ALIVE EATERY by Alive Food (已結業)

早幾日到深水埗早餐，到了新開的 alive eatery，有自家製酸種麵包。我們叫了朱古力酥、水波蛋牛油果醬配石榴粒，latte同cuppicinno 。水波蛋牛油果醬配石榴粒牛油果醬香滑，配水波蛋口感豐富，石榴粒有一點香甜酸，很配搭。朱古力酥香濃好味，咖啡也香濃，座位舒適，服務也不錯。

»»» 深水埗・𝑨𝒍𝒊𝒗𝒆 𝑬𝒂𝒕𝒆𝒓𝒚 𝒃𝒚 𝑨𝒍𝒊𝒗𝒆 𝑭𝒐𝒐𝒅✨ 必吃厚切𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵&人氣麵包布丁⠀⠀話說今個月的某個星期六⠀本身約了深水埗啡遊⠀然後即興說想join⠀然後我們就3人行了⠀神奇地那天1pm到達不用排隊⠀好多人推薦這裡的bread pudding⠀所以我想吃好久好久了～⠀⠀«𝑺𝒖𝒎𝒎𝒂𝒓𝒚»⠀⠀星期六下午1點到，人不算多，不用排隊。⠀大家如果在深水埗想找個舒服的cafe 吃個飯⠀這裡絕對是不錯的選擇呀！⠀強推sourdough🤤⠀想吃甜的bread pudding也可以一試喔！⠀⠀ꕥ 焦糖法式奶油麵包布丁 $58⠀Cᴀʀᴀᴍᴇʟɪᴢᴇᴅ Sᴏғᴛ Bʀᴇᴀᴅ Pᴜᴅᴅɪɴɢ⠀*11:30後才供應⠀超多人推薦的麵包布丁⠀外層焦糖十分焦脆 卻不會太甜膩⠀裡面則是鬆軟的麵包 好fluffy (๑>◡<๑) ⠀配上自家製的檸檬雪芭剛好可以解膩⠀整體覺得不錯的，但我覺得沒有大家說得那麼神級，可能我期望太高了～⠀對我而然覺得蛋香味不是很足，而且size有點小，不算很高cp值。⠀不過第一次到訪還是很值得點來試試看的(❁´▽`❁)⠀⠀ꕥ 自家製酸種麵包配純

深水埗汝州街開左間主打自家製酸種麵包咖啡店，呢間咖啡店亦都好注重健康飲食，會以天然食品作fermented food，真係非常吸引我呢d又鍾意食，但又想食得健康d既為食妹店舖唔大，入面只得幾張枱，不過望街既窗口位就令人有種好chill既感覺Avocado & Tomato Salsa自家製酸種麵包真係好好食，牛油果軟綿綿的，而個Salsa醬入面有紫洋蔥碎，蕃茄碎，香菜，紅辣椒等等，酸酸辣辣整體非常夾，好好食Caramelized Soft Bread Pudding外面既焦糖燒燶後變得焦脆，入面個麵包布甸d蛋漿滲晒入晒落個麵包到，好soft好濕潤，配埋清新既檸檬雪葩，同增加添口感既金寶脆脆，成個甜品好有層次Latte雖然個拉花唔算好靚，但奶泡係打得好好，成杯好順滑同飲到nutty既味道Cappuccino明顯睇得出奶泡比latte係較厚身，咖啡味唔算好strong咖啡非常不錯，食物簡直係無懈可擊，所以我都忍唔住買左個穀物酸種包返屋企慢慢再食過

📌ALIVE EATERY~深水埗見好多人介紹呢度嘅雞蛋布丁終於嚟咗試🤣之前喺合舍Moono已經見到Alive Food寄賣嘅酸種麵包🤤依家有全新店面 位置就係素年嘅斜對面‼️可以食到佢哋招牌嘅自家製酸種麵包每天新鮮製作 亦可買原個返屋企食😆除咗麵包 仲有其他素食餐點🌿由西班牙籍大廚主理 創立了以地中海為主的健康菜式希望透過天然食物比大家意識到要善待自己的身體和地球喜歡喺門口的標句”You are what you eat”🙌🏻佢哋仲好出名Kombucha紅茶菌 今次就無試到店面非常文青 很好拍📸店內只有數十個位置 但平日嚟到都唔使排隊窗口位可以望向街外 感覺悠閒🤩店內更有咖啡豆同健康食品售賣～1️⃣ 焦糖奶油麵包布甸𝗖𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲𝗱 𝗦𝗼𝗳𝘁 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 $𝟱𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)四四方方的長條麵包賣相都幾吸引😋外層用焦糖烤脆 入邊布甸軟熟濕潤但係有少少蛋香同玉桂味 奶油味都幾突出😆伴碟嘅檸檬雪葩酸味很重 可中和麵包布甸的甜味但可能因為太多人讚 期望太高😅所以覺得還好 味道冇我想像中咁驚豔🤭提提大家麵包布甸11:30先開始有 唔使太早到‼️2️⃣ 牛油果蕃茄莎莎配酸種麵包𝗔𝘃𝗼

一直都好抗拒去深水埗ᥴꪖᠻꫀ ꫝꪮρρ𝓲ꪀᧁ，成日都覺得好多好多人🥺今次即興約 @168hungryki 同 @bagelbunsss 去嘅兩間ᥴꪖᠻꫀ星期六都竟然唔洗排隊，又有驚喜，成功令我對深水埗ᥴꪖᠻꫀ改觀(*'▽'*)𝗦𝗼𝗳𝘁 𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂睇落選擇唔算超多，但就係乜都有；自家製酸種麵包、𝗔𝗰𝗮𝗶 𝗕𝗼𝘄𝗹、意粉、串燒、甜品⋯樣樣都有齊晒♡︎.i used to not like cafe hopping in ssp cause there’s always so many people 😊 but recently visited @aliveeatery and was very impressed with their food 🤤 they serve pretty much everything u can think of for a cafe: sourdough, açaí bowl, pasta, skewers, desserts, etc. 😋.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 7.8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞

係佢寄賣酸種麵包嘅時候已經想試😆最近自立門戶開左間cafe~除左有主打嘅酸種麵包之外，仲有其他小食同甜品🤩牆上嘅架放左好多真sourdough🍞😆唔少人一個個大包咁買走都得🤣我想食埋大家都勁讚嘅麵包布甸，就係度食😉🌟🍯焦糖奶油麵包布甸🍮 ($58)Caramelized soft bread pudding🌟必點❗️唔叫嘅話會後悔(隔離枱叫左另一款甜品表示：你果個好似好味啲😂🙈)-🤤完全係一個麵包蛋糕版嘅焦糖布甸🍮-外層用焦糖烤到脆脆~入面軟熟到好似食緊海綿蛋糕🍰帶少少蛋香～而且浸滿奶油，充滿濕潤感😍-伴碟嘅檸檬雪葩酸味明顯🍋可中和麵包布甸嘅甜-呢款完全顛覆咗我對麵包布甸嘅認知😭想帶阿媽返黎encore🤣🥑牛油果蕃茄莎莎配酸種麵包🍅🍞 ($73)Avocado & tomato salsa open toast-❗️超巨型+好厚嘅sourdough😳份量比其他cafe大😆-🍞邊位外皮帶硬脆~中間保持到chewy，微微拉扯😀如果多啲酸味就好喇😚-牛油果份量都幾多🥑目測有半個?! 配埋蕃茄🍅洋蔥、黑椒同橄欖油～酸酸地咁感覺清新開胃😆-本身驚唔夠飽，計劃叫兩塊😂點知一塊都好飽肚🤰🏻價錢：份量、質

深水埗新開cafe Alive Eatery主打健康素食 今次到訪完全係為咗個麵包布甸 平日朝早10點半就到左 但係原來11點半先有 所以想食麵包布甸既大家唔洗太早嚟到特別鍾意餐廳既窗口位 望住街外人來人往 自己卻好悠閒地飲啖啡 彷如置身世外▪️𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 & 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘢 $73自家製的酸種麵包多士 邊邊位厚而脆 底面都經烘過 包體微微帶咬口 若韌度能再提高一點就好了 🌬麵包香氣十足 卻嚐不到最愛的酸味牛油果軟滑 蕃茄沙沙 多汁無青味 微酸開胃 很清新 作為早餐非常適合▪️𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘴𝘰𝘧𝘵 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨 $58看到外層的焦糖脆面已雙眼發光焦糖薄脆帶焦香內𥚃軟綿 非常濕潤 幾乎不需咀嚼 入口淡淡檸檬香旁邊的檸檬雪葩 酸味突出 完美中和焦糖的甜度▪️𝘏𝘰𝘵 𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢 $35入口順滑 奶味偏重 略嫌咖啡味偏淡整體而言 食物質素高之餘 價錢唔貴 兩個人兩杯咖啡兩個dishes 都只係$200 特別推薦𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘴𝘰𝘧𝘵 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘱𝘶𝘥𝘥𝘪𝘯𝘨 不過咖啡真係比較普通

Ig : iam_notafoodie深水埗cafe愈開愈多，競爭激烈，而這店以自家制酸種麵包突圍而出。Cafe以輕食為主，食物外表和質素一樣，高質，有驚喜！價錢合理，高cp值，必試新cafe。Cafe環境舒服，半户外窗枱，更是非常適合打卡！一定會encore，試試酸種麵包！店內更有咖啡豆售賣，飲完咖啡 喜歡的 可以直接買回家喔。.* 自制墨西哥夾餅配烤豬及南美青醬 $𝟾𝟻自家制墨西哥餅和外面的不同，很特別。配上烤豬，蕃茄 南美青醬，惹味，正！* 焦糖法國奶油麵包布甸 $𝟻𝟾 👍🏻麵包四周都被焦糖烤至焦脆，而入面麵包被奶油濕透，做到外脆內軟，一口吃下去有2種口感，充滿焦香味，有驚喜。但吃多了會開始覺得甜 (不太好甜的我)，就可以配合旁邊冰凍的酸乳酪，剛好。滿足！🥰* 𝙼𝚘𝚌𝚑𝚊 $𝟹𝟻不懂咖啡的我，認為不錯，有淡淡的朱古力味，咖啡的回甘。

Caramalized Soft Bread Pudding 58HKDThe white lemon sorbet was extremely refreshing and appetizing! Loved it so much😍. The bread was caramalized perfectly on its exterior and very flaky in the centre ☁️ Ricotta Cheese, Honey, Berries and Thyme Sour Dough 70HKDA can’t go wrong combination! Definitely loved the match of ricotta cheese and honey. The sour dough was one of the best in town! 😍🐣8.0/10.0

去一嘗有名的 sourdough！食物方面完全沒有讓人失望🤩 唯一的肉類食品和麵包布甸更是讓人驚喜滿滿💘💘美中不足的是咖啡方面還有待改善⋯⋯✿ 焦糖麵包布甸 Bread Pudding ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☻又是要給六星的食物！香脆的焦糖面配上超鬆軟的麵包條，伴清新酸甜的檸檬雪葩，無論味道和口感還是賣相都超水準🤤✿ 豬肉串燒 Pork Skewer ☻ ☻ ☻ ☻ ☻有點半肥瘦的感覺，肉質爽口多汁，頗為惹味，有餐廳的質素🙌🏻✿ Latte ☻ ☻泡和mixing 都一般，啡底ok✿ poached egg and avocado toast / avocado and tomato salsa toast ☻ ☻ ☻ ☻ ☻酸種麵包有種香香的發酵味，脆脆的麵包邊包著有點煙韌的內裡，非常出色🤤下次要打包一個回家！✿ Cucumber Carpaccio ☻ ☻ ☻ ☻有點半肥瘦的感覺，肉質爽口多汁，頗為惹味，有餐廳的質素🙌🏻

深水埗近年來開設了不同咖啡店，各有千秋。今日到訪剛開張的Alivefood，坐無虛席。該鋪主打酸種麵包其紅茶菌，紅茶菌恕自己孤陋寡聞，第一次見，不過沒有嚐試，反而試了佢地嘅酸種麵包同新鮮蕃茄醬配意大利布拉塔芝士。蕃茄果然新鮮，利用蕃茄醬微熱的溫度配上內凍外暖嘅芝士，會較容易入口，加上布拉塔芝士充滿濃郁奶味，中和蕃茄醬嘅酸度，唔錯嘅配搭。初時以為酸種麵包會有點厚度同鬆軟，入口時可惜太薄同太乾，感覺好似食脆片咁，或者其他人會喜歡吧。咖啡方面中規中矩，唯獨咖啡選擇不算太多，咖啡豆fruity，叫了一杯latte 及 cappuccino ，不太苦及酸。試業已經好多人了，希望過了試業後會有更多選擇吧。

前日食完，對佢哋嘅酸種麵包和咖啡諗諗不忘，不過上次食得太飽，食唔落甜品，所以我又再一次嚟食午餐，今次主攻甜品。不過奇怪哋，星期五的下午比星期三的下午人少嘅？🤔 不過這樣也好，沒有壓力要食快啲還枱，可以安靜哋慢慢品嚐😌焦糖法式奶油麵包布甸 (HK$58)．看似平凡的長條形四方麵包．外邊是焦糖脆脆的口感😋．入面軟熟，有蛋香味道，口感其實好特別，好似食緊蛋糕咁，但係是麵包喎！．配檸檬雪葩，好清新的配搭．伴一些好脆口嘅果仁碎粉．原本以為會食唔飽，但食完真係好飽Mocha (HK$35)．呢個拉花真係好靚呀😻．咖啡也好滿好大杯呀😻．朱古力味道好濃郁，但又不失咖啡味道．點解咖啡師可以沖得咁好飲㗎？😋這一餐食得好滿足，下次再回訪食其他地中海飲食嘅美食😄

呢間咖啡店係專賣自家製酸種麵包，麵包係每日新鮮製造，可以買原個麵包回家食又得，坐低堂食又得，堂食餐牌有多款酸種麵包多士和其他素食美食可揀。瑞可達芝士配蜂蜜藍莓酸種麵包多士 (HK$73)．好大片好厚身嘅多士喎！．酸種麵包皮脆和偏硬身，麵包就幾軟彈和有內涵，食得出係真材實料．超級多嘅瑞可達芝士，多到食晒片麵包都仲有芝士．芝士的微鹹與蜂蜜和藍莓的清甜真係好夾Latte (HK$35)．呢杯latte，一飲就已經覺得係非常nutty嘅味道，口感好creamy．嗰拉花好實淨，點飲嗰拉花都係完整㗎！

It is always thrilling to see a cafe or coffee shop opening a second branch, or an IG shop becoming a stand alone cafe/coffee shop. I have been to Alive Food Co. inside Form Society before, and it was exciting to see that Alive Eatery is now a stand alone restaurant on Yu Chau Street.They are keeping their stylish sourdough display!My friend and I were still quite full from breakfast, and we had laid our eyes on the desserts, so we only ordered this main of Pork Skewer to share. The pork was rea

深水埗又開咗新食店 🎉 Alive.co 由合舍搬咗去汝州街，除咗輕食之外，仲加入咗其他地中海菜式😉當中不乏素食同純素選擇～我哋試咗Zucchini carpaccio，車厘純素忌廉芝士酸種包同暖水牛芝配濃茄醬～全部都做得好出色🥰期待試吓佢地full menu嘅其他菜式😉Congratulations on the opening @aliveatery . Serving Mediterranean style whole foods, @aliveatery is definitely a place to chill out with omnivores, herbivores and fur friends (yesss! It’s pet friendly 😉)🫒Zucchini carpaccio $58Loved this starter 🥰 savoury and appetizing. Wanted a glass of white wine to go with it.🍒 Balsamic cherry tomatoes with vegan cashew crea