Asaya Kitchen (已結業)

今天在另一酒店餐廳遇到氣憤事件，決定要寫個好評來平衡一下。已經是第三次來asaya kitchen, 前兩次是午餐，今次是晚餐。在到訪日期前兩天預約，不算太full booking懶得揀，決定叫了set dinner, 完全不用選擇菜式😂 但無論是前菜主菜和甜品都是高質素。服務更加是優質。以$688來說更是抵食。特別欣賞侍應過來除了關心用餐體驗之外，還介紹下個月的白松露菜式。仲細心地講解西西里紅蝦和當晚吃的（不記得哪兒來的）紅蝦有什麼分別。熱情之餘又不感覺到壓力，更不是官式地隨口問句覺得食物怎樣。其他酒店管理層應該做一次神秘顧客，然後回去訓練自己的員工效發這間餐廳吧！

Reasonable price at Rosewood hotel, 3 courses set lunch costs $360 only, plus two glasses wine pairing costs $180. Food was like a vacation type, you know what I meam? My fav was the dried smoky tomatoes snacks and bread lol I quite like their toothfish, crispy skin. Taglioini a bit salty at the end. 💣 Desserts.What we ordered?Entrees*Buffalo Mozzarella/ Roasted peppers/ Panzanella bread/ Micro basil*Grilled Halloumi/ Kalamata olives/ Chickpea hummus/ Heirloom tomatoesSpanish Octopus/ Charred eg

Rosewood 旗下幾間餐廳都叫人抓狂，要準時兩個月前用信用卡網上訂座、經常宣稱滿座、規定九十分鐘進餐時間等等。不知情人士還以為這些餐廳真的如此熱爆，紛紛以book到位為榮，還四處打卡幫他們做勢。我每次在樓上做運動後都會walk in，結果呢？不但次次有位，而且目測有一半的座位都是空著的！反而好多K11 Musea 內的餐廳大排人肉長龍，係真人，唔係網上的「unfortunately all our restaurants are full」。那些一大堆的市場宣傳伎倆，用一段時間還可以，時間久了，大家就會醒覺原來自己做了別人的宣傳工具。不過還要讚讚當初想出此橋的人，果真能夠做出一時的轟動。來過Rosewood 的三間餐廳多次，食物係美味，服務係好，環境係靚，但真正唔爆咯！可能我是老一輩的人，堅信只有食物和服務的質素才是王道。希望餐廳除了宣傳伎倆做得好以外，也要保持質素！

第一次試，好有驚喜，呢間係Pescatarian餐廳，主要係海鮮加素食，素食係精心設計過。侍應好細心，解釋得好詳細。有室內同室外嘅位置，兩邊都好舒服。非常推介！呢個價錢食到呢個質素嘅食物，性價比很高👍🏽 一定會再幫襯！king crab tart🥰🥰🥰呢個個樣好似好普通咁，但係其實勁有心思，椰菜花醃製過之後，口感非常特別魚嘅味道都配搭得好清新蔬菜非常新鮮，好juicy甜品好鬆脆，杏脯味嘅雪芭好清新！

4 of us for dinner. Decided to try this outlet, named after the spa at the hotel, supposedly healthy and sustainable Mediterranean cuisine. Had low expectations, given experience at Salis.Servers in spa-like uniform, probably to give out a zen-like feel, but music was loud (had to strain to hear server) and wooden designer chairs were not so comfortable.Wine list was ok, wanted to go for Sancerre (which they ran out) so ended up with 2 bottles of Chablis. Not bad.Upon server’s recommendation, we

This restaurant is located on 6/F Rosewood Hong Kong, offering diners with Mediterranean cuisine of sustainable and local ingredients, focusing on healthy and natural dishes. Arriving early, the restaurant was not yet open, so we took time to look around at the shop on the same floor. Going through the large door one could see the open kitchen right in the middle. We were seated at a corner, with good privacy and facing the window looking out at the Space Museum and the harbour. The restaurant h

第一次去Rosewood嘅Asaya Kitchen 😚一直想試好耐～咁岩撞正朋友生日🥳就決定去試下～好味指數 😋😋😋😋⚪️打卡指數 📸📸📸📸◻️性價比 🧮🧮🧮⬜️⬜️餐廳環境 ♥️♥️♥️♥️♥️遇上藍天白雲☀️☁️嘅好天氣再加上餐廳環境一流👍🏻～入到去好舒服😌😌好啱星期日同朋友去打吓卡/拍拖去食吓fine dinning🥰餐廳嘅服務都好好～坐低之後會有人負責serve，侍應好細心用英文介紹是日weekend lunch menu ，選項都唔少同埋大部分都係有機食材，仲有vegetarian🥬嘅選擇👍🏻👍🏻Smoked Cantabrian Anchovies, Arbequina Olive Oil Spread落完Order 之後會送上每枱都有嘅餐前小食～一個細細嘅煙燻鳳尾魚配包同脆片😋個魚就咁食會有啲鹹😅，但加埋個包一齊食就啱啱好👍🏻Spanish Octopus (Couscous, Charred Bell Pepper, Bay Leaves Salt)八爪魚燒得好香口😍再加埋佢好特別嘅汁，食落都幾彈牙～呢個好好食！😚👍🏻Boston Lobster (Cavatelli, Piennolo

環境一流～舒服覺得自己唔係香港🤣服務都好好-食物好欣賞個牛油同crackers 餐前小食，每枱都有呢～我地叫左個lunch set Appetizer: Amberjack Crudo with Canadian sea urchin and green asparagus 其實係刺身，海膽都係汁，但檸檬味強食落其實無乜海膽味，但係檸檬汁加埋刺身好fresh 做頭盤都幾開胃Boston lobster幾推薦～好食龍蝦肉都唔小，下邊係類似意粉咁Spanish Octopus必食！條八爪魚燒得岩岩好，好好食！配菜係茄子，味道易入口同特別Will be back soon!

三个人 ， $3863 地段不错，环境很好，服务也很好－－－特别是在香港standard 来说，服务员很Nice, 有礼貌，算用心，感觉挺 impressive。atmosphere OK， 坐位不算特别宽敞，但还可以。第一道上来的面包不热，但也OK啦，典型普通一线餐厅水平。starter 方面， 三道菜，虽然说看个人口味，但我还是觉得肉比素做得出色一点点...Spanish Octopus 也是不错。dessert 方面 seasonal fruit tart 我个人觉得挺好，吃后很开心愉快，但是Hazelnut Panna Cotta 发生了什么事呢？？？ 客观说，不能算是灾难，但真的浪费了胃纳空间....

今年的 7th 週年拍拖紀念日，同老公去咗Rosewood Hotel -Asaya Kitchen 食飯慶祝。Asaya Kitchen係其中一間我好鍾意❤️嘅餐廳，食完會有想下次又再去的感覺😜一行入去就覺得餐廳環境舒適、好光猛，Staff預先安排左我哋坐到Window seat ,個view 就係可以望向太空館文化中心尖沙咀碼頭一帶。坐低左後負責serve我哋的Staff 會好細心用英文介紹返餐廳的理念、menu 內容、亦會問下我哋有咩食物喜好而作出適當的推介。✨Foods ✨餐廳主打健康、有機食材、vegetarian/ meatless 等，好啱我哋啲口味Order 完之後，staff會送上餐前的包& welcome snacks,Smoked olives 🫒 好特別整得好食呀，我平時係麻麻哋橄欖😆但係呢個我接受到仲要食完一粒想再食一粒😂前菜& 主菜食物質素都真係有驚喜👍🏻我自己最喜歡係 🍀Couscous🍀海鮮湯配小米，湯是店員上菜時再幫我地加落去，湯頭非常之鮮甜😋✨Services ✨Excellent Services, all staff are nice and en

提前慶祝母親節，食材很新鮮，因為是midditeranean 的菜，味道會有點咸，想吃清淡點可叫廚房放少點salt.環境的話坐outdoor 更好，樓底夠高，每桌之間有足夠的space.

如果環境係歺前甜品，咁呢間歺廳的''甜品''好正！好舒服，密度低，光猛，空間感充足……………加上HKD275 三道菜，歺牌上任選三款，食物新鮮，味道不濃不淡，服務貼心，整體給予客人舒適休閒的感覺。香港很多好的歺廳，但有休閒感覺的不多。

朋友生日🥳 我地2個都喜愛食素🤪上網搵到呢一間新開喺尖沙咀嘅素食餐廳，而且依間酒店一早已經知道佢好出名，一入到酒店環境設施非常之舒服同高貴。餐廳內嘅員工好主動，仲可以望到維多利亞夜景！食物質素亦都令人地好驚喜！我地點左一個沙律牛油果蘆筍都超新鮮，價格都唔算係好貴。而且佢嘅前菜好特別係一啲長趣嘅薄餅。同時間我地點左一個蘑菇湯，菇湯好似日式嘅煮法入邊有蕎麥面同青豆，口感好創新！下次一定會帶其他朋友再嚟過💜

餐廳主題食得新鮮、食得健康🍽試完 Asayakitchen ，我覺得Asayakitchen 做到了，好食、服務態度一流、價錢超性價比，我會俾90 分以上！👍🏽我喺官網訂位，一走入Asaya 門口reception 就帶我地去預留好嘅枱並介紹尼餐會為我地服務嘅M小姐， 之後M小姐為我地講解餐廳理念，食物推介等等....雖然Asaya 走比較casual 路線，但M 小姐提供嘅服務不輸米芝蓮星級餐廳👍🏽食物方面一定要試Sun Dried Tomato Tartare -用蕃茄造成他他般，蕃茄味重，口感清新，帶微酸。食完有種提神refresh 感覺👍🏽 另一道要試Sea Bream Carpaccio- 魚生片、菜絲、芝麻，材料簡單但出奇配合好味😋全部一次放入口，口感層次豐富，魚生片嫩滑，配合芝麻香同特別調製醬汁，色香味俱全👏🏻唯一要挑剔會係主菜煎魚overcook ，魚肉乾身變「鞋」我覺得以服務、環境、味道，加埋Rosewood 尼個招牌$275 3 Course 絕對超值👏🏻

rice pudding cake 第一啖食落有啲似蛋白嘅質地，上面鋪滿荔枝乾和玫瑰花，好清香，呢個蛋糕完全無糖無奶無牛油，gluten free , 啱晒食素人士，好健康！一啖rice pudding cake , 一啖coffee, 咖啡用咗杏仁奶，侍應推介話呢個係最低卡路里，另外杯mocha 好濃可可味，完全冇加糖，所以一啲都唔會甜，如果想加少少甜可以試吓佢三款糖，一款係coconut 砂糖，而令一款係brown sugar , 最特別係嗰支甜葉菊糖水(stevia), 加一滴就已經足夠成杯咖啡了！