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港铁马鞍山站 B 出口
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开饭介绍
来自新加坡的福建菜餐厅，把莆田清淡纯朴和浓郁乡间风味带到香港；其传统福建菜让客人品尝到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 16:15
17:30 - 22:30
公众假期
11:30 - 16:15
17:30 - 22:30
公众假期前夕
11:30 - 16:15
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
莆田主要食福建名菜, 如果钟意食中菜嘅一定要去试下. 而且佢遍布港九新界, 都多于大型商埸附近, 所以要食都非常方便.今日就同朋友食咗几款菜, lunch食都真系够哂饱. 首先有个紫菜纹饭, 真心无谂过用紫菜纹饭系咁出色. 另外, 就系佢地嘅蛏子, 鲜甜好味.而且每只都好肥美.加埋蒜蓉落去惹味到极. 佢其实仲有一个四色拼盘嘅前菜, 有类似猪肠啦, 豆腐啦, 仲有头水紫菜食到. 前菜都相当花心思, 单系打卡都值唔少分数. 最后记得可以叫几碗扁肉汤试试.
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有时冇咩胃口时就会去食莆田!系贵d，但d野食ok，而且好啱我妈口味最爱就系个农家擦粉!!夏天冇咩胃口都啱食!!个苦瓜片都好食!!!有蜜糖甜甜地~唔会苦!!!另外叫左蛏子同芋心~~~芋心好食要趁热食!!!甜甜地，外脆内软!!!!蛏子都甜，但系有少少沙甲壳类就系咁，都ok的……用餐环境ok，坐得舒服!!但d侍应一直行埋你旁边望坐你d野食完字，一食完就收真心有压力最惊比人望住你食野，又唔系繁忙时间………最后追加埋之前食的相，个紫菜汤ok，但午餐/下午茶的小食盘紫菜就会到2046………
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周末来到食午餐。 这次两个人点菜有经验了，皆因我俩胃口比较细，上次点两个套餐，食唔晒，要打包。这次我们点一个套餐，再加一个点心。 套餐有汤，主食和饭面各一。反沙香芋上次好食，今次再点的但无咁好食 反沙有痴牙状况而且不脆的。 炒米粉发丝米粉，配菜出食不油腻点心四色这是主餐牌我的点心卖相如何，一般啦！味道如何？十分一般！也许，是我们食唔惯是粉粉的，痴住痴住的。 整体，可以接受，套餐抵食！若果不选主食，可自选前菜三小碟
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<<清淡，正宗，而不平凡>>-源自新加坡既福建菜, 得到过米芝莲加许, 原来午市其实唔贵, HK$68一个set仲唔洗加一, 所以就入左去试下~-佢个set本身就可以系6款前菜入面拣3款, 我个人好推介碟紫菜, 小小醋酸味咁好开胃!! 而每日都有唔同既汤品送, 我呢一次饮到既入面有一大粒福建鱼蛋, 入面包左啲猪肉咁, 好好食-主菜: 我食既系其中一道招牌菜: 莆田卤面. 佢系传统福建式杰杰地既汤, 而𩠌就有虾、蚬、肉碎等等, 佢面质煮得好好, 几爽口咁, 系清淡, 但细节中做到不平凡~
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同屋企人周末食餐饭，就入左马鞍山试下间莆田。先叫左个精美四小拼，入面有九转小肠、虾苗拌头水紫菜、卤水嫩豆腐同埋水晶猪蹄冻。个小肠整到好多层，咬落厚实弹牙，亦都够味。紫菜就用醋腌过，酸爽得黎几开胃。豆腐够腍够入味，卤水香不俗。猪蹄冻就不过不失。而个莆田扁肉汤，就似浓厚嘅清汤伴住迷你燕饺咁，暖身又鲜美。一品醉蚶食落都唔觉腥，不过正因为可能蒜味太强，稍稍盖过醉蚶鲜味。莆田卤面就足料大锅，味道亦有层次，浓白卤汁同配料都互相衬托。大白菜炖软豆腐就系清甜之选，炖得软腍窝心。
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