Bistro Breton by La Creperie (已結業)

之前嚟過呢間法式小館午飯，已經覺得佢嘅食物質素同服務唔錯。喺Dining City 再次見到佢嘅名字，於是便試下佢嘅晚餐。總括而言，食物味道及侍應服務態度都非常之好。Octopus CarpaccioChef's SoupEscargots de BourgogneChef's Bouillabaisse Lobster Pasta Seabass

已經很久沒有寫過食評，第一次光顧這間在西營盤地鐵站附近的法國餐廳實在令人有很大的驚喜，晚餐包括頭盤、煮餐和甜品都只是380多元另加附加費10%，性價比非常高，食物有質素，性價比非常高，我和朋友訂了法國田螺、法國喊鴨腿薯蓉和pancake，非常有水準。我們也訂了法國oyster 只係一般，價錢不平，味道一般，如果喜歡吃新鮮蠔的話就不值得試。白酒都不錯，也不會帶酸，配合海鮮非常合宜。如果喜歡法國菜的朋友仔，一定要訂位。我非常喜歡法國文化和歐洲家品，這間法國餐廳可算是我在香港最喜歡的一間法國餐廳。極力推介！👍🏻👍🏻👍🏻🤗

Today was my second time eating at the bistro. I had the mussels with fries and a super refreshing lime soda. I was surprised, because the portion was really big. The mussels were big and and looked delicious. The taste was slightly sweet and creamy, which I really enjoyed. The mussels were served in a broth made with wine and butter (I think). The broth and the mussels were a perfect match and I was tempted to eat the entire broth after finishing the mussels. The rich taste of butter, wine and

Bistro Breton by la creperie地址: 西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下3號舖#yauyau_西環呢一間喺西營盤嘅法國餐廳係我第一次食法國菜，佢吸引嘅地方，應該係佢相對友善嘅餐牌同埋價格，可以試法國地道嘅風味。另外啲位都幾好坐，係同隔離位會有啲近，聽到人哋講咩，不過佢都播下歌，細細聲情侶講嘢都唔會聽到。Dinner set $348/1set🍞🍞餐前麵包 $free佢啲麵包有啲硬，同埋唔熱，舊牛油仲好凍添，我覺得佢係專登整到咁樣嘅，因為之後嘅前菜好適合用嚟送佢舊麵包。🐌🐌Escargots de Bourgogne 未食過法國菜都知道法國人係超鍾意食蝸牛嘅，佢用咗一啲蒜蓉牛油嚟整，焗到好香口，啲蝸牛食落好煙眼，有啲似章魚但係嗰浸香味係唔同會係清爽啲嘅。個面仲有塊脆脆俾你送，可以冇咁油膩。🥟🥟Ravioles de Royan 佢呢隻係細細粒嘅雲吞，入面包咗啲芝士咁，佐咗啲芝士白汁咁，我冇乜好專門咁研究過芝士，分唔到佢哋咩名，但係佢嗰兩隻芝士一香一咸，好入口開胃。我就係係呢個菜到點哂啲面包嚟食，佢個汁送面包真係一流。🍖🍖Beef Burgundy 個牛面頰肉真係

只係隨便喺openrice揀咗間餐廳 無意中發掘到呢間高質嘅法國菜🤩裝修紅藍木色為主 色調sharp得嚟又好典雅放鬆嘅感覺🥂staff嘅服務態度都好nice👔而且食物出品都相當有水準🍽 🍴Dinner Set $378 pp✨️Bread Basket ✨️Brittany Fish Soup分數：🌕🌕🌕🌗🌑係一碗好濃郁嘅魚湯🎣似加咗啲蕃茄同魚乾嘅味道🐟帶有些許微腥🤔加入芝士同面包 可以中和腥味 提出魚湯嘅香🥄我個人幾喜歡飲魚湯 所以幾鍾意呢陣味🤣但朋友就有啲怕個魚腥味 所以好睇個人喜好😉 ✨️Escargots分數：🌕🌕🌕🌕🌗好出色嘅蝸牛料理🐌雖然擺盤上唔係連殼嗰種打卡able嘅設計📷但用一塊薄面包脆脆封面 封住蝸牛同牛油🧈一用匙羹篤開 就聞到好香嘅牛油香味👃蝸牛口感好爽彈 配埋薄面包吸晒牛油 超級滋味🥰估唔到前菜已經咁出色☺️ ✨️Duck Confit分數：🌕🌕🌕🌕🌖鴨肉好軟焾 基本上一篤就叉起一絲絲嘅肉🦆因為係脾肉 所以肉汁都好豐富 一啲都唔柴😆較特別嘅係佢嘅醬汁 係帶有橙汁/果醬味🍯因此味道酸酸甜甜 好開胃解膩😝薯蓉亦都好smooth好creamy🥔唯一扣分位係鴨脾邊稍為煮乾咗少少🤏

青口嘛，我只吃法國的藍青口; 其他品種和產地的, 恕我從小到大都不懂欣賞。法國藍青口，季節限定，是連法國人都大為讚嘆的美食。記得去年的7月中，朋友法國妹回鄉探親後，回港後立刻約我到同集團的灣仔店吃法國家鄉菜，一看到餐牌上有Moules-frites時，是異常的興奮! Bistro Breton空間感十足，坐得更舒適。穿透落地玻璃的自然光，藍白色的裝潢更有海邊的感覺。Breton是指法國西北部的Brittany的人/ 語言，記得學法文時上過有關Brittany的cooking workshop, 說到由於鄰近英倫海峽，不論是文化、風土人情、以至海鮮等， Brittany於法國都是獨有的存在。藍青口的季節7月初才剛開始，我二話不說就點了，細問下原來Bistro Breton採用的藍青口都是出產自該地區中著名的Morisseau品牌，以Bouchot傳統的海樁方式繁殖。Bouchot Morisseau Mussels 藍青口都有法國的AOP (英文譯作PDO) 原產地認證，亦即是得到法國相關政府機構的保證。儼如青口中的貴族，身披呈黑藍色的外殼，內殼亦帶點紫藍，是一種的優雅。肉身是鮮明的橙色

今日下午half day off, 朋友介紹寫間位於西環的法式小店，午市套餐相當扺吃百多元己有地道法國菜，老闆及廚師都係法國人，所以食物很有家鄉味道，👍那個蕃茄湯很濃很香，熱辣辣！沙律很新鮮；主菜的法式辣肉腸薄餅香脆非常；入口鬆化，端的頂瓜瓜👍大𧎚意粉，蝦夠大隻；意粉很爽；好有咬口。個牛柳雖然要加錢，但絕對物有所值。我要Medium rare 就真的medium rare ; 很唸；肉汁亦能鎖在肉中：入口即溶👏👏甜品的澊餅同様可口非常。我下次會再去試吓不同薄餅及它的duck confeit 😁

I was excited to come to this restaurant. After reading some good reviews and seeing some fabulous photo of dishes, a friend and I were expecting to relax and enjoy an evening. We ordered the Dinner For 2 menu, 7 dishes in total to share. Food did not look appetizing, not one dish was delicious and materials are not even fresh. My friend said there was only one word to describe the food: salty. Nothing looked like the photos in the review. I didn't know what I was eating. Photo was supposed t

與朋友慶祝生日, 環境氣份適合生日或飯局等。 員工非常有禮, 食物又有水準。餐廳有2份套餐可供選擇(2人與1人套餐)约1千與4佰元。論環境,食物與服務收費合理。期待下一次同朋友一起飯聚。

隨機找到的餐廳，看到open rice 入面大家對餐廳的評價都不錯，所以決定試一下。價錢算不上便宜，但餐廳食物質素，份量，服務員態度都十分好。這餐晚餐感覺十分好，一定會再來光顧。

週末來午餐，餐廳裝修連餐具以藍白色為主調，有點海邊風情，感覺精神醒目。當天陽光不算猛烈，選了落地玻璃旁邊的座位，看著街景感覺寫意。先來布列塔尼魚湯(Brittany Fish Soup )，鮮味濃郁，有點似龍蝦湯的味道。按自己喜好灑上芝士應更香滑，在熱湯中，芝士變得軟綿綿，伴隨鬆脆的乾麵包片，是不錯的配搭。勃艮第式紅酒燉牛肉(Beef Burgundy)牛肉夠林、夠入味，散發出紅酒香。配菜有紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇等，也很惹味。薯蓉好滑、有牛油香，超鐘意！肉的份量較少，好在薯蓉份量搭夠。法式油封鴨腿(Duck confit)看來有點乾身，但食落肉汁還不錯，有鴨香，加上橙香醬汁都幾好味。焦糖蘋果可麗餅(Crepe La Pomme Caramel)非常期待的甜品，雖然賣相一般，但可麗餅烘得很香，加上焦糖蘋果和忌廉，喜歡稍甜的人會喜歡。單說食物質素，是吸引的，但當日餐廳人手不夠，加上有個別侍應錯漏百出，我的飲品點了3次都錯了，其他食客也各種狀況怨聲四起，希望餐廳多加改善。

主打Galette和Crepe的La Creperie的姐妹品牌，风格清新的法式Bistro。本店收藏了不知多久都还没安排上，这次来我步行范围内的新店试了下午餐，是超乎预期地喜欢！·如店名Breton，这里专注于布列塔尼地区的美食。除了可以吃到本店的Galette和Crepe，经典的海鲜和Bistro菜式也相当丰富。份量实在，价格不贵，氛围casual，相比那些人均600起步的bistro，这才是bistro该有的样子啊！·从去年开业到现在路过无数次，比左右两家网红店低调，但也看着人气一点点高起来。工作日午餐上座率比较晚，出餐速度略慢，服务很好。·【Brittany Fish Soup】名气也许不如马赛鱼汤那么响亮，但布列塔尼鱼汤也算得上国民浓汤了吧。搭配脆度一流的蒜香烤面片，原汁原味。·色泽跟龙虾汤相似，多种鱼类和洋葱带出的浓厚鲜味令人一口难忘。黄油下得不重，口感柔顺微浓，若是想浓稠些，可以加些一旁切成细丝的奶酪，不过奶酪放进去不太容易融化。·【Mushroom Burgundy w/Braised Beef Cheeks】香菇杏鲍菇鲜弹嫩气，酱汁不多不少正好。牛脸颊炖得软腍入味，入

Bistro Breton by La Creperie 📍西環德輔道西321號瑧璈地下3號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━對法國菜認識不深 一直都想搵機會試吓地道嘅法國菜 嗰日就去咗呢間法國小酒館feel嘅餐廳 restaurant week lunch set $148 +10% ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🫕 Chef's soup▶︎ 嗰日係蘑菇湯 表面有一個圖案不過睇唔出係咩😂▶︎ 蘑菇湯質地creamy但有顆粒 係蘑菇同黑椒嘅顆粒感 個人偏向順滑啲嘅口感▶︎ 至於味道方面蘑菇味唔太濃 反而忌廉味比較突出 所以飲到最後會覺得有啲漏好味指數:●●◯◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥘 Mushroom Bourguignon (+$28 add braised beef cheek)▶︎ 紅酒燉蘑菇同胡蘿蔔 另加牛面頰 配有薯蓉▶︎ 牛面頰有六七就 燉得幾軟淋 不過個人覺得紅酒味唔太balance 鹹味唔突出所以更加突出紅酒嘅發酵味😲 因人而異但我食多會有陣反胃嘅感覺🥲▶︎ 薯蓉有驚喜 質感順滑甚至有少少拉絲嘅

# #西環 #西營盤 @bistrobretonhk又到了2人飯聚的時間! 之前到西環晚飯, 便發現新開了家法式小館, 標榜食譜由法國廚師自家設計及製作, 提供最正宗的法國風味! 是日決定試試! 🐚以海洋及貝殼為主要設計, 更設有如地下酒窖般的儲酒庫, 果然像置身法國般! Set Dinner $378, 包括前菜、主菜及甜品! 前菜4選1, Brittany Fish Soup & Escargots de Bourgogne! 🐟Brittany Fish Soup, 很清新的魚湯, 魚味濃郁, 又鮮又甜! 配上香脆蒜蓉包及芝士碎, 讓食客自行加添, 太味美了! 🐌Escargots de Bourgogne, 去殼螖牛, 法國菜中常見! 混合大量大蒜、百里香等香草同焗, 面層再有一件像是酥皮麵包般, 沾上醬汁同食, 吃很停不了口! 主菜共6款, 首選法國餐最常見的 Duck Confit, 其次便是店員推介 Beef Burgundy! 🦆Duck Confit 法式油封鴨脾, 經典傳統法西南部家庭菜式, 經醃制後以低溫慢煮方法保持肉質柔嫩鮮美, 酥香軟滑, 外皮香脆, 配上香滑

上星期同朋友去咗呢間喺西營盤嘅法國菜🇫🇷，廚師係法國人，一定夠正宗。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 佢地嘅set dinner 都幾抵，值得一試。🇫🇷 Set Dinner $378 (1 starter + 1 Main + 1 Dessert)Starter🥟Ravioles de RoyanRavioles de Royan係法式小雲吞，一碟有好多粒😍 法式小雲吞外皮煙韌，配芝士忌廉汁同煙肉好惹味😆🐌Scargots de Bourgogne法國菜另一道招牌菜就係香草牛油焗田螺，田螺軟綿，配埋蒜蓉同香草一齊食好夾。😛Main🦀Crab Pasta呢個蟹肉意粉好大碟，蟹肉份量好多，啖啖蟹肉好滿足。🤤🤤🥩Ribeye Steak +$98 w/ French fries & green peppercorn sauce另外就叫咗個Ribeye share，五成熟啱啱好，重牛味，好多肉汁。薯條炸到金黃，外脆內軟。😋Dessert Creme Brulee焦糖燉蛋好香雲呢拿味，甜而不膩，燉蛋creamy半流心，好出色。🥰Crepe Les Voiles de Saint Troqez呢度嘅Crepe都好