕃茄豚骨湯的湯底鮮甜，豚骨的鮮香和蕃茄的酸甜相輔相成，營造出一種獨特的口感和風味。湯中的豚肉軟嫩可口，配上新鮮蕃茄和其他蔬菜，使湯品更加豐富而美味。時令海膽紫蘇葉天婦羅，天婦羅的外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。海膽的鮮甜和紫蘇葉的香氣相互融合，帶來獨特的口感和風味。這道時令美食給人一種海洋的味覺享受，是海鮮愛好者的絕佳選擇。雞尾酒醬拖羅蓉塔塔配薯片，拖羅蓉的綿密口感和雞尾酒醬的香濃味道。拖羅蓉的口感細膩柔滑，搭配上香氣四溢的雞尾酒醬，帶來濃郁的風味。薯片的酥脆口感和塔塔醬的酸甜味道相互呼應，使整道菜品更加豐富多樣。蜜桃烏龍熊茶烏龍茶的香氣和蜜桃的甜味交織在一起，帶來清新的口感和豐富的層次感。這杯熊茶清涼解渴，同時也能品味到烏龍茶獨特的茶香和蜜桃的香甜滋味。藍蝶花佛手柑熊茶藍蝶花

✌🏻已經係第二次幫襯了，上次食完都記住左呢間，覺得好食，今次再幫襯今次好impressive的一道菜：🥥椰皇壽喜燒A5宮崎+M7澳洲和牛寶盒 ($398)眼見職員將原個椰皇水倒入，湯底鮮甜🐃最讚係新鮮同上乘的用料，有三款牛肉，分別係A5宮崎和牛，仲有M7澳洲肥牛同埋M7澳州牛頸脊。牛肉雪花好靚，牛脂比例合適，有牛油香得來，又唔會太肥，就算係較瘦的牛頸脊，唔會鞋就來亦有好充足的牛味。不得不讚的仲有2隻大蝦🦐，通常大蝦要來得新鮮又乾淨唔容易，但係呢2隻大蝦彈牙的新鮮之餘，蝦頭鮮味而且好乾淨，食得好放心。🐟黃金片立鱗燒（三件）$198呢道係驚喜菜式，以鮮魚「今鯛」製作，咬落去鮮味不在話下，佢個外皮炸得香脆，食落好似食尿炸賴尿蝦的脆卜卜外皮，配搭魚的鮮味，加上特製的醬香，真係好特別又好食的菜式。🥗柚子八爪魚沙律（$98）呢道菜酸甜開胃，又多菜，好適合做頭盤。🍊紅火龍佛手柑熊茶（$78）飲落有唔少柑橘片，好富柑橘香，係消滯的飲品。