Alibi – Wine Dine Be Social

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《Vegetarian Afternoon Tea @Cordis Hotel》🌟Alibi – Wine Dine Be Social 🌟海洋寶盒下午茶🌟Location:🌟位於旺角朗豪坊商場旁，從商場4/F有條行人天橋可以通往酒店，又近地鐵站，交通非常方便。🌟環境： 🌟一入餐廳門口就見到一個好長的水吧枱，分隔開兩個用餐區左邊的座位係比較多正常D嘅長方形枱，燈光比較暗，但就適合食西餐feel右邊的座位係圓形木枱多，比較chill, 適合同朋友傾計吹水飲下嘢。我哋今次就揀了坐右邊圓形枱，近窗一排梳化的位置。🌟食物：🌟Drinks 🍹: 呢個下午茶仲會包兩杯”Golden Pineapple “Cocktail （可選有酒精或者冇酒精都得）如果唔想飲Cocktail, 亦可以揀返其他Coffee or Tea.Food 🥘:因為我地今次係同餐廳講安排Vegetarians menu, 所以都會同平時Normal menu有啲唔同，但係一樣會以海洋寶盒賣相出現，食物好精緻，睇得出有花心思係食物Display 配合返個主題👍🏻佢哋咸點甜點都好好食，我自己最有驚喜係果個外型「99.99」黃金條

聽講醫護既半價優惠係食唔到環球海鮮套餐, 於是襯有零房價既dinning credits就試左呢個2人set($838加1->$921.8), 已經一星期前係電話pre order左。成千蚊差唔多可以食個lunch buffet 既價夠竟值唔值?個餐包左生蠔4隻,龍蝦450g,扇貝2隻,蟹腳200克,蒸蜆(300克)配麵包同兩杯香檳。雖然the place食buffet都有生蠔食,但考慮到the place成日有折, 我地就諗不如貴精不貴多, 睇下alibi既海鮮質素如何?一黎到侍應就有特別介紹呢隻係南非生蠔, 我地都係食生蠔開始的!生蠔海水味不重但非常清甜, 口感不creamy, 大小適中。我們十分滿意!第二食扇貝, 如圖所見2隻既份量有幾粒, 解凍做得十分好, 但冇咩甜味, 只有一種單調既咸味。第三食龍蝦,肉質比較結實, 把刀冇鋸齒, 好難切開,友人話有甜味,我覺得麻麻地。第四食蟹腳有3條, 唔算特別大條,而且味道有點"霉"即係唔新鮮, 呢種貨色真係平價自助餐質素😰海水味同甜味都冇, 唉~~提提個自創醬汁味道我地覺得同海鮮唔係幾夾, 最後淨係用檸檬汁算。最後食埋個峴,個殼幾

黎cordis staycation, 房價可以用番黎食野最後一餐揀左黎alibi 嘆個商務午餐兩個人都係揀3 course前菜一個沙律一個tartar先上餐包包有兩款，但都係歐包黎，一個係全麥上個陣仲暖，包外脆內軟都唔錯沙律隻汁好味，酸酸味味，夠開胃，反而d 豆卜有少少唔夾，同埋落左d芝麻幾香吞拿魚tartar 唔會好腥，調味岩岩好上主菜，油浸三文魚底個層其實似忌廉多d,唔算好油三文魚煎到好脆，夾埋上面d 青瓜加添少少清新，始終三文魚隻味同油份都較重搭青瓜幾新穎又清番d食完個口都feel 到熱氣和牛口感正又夠牛味～好食～～最後到甜品，燕麥餅唔太甜，上面白色都係椰絲慕絲黎，清d依款就比較甜左d, 好似隔離有個青檸雪葩 中和一下，兩者比較鐘意燕麥餅多d餐飯點左decaf cappuccino飲得出同平時既 cap 有d 唔同，唔知係豆問題定decaf 啦～因為正常decaf 唔會影響咖啡味依杯咖啡味略淡左d , 但多左少少果仁香整體成餐飯體驗都唔錯～野食都係中上水平，特別係主菜～

𝕋𝕣𝕖𝕒𝕤𝕦𝕣𝕖 𝕗𝕣𝕠𝕞 𝕥𝕙𝕖 𝔹𝕝𝕦𝕖 🌊set再包2杯酒精飲品🍹🍹寶盒好靚好適合用黎呃like打卡🥰鹹點主要以魚為主 襯返個主題🐟 我最欣賞條魚皮 好脆口😬 魚柳好嫩滑👍🏻不過甜點就比較甜🙈整體味道唔錯而且食物份量岩岩好🍽 唔會話食完好飽環境幾好又舒服 可以同朋友慢慢坐慢慢傾😍

Treasures from the blue........is dessert旺角鬧市大海尋寶🤭afternoon tea set ALIBI – WINE DINE BE SOCIAL位於旺角朗豪坊CORDIS Hotel 5樓與L樓check in Lobby 有 penthouse設計感覺，沿樓梯或電梯上一層，裝修設計摩登時尚，帶點冷傲又有點個性，超巨型轉角位吧枱，對應兩邊不同用餐體驗，不論你是著重輕食質素，輕嚐淺酌閑聊談心；或是三五知己良朋 歡聚品嚐美酒，要喝個痛快不醉無歸悉隨專便。雖然欠缺特高樓底氣勢，但這樣交談才不會太過空虛。這麼大的吧枱主打cocktail，就知有番咁上下分量👍🏼主角-深海寶藏到酒店坐位之間的距離非常寬敞， 但tea set一上， 就覺得張枱實在太細，空間感不夠，可能是個擺盤「寶藏箱」太大😉afternoon tea靈魂，Scones味道尚算合格，可惜凍曬，可能在深海氣溫太凍🤣甜點賣相上可能要切合主題，搞咗好多黃金條，金牌朱古力之類，味道就遜於賣相。 英式下午茶賣相打卡又真係幾重要。PS. 環景氣氛勝於食物味道， 食物心思值得一讚，但更期待可以更快試多

位於朗豪酒店5樓的Alibi , 標榜惜食主義, 選用可持續發展的食材, 餐牌亦有不少素食選擇. 點左兩份四道菜的set dinner($438), 恆生信用卡有78折.餐前麵包外脆內軟, 富有麥香, 對辦.頭盤點了日式照燒醬鵪鶉胸, 配鵪鶉湯、油浸鵪鶉肉春捲、流心鵪鶉蛋. 上菜時隻碟熱辣辣, 為食物保持溫度. 鵪鶉肉嫩滑, 帶皮部份富有油香. 春捲香脆, 餡料帶甜味. 個湯就似日式昆布湯.另一道頭盤為Alibi全素沙律, 有菊苣、紅菜頭、夏威夷果仁、椰子乳酪. 沙律材料新鮮, 連紅菜頭也沒有太大草青味, 整體感覺好清新.Second course選了日式清酒蒸鮑魚, 需另加$40. 鮑魚爽口彈牙, 配上海膽蛋黃醬都幾好食. 不過再加上藜麥就有點劃蛇添足, 個人對呢個配搭覺得麻麻.主菜係慢煮豬腩肉. 經侍應推薦, 生熟度選了medium rare, 所以D肉好嫩. 其實件腩肉真係幾肥下, 不過就油香四溢.另一款主菜為香煎三文魚, 煎得皮脆肉嫩. 配菜薯餅索左D汁特別好食.火龍果, 拼甜瓜雪葩、椰子乳酪、火龍果脆片. 火龍果鮮甜, 塊脆片的果味突出, 有點驚喜. 雪葩就比較普通.70%

海洋寶盒🌊今次黎到cordis hotel入面既alibi試佢既下午茶呢個「海洋寶盒」每日限量十個打去預約個陣要問定有冇而家openrice仲有coupon可以有85折 即刻抵晒😆呢個寶盒有五樣鹹點五樣甜點再加英式鬆餅✨手撕豬肉及西班牙香腸配鯷魚蛋黃醬伴烤薄脆餅乾✨味噌黑鱈魚伴牛油果蓉及「珊瑚」墨汁脆片✨考姆特芝士及白毛豬火腿多士✨三文魚他他伴佛手柑芝麻油及紫菜脆片✨炸西班牙海鮮飯丸子配煙燻青口醬✨海鹽焦糖金磚朱古力✨綠茶意大利芝士蛋糕✨白朱古力白桃慕絲✨士多啤梨洛神花忌廉慕絲✨金幣咖啡夾心朱古力我覺得佢既鹹點比甜品更出色 而佢既scone都好好食 每次食下午茶最期待既就係scone 再配clotted cream 呢間既cream奶味重 好香濃而佢既scone外面脆 裡面好鬆化 甜而不膩不過我麻麻地佢既香橙果醬 果味係好重 但有陣澀味呢個下午茶仲會配佛手柑利口酒整既cocktail 口感都幾特別 酒味唔係好濃 有淡淡既佛手柑味 唔飲酒既仲可以揀其他茶或咖啡整體黎講呢間下午茶性價比都唔錯 唔會中伏😆

The Treasure from the Blue afternoon tea was an artistic journey full of wonders for both my taste buds and eyes! Reservation to avoid disappointmentI tried reserving via Open Rice and the hotel webpage direct as my past experience told me some restaurants simply don’t respond to Open Rice reservation. I wouldn’t expect seats would run out at a weekend in the pandemic, but wouldn’t want to disappoint my partner joining the journey, thus making the reservation the night before. It turned out I wa

今日同朋友食晚餐補祝生日我地食set dinner，每人都嗌唔同既菜，咁就有得試多幾樣啦前菜鮑魚配海膽醬～味道好清新特別，切粒，鮑魚同海膽都好新鮮Alibi 全素沙律～有菊苣, 紅菜頭, 夏威夷果仁, 椰子乳酪。呢類型既沙律好少食！味道又幾挾喎！頭盤西京味噌黑鱈魚～配上新喀里多尼亞大蝦, 番茄煙肉醬。牛肉他他～主菜有機野生草飼牛柳～甜豉油燴牛肉, 蒜泥醬, 芝士薯仔。意相不到的超tender唔記得咩魚食物味道嶄新。有好多未試過既食物組合同食材，可見廚師計劃餐牌時下了功夫！不過環境一般，感覺有啲嘈。五星級酒店餐廳應該grand d會有feel D。另外燈光好暗，好難影到靚既食物相。唯有靠味蕾記住食物既味道～

經OpenRice預訂Business Set Lunch $168+10%餐前麵包是暖的，可惜牛油是溶的。前菜我們選了沙律，裡面有沙律菜、牛油果、芝士、果仁、青瓜搭配芒果乳酪醬，口味清新。主菜選了鴨胸和魚柳，整體味道不過不失啦，啲食材嘅配搭都可以。甜品有兩款選擇，Raspberry Paris-Brest OR Strawberry Coconut Mousse Cake. 個人幾鍾意個 mousse cake, 不過配搭啲lime sorbet 有點意太搶，如果可以搭返另一個甜品個raspberry sorbet 或者配埋strawberry/ coconut sorbet就應該會更開心。最後仲有咖啡/茶，總結呢個午餐。

無諗過平日都咁多人食冇book 位但見都幾full位於旺角朗豪坊酒店5/F叫左2份特色晚餐可以揀4道菜，仲包一杯得獎cocktail前菜揀左湯同生蠔生蠔都幾新鮮頭盤揀左日式清酒蒸飽魚配上海膽蛋黃醬、藜麥同柚子汁食落好清新主菜方面：慢煮澳洲牛腩經過長時間慢煮，令牛腩肉質變淋而且有黑松露及薄荷葉等配料好香好入味和牛上後腰脊肉5成熟真的剛剛好和牛肉質鮮嫩有口感而且香甜多汁甜品新鮮紅火龍果健康甜品之選再配上哈密瓜雪芭同火龍果脆片這種甜品還是第一次試清甜又唔算太肥，有驚喜得獎cocktail細細杯可以揀有酒精/無酒精但有酒精味道比較偏酸

約左幾個朋友食飯，其中一個係醫諼...因為呢排有好多為醫諼打氣的餐廳.....所以就諗住試下....網上見呢間餐廳食評唔錯...所以決定試!就咁睇價錢真係唔算平，但因為半價，當堂變左十分抵食!!!一開始就上左麵包，雖然唔係即整...但拿出黎個陣食熱的!!份量算多，而且個皮都脆，真係要酒店級數的西餐廳先會有呢種麵包的質素!前菜叫左鵪鶉胸，上台係幾得意的...因為見到春卷同湯，完全見唔到肉.....但食落就知，湯係鵪鶉清湯，好飲，佢有好重的鵪鶉味...但又唔會好蘇.....條春卷就同平時的差唔多!頭盤揀左TUNA TARTAR， 一上台俾佢嚇一嚇，以為係熟TUNA....點知食落先知係個汁的顏色....入面的魚都係生的!呢個作為前菜做得幾好，份量唔會太多，但汁酸得黎有加左小小柑橘類的野...感覺係清爽，唔會一味好漏!主菜叫左石班魚~當然唔夠前菜的鱈魚好食，但只係因為食材的問題，餐廳煮得係好食的!暑仔超級好食，絕對有以前飛機BC的品質...老實..香港真係冇咩餐廳肯花心機去整呢一道菜......但呢到好食!最後叫左朱古力撻....個撻有小小朱古力獨有的酸味....但最出色係佢個朱古力雪巴..

今日有個朋友約咗我去旺角飲杯嘢，我見好耐都冇上過嚟，餐廳差唔多全部滿座。坐低之後見到佢有個Happy Hour promotion都幾抵$60一杯，咁我叫兩杯cocktail，我朋友叫左兩杯白酒最後埋單都係二百幾蚊，都好抵飲性價比超高，下次可以到再過嚟。但係啲服務真係差咗，依然都殷勤嘅但比起以前就差少少，好似係中菜廳轉過嚟咁，之前見嗰啲熟悉嘅面孔可能走晒。今次就冇食飯咁可能下次再試下佢嘅嘢食啦好似聽聞都轉左個廚師。

無論是平日或者是週末，旺角總是人山人海😫偶爾給我發現這間酒店，平日來吃個午餐，簡直是享受！😍我從中午一直坐到下午茶時間，和朋友好好聊天😂幸好侍應沒有驅趕前菜轉了鮑魚🥰+40鮑魚煮得很好不會靱醬汁充滿海膽蛋黃醬的味道🤤主菜選了油浸石斑魚想不到那千層薯仔更是出色😋我是一個很怕吃到魚骨的人，外出時只會選擇沒有骨的魚😂😂這個完全符合我的要求甜品，綠茶朱古力蛋糕充滿驚喜😍黑芝麻雪糕甜中帶鹹味🤨正所謂，矛盾只因深愛着！又咸又甜的感覺實在令人懷念😂😂總括來說午餐來吃實在物超所值二道菜$218起，三道菜$238起當然鮑魚，和牛需要加錢另好像匯豐恒生信用卡還有折🤤平日來簡直是一大享受下次要試試他的下午茶！

十分感恩!又再次玩遊戲贏到免費餐券，今次送的是位於康思酒店內的Alibi餐券。5月收到，但一直未有時間去，所以就等到生日當天去食!餐券只寫2人享用的3道菜，實質食啲咩都是去到先知。去前我們都有睇過其他人拍的照片，大概知道份量係細細份好精緻，所以我屋企人當時就決定加錢要多份甜品，因為怕食唔飽😂其實加了甜品就等於是4款菜式的套餐，每位就加$30。屋企人想食和牛，所以亦都其中一道菜加了$80轉和牛，其實都是得2塊細和牛，酒店價應該差不多上下吧🤔。一坐低已經有2杯水比我們，服務員就簡單介紹我們有什麼菜式可以自選，但只有英文餐牌，不太清楚是什麼菜式，有少少算亂點😂，點好餐之後就開始先上送的4塊餐包和牛油，個皮有些位超硬，可能配湯會好一些，但我們沒有選到湯，湯不會額外包送。 前菜我們選了鴨胸肉酥捲、紅菜頭沙律。鴨胸肉夠淋身都幾好味，酥味只是輕微，所以容易入，酥捲入面包了肉，但不確定是否包鴨胸肉，口感食落都是外脆內軟，沒油膩的味，所以滿意這道菜，湯汁都好飲，另外有鵪鶉蛋作配襯。 紅菜頭沙律就屋企人少食食不慣，入面有夏威夷果仁、其他沙拉菜，屋企人仲講笑住咁講「啲夏威夷果仁好好味」😂頭盤就選了有機牛肉、