8cm Coffee (已結業)

元朗有不少大大少少既咖啡店今次行完山落返黎就簡左依間試試星期六兩點零黎到，唔洗等位店鋪大約十多個坐位，裝修簡潔選擇未算太多最後跟朋友點了all day breakfast配熱Latte先講杯Latte，奶泡棉密咖啡味道偏向Nutty，整體算是不錯的小弟試過不少咖啡店好多都有形無實，失望了不知多少次但依間絕對合格而all day breakfast十分豐富有三文魚，腸，班尼迪蛋，牛油果等等種類之豐富不時經常見到每一種食物都是熱的，值得一讚味道方面都很好整體黎講今餐十分滿足，意料之外呢黎開附近可以考慮過去試下ps: upload唔到相...以上食評只反映本人立場，如有雷同，實屬不幸

媽媽全職照顧侄兒後，和她晚上外出用膳的時間少之又少，我們終於等到弟弟和弟婦放假照顧侄兒，我與媽媽如願以償二人世界。媽媽超想吃8cm coffee的酸種多士，她常常聽我說很好吃，卻一次都未嚐過，所以是晚去了8cm coffee嘆酸種多士。我們挑了高身的位子，各自點了一份酸種多士，一杯飲品，放鬆地享受這美好的時光。媽媽一看到牛油果鮮蝦酸種多士伴煎蛋，不用三秒即下決定要選吃。第一次吃酸種多士的人，可能會有種錯覺，因為它的口感吃起來跟普通多士不一樣，好像有點濕度，有點紮實，有點彈性，甚至誤以為它發酵不完全，但實則不是，酸種多士那股越咬越香，帶點酸度的酵母咬感，就是酸種酵母的獨特之處。而這股酸度跟酵母香結合牛油果和鮮蝦，層層相疊，上層擠上酸甜的蛋黃醬，非常對味，鮮蝦大尾彈牙，牛油果滑潤綿密，讓人停不下來。邪惡的太陽蛋用叉子輕戳，黃澄澄的蛋黃汁隨之傾洩而出。一旁的黑醋沙律酸香清新，邊吃太陽蛋，邊吃牛油果鮮蝦酸種多士，邊吃黑醋沙律，開胃極致。至於我則吃千島醬辣香雞酸種多士伴煎蛋，千島醬辣香雞外層煎至香酥，內裡雞肉軟嫩到不行，肉汁豐盈，加上千島醬提味，辣香雞酸種多士好吃到不得了。小山圓抹茶牛奶揉合抹茶

8cm coffee位於元朗近鳳攸街，櫥窗設計既門面，山長水遠黎到元朗就係為左去呢一間Cafe生酮巴斯克芝士蛋糕(自家製)最適合減緊肥既人，芝士蛋糕甜度低又有濃厚既芝士味，另外蛋糕裡面有咸蛋既味道，意外地好好味Americano $33凍Americano，一啲酸味都冇，好岩怕咖啡酸既人Cold Brew $40咖啡一早已勁放好入冷藏庫保存，外表好靚配上一個細杯，格外有風味

尼間8cm coffee因為外圍裝修幾靚我地都被吸引左入去入左去傾下計打卡影相chill 下入面有壁畫有燈光影相都唔差另外，有bar 枱，文青人仕可以試下去影返幾張尼個係南瓜湯黎到個時第一啖冇乜味道不過枱上有鹽同胡椒可加加左之後味道立即提升加幾多就可以根據個人口味，自行調味算不過不失賣相幾好，尼個蝦意粉幾好味蝦爽意粉夠多汁撈整體味道唔錯試埋另一款三文魚意粉因為入面有加雞蛋，食落有蛋的味道同好滑👍🏻餐飲叫左花茶同美式咖啡味道正常

晚上來到雞地逛逛覓食，在云云打冷檔之中發現了一間充滿風情的咖啡店，湖水綠門口襯托白色圓拱形大門，還有旁邊的半開放式窗戶的高櫈座位，就是被那別樹一格的門面吸引內進。內裡裝潢簡單，沒有太多裝飾品，主要由自然綠葉風牆身帶領著整間餐廳，走向清新路線，配上木與綠色的傢具，在日光的襯托下，必定是一間打卡的咖啡店。忌廉味有淡然黃薑味，醬汁稀杰度適中，掛麵程度剛好黏附在每條意粉上，加上意粉偏身更能吸收醬汁，意粉上鋪有蟹肉、蘑菇、洋蔥、蟹籽及沙律菜，增加了整體鮮味與層次感，略嫌以上配料不夠鬆散，不能完全撈勻整碟意粉。整隻春雞分成2份燒焗，醃製十分入味，帶濃烈香草味，雖然未能做到皮脆鎖汁效果，但肉質實在尚算幼嫩，而且脂肪比例十分低，整隻雞連皮進食也不覺油膩與邪惡。撈勻後漸變紅色襯上香草及乾果擺設夏日感十足，冰凍、有氣梳打加上甜度適中在炎炎夏日下非常解渴，紅莓味不甚突出，味道與利賓立相約。鮮奶咖啡口感細滑，無論甜度、咖啡濃度牛奶味道適中，非常容易入口，那晚喝後還可睡得香甜。我們吃喝到尾聲，食客也漸漸逐一離開，在接近打样時分，竟然仍有伶星客人進來，點了數款小食與啤酒，與店員熟絡地盡訴天南地北，咖啡店擁有這種街

話說小編好耐無蒲過元朗🤣 有日行過呢間cafe ☕️好似幾靚 成間餐廳都用左😍Tiffany blue 顏色做主題 好有少女的氣色👸🏼 所以小編就二話不說直接試👻軟殼蟹扁意粉配黑松露醬🦀🍝($158)軟殼蟹🦀新鮮炸起 熱辣辣脆卜卜 而且size 都幾大隻 黑松露醬令個意粉🍝層次變得更高檔 味道濃而不膩 😊推介👍🏻露絲瑪莉檸檬法國春雞🐔🍋（$138）春雞出奇地好味 平時出面食春雞都偏鞋同老 真是食之無味 棄之可惜 不過呢度真心嫩滑juicy 而且有淡淡的香草檸檬味🍋 感覺清新 份量亦大 食完飽到上心口🤭紅莓青檸梳打🍸 ($40)呢杯梳打完全可以做到解膩的作用 酸酸甜甜 除左紅莓之外仲加左一片薄荷葉🌿 有一種清爽的感覺❄️熱情果冷萃茶🍵 （$45）呢個茶幾特別 因為聞落去係好耐熱情果味 甜甜地咁 但飲落卻是綠茶🍵的甘香 基本上無甜味 所以完全0負擔😍 而且感覺很清新 有解膩的作用 👏🏻

Cafe以摩洛哥風綠色為主，門口的白色拱門、店內的弧形燈和牆身翠綠色植物花草圖案，帶有田園風感覺。炸魚配炸薯條 ($78)份量十足，炸漿金黃酥脆不會太厚，魚肉軟嫩濕潤，外脆內滑，口感不死實，香脆可口。青咖哩雞扁意粉 ($72)香氣濃郁，扁意粉相當掛汁，青咖哩質感濃稠creamy，入口略帶辣勁，香口惹味。冷萃白葡萄烏龍茶 ($45)茶味香醇，入口陣陣果香，味道清新。冷萃咖啡 ($40)經過18-24個鐘冷萃，喝起來口感順滑，味道更清香醇厚且有回甘。

元朗最具特色既cafe🌾店內裝飾以舒服嘅綠色為主 猶如置身於大自然☘️🪵晚市套餐/飲品都幾多選擇😼👍🏻廚師精選沙律配是日餐湯沙律🥗好fresh 個汁係甜蜜蜜既😻再加埋好甜既火龍果 好開胃🥳藍青口配芝士白酒忌廉汁 $108經典小食 $108都算平 份量都夠2個人share~配芝士汁🧀幾特別 又幾啱我口味喎😍軟殼蟹扁意粉配黑松露醬 $158一上碟 我同朋友都嘩左聲😱好大隻軟殼蟹啊!咬落隻🦀 竟然有大量蟹膏😳好yummy🤤扁意粉配黑松露醬 好香好入味😚小生國抹茶牛奶 $43抹茶味好重🍵配鮮牛奶🥛簡單又好飲💜紅莓青檸梳打 $40味道酸酸甜甜 nice try 🤪

呢間餐廳喺我哋屋企附近成日都留意到佢 不過奈何佢假日真係好多人打卡今晚閒日難得冇煮飯就同另一半嚟試下佢嘅晚餐佢呢度有set食 食物質素我覺得同附近一間大型打卡西餐廳一樣咁好味 不過嗰間成日都好多人等同埋裏面都比較嘈反而呢間小店比較啱我哋佢晚餐會包咗沙律同埋湯至於主菜方面我哋就分別揀咗呢個軟殼蟹意粉配黑松露醬同墨西哥焗法式春雞要首先講下個意粉 個人真係好鍾意食軟殼蟹配埋黑松露醬呢個最佳嘅組合我見到就二話不說決定呢個會係我嘅主菜 嘩個隻軟殼蟹大到意粉掛滿醬汁當然非常好味 意粉煮得軟硬岩岩好 另外再食埋軟殼蟹 香味十足 兩者都非常之夾同好食燒春雞反而比較係意料之外 因為燒春雞都係個幾較容易失敗嘅菜式上碟嘅時候好似好乾身都有啲驚點知切開嘅時候非常之嫩滑 咬落仲有啲肉汁 個醃料幾香口惹味 伴碟嘅薯仔唔會攪拌到溶曬仲留有少少顆粒增加口感仲要左個蜜桃烏龍茶同蘋果梳打 烏龍茶夠香 淡淡蜜桃味 幾清新 個樽仔又夠別緻 蘋果梳打夠晒醒神 仲加幾片真蘋果裝飾下 nice

終於考完我人生中最緊張嘅考試，真真正正可以放下心頭大石😌😌😌😌😌要放鬆心情，當然要食好西啦😂今日決定要揾間坐得舒服，而且佈置夠清新嘅餐廳，呢間<8cm coffee>真係適合不過💯🐟香煎盲鰽配芒果莎莎既嫩滑又大塊嘅香煎盲鰽，肉質柔軟，入口夠juicy!配上酸酸甜甜嘅芒果莎莎汁，感覺既清新又開胃！蘆筍又夠爽口清甜，唔錯👍🏻唔錯👍🏻芝士焗薯夠粉又夠腍，唔錯👍🏻🦀軟殼蟹扁意粉配黑松露醬呢個係我超級極力推介💖原隻軟殼蟹炸到金黃香脆，入口又唔覺油膩！正👍🏻意粉煮到軟硬適中，加上黑松露醬超級香濃，而且每條意粉都掛滿黑松露醬，非常香口😍加上超級多雜菌菇，令人食慾非常滿足！真係非食不可😋🍵本日冷萃茶每飲一啖都帶有清清幽香嘅果香味，茶味濃但入口又唔會澀，好醇！飲完即時放鬆心情😌真係好出色嘅冷萃茶🍵🍹紅莓青檸梳打一杯夢幻梳打汁，味道帶少少微酸，極少甜！啱晒成日話要減肥嘅我😂夠解渴

屋企樓下開咗間新餐廳裝修係好似地中海feel 好鍾意入邊的feature wall 係樹林及雀仔主題門口嘅吧枱可以望出街加埋圓拱型嘅門口裝修佈置都好有特色喺度食嘢，真係會加分👍🏻✨晚餐都有多種選擇價錢喺元朗來講，近yoho mall 都算適中☺️甜品都幾有特色，係Keto 生酮蛋糕😉下次真係可以試吓湯和沙律都好味，好colorful沙律加埋提子及火龍果增加酸味及甜味，真係好impressive 好簡單嘅沙律都好有心思，勁讃！👍🏻香煎盲鰽魚配芒果莎莎盲鰽份量好大，魚皮煎得香脆好鍾意配菜：薯蓉、蘆筍、芒果莎莎酸甜味道配襯盲鰽，都好fresh ! 同埋要讚下擺碟及食物嘅顏色，有心思！軟殼蟹扁意粉配黑松露醬軟殼蟹原隻上盤，好惹味👍🏻到香口！意粉甜了些，黑松露醬如果可以再突出些，會更好味😋這間餐廳無論佈置、擺盤、同埋食物顏色嘅配搭，都好注重細節😆小店來說，性價非常高👍🏻Impressive 😋

今日約咗朋友食飯佢推薦呢元朗呢間裝修得勁靚嘅cafe 夜晚嚟到呢間8cm coffee 餐廳地方唔大 不過裝修超靚用咗輕奢華風格 用上好多雲石 金屬同植物去堆砌 打卡一流忌廉甘筍湯 甘筍味唔係濃郁 上面嘅脆麵包粒好好味跟餐嘅沙律估唔到都幾大份 沙律菜夠新鮮 用咗黑醋汁 上面仲有提子乾 生果同脆脆麵包粒 非常豐富流心蛋卡邦尼意大利飯 上面嘅原隻流心蛋黃非常吸引令我食指大動 上面仲有兩塊脆卜卜嘅巴馬火腿 飯煮得軟硬適中 加上調味得宜唔錯軟殼蟹扁意粉配黑松露醬 勁脆軟殼蟹鮮味十足 扁意粉煮得軟硬適中 黑松露醬唔太濃郁 調味超好味餐廳自製嘅薑黃茶 味道辣辣哋 仲有陣植物嘅清香 非常清新

8cm位於元朗💚薄荷綠色主題摩洛哥風嘅Cafe💚雞地呢邊多嘢食！ 今日就同朋友嚟chill 下☺️由於朋友唔飲咖啡所以呢度嘅選擇都幾適合佢因為佢哋有自家製嘅冷萃茶！本日精選係白桃烏龍☺️白桃嘅清甜もも✨！炎熱㗎夏天真係好解暑！以至於我呢就叫咗一杯latte ☺️提吓神呀嘛仲有靚靚嘅心心型拉花💕💕順找一人食一份午餐🥣午餐會有埋個湯！今日嘅湯係南瓜🎃湯！B餐——牛油果太陽蛋配法式酸種吐司（ $78）牛油果切到片遍均勻軟滑嘅口感配埋爆漿太陽蛋！多士係偏硬身嘅嗰一種法式口感！C 餐——黑松露炒蛋配牛角包🥐（$78）超級香嘅黑松露味配埋滑脫脫炒蛋仲有鬆脆嘅牛角包！當然唔少得肥膩小清新下嘅沙律菜配埋黑醋！真係好適合你打卡嘅一間Cafe！環境好乾淨食物質素都好對得住個價錢！適合你同閨蜜食個下午茶！

主要係比裝修吸引嚟嘅，食物質素都算正常不過不失，點左三款食品，三杯飲品，全日早餐賣相精美，牛角包偏硬，牛油果有啲生，其他唔錯，蟹肉意粉係呢三款食品裏邊最好食既👍🏻食晒成個都唔覺得好full,推介😂仲有一個肉醬闊條麵😨呢個真係出奇地奇怪，面同醬汁分離，味道偏淡，認真差🥶，飲品質素ok😂食物同飲品都係單點嘅，如果呢個質素嘅話價錢偏高，門口有打卡位，所以都比較多人出入🤣店舖比較細，平日過嚟唔使排隊👍🏻

一直都想試吓呢間元朗呢間隱世人氣咖啡店，呢日一於去試吓啦~【8cm Coffee】 位於元朗雞地多國美食林立集中地，Cafe只開業了1年左右，已經好有名氣喇~ Cafe門口係一大打卡位，好有英倫氣息~我地點左兩個主食和兩杯飲品，食物質素都幾高質~【菠菜炒什菌配芝士炒蛋法式酸種多士】 $88蛋炒得好嫩滑，有大量沙律菜，淋上黑醋和蜜糖，配埋酸種多士，除了賣相吸引亦非常美味，飽肚又有營養~【意式肉醬寬條麵】 $118意式醬汁好搶眼又惹味，寬條麵軟硬度適中，十分開胃~天氣咁熱，飲番杯凍飲透心涼~【冷粹薑黃茶】夠晒凍、夠晒薑，入口超級涼快~【紅莓青檸梳打】口味青新，酸酸甜甜，大愛~偷得浮生半日閒，美味高質的一餐，值得回味~