ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI

营业中

休息中

📍中環《𝐀𝐃𝐄𝐆𝐀 𝐃𝐎 𝐀𝐍𝐓𝐎́𝐍𝐈𝐎 𝐓𝐇𝐄 𝐊𝐈𝐍𝐆 𝐎𝐅 𝐏𝐈𝐑𝐈 𝐏𝐈𝐑𝐈 》  #中環蘇豪區新派格調葡國菜   ✨𝐁𝐮𝐥𝐡𝐚𝐨 𝐏𝐚𝐭𝐨 𝐌𝐮𝐬𝐬𝐞𝐥𝐬 $𝟏𝟒𝟓 先黎個前菜「白酒煮青口」，呢個傳統葡菜主要以橄欖油🫒香蒜、芫茜、牛油𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞🧈再以白酒煮過，一上枱香味濃郁，青口肉爽彈。煮完嘅青口有少少海水味所以本身已經夠鹹，配返個 𝐡𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞包食岩岩好😋✨𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐏𝐢𝐫𝐢-𝐏𝐢𝐫𝐢 $𝟑𝟒𝟓 霹靂霹靂烤雞用上唔同香料醃製， 焗出外皮酥脆內裡多汁的口感🍖相當惹味， 配上葡萄牙風味嘅配菜，有薯條、沙律同埋飯， 平時通常要三揀一，而家一次過滿足你三個願望🤣 香草飯口感粒粒分明又唔會太乾， 🍟薯條同沙律就正常發揮，但成個配搭食落絕對有驚喜🤩✨𝐁𝐚𝐜𝐚𝐥𝐡𝐚𝐮 𝐚 𝐀𝐃𝐄𝐆𝐀 $𝟐𝟗𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝟏 烤鱈魚味道偏鹹，口感結實，我會形容佢係葡式鹹魚🤣  第一次食感覺幾特別，鹹得嚟亦保留到魚既鮮味， 落埋秘製海鮮醬一齊食，魚既層次更加豐富同惹味， 而配菜薯仔泥非常滑身🥔可以中和魚既鹹味， 再加埋甜椒沙律🫑每條椒都焗都好淋同入味，總結成個配搭都好夾，鍾意食魚嘅一定要嗌！  ✨𝐏𝐫𝐞

👧🏻😋👅🍽✨蘇豪葡國菜 🎸🎶 -🇵🇹 由堅尼地城搬去中環既ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI四月尾先正式開業, 但唔少熟客都一直支持呢間咁好客既Wine House 😆🇵🇹 有特色葡國菜, Live Music, 兩層典雅又富現代感既座位, 友善既員工, 完全好似置身於葡萄牙!-🥪 Bifaninha💯個包好軟熟, 入面既豬肉輕輕醃過味, 仲用左橄欖油好soft好juicy-🍖 Grelhada Mista✨見幾乎枱枱都有叫, 豬牛雞肉都用葡式酸辣汁醃過, 配上橄欖油飯, 薯條同沙律菜清新得來又飽肚; 最愛牛柳好嫩滑-🐠 Robalo Grelhado💯烤爐魚鮮嫩多汁, 檸檬洋蔥汁酸酸甜甜好開胃, 沙律菜同烤薯仔澆滿油醬, 配埋魚汁識落完全唔寡-🥧 Premium Pastel de Nata & Port Wine Baked✨小葡撻上有肉桂粉, 皮脆蛋滑, 配上都算幾strong既Port Wine, 兩者都甜但唔會相撞, 反而更突出彼此甜味-🍷 House White / Red💯紅白 House Wine都好易入口, 輕易配搭唔同食物

之前試過Majestic Lisboa，今次試吓它嘅姊妹店Antonio，兩間都有典雅裝修，食物都係以葡萄牙美食為主，兩間一樣多客人，而這間更有歌手現場自彈自唱，好享受嘅一晚。◇ 𝘉𝘰𝘭𝘩𝘢𝘰 𝘗𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴, 𝘮𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 𝘪𝘯 𝘢 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘸𝘪𝘯𝘦 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘩𝘰𝘯𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥份量唔少嘅青口，加上味道清甜可口，配上麵包，必選前菜◇ 𝘌𝘴𝘱𝘦𝘵𝘦𝘥𝘢 𝘢 𝘔𝘢𝘥𝘦𝘪𝘳𝘦𝘯𝘴𝘦, 𝘛𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳𝘭𝘰𝘪𝘯 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘴𝘬𝘦𝘸𝘦𝘳, 𝘣𝘦𝘭𝘭 𝘱𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘤𝘩𝘰𝘶𝘳𝘪𝘤𝘰, 𝘪𝘯 𝘢 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 & 𝘨𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘳𝘪𝘤𝘦, 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴 & 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥牛肉串燒，但擺盤超吸睛，隔離枱都不断望住，睇得之餘味道好有驚喜，牛肉厚面皮度適中，5成熟，肉質嫩滑，不用太費力就可以切開，微微焦香，配菜尤其係飯，味道令人印象深刻，必叫◇ 𝘉𝘢𝘤𝘢𝘭𝘩𝘢𝘶 𝘢 𝘉𝘳𝘢𝘴, 𝘗𝘰𝘳𝘵𝘶𝘨𝘶𝘦𝘴𝘦 𝘤𝘰𝘥𝘧𝘪𝘴𝘩 𝘮𝘪𝘹𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘵𝘪𝘤𝘬 𝘧𝘳𝘪𝘦𝘴 & 𝘦𝘨𝘨𝘴這款叫布拉斯式鱈魚，上次都食過，今

喺香港要食傳統嘅葡國菜唔簡單，今次👧🏻就揀咗朋友推介嘅最近搬往中環SOHO區嘅Adega Do Antonio The King of Piri Piri！餐廳嘅裝橫充滿格調，擺滿唔同葡萄牙名人嘅相。食物質素高就不在話下，超級值得一讚喺呢度嘅服務十分體貼，好關顧客人嘅用餐感受同願意同客人交流！而家星期五、六仲要有live Music🎼🎤，當日全晚聽住歌手表演，Chill住飲下酒，絕對係享受😎，強烈推薦大家過嚟同朋友享受下！🌟Bolhao Pato Mussels前菜就叫咗青口，由於藍青口夠曬新鮮，簡簡單單用咗白酒、蒜蓉、辣椒等材料作調味就已經好足夠。活藍青口份量頗多細細隻但係肉質更鮮嫩同甜美，佢嘅鮮味同海水味🌊 十分濃郁。用埋餐廳自制嘅酸種麵包🥖點個醬汁盡吸精華簡直一流！（題外話：平時食海鮮配白酒都冇咩感覺，但由於呢度嘅青口真係非常鮮甜，飲一啖白酒再食青口，絕對能夠再提先海鮮鮮甜味😍）🌟Half Piri Piri 由於人數唔多就只有叫咗半份烤雞，餐廳舖頭名都有Piri Piri Chicken呢個名，冇理由唔試！雞肉🍗尚算烤得嫩滑（雞胸位可以再滑多少少），一切開雞肉時有肉汁流出。再沾

蘇豪區葡萄牙菜真係多到眼花撩亂🤯 呢間新餐廳幾cozy 老闆又好熱情 bookmark咗要再嚟🙆🏻-🐟Robalo Grelhado $348烤鱸魚 配 洋蔥、橄欖油醬汁、薯仔及甜椒沙律我好鍾意呢個sea bass嘅肉質 咬落實在有彈性😗 上面鋪滿焦糖化洋蔥 調味單純但好食🥹 另外薯仔煎得脆卜卜 配菜都睇到誠意☺️-🐔Half Piri-Piri $180霹靂霹靂烤雞 (半份) 配 薯條有味飯及沙律烤雞整得非常惹味 表面有醬汁嘅位置焦香味好過癮😌 配菜嘅飯有啲似海南雞嘅油飯 一個人食真係會好飽🤣-🦪Bulhão Pato Mussels $145葡式煮青口 配 白酒牛油醬汁及自家制麵包同樣係簡單嘅調味 青口食落夠鮮味🌊 麵包一定要點汁食 汁都撈埋呀‼️-🍷Premium Pastel de Nata & Port Wine Baked $65葡式蛋撻 配 砵酒葡撻鋪滿肉桂粉 味道又融合得幾好 冇搶味😏 配埋甜度高嘅Port Wine 完美嘅飯後甜品🤭-📍ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI中環蘇豪士丹頓街33號金禧大廈地舖

星期五收工就當然要Happy Friday，於是就去左中環chill下，見到有間新開葡國餐廳，我係唔會放過試新野既機會，餐廳裝修佈置好grand，老闆同店都好nice會問我哋意見(´▽｀).話明Happy Friday點可以唔飲酒，但我地唔知邊隻白酒好飲，於是就叫老闆推介比我哋(´▽｀)白酒易入口，配海鮮岩岩好😎.Bolhao Pato Mussels $145青口鮮甜，充滿蒜蓉同白酒味，自家製麵包鬆軟，麵包配埋個汁一齊食好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).Grelhada Mista 二人份 $698呢個烤肉勁豐富！有牛柳、雞翼、豬扒同豬肋骨。牛柳唔會烤到好乾好老，切開肉質粉嫩。雞翼烤到微焦肉質嫩滑，豬扒肉質夠嫩唔會硬，豬肋骨好大條配上辣醬夠哂滋味。除左烤肉外，仲有白飯、薯條同沙律🍟，白飯加左調味有少少酸，朋友勁鐘意食，我哋整係食完呢一碟我哋已經夠哂飽😂😂😂.Robalo Grelhado $348鱸魚用左洋蒽一齊烤，魚肉夠鮮，簡單調味已經好食！雖然我地好飽但呢條魚我哋幾乎食哂(´▽｀)薯仔就用左初榨橄欖油去調味，薯仔亦好食😋亦配有沙律🥗.Premium Pastel de Nata & Port

上次去澳門抱憾食唔到葡國菜🇵🇹 食唔到嘅嘢就喺香港搵返囉～ 前幾日去咗SOHO區新開嘅葡國餐廳 ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI 🍽️➿ 𝑪𝒉𝒐𝒖𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑨𝒔𝒔𝒂𝒅𝒐, 𝑷𝒐𝒓𝒕𝒖𝒈𝒖𝒆𝒔𝒆 ($155)西班牙腸係經發酵、醃製、煙燻製作而成的㗎，店家用上嘅仲要係自家製嘅❗️肉質扎實，又有煙燻味同鹹香十足😆➿𝑯𝒂𝒍𝒇 𝑷𝒊𝒓𝒊-𝑷𝒊𝒓𝒊 （$180）霹靂霹靂雞又係葡國菜經典菜式之一，外表睇落唔辣，但因為用咗由唔同嘅辣椒🌶️加蒜🧄等等製成嘅霹靂汁醃製，所以食食下會有辣味滲出，但幾溫和嘅～ Menu就咁寫係配飯嘅，但原來唔係配白飯，而係油飯呢👍🏼➿ 𝑺𝒂𝒓𝒅𝒊𝒏𝒉𝒂 𝑨𝒔𝒔𝒂𝒅𝒂（$228）記得上次去西葡旅行都買咗幾多食沙甸魚返嚟😆 今次好似係第一次食新鮮嘅沙甸魚❗️我印象中嘅大條得多，有幾多幼細嘅碎骨，所以食落要小心啲，但魚肉比例都佔得多嘅～➿ 𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒖𝒎 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑵𝒂𝒕𝒂 & 𝑷𝒐𝒓𝒕 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅 （$65）鐵飯腳話有肉桂粉嘅葡撻先至最正宗嘅，食完要一shot過咁飲埋杯砵酒，我都係第一次試😆 葡撻好新鮮，似自家製👍🏼➿ 𝑫

下雨天下班經過入內，我點了一道很特別的美食——BIFANINHA。這款小豬肉三明治以橄欖油和橄欖麵包製成，外層酥脆，內裡則是嫩滑的豬肉片。豬肉的鮮嫩口感和橄欖油的香氣融合在一起，帶來了無法形容的美味。每一口都能感受到豐富的口感和豬肉的香濃味道。GRELHADA MISTA，這是一道結合了嫩滑的牛柳、雞肉、豬肉片和豬肋排的混合燒烤。肉質鮮嫩多汁，烤得剛剛好，每一口都散發出濃郁的肉香。搭配米飯和薯條，更增添了食物的飽滿口感。這道菜除了美味之外，還提供了豐富的蛋白質，讓人感到滿足和享受。BACALHAU A ADEGA, 這是一道用美味的海鮮醬汁烤製的鱈魚，搭配馬鈴薯泥和彩椒沙拉。鱈魚烤得剛剛好，外層焦香，裡面鮮嫩多汁。海鮮醬汁為整道菜添加了豐富的海鮮風味，配上馬鈴薯泥和彩椒沙拉，更加豐富了整體口感。這道菜給人一種濃郁的味覺享受，讓我愛不釋手。總的來說，這三道菜的美味令人驚嘆。BIFANINHA的小豬肉三明治給人帶來了豐富的口感和濃郁的香氣。GRELHADA MISTA的混合燒烤讓人感到滿足享受。BACALHAU A ADEGA的烤鱈魚則是一道濃郁的味覺享受。無論是在外觀還是口味上，這三道菜

士丹頓街最新開了一家葡國菜餐廳，裝潢華麗，吊燈充滿異國情調，牆上懸掛著多幅畫像，餐巾卻使用了有趣的紅格仔布料，呈現出有趣的對比。Chourico Assado $155葡國自家製火烤辣肉腸配上三片自家製麵包，單吃肉腸有點偏鹹，夾上麵包則剛剛好Sardinha Assada $228三條煎得香脆的沙丁魚，魚肉質地鮮嫩，搭配薯仔和甜椒沙律Arroz de Marisco $648葡式海鮮飯，比西班牙版更加濃郁，有點像泡飯；配料豐富，包括蝦、青口、蜆和魷魚甜品是蛋撻，表面灑上肉桂粉，搭配偏甜的紅酒另外我們也點了兩杯白酒，老闆不停地為我們倒酒，真是熱情款待。

ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI，這間位於中環蘇豪區的新開嘅葡式餐廳，呢度都食到非常正宗的葡國風味。Bolhao Pato Mussels：肥美的青口浸潤在濃郁的白酒奶油醬汁中，每一顆都飽滿多汁，散發著海洋的鮮甜。白酒的清香與奶油的醇厚完美融合，交織出令人陶醉的味覺體驗。自家製麵包的鬆軟，更是將醬汁的精華吸收得淋漓盡致，令人忍不住一口接一口。Espetada a Madeirense：這道菜可謂是肉食者的天堂。除咗有鮮嫩的牛柳串燒，仲搭配豬扒、雞翼、豬肋骨等，在秘製嘅蒜香醬汁的醃製下，散發著誘人的香氣。每款嘅肉質鮮嫩多汁，火候掌握得恰到好處，每一口都充滿了肉汁的鮮甜。配菜的米飯、薯條和沙拉，更是豐富了口感和層次。Robalo Grelhado：烤鱸魚的香氣撲鼻而來，魚皮烤得金黃酥脆，魚肉鮮嫩多汁。洋蔥、初榨橄欖油和蒜蓉調製的醬汁，更是為魚肉增添了一份清新之味。配菜的嫩土豆和青菜沙拉，清爽解膩，與烤魚相得益彰。食咗咁多傳統嘅葡國菜之後，當然不能錯過最經典的葡式甜品——葡撻。葡撻：金黃酥脆的撻皮，包裹著香滑濃郁的蛋奶餡，表面仲灑滿肉桂粉，一口咬下

📍中環 Adega Do Antonio之前食過佢都係位於港島嘅姊妹店，今日就嚟試吓佢呢間位於中環SOHO區新開嘅葡國菜。佢嘅裝修係行傳統葡國風，牆上掛滿好多唔同當地嘅人物，而採用紅白枱布感覺好Grand，入咗餐廳絕對係味覺同視覺上都享受。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وStarter佢嘅Starter係香料雞翼，味道十足，感覺有啲似譚仔嘅土匪雞翼咁，用上咗好多香料，味道都非常特別。Sardinha assada第一個主菜係沙甸魚配煮薯仔同沙律。同我地平時食嘅罐頭沙甸魚唔同，佢呢個沙甸魚好大隻，肉質鮮味而且好厚身，配上有少少酸酸甜甜嘅汁都幾開胃。Grelhada Mista另外一個主菜，我哋選擇咗唔同肉嘅拼盤。佢係用一支串串起晒所有肉，分別有羊架、牛扒、豬扒同雞翼，感覺非常新奇。下邊配埋油飯、薯條同沙律，非常之豐富，超級飽肚。Egg tart食得葡萄牙菜，甜品方面梗係要食葡撻。佢嘅葡撻配埋肉桂粉，感覺好新奇，而且佢哋諗得非常周到，因為葡撻比較甜，所以佢哋會提供埋紅酒可以中和味道。

🍽️ Arroz de Marisco $648- Portuguese seafood rice, shrimps, clams, mussels, squid超大盤呀 見到都飽🤗 這個葡式海鮮飯跟西班牙海鮮飯有點不同！西班牙的是用平底鍋燉煮，米飯較黏稠。而葡萄牙式的做法則是使用深底鍋燉煮，呈現湯汁豐富的海鮮飯🥘 吸了海鮮湯汁的飯真的超香，連平時不吃飯的我也吃了很多～ 海鮮的份量十分多，很多都藏在飯裡面了😆🍀🍽️ Grelhada Mista $398- Grilled tenderloin beef, chicken, pork loin and pork ribs, served with rice and fries肉有三款，分別是 雞、牛、豬！肉質最嫩的是雞🍗 飯也很香😚 有點像海南雞油飯！🍀🍽️ Premium Pastel de Nata & Port Wine Baked $65最後還有甜品和砵酒，為這一餐畫上完美的句號☺️🍀想收到更多美食資訊，請追蹤@greatfood_grateful

星期三勞動節晚上和老公到中環新開張的餐廳吃葡國菜。Chourico Assado西班牙香腸很香口，但不會油膩膩的，另外有頗鬆軟的麵包可以蘸橄欖油吃。Half Piri-Piri霹靂霹靂烤雞是把雞用霹靂霹靂醬，也就是辣椒辣椒醬醃製後，烤到香噴噴，所以味道辣辣地，還有薯條、飯和沙律，飯很像海南雞飯的油飯，很好吃。Sardinha Assada沙甸魚大大條，但必須小心地吃，因為有很多細小的魚骨，薯仔烤得皮脆內軟，美味可口。Premium Pastel de Nata & Port Wine Baked葡式蛋撻與一般的不同，內餡是比較糊口的，而且加了肉桂粉，是正宗的葡撻，波特酒是甜的紅葡萄酒，酒精含量較高，於餐後作為甜點酒享用。另外還叫了一杯紅酒和啤酒。

【中環•ADEGA DO ANTÓNIO THE KING OF PIRI PIRI】@ππππππππππππππππππππππππππππππ中環蘇豪區新派格調葡國菜BIFANINHA Small Porkloin Sandwich in a olive oil & olives bread.GRELHADA MISTA X 2mix grill Grilled tenderloin beef, chicken, pork loin &pork ribs, served with rice & friesBACALHAU A ADEGA XGrilled codfish in a beautiful seafood sauce,served with mashed potatoes & bell pepper saladBIFANINHA小豬柳三明治：這款三明治將傳統的美食提升至新的境界。搭配橄欖油和橄欖麵包，小豬柳的口感柔嫩多汁，油潤中帶有微妙的果香和海鹽的點綴，讓人回味無窮。GRELHADA MISTA X 2（綜合烤肉雙人份）：這份豐盛的綜合烤肉充分展现了葡萄牙料理的精髓。