黑麥 (已結業)

星期日下午想食靚麵包, 就決定來黑麥食lunch. 2個人點了2 個set lunch.已經是第2次來這兒食lunch了, 今日的湯是南瓜湯, 跟上次一樣, 湯不夠香滑也不夠濃, 也不好味, 差. 麵包有3款, 都夠熱, 不錯, 1款是蒜蓉法包, 很普通; 另1款是蒜蓉加芝士法包, 芝士份量太少, 只有2小粒, 差不多吃不到芝士味; 最後1款是合桃包, 這款是3款中較為好味, 合桃粒亦夠多, 麵包鬆軟, 味道亦不錯. 我的主菜是海鮮angel hair, 有ling fish及青口3隻, ling fish切成方粒狀, 頗有口感, 魚味也足夠, 青口都不錯, angel hair 跟上次也一樣, 配olive oil, 水汪汪的, 不太夠味, 勝在味道清新, 唔會膩. 這樣的汁, 我不太喜歡. 朋友點的蝸牛煙肉菠菜麵, 也是水汪汪的, 蝸牛味唔夠, 煙肉炸到黑晒, 好樣衰, 由於醬汁好稀, 所以菠菜麵味道也很清淡. 朋友也是覺得好普通的意粉. Cappuccino賣相同上次一樣咁靚仔, 泡沬幼滑, 不過今次杯cappuccino不及上次好味, 有點兒澀口. 值得一提, 這兒的

Cafe 位置近MTR, 步行5分鐘便到, 但一定要book位, 因只有6張枱。我12:00pm 到, 但沒有book位, 幸好有位, 但要1:00pm前交枱, 之後來的而又沒book枱的客人, 都再安排不到枱了。一進入cafe, 就很有home feel 。waiter態度親切, 店舖擺設精緻(有piano, 品味書籍), 柔和 英文歌播放。English Menu是手寫, 很可愛。 - 3 course lunch (soup with bread, main course, drink, 加$10soup可轉salad)- 蜜糖麵包不夠熱, 有點硬。- 3 choose 1 main course 其中有田螺天使麵 & 豬柳, 肉腸片幼條意粉, 我選了後者。 感受到廚師用心炮製, 整體OK, 但豬柳和肉腸片的味道有點鹹, sauce有點油以這個價錢來說, 其實在中環還有很多選擇。

呢日工友帶隊來到呢間開餐，佢未入門口就大力推介呢度0的麵包好食，咁就一於入去試下﹗晚餐有三款，主菜揀左青口菠菜麵及雜菌鮮茄螺絲粉，每份加$25有得轉做餐有包又有湯﹗我要左個磨菇湯，未喝先聞已菇味香濃，湯身不稀不杰味道鮮美，而工友的菠菜湯也很不錯﹗大家都十分欣賞﹗跟湯是四件麵包，有蒜蓉牛油法包、杏仁包及檸蜜醬包等，全部焗得香脆，我雖然唔識品嚐麵包真諦不過就覺得0的包焗得太硬，一0的都唔鬆化，麵包味欠奉口感亦鬆散，講真而家很多麵包店如山崎等的做得比他好，為了包而來就帶點失望了﹗主菜先是青口露荀菠菜麵，麵身煮得岩岩好十分彈牙爽口，露荀的青甜令吃得更清新舒服，很不錯﹗青口是平價貨不作品評，還可以﹗螺絲粉個汁比較杰，車里茄配住來食口感清新香甜，好味﹗最尾作結的Cappuccino泡身打得相當挺，入口滑溜香濃，比起starbucks飲的更佳﹗整體食物很不錯，但失望在麵包，唔係就完美了﹗

呢日同男朋友仔係尖咀行完街，諗爆頭都唔知食乜好，你知啦．．要係尖咀搵個環境清幽又唔太貴又好食既餐廳好難～～最後都係番去天后搵食！呢間黑麥我已經去過ｎ次，次次都係同屋企人去，今次要介紹比男朋友～每人嗌一個set dinner，因為３個set都有我唔食得ge野，最後唯有叫set １<大蝦三文魚茄汁扁意粉走蝦>，加多廿幾蚊有個包同埋餐湯，呢度既餐湯好有心機去整，但無論南瓜湯、蕃茄湯定係蘑姑湯都係一般．．．今次係蘑姑湯，好香蘑姑味，但係做得太"鯹"，完全係一陣草青味．．．不過佢只係配角黎姐，無傷大雅～意粉出場，男朋友既<白酒汁牛利長通粉>出奇地好食，我以為白酒汁一定會好搶鼻啦，原來ｄ白酒可以去左牛利既"蘇"味，d汁食落仲甜甜地，好香，長通粉剛剛好，好彈牙！正呀！之後到我既<走蝦意粉>，我好怕食茄汁意粉得個酸字，但呢個意粉用左ｄ乾蕃茄去做，唔太酸，好香蕃茄味，三文魚切粒煮得半生熟，肉質好滑，意粉都係岩岩熟，唔會林哂，又唔會好似"te"果d咁硬。最後最後---主角就係d餐包，外脆內軟，搽左ｄ蒜蓉牛油上面，好食到不得了，黑麥味好香，一試難忘！！呢度ｄ咖

今日同朋友去哩度食lunch, 12點半全店己經full晒, tables數目不多, 約有6-7張tables. 叫左2個set lunch, 都係angel hair with Ling Fish & Crab Meat, 加埋一就每份$97. 先有3款麵包, 1款係蒜溶法包, 唔脆唔暖, 普普通通. 另1款係提子麥包, 都係凍既, 我較鍾意哩款包, 仲有1個係黑糖包, 我無試. 個carrot湯賣相好靚, 不過飲落口, 好稀下, 唔夠濃同滑, 嗜好西湯的我, 飲左一半就無飲lu, 實在好睇唔好味. angel hair煮得剛剛好, 唔太硬唔太淋, 不過d sauce好清淡, 好多水下, 唔係好夠味, 不過, 咁清淡就最岩減肥既女仔. 魚柳同蟹肉切成粒粒, 加埋切片mushroom, mushroom唔係wild mushroom, 不過味道尚算不錯, 份量都幾多, 我同朋友都食唔晒.杯熱cappucino賣相好靚, 係全個lunch我最滿意的, cream好滑, 咖啡味又夠濃, 唔會水汪汪咁. 小食店有咁既水準都算唔錯, 不過我還是較喜歡吃法式意粉, 精緻d, 又濃味d

尋晚買左呢個黑椒芝士飽黎做今朝早餐，心諗以為會有好多粒粒芝士向飽入面，必開係無 o既，不過唔緊要，因為芝士味好香，食緊個麵飽咬到 1 粒粒黑椒，少少辣，幾特別，唔錯！

心血來潮走左黎倀早餐…..(其實有日見報介紹, 多士早餐牽引住至真)。報紙寫,有三片查左果醬既多士、蒸煮過的南瓜、粟米片和牛奶。但我食到既野,只有果醬既多士,同埋生果乳酪。侍應問我要乳酪定乜乜,我聽到乳酪,二話不說,要乳酪。唔通南瓜配牛奶粟米片；生果配乳酪!?無左南瓜,太失望/失暈,食乜都無心機。份量小小,又鞋口既乳酪上,放了蘋果和火龍果,仁慈D講「fresh」,that’s it. 無野講。「幸好」那三片杏仁檸檬皮麵包,配蜜糖杏仁果醬,不負我所望,極香又脆,麵包軟糯。果然「黑麥」麵包質素,是不用懷疑。還好,在戒咖啡的日子,仍有其他選擇─薑蜜、紅棗茶等…..。揀左薑蜜。一D蜜糖味都無,只覺甜味,睇黎可能係大瓶韓式o個d沖味,加幾片薑咁law「泡製」吧。

這幾個星期都是病懨懨的, 終於都是病的太呆, 忍不住出了去走走, 本來想在附近找個什麼地方地方吃個 tea 坐一坐, 點知行行下就行到去天后了, 雙腳自然又走到 Pumpernickel。其實臨近晚飯時間 (5 時多左右), 不想吃太多, 餐牌研究了好久才選了沙甸魚乾蕃茄多士的 tea set ($48 + 10%)。我不知發了什麼神經, 餐飲竟然選了港式奶茶! 還有是杯茶上枱的時候我才知是已加了奶的! 不過咁, 杯奶茶應是加埋奶一齊煲的, 因為我見到滾熱的茶上面浮著一層奶皮! 可想而知有幾滑了, 所以我都喝了大半杯。只是我覺得港式奶茶一定要用厚瓦杯飲才夠味道喇。至於那個沙甸魚蕃茄乾多士, 賣相美麗非常, 可是蕃茄不是乾的而是切絲的鮮蕃茄。食味清淡, 也有營養, 吃得放心。其實它的做法簡單之極, 我都可以在家自己做: 烤兩片法包 (在這裡買約 $9 一條), 加上切絲的蕃茄和紫洋蔥, 上面各放了一尾罐頭橄欖油沙甸魚, 喜歡的話再加一條沙律菜, 便完成這個賣幾十元的 high (= 貴) tea 了。當然這裡有人 serve 你, 有舒服的座位, 又有音樂有冷氣, 都口係哂價錢度了。

聖誕節翌日去行工展會，先在附近食早餐，來到這小巷裏的 Pumpernickel.我們選了兩份早餐，一份要 Mini Sandwich 的 Honey Ham 配橙汁和咖啡 $42，一份要 Strawberry & Cream Cheese Muffin 配 Yoghurt with Fruit 和奶茶 $38。迷你三文治像一個漢堡包，用雜麥包做，夾著薄薄的蜜糖火腿、青瓜、番茄、芝士等，橙汁是紙包產品，咖啡都沒有甚麼特出，倒是 Muffin 很不錯，鬆軟及牛油味不重，酸乳酪配了香蕉和火龍果，上放了丁點蜜糖，奶茶味道特別，像是用麥精維他奶開，但問過侍應，則說是用淡奶開，味也很不錯。餐廳播的歌很柔和，配合早餐的意境，尤其在假日，份外令人覺得懶洋洋。

忙裡偷閒，和好友到Pumpernickel tea一tea,因為今天吃素的關系，我叫左個homemade cheese cake，柚子茶，好友叫左鵝肝多士，香蕉yogurt, 雖然呢到咖啡正，但今日唔系好想飲。cheese cake & 鵝肝多士賣相都好吸引，仲好好味，特別個cheese cake，由面至底，有四層口感，上層有濃濃的果醬味，跟住就是yogurt味，再黎就芝士味，底層是很滑很香濃的朱古力，味濃而不膩，平時不愛吃cheese cake的我也覺得好好味, yummy! 至於鵝肝多士好友都話好好味..唔怪得可以系天后屹立甘多年..!!

琴晚同朋友 C 黎食....兩個人....食左兩個 set....自己要左:菠菜湯 - 冇咩菠菜味....麻麻地...朋友的蘑菇湯好味好多.....餐飽 - 未食過咁好味的餐飽....D 飽好香麵粉味......略烘過....外脆內軟......面頭的蒜蓉好香.....雖然明知食完D飽會食唔落主菜......但係實在太好味.......忍唔住清哂.......魷魚煙三文魚蕃茄天使麵 - 賣相勁靚........份量都好多.....落左好多香草........一上檯已聞到好香.........平時對天使麵麻麻.....由於個汁太正....成碟清哂...........朋友的田螺煙豬柳絲欖醬汁尖通粉.....從來冇諗過欖醬可以用黎住意粉..........夠特別....又好味.........埋單 $250....臨走再買多個 rosemary potato bread 當第二朝早餐.....今朝食左一半....已夠飽........呢間舖.........一定有下次!!!!!

以往我來這家Pumpernickel 都是買完個麵包即閃, 未試過堂食, 因為次次都好多人。今次來是因為想找個地方讀書又不想去圖書館。暫時不想吃東西, 所以只點了冰蜜糖百里香茶 ($30 + 10%): 百里香茶我以前在佐敦 Main St. Café 喝過, 這兒的也是原棵百里香草放進去的 – 似不似魚缸裡的水草呀? 有淡淡的草青味, 加了蜜糖, 味道更醇和。我覺得是很好解暑之物。其實主要係好坐好 hea, 擺了個我想是從來都不會開來彈的鋼琴, 上面用了來放書 (!), 卻播著輕音樂；最衰冷氣太凍, 不然可以坐久一點呀。而自從發現Pumpernickel 咁好 hea 之後，兩天後再來讀書，今次就變成食早餐時間。 看了看 Breakfast Set的餐牌，原來之前在小食 menu 上見到 Fruit & Fresh Yoghurt （鮮果乳酪）和 Steamed Pumpkin w/ Cornflakes（蒸南瓜伴粟米片）時已很有興趣，今天通通變成早餐食品，當然要吃啦! 也很久沒有吃過極美味的 Honey Almond Toast 了，今次也要回味一番。Honey Almond To

Poor service as we entered the place, apathetic attitude just like the food that was ordered afterward. Driest roast chicken ever tasted, even soaking it in water won't help much though it won't flatten the flavour as it was freaking tasteless and dry all the way. Omelette was surely overdone. When it comes to the chocolate drink, you would feel quite acquainted with that home feeling since the nestle powder taste is shooting in your mouth. Oh, and the mocha also taste the same because it tas

兩個人食左:蟹肉青豆意大利飯雞醬幼麵+ 1 Bread set & soup & drink我本身唔係咁鐘意食麵包, 所以唔覺得有咩特別. 但友人話d包好味, 個磨菇湯都幾濃. 不過, 個risotto真係普通....仲要$92..而且好細, 唔係咁抵食.個幼麵又係唔多好味....d汁好稀...Overall, 呢間餐廳環境麻麻, 食物又麻麻, 但咁既質素, 價錢算偏貴.....而且服務都真係差, 個個waitress都黑面............

係金鐘返工,會去黑麥買lunch,會叫honey ham with brie chesse sandwiches 或者black pepper beef with brie cheese,配olive bread,最好唔好烘. 芝士乳絡包同太陽花籽包都ok, 但potato panini 唔得,好硬同埋無味.反而係呢間黑麥,有得坐嘅關係,唔會食sandwiches(返工仲食唔夠咩,).個人認為honey toast 唔錯,大大件,配咖啡一流.Bread basket : Chick Pea 好味,蕃茄粒都唔錯Salmon Caesar Salad : 一般,六十幾蚊,太細碟啦Coffee Cake : 好普通,無預期咁好上星期去咗天后間黑麥, 舖頭細坐得唔舒服,但係原來menu有D唔同,叫咗個Bread Platter ($88),有cold cut, tomato, cheese, cucumber (酸酸地,幾好味),同埋三款唔同嘅toast.P.S. 黑面係黑麥嘅入職要求,所以銅鑼灣同天后都keep住呢種style, 但係金鐘店位姐姐ok,好好笑容,可惜入面只有兩張 high t