Bivacco

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Southside係相對新既商場，今次就黎試下呢間充滿異國風情既西餐🍴，裝修行墨西哥🇲🇽風格，充滿熱帶風情🌴 以深啡既木色🪵做底，再配白色石頭⚪️🪨同埋有五顏六色葉子🍃既壁畫，令人感覺精神啲🤩 野食方面選擇都多同大碟，味道幾好都可以翻兜😜(5 😍 係滿分，🤩係半分）龍蝦燴飯 🦞🥘 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)個燴飯🥘望落唔多，但食落就啱啱好😜 上面有兩舊開左邊既龍蝦尾🦞，好易就起到肉出黎，有輕輕燒過🔥所以有啲焦香，爽口彈牙又鮮甜，再juicy啲就更加好～ 而個飯🍚係由清甜既洋蔥🧅、香口既大蒜🧄、惹味既龍蝦汁🦞同埋酸酸甜甜既番茄🍅煮成，個汁夠creamy，開胃香口，質地有咬口真係幾好食😋烤豬排 🔥🍖 - $210 (好味指數：😍😍😍😍)雖然我地係叫半份，但望落可以巨無霸既一份咁，真係抵食👍🏻 上面搽滿酸酸甜甜又帶有煙燻香味既燒烤醬🔥，惹味開胃～ 個豬肋骨🍖會偏瘦少少但燒完又唔會柴，表皮燒到🔥帶啲焦香，裡面肉質軟嫩juicy，有幾香既肉味🐷，啲肥膏位燒完🔥有油香～ 旁邊仲有啲金黃香脆，質感綿密既薯角🍟，所以食晒成碟真係超飽😌Campfire Cocktail (好味指數：😍😍😍🤩)同

初次嚟The Southside Bivacco 呢間餐廳。環境好舒適，再加上有一啲輕音樂，好relax。啱晒朋友聚會, 傾吓偈chill吓相。Signature chicken wing 招牌雞翼雞翼配上秘製醬汁的味道恰到好處，唔會太膩。熱辣辣上碟。超級推介👍🏻雞翼質感彈牙好好味🤤好食到唔停得口嗰種🥰。Rigatoni Bolognese 肉醬粗管意粉好香噴噴。醬汁份量充足，粗管意粉掛滿醬汁又彈牙🥰。再加上些芝士融化，更添風味。同我去意大利食嘅一樣。真係唔可以錯過❤️高質👍🏻Ribeye steak 好香。紐西蘭肉眼牛排，肉質Juice鮮嫩，肉味濃郁。牛排煎得火喉剛好，外焦內嫩，配菜的薯蓉幼滑，不會搶走牛排的風頭，整體配合得好好，讓人每一口都充滿滿足感。Mango Melu芒果汁配以青瓜汁混合而成。清新香甜。透心涼😃❤️真係好正。整晚食物美味。我哋邊享受美食邊傾偈，呢度服務態度都好好。全晚都好寫意，感覺好似take 咗個break。好難得香港可以搵到一個咁舒服嘅聚腳地方，所以我都極力推介❤️

Southside 新墨西哥fusion BIVACCO✨ 商場仲有好幾間新餐廳，琴晚試完呢間挺不錯，附近的人有口福Risotto all’Astice (龍蝦燴飯) 龍蝦肉質煮得剛好！配合creamy嘅risotto，味道一流！🦞 帶出一絲煙燻同香料氣息，唔會過重，但好提升味道層次。一人份量輕鬆完成Roasted Chicken 雞皮烤得香脆但唔會太油膩，肉質保持嫩滑多汁，食落好滿足！🥰 新墨西哥嘅調味好輕巧，帶有少少辛香味，令整體味道更加豐富但唔會搶味🍗✨—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:- Risotto all’Astice (龍蝦燴飯) - Roasted Chicken —————————————————𖠿𖥣 Bivacco (黃竹坑)〒 黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE LG樓LG09號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotograp

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 新開墨西哥混合西餐 @ 🌟 Bivacco 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Australian Black Angus Steak HKD 288Chicken Fajita HKD 170House Red WineStrawberry Mojito HKD 75.👽 呢間裝修得滿滿異國風情嘅餐廳超級吸睛，充滿熱情氣息，係新開嘅墨西哥FUSION西餐廳，被吸引了！.🍹天氣就算已經入秋都仲係好熱呀，一坐低當然先要黎一杯「Strawberry Mojito」，啲士多啤梨係新鮮嘅，加埋薄荷同青檸，香甜酸爽，唔會過甜，超級降溫又消暑呀！.🍷 等食物上枱嘅同時，嘆埋杯紅酒先。比想像中FRUITY，同埋丹寧唔太重，比較接近BEAUJOLAIS。.🥩 主角就當然係「澳洲黑安格斯牛排」，真係非常唔錯！肉質好鮮嫩，厚身無筋，就算凍左都唔韌。黑椒汁調味出色，再配上辣薯角，好滿足！.🥙 一定要食嘅當然係經典墨西哥招牌菜式「墨西哥烤雞肉」！佢將雞肉，加埋洋蔥同埋甜椒一齊炒熟，連埋鐵板上檯，超爆香！配上牛油果醬同酸奶油，配上溫熱嘅玉米餅，好惹味又飽肚！.

南區終於有個商場正正常常🤭仲要係地鐵直達..同姊妹們見面大家都方便多了👯‍♀️ 大家都想食pizza 所以揀咗呢間Bivacco外藉職員好快比咗個靚位我地又會主動加水，service幾好Menu 圖文並茂好易睇～ 🍕《 BBQ chicken 💲150 》 燒烤雞肉Pizza ，芝士夠多，配料有彩椒、洋蔥、同有用燒烤醬燒製嘅雞肉，好入味香口；pizza底嘅厚度係中等，有鬆軟嘅口感又唔會太薄，批邊好香口又唔會焦。入口好惹味又juicy👍🏻🍝《 Linguine Vongole 💲150 》墨魚意大利麵，有蜆半熟有6-7隻，配上大蒜好香🧄🥟《 Porcini Truffle Mushroom Ravioli 💲150 》呢款好岩素食嘅朋友～ 牛肝菌松露蘑菇雲吞 醬汁香濃帶芝香；意大利雲吞都幾大塊，中間嘅牛肝菌松露餡好香濃，整體係膩但惹味嘅～ 所以食完都飽晒... 甜品都食唔落了～～

環境優雅，地方清靜的西餐廳，享用美食兼閒聊傾偈，此地極之理想！講緊黃竹坑South side的Bivacco🐔Fajitas Chicken $170雞肉法吉塔烤鷄塊鬆軟易咬有陣陣雞香，加上洋葱🧅三色椒做配菜，用墨西哥薄餅卷夾一齊咬，軟硬兼施，其味無窮。仲有3隻醬料任君點擇：🍅莎莎醬+🥑鱷梨（牛油果）醬+🥛酸奶油。可以輪流試吓不同醬料唔同味道👅。🐙Linguine Vongole $145大蒜蛤蜊墨魚汁意粉大大隻蛤蜊（大蜆）鮮味滿溢有陣陣海洋味道👅，色澤幽黑的意粉爽脆彈牙夠乾身，伴隨大蒜香味，成件事確係幾perfect!✌🏼🐓Signature Chicken Wings BBQ Sauce 招牌雞中翼 $88雞翼以甜酸醬醃泡，好入味咬落啖啖肉。可能我哋攤凍咗，如果熱番啲仲香脆！Order咗2杯無酒精嘅Mocktail，都好清新香甜亦醒胃。👍👍整體而言,我們都感到很滿足！🫶🏼🫶🏼#bivacco2024#southside#southsodecafe#southsiderestaurant

最近嚐到三道非常受歡迎的美味菜式：Buffalo Wing、吞拿魚Tartare以及BBQ Chicken薄餅。這三道菜的風味迥異，但卻都各有其獨特的魅力，讓我對這次的美食之旅印象深刻。Buffalo Wing ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️吞拿魚Tartare. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️BBQ Chicken薄餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️首先，來談談Buffalo Wing。這道菜的外觀令人垂涎，金黃色的雞翅上覆蓋著一層紅色的辣醬，散發出誘人的香氣。咬下去的瞬間，外皮酥脆，內裡的雞肉則鮮嫩多汁。Buffalo Wing的辣味適中，既能感受到香辣的刺激，又不會過於火辣到讓人無法享受。接著是吞拿魚Tartare，這道菜的呈現方式極具藝術感，色彩鮮明，讓人一眼難忘。新鮮的吞拿魚切成小丁，搭配了牛油果，淋上一層香醇的醬油和檸檬汁。這道菜的口感清新，吞拿魚的鮮味與牛油果的滑嫩相得益彰。每一口都讓人感受到海洋的鮮活，特別適合喜歡生食的人士。這道Tartare不僅味道出色，其視覺效果也相當驚艷，無疑是一道適合社交場合的高級開胃菜。BBQ Chicken薄餅這道薄餅的底部薄脆，邊緣微微焦香，餅底上鋪滿了多汁的

今日專程去黃竹坑搵朋友食晏，The Southside地點方便，餐廳選擇多。揀選了一間意大利菜館，店內環境不錯，舒適。Lychee Martini漸變顏色好美，酸咪咪，好開胃。Caesar Salad羅馬生菜十分爽脆，配以芝士，鯷魚，鹹香好味。Pumkin Soup南瓜味道濃稠，綿滑。澳洲黑安格斯牛排半熟程度剛好，肉質軟熟，肉味濃厚。炸蕃薯條香脆軟糯，停不了。肉醬寛麵麵條有彈性，跟肉醬融合在一起，好味。。

今日嚟到南區最方便嘅商場一探究竟。商場唔算大，好快就行晒，然後揀咗一間可以坐得舒服嘅墨西哥+西式餐廳，悠閒咁渡過週末。🤍牛肝菌松露蘑菇餛飩個醬汁係成個菜嘅精髓，蘑菇炒過後散發更濃郁嘅香氣，加埋松露醬同鹹香嘅帕馬森芝士，好吃！🤍Fajitas Chicken點都要試返啲墨西哥菜式嘅：雞肉、洋蔥、三色椒係由鐵板燒熱辣辣呈上，然後可以自行包餡料，加上番茄莎莎醬，牛油果醬，酸奶油，小朋友覺得好玩又唔錯吃🤍招牌雞翼可以選擇一半BBQ sauce, 一半風辣口味。味道係甜甜辣辣/有啲似水牛城雞翼嘅醬汁。

今天要介紹的餐廳係位於黃竹坑Southside是一家非連鎖既意大利餐廳。餐廳主打意大利同墨西哥Fusion，食物份量充足而且價錢合理。Signature chicken wing 招牌雞翼 $80雞翼配上秘製醬汁的味道怡到好處，汁掛上雞翼上而但又唔會太膩。熱辣辣上碟而且外皮整得好脆，值得一試。牛肝菌松露蘑菇雲吞 ＄150上菜時陣陣嘅松露香，有七件雲吞，雲吞做得好大件裹面包有肉餡同菌類，加上牛肝菌醬汁同磨菇，食完感覺有點膩。半份烤豬排骨配薯條 $210首先可以選辣同唔辣既醬汁，豬肋骨大大條大概有6支骨，表面烤到微微焦香，食到煙熏香味， 豬肋骨好腍用刀一切容易骨肉分離，而且配菜薯條份量亦很多炸得香脆。Tiramisu $70呢個Tiramisu 份量正常，有咖啡味同有啲酒香，食落質感偏軟。BIVACCO黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE LG樓LG09號舖港鐵黃竹坑站B出口, 步行約2分鐘

黃竹坑新商場THE SOUTHSIDE，終於搵到一日去食埋呢間Bivacco，個裝修好有異國風情，音樂同氣氛都好寫意！前菜叫咗佢哋嘅招牌雞翼，最正係佢嘅自家製BBQ醬，十分濃厚香甜惹味！🥹墨西哥玉米片脆卜卜，配埋新鮮嘅莎莎醬，仲有滑滑嘅牛油果同香濃嘅mozarella芝士，層次感十足！🤤最後嗰個Margherita pizza就係經典，價錢相當有驚喜全部都只需$150左右就有大大個pizza😱薄薄嘅餅底烤得香脆，上面鋪滿新鮮蕃茄醬同香濃芝士，仲有陣陣嘅羅勒香，簡單但係好正宗！一餐飯周遊咗墨西哥同意大利，嘢食份量十足，值得一試。

最近香港真係開咗好多新商場，聖誕聚會地方嘅選擇特別多🎅🏻今次揀咗去黃竹坑嘅THE SOUTHSIDE 食手工Pizza🥰SANGRIA - RED WINE咁開心梗係要飲番杯啦😆我叫咗呢杯用紅酒做基底嘅西班牙水果酒😇裏面真係幾多個果肉，味道幾清新👍Tropicana呢個Pizza焗到外脆內軟，內軟得來帶點煙靭😍餡料方面有火腿同埋落咗菠蘿🍍Pizza梗係唔少得芝士啦，呢一個就配咗Mozzarella🧀Porcini Truffle Mushroom Ravioli 最近真係好鍾意食意大利雲吞😉每隻雲吞都算飽滿😇每一啖都食到牛肝菌同埋松露嘅味道😋當中仲有一堆好香口嘅炒蘑菇Signature Chicken Wings最後嗌多咗呢個招牌小食😌自製醬汁味道美式BBQ口味😛雞翼先炸後沾滿酸甜嘅醬汁真係好惹味🤩

Bivacco黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDELG樓 LG9號舖經開黃竹坑新商場，老友推介高質意大利菜，環境舒適，食材新鮮，果然無介紹錯。😸BURRATA SALAD水牛芝士沙拉水牛芝士又香又滑，配新鮮車厘茄和火箭菜，加了香草和黑醋醬汁提升層次，好開胃。😋MEATBALLS自家製肉丸肉丸口感鬆軟，肉汁豐富，肉味香濃，加香氣四溢的肉醬和芝士，好惹味！😍AUSTRALIAN BLACK ANGUS STEAK澳洲黑安格斯牛扒薯條即叫即炸，炸油新鮮，又香又脆，配茄汁食，好快畀我清曬。Medium 的安格斯牛扒，口感煙韌，肉汁豐富，吃到中段，可加香濃的醬汁和海鹽，大滿足！🤤PEPPERONI PIZZA意大利辣香腸披薩餅底鬆脆，口感煙韌，面層佈滿了意大利辣香腸和芝士，趁熱食，回味無窮。😻TIRAMISU提拉米蘇面層放了新鮮士多啤梨，外層軟滑，內層的咖啡流心超驚喜，甜度適中，咖啡味香濃，喜歡甜品的朋友不能錯過。😘CHOCOLATE MOUSSE朱古力慕絲新鮮藍莓，香濃的朱古力，香滑的慕絲，多重享受，So Sweet。💖MONSTER🍸調酒師將蘭姆酒、櫻桃酒、安格仕苦精、苦艾酒、香橙

Bivacco Pork Ribs $210Half. 好正, 調味剛好, 肉質軟腍仲有大份即炸薯條,推薦. 半份都好多Signature Chicken Wings $80都多隻, 選左辣但唔會好辣. 都幾嫩Linguine Vongole $150 墨魚意大利麵， 蜆都新鮮大隻, 鮮嫩有6-7隻, spaghetti al dente Strawberry Milkshake $70大pat cream, 邪惡好飲, 有strawberry香味濃, 好正好飲呀

咁岩係The Southside開完會，直接係到食埋晚餐，經過呢間Bivacco，見到裝修好有特色，咁啱又有位入咗去試。Signature Chicken WingsTruffle Mushroom PizzaLinguine Vongole雞翼都幾大隻，有六隻，外皮脆脆地。Pizza批底好鬆軟，如果鍾意食脆邊嘅就可能未必啱，truffle 味道都有的，不過屬於偏淡嘅味道。意粉 Linguine Vongole，用左墨魚汁pasta，大蜆肉幾鮮甜，不過蒜味偏淡，overall 餐廳味道都係屬於清淡style。