Basilico (已結業)

每次走到登龍街，也覺得很像名古屋那條小巷。這次前來永光中心9樓，來光顧卧藏日式食店區的西餐廳Basilico。Basilico的燈光較暗，感覺蠻有情調，環境不錯。食物選擇頗為多，尤其酒類飲品，最後我們點了Cheese Fries Basket、BBQ Sticky Ribs、Seafood Marinara、Lemon Cider和Baileys Milkshake。最近愛上喝酒，食這頓晚餐也不忘點酒。Lemon Cider ($46)味道甜甜的，有點像果汁，適合女生喝。Baileys Milkshake （$108）感覺頗為creamy，口感細滑，酒味不重，味道偏甜。Cheese Fries Basket($69) 薯條粗身，連皮一起炸，再撒上芝士碎和香料，配以蛋黃醬，很不錯的配搭，味道很好，略嫌薯條有少許腍。BBQ Sticky Ribs ($149) 在吃豬肋骨和薯條前，可以先吃沙律防滯看餐牌的時候沒有很仔細的看，原來BBQ Sticky Ribs也配薯條，不過我很愛吃薯條，肯定可以全部吃掉XD薯條的味道跟Cheese Fries Basket的一樣，只是沒有芝士碎和醬料而已。豬

今日接連發生的幾件事，完全令人摸不著頭腦，晚飯時仍覺困惑，用餐期間禁不住問：「點解會咁？」當然，小妹明白並非凡事都有答案，或許，我只想胡亂找個理由，讓自己接受這些超出預期的結果。煩惱之事莫須記，腦袋還是盛載快樂回憶好了！這晚我倆來到銅鑼灣一間意大利餐廳，名字喚作Basilico，即是當地語言「羅勒」的意思。單憑店名估計，廚師一定善於使用香料。餐廳位於食廈9樓，門外放了一套餐牌，大家可先看看食物款式，才決定光顧與否。店家提供的食物超過50款，包括：沙律、湯、前菜、小食、意粉、飯、薄餅、主菜及甜品。飲品方面，除了紅酒、白酒之外，還有沙冰和自家調製的特飲。價錢屬於中等檔次，以肉食主菜為例，由最平的鴨胸($129)至最貴的和牛肉眼扒($339)都有，豐儉由人。稍等一會，Chicken Alfredo($139)率先送上。當見到面頭極大量的芝士絲時，心裏著實興奮，暗叫一句：「何其邪惡啊！」柔滑的白汁配上鹹香芝士，就像魔鬼般誘惑，而其又不會濃厚得過火，多吃幾口也沒有膩感。意粉質感煙韌、掛汁力強，連同菠菜一起放進嘴裏，伴隨著香草的芬芳，那份美味不斷在口腔擴散，令人迷醉。烤雞份量絕不吝嗇，然後未算嫩滑

星期四晚出街食飯，又沒有訂位，隨心走去登龍街看看有什麼餐廳未試過。在水牌前瀏覽了一會，就揀了「Basilico」。餐廳位於「永光中心」樓上，根據之前在其他餐廳的經驗，已經知道每層樓面積唔係太大，做壽司店或可以有一些較為精緻的和式裝修風格，做西餐聽則不會期望有美輪美奐的裝修。一如所料，雖然刻意調暗燈光扮作高級餐廳，但完全沒有什麼裝修細節，餐枱餐椅及餐具也是最基本簡樸的佈局。餐廳面積細小，但也刻意設置一個小酒吧，反而覺得有點不倫不類。Salmone Affumicato ($169) 即意大利文煙熏三文魚，整塊 pizza 表面當然舖滿薄切煙三文魚。除此之外，其他配料有 Mozzarella cheese、露筍、火箭菜，非常簡單。Pizza 係厚批底。不要將 Pizza Hut 那種超厚批底作比較，那種厚度是美式 Pizza；香港較為正宗的意大利餐廳，即使厚批都不厚到那種程度。廚師用料絕不吝嗇，表面舖滿煙三文魚及火箭菜；但芝士份量似乎少了一些，拿起一片 Pizza 時候沒有明顯拉絲效果。配料味道相當不錯，尤其是煙三文魚相當肥美；但 Pizza 批底卻稍為乾硬，咀嚼起來有點難以下咽。牆上掛着

其實係登龍街搵食都唔係第一次。係開銅鑼灣開餐既朋友仔都知，呢到一街都係野食，日本野仲要開到比比皆是。不過今日唔係想講D行野，係想介紹返呢到一間勁正既西餐。環境一流，地方企企理理，乾淨係一定架喇，仲設計得幾有格調，認真唔錯架。入面一直都播住浪漫既英文歌，都叫幾有氣氛。你地見到兩隻乾淨到閃令令既酒杯係咪諗起酒是故鄉醇呢？反而我就諗起無酒不成禮儀，所以睇睇muan有咩好野飲先。無奈既係今日未到星期五。所以紅酒都係留返下次先。所以叫左呢杯叫Monkey Woods既正野... 靚唔靚呢？ 美味無限大。飲落好酸，男朋友話酸到好似酸梅汁咁。不過我就覺得好鬼正呀！係佢唔識欣賞.... Monkey Woods入面有蜜糖、檸檬汁同薄荷，個人認為檸檬汁非常出色。另外再叫左杯男朋友最愛，Baileys Milkshake。話咁快就吹曬。有睇下我打食評既都知我經常都會食意粉。特別係番茄類型既就最愛。呢個意粉非常有外國風情係入面。一食就知道唔會係本地人既出品。量雖然唔多，不過每條意粉都被番茄包圍既一樣。真係睇見都流口水架。再黎就係呢個salmone affumicato，上面既三文魚好新鮮呀。諗返起頭先好彩個

約咗朋友一齊睇波，揀咗地點放便，我地成日黎嘅Basilico，因為環境新同坐得舒服，食物有水凖，服務又好。但因為要揸車關係，所以我今次就無揀酒，叫咗個自己favourite 嘅Virgin Mojito，味道好清新好飲。朋友叫咗個cocktail - Strawberry Smoothies。我因為肚餓同特別鍾意呢度嘅steak，所以叫咗Wagyu Sirloin Steak，medium煑得啱啱好，軟硬適中，好有牛味，大大塊，特別鍾意側邊有少少筋有d咬口，啱哂我，個扒有少少炭燒味，好香！！底d薯蓉，好滑好味，推介呢個steak！！

Happy Friday搵地方Happy Hours，同事推介，知道呢度坐得舒服座位又闊，可以一大班人，又無時間限制。我地一早，老細早放人，未到六點已到，自己揀飲品，望下menu好多啤酒/酒/cocktails/mocktails選擇，賣相仲好吸引。同事即刻啤一啤，叫咗d手工啤酒，我就叫咗個Strawberries Smoothies。叫咗個pizza送酒， Proseciutto De Parma，呢個配搭好特別，第一次食咁嘅pizza，佢餅底上面係蛋，唔係傳統嘅蕃茄醬，上面有d ham同火箭菜，感覺幾特別，餅底都好香口，好味，值得一試。另外，呢度服務好好，個鬼妹經理熱心招代，會再encore。

這天與友人相約左登龍街吃晚餐，不要以為一提到登龍街，就必定和日式拉麵店有關，事關現年已有不少其他菜式餐廳進駐在登龍街了。這天友人帶我到位於永光中心的Basilico，是一間主打意大利的西餐廳。不過從餐廳的室內擺位和格局來看，筆者才醒起原來也曾來過這間的前身，相隔三年，桃花依舊但人面全非，留下了一點唏噓。餐牌沒有套餐供應，散點的分有沙律、餐湯、頭盤、意粉、意大利飯、薄餅、主菜、小食。飲品都分有signature cocktail、wine、spirits house、beer、pitcher。另外，每晚十點後都有特價的宵夜小食時段。Monkey woods ($88)首杯端是上來的是以Gin為Base，加入蜜糖、檸檬汁和薄荷，喝下去先有蜜糖的甜香，繼而再有檸檬的清新酸香滲出，最後便有涼滲滲的薄荷清新在喉嚨尖幽幽散發，整體沒有太重酒精味，是嚐酒的好開始。After Storm ($78)再來的是以vodka base再加添蘋果汁、青檸汁和梳打的元素。vodka味道都幾搶喉的，蘋果汁的比例亦較少，喝到的是有氣清淡的青檸酸兼帶少許伏特加的澀。只是唯一最不滿是餐酒與餐牌所示的圖片不乎，無論是杯身

放假前夕當然要約朋友食飯輕鬆一下🤗行完街街去到銅鑼灣的登龍街，現在登龍街真的開了很多食市，不過大多數是吃日式或韓式，好似坐得唔耐，所以最後決定上永光中心的＂Basilico＂食西餐飲下野慢慢傾慢慢講😎Strawberry  Smoothies - 草莓味濃郁奶味重，可能奶味很重所以不太覺有rum酒味，飲多幾杯都唔怕醉😆😆Don  Julio  Anejo - 朋友仔話真的很烈有點辣喉，後來加了些冰才剛剛好😌Pepperoni - 餅底很脆夠薄，辣香腸、紫洋蔥、磨菇、蕃茄仔、芝士加火箭菜的配合，味道十分香口BBQ  Stick  Ribs - 西班牙的黑毛豬肋骨肉質又實又彈，肉味濃厚配上他們的沙律非常清爽，等了廿幾分鐘也是值得👍🏻Honey  Gorlic  Wings - 雞翼熱辣辣外層酥脆，甜絲絲的蜜糖加上蒜味真是冇得頂配上他們的焗薯條一點也不油膩👍🏻順帶一提，如果這裡的音樂可以細聲一點更可方便客人傾耐d更完美😆😆

很喜歡選擇銅鑼灣的樓上餐廳吃午餐和晚餐，今次選擇了位於登龍街的西餐㕔。餐廳裝潢簡約舒適，侍應的態度很親切和笑容可掬。Lamb Chop總共有四件羊扒，比起其他餐廳份量算多，肉質鮮嫩有少許羊羶味和香草味，正合我意。薯蓉沒有放太多牛油，所以感覺比較健康，還有烤過的青瓜、紅椒、笳子和紅蘿蔔伴碟，算是豐富了。Seafood Risotto 賣相很精美，飯粒軟硬適中，番茄醬汁很開胃很好味，而且吃起來不會覺得膩。材料有大蝦、帶子、魷魚、三文魚塊和吞拿魚塊，還有罕見的蟹拑，非常足料而且很新鮮。Baileys Milkshake賣相不錯，把沙冰弄得像一朵花，灑上朱古力碎，再用朱古力醬拉成花紋，煞是好看。而且我至愛的Baileys份量也不少，再加上雪糕，成為一款很特別的飲品，真的令我回味無窮。Cucumber & Basil Collins味道酸酸的很清新，有很香的Gin酒味，還有很多羅勒葉，是進餐的不錯選擇。

琴晚同朋友放工黎左依度食dinner, 一入去就受到好熱情招待 環境唔錯, 好寬敞, 有音樂仲有球賽直播 主食方面就嗌左🍝🍄Black Truffle Spaghetti Carbonara🍴 ($169) &🐥Chicken & Asparagus Risotto 🍚 ($209) Black Truffle Spaghetti Carbonara: 食意粉最鍾意食Carbonara 夠creamy, 再加埋Black Truffle 更加突出個味道 Chicken & Asparagus Risotto: Risotto上面有兩條蘆筍, 有d蔬菜感覺無咁膩, 飯既軟硬度適中, 唔會煮到成pat野咁 一杯🍫Mint Chocolate Smoothies☕($88); Mint Chocolate Smoothies: 好有朱古力味, 加埋薄荷少少涼涼地, 感覺好清新 🐵Monkey Woods🍹($88) Monkey Woods: 似檸茶咁, 感覺就無咁smoothies飽肚 最後食返個甜品Tiramisu, 唔會太大份, 一個人都食得哂,

我和朋友都很喜歡喝西式濃湯，平常在家裏也會用攪拌機打一些很喜歡的濃湯，到外面吃飯當然也是必點濃湯好好偷師吧!點了一碗新鮮蕃茄濃湯，完全沒有酸味，真想入去廚房請教師傅是如何煮出來的。而且還喝得出有濃厚的洋蔥味，令到本來新鮮的蕃茄更加突出鮮味、香濃、清新。主菜點了西班牙黑毛豬脾，豬髀來貨屬於高質素的肉類，油香豐腴，肉質爽口，油而不膩。豬脾放在烤爐裡烤出外脆內軟的坑紋，能夠保持肉汁，做得不錯。而且醬料更是精華所在，有一些菠蘿粒，充滿果香，酸酸甜甜，配合豬髀肉非常合襯。反而豬肉醃料部份略嫌偏淡，令醬汁蓋過了豬脾的肉味。另一主菜海鮮意大利飯，則做得非常之出色，每一份海鮮都是大大件的，材料份量充足，有大蜆、魷魚、蝦、蟹鉗、帶子，配合濃蝦湯慢慢煮成，每一口都是鮮甜的海鮮，令人很是回味。我的飲品是Mojito，薄荷葉配青檸，加上適量酒精，晚上吃西班牙菜我最喜歡就是這份飲料了！朋友不愛杯中物，免卻酒精還是有很精美的Mocktail，一杯Monkey Woods，其實就是紅茶、檸檬汁、蜜糖、薄荷、薑味汽水的混合飲品，好看也好喝！小巧餐廳沒有太多裝飾佈置，有一點音樂，有一點氣氛，朋友聚會很適合。而音樂比較熱

環境唔錯架。我同男朋友首先叫左野飲先再睇野食。啲cocktail好吸引，我鐘意士多啤梨所以叫左Strawberry smoothies呢杯入面除左有strawberry syrup之外都有啲果肉，仲有whip cream 同冧酒🥂整體黎講有淡淡既士多啤梨味，唔會太甜，酒既味道就重啲蓋過少少士多啤梨味，如果鐘意清新淡鮮果味既人就好適合啦。男朋友就叫左Mint Chocolate smoothies.入面係朱古力沙冰仲有薄荷syrup同冧酒呢杯好有層次感，我試飲左，飲一淡就有齊朱古力薄荷同酒味比起我個杯冧酒味就淡少少啦，適合啲唔係好慣飲酒但又想試下既人另外叫左個Honey garlic wings,好好味 果然係chef's special薯條 灑上粗鹽同黑椒，好入味，再加上黑松露醬係錦上添花雞翼重甜甜酸酸味，入面肉就無醃所以皮同肉一齊食就岩岩好。推介吞拿魚salad，賣相好靚，好豐富既沙律菜，吞拿魚反而最熟個舊個味就出啲。我地叫左三文魚pizzasmoked salmon 係主角好正呀，pizza皮薄整體都幾夾幾好味

Lunch set 有餐湯同沙津揀 再配一個main : pizza / risotto / pasta / grill 同飲品Roast Salmon (8oz)三文魚扒外面煎到好脆 一睇會以為整件好乾 點知切開食一口入面的肉係juicy軟軟的 外脆內軟幾有驚喜Chicken alfredo 芝士菠菜雞肉意粉好creamy又多芝士 cheesy cheesy芝士白汁係最佳組合呢

今日朋友帶左我黎呢間餐廳，呢間野o係Circle Tower，都幾易搵到。裝修方面，呢度既裝修簡單，內有小酒吧，有點點小酒館既感覺。燈光偏暗，有輕音樂，但幾靜，應該幾岩情侶黎。我地叫左一個bbq rib, 同埋海鮮意大利飯。先到既係麵包，烤到幾脆，中間幾軟熟，好香口，我同朋友都幾鍾意呢個包。之後係海鮮意大利飯。茄汁味酸酸甜甜，濕度適中。呢個飯既份量唔算大，但上面都有幾多海鮮，有好多芝士，蜆肉，魚，蝦肉，仲有香草。意大利飯幾有咬口。水平以上！仲有一個bbq ribs, 佢既味道都幾好，燒烤醬酸甜度岩岩好，個Ribs 有肉得黎D肉質都唔錯，呢碟好好好惹味，黎呢度要叫黎試下。不過我同朋友都好欣賞點薯條個個醬，好香口啊!!呢個係Cucumber & Basil Collins見呢杯野有cucumber想點黎試下。好大陣草青味，幾解喝。

第２次上黎食，比佢份量吸引左黎食，抵我回頭既。沙津份量絕對唔係講笑，而且吞拿魚扒夠哂厚切。而且沙津調味好夠味，傾向重口味但我接受到，相比之下吞拿魚扒個調味就輕好多。咁男人飲酒又點少得叫ｄ炸野食送酒啦，估唔到炸得咁靚！所以唔覺唔覺就食哂。最主要既主食係呢樣...芝士份量多到不得了，佢落左芝士狂最愛既blue cheese，所以絕對要提提食呢個pizza既朋友如果你唔食blue cheese的話千其千其唔好點黎食，你會後悔的。所以鐘意食任何芝士既我超級鐘意食！