BluHouse

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近期在逛尖沙咀K11时,留意到一家超grand装修的高级奢华酒店✨香港瑰丽酒店在旁，而在这家酒店内就有一家fine dining餐厅🍽️很适合情侣庆祝周年纪念品和生日～意菜BluHouse🧊这家店分别有走休闲风格的BluHouse Food Hall和高级餐厅The Dining Room by BluHouse🪄呈现两种极致用餐体验！BluHouse位于Rosewood地面🚪面向星光大道，设有半露天🏜️室内及吧枱座位，让客人可以围坐于木制大餐桌旁或于户外阳台边享受美食⛲️一边尽览维多利亚港的壮丽景观，一边有如在意大利用餐🇮🇹以意大利街头风格装潢来布置，格局开扬的餐厅光线明亮，用餐气氛悠闲写意🤍而Dining Room晚上的暗淡暖色高级格调，则提供另一种用餐体验🍝非常适合小两口度过一个浪漫的晚上～【The Dining Room经典】❣️鱼子酱生牛肉他他伴脆饼🤍新西兰海螯虾蕃茄撒丁岛面疙瘩❤️澳大利亚沙朗牛柳配有机小红萝卜🧡大西洋鲈鱼配韭菜泡沫和小龙虾💛意大利精选芝士奶酪拼盘🤎榛子巧克力脆饼💓鲜果乳酪慕丝挞必须要赞的是店家的餐前面包非常好吃🥖其中一款薄饼款的面包具有香浓芝士味🍞餐前面包的惊艳让人

ʀᴏsᴇᴡᴏᴏᴅ係上年７月果時開左一間新既意大利餐廳☺️，ʙʟᴜʜᴏᴜsᴇ💕終於都比我ʙᴏᴏᴋ到位可以去試下啦ʜᴀʜᴀ😆😆🙈餐廳環境幾好😍，仲要好近海旁邊🌊，一邊食飯一邊望住個海都好ᴄʜɪʟʟ🤭- sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ʙʀᴇᴀᴅ🍞 (送的)當我地落完ᴏʀᴅᴇʀ後，侍應就會遞上一袋sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ʙʀᴇᴀᴅ😳😳包皮硬脆、軟熟包體充滿大量氣孔，食起上黎好有口感🥹配上意大利黑醋及橄欖油，完全係打開我個胃🥳- ғᴜɴɢʜɪ ᴄᴀʀᴅᴏɴᴄᴇʟʟɪ🍄 $88秀珍菇加上大量橄欖油、少量辣椒粒炒香🤣味道正正常常，我覺得大家可以唔洗叫呢款😌- ʀᴀɢᴜ ᴘɪᴢᴢᴀ🍕 $110ᴘɪᴢᴢᴀ包體都係sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ質地，食落去好煙韌有嚼勁😋坊間好少見用呢款麵包做ᴘɪᴢᴢᴀ底，值得一讚哦👍表面有大量拉絲芝士🧀、微酸茄汁🍅、煎香過的肉丸🐷整體食落去都好夾，係一個不錯既ᴘɪᴢᴢᴀ款式😎😎- ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴀʟʟᴀ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ🍝 $238呢道菜用左管狀通心粉，好處係可以更加掛汁😗食落去我覺得個醬汁都幾正宗👅，但白酒香味過重🍷個人來講麻麻地個醬汁，覺得有點喧賓奪主🫡✨提外話：正宗煮法的ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀ

The first time I came here was in November 2022. I had their beef cheeks, articokes, beef stomach, beetroot salad...etc., but what left me unforgettable were their pizzas and tiramisu. Recently, my cravings for their pizzas and tiramisu arise. My friend's birthday was coming up. What better reason (excuse) to dine there once again. I reserved a table for two for 6:15pm on a Wednesday. When I arrived there, the place was about 20% occupied. The host welcomed me with a warm smile and happily accep

位於尖沙咀這間意大利餐廳CP值真的很高，所以我已經來過無數次了，這次是一班人一起過生日，而我是負責揀選菜式的一位。一般入座後，店員都會遞上一籃麵包，可配橄欖油及黑醋吃，如果喜歡辣的可以要求要辣的橄欖油，不愛吃橄欖油的也可要求要牛油。11人的晚餐我點了以下的菜式：前菜Tagliere Misto (Cheese and cold cuts)有不同芝士及肉，份量挺大的，而且種類都多，適合滿足不同人的口味。主菜-Rotisserie Chicken （yellow chicken)這個雞的CP值很高，因為價格不高，可選一隻及半隻（這次是點了一隻），皮是烤得很脆，肉都嫩，伴碟還有薯仔。-Porchetta (Ariccia Style Roasted Pork)燒乳豬這個點了2份，1份的份量比較少，味道就像烤乳豬，又是皮脆肉嫩的，不過這個肉的比例會相對少。-Guancia Di Manzo(Beef Ceek)這個是個人的愛好，因為牛面頰煮得好淋，好入味，而且充滿骨膠原，只是會比較膩。-Baccala Alla Genoese (Cod fish)沒有骨的魚肉，但我沒有食。Pizza-有蕃茄醬

之前一直都想去BluHouse度食飯🥰今次朋友話想去 咁當然要去試下啦😝好彩都比較容易book 到😆當我地問店員有咩好推介時 佢地都會好詳細介紹番餐廳有啲咩食物推薦🥰呢方面做得都唔錯👍🏻餐廳環境都闊落😆枱與枱之間都有一定嘅距離所以同朋友傾偈嘅時候 都唔會受旁邊嘅人影響到😆食物方面 我覺得都做得唔錯特別係個意粉😝 鹹鹹地 而且個口感好好👍🏻個八爪魚份量都多😆而且係凍食嘅😆入面仲有好多橄欖😂😂😂

❀ BluHouse #尖沙咀 ❀❗️終於一訪rosewood內意大利餐廳 甜品多不勝數❗️——————————————————Rosewood歸為頂尖五星級酒店，但旗下嘅餐廳大部份都比較平民化，價錢合理，而且環境優美，啱晒慶祝🥂今次嚟到近期新開嘅意大利餐廳BluHouse，餐廳以意大利休閑街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚為，設有室外、室內同埋吧枱位，部份位置更可望維港景色。餐廳最出名莫過於pizza、意粉及甜品，價錢大約$200至$300左右👌🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Rigatoni Alla Carbonara $238 (3.5/5)卡邦尼長通粉或蕃茄肉醬千層麵係餐廳嘅招牌意粉，我哋先揀其中一款品嚐。長通粉掛汁一流，一入口濃濃嘅芝士香氣喺口中爆發，原來係用上羊奶芝士製作🧀不過略嫌蛋味唔夠突出，被芝士味蓋過，變咗芝士長通粉。最出色係啲風乾鹹豬肉，鹹香味異常突出🥓.☞ Pollo Allo Spiedo Half $398 (3.7/5)選取本地走地黃油雞，肉質嫩滑🐣可以選擇全隻或者半隻，亦有辣有唔辣。我哋揀咗辣，聽講用咗6小時醃製，香口入味👌🏻亦包薯仔、烤蘑菇、醃製彩椒。比想像中飽肚，不過驚

朋友慶生🎂一行6人去風格casual、價錢相對親民嘅BluHouse，可以一次過試多幾款菜式🧡🌊喜歡就記得Share/Bookmark🔖#小胖遊尖沙咀🐠—————————————————附送Sourdough餐包🥖暖暖的、唔會太硬，點黑醋、Oliver oil好味👌🏽🔹Octopus Salad $230八爪魚好鮮嫩、完全唔韌🐙調味剛好，橄欖微酸🫒岀奇地好食😳🔹Diavola Pizza $98經典口味🇮🇹辣肉腸微微辣，蕃茄醬好濃郁，又拉絲，🍕餅底外脆內鬆軟🍅，價錢真心唔貴，有6小塊😌🔹Guanciale Pizza $98薄薄的風乾豬面頰肉配上菇，帶有恰到好處的鹹香和油脂，相對有特色，朋友們更喜歡這款🐷🔹Ragu Nepoletano $380望落去脆卜卜的樣子，但真係俾佢呃左😂，個皮比想像中硬，反而肉先係重點，肉味濃🐖，偏瘦的肉質鬆軟、一絲絲而juicy，薯仔🥔烤得外脆內腍，蘑菇都煎得香，足夠嘅澱粉質，令你唔會餓🤭🔹Lobster Fettuccine $720賣相超正🧡有半隻龍蝦🦞，肉質彈牙，個汁好香配闊條麵二合為一，手工麵條帶蛋香而掛汁，口感偏硬🍝味道幾好，但真係少少貴😂份量又

好姊妹食生日飯，選了Bluhouse慶祝吓，上次已經話想試，最終COVID取消咗。今次生日提議可以去試吓。有些朋友試過話喜歡，亦有一些認為驚喜不大。我就認為以一個親民價錢，在rosewood hotel 享用意大利菜，環境服務也達到一定水準，整體上是享受的。Octopus salad我就覺得好好味！八爪魚鮮味，一啲都唔韌，配上一粒粒青橄欖超正！朋友唔食橄欖，正好成碟益晒我！哈哈！主菜叫了Lasagna ，一層芝士層肉，剛剛好的火候把碎肉和芝士融為一體，口感唔錯，味道個人認為偏淡，但感覺較健康！另外揀了quottro formaggie四式芝士薄餅！有mozzarella gorgonzola provolone and parmesan，鍾意芝士的朋友可以試吓！雖然份量唔算大，但朋友連續第三餐了，所以都係食唔晒😅最後來個雪糕甜品，選了芒果和朱古力，Venchi唔使形容大家都知有幾香滑😌寫上Happy birthday祝福語，許個好願，加上雨后清新的夜景，輕鬆愉快的晚上！

呢間位於Rosewood嘅意大利餐廳，走親民價格、casual dining路線。網上評價有好有壞都幾兩極，153又覺得唔錯喎😛不過環境氣氛就的確幾好，當日同朋友慶祝生日，侍應姐姐仲送多咗兩件甜品比我哋，超好人❤️❝ Polpo E Olive | $260粒粒八爪魚頗有咬口卻不過韌，沾上橄欖油都幾開胃🐙 作為前菜很不錯☺️評分：7.5/10❝ Patate E Salsiccia | $110Pizza底外脆內軟，記得趁熱食，新鮮焗起口感是最正的！餡料有意大利肉腸、水牛芝士等等，加上薯仔，飽足感十足🫶🏻評分：7.5/10❝ Rigatoni alla Carbonara | $238正宗卡邦尼是不落忌廉的！醬汁用上咸香較重嘅羊奶芝士，奶油般順滑嘅質感，完美包裹住每條粗管麵❤️餐廳更按傳統做法，以意式豬面頰肉入饌，咬落香脆、入口散發獨特嘅油脂芳香✨ 雖然味道有少許偏咸，但整體還是不錯的！評分：7/10❝ BABÀ | $88BABÀ 口感濕潤而鬆軟，咬落去有啲似浸咗冧酒嘅糖沙翁👀因為甜度較高，而且酒味濃烈，未必人人接受到，想試嘅朋友要有定心理準備😂評分：6.5/10❝ Vanilla Cus

每道菜式都幾正常，不過味道唔係好濃，對於我呢個重口味嘅人，其實味道有啲淡🤭八爪魚感覺幾新鮮同幾彈牙，仲有好大粒橄欖😝卡邦尼長通粉，同上網既食評一樣，通粉有啲硬，如果煮耐少少就好好。煙肉超好食，搞到我淨係想食煙肉🤣牛面頰，好淋，入口即溶，但係感覺牛味唔太重🤔Tiramisu，估唔到幫我寫左個牌，Happy Mother’s Day，味道幾好，值得再食😋小插曲，我訂錯隔離The Dining Room by bluhouse，不過職員都好好人，即刻幫忙安排座位🥳仲有另外一個小插曲，職員放低麵包嘅時候，無俾到橄欖油同黑醋，我諗諗下唔對路，點解會冇牛油，食到一半先發覺，原來無左橄欖油同黑醋😌如果下一次再去，我會試試其他菜式🥳

💃放假就係出嚟食嘢，今次係瑪姬皇后拍板🧱，帶熊妹去到高尚嘅《Rosewood Hotel》入面都新開咗一排嘅西式餐廳食意大利菜《BluHouse》。📍樓底唔算太高，抬頭望天花，高高掛起着一個個大大嘅白波燈，地板以白色藍色小瓷磚砌成嘅花紋，餐椅用上竹織嘅藤椅，高級餐廳的裝潢滲透着意式嘅風氣，環境實在一流。📍《BluHouse》出名平民價高質食物，其中pizza🍕同cake🍰就絕對係性價比高企的招牌菜，價錢唔貴又大件質素又好，所以放係餐廳中間俾食客任君選擇，即刻可以望到真面貌同埋貨量，真係賞心悅目令人大增食慾。Bread basket 📌一坐低店員，侍應就會走過來點菜。點完餐之後就會送上一籃麵包籃🧺。📌入面有四塊sour dough🥠，外皮硬，內裏面包煙韌，經典嘅食意大利餐包方法梗係點埋橄欖油同埋黑醋汁一齊食啦，有啲油香帶少少酸味，黑醋汁又可以濕潤少少塊包，食落易入口啲。 Kale Salad📌有熊妹在這一定有沙律啦🥗。餐廳侍應介紹熊妹如果健康啲想食多啲菜，可以揀呢款羽衣甘藍沙律，唔係餐牌入邊㗎。📌成碟沙律係佈滿羽衣甘藍🥬，然後有幾粒切半嘅蕃茄仔，幾嚿凍芝士同埋幾粒pomegranate

又係𝗥𝗼𝘀𝗲𝘄𝗼𝗼𝗱餐廳系列了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)𝗥𝗪嘅餐廳真係好適合慶生/得閒想食好啲!已經去過 @bluhousehk 兩次了～兩次都好滿足 性價比高 值得推薦俾大家!𝑳𝒂 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒂ℙ𝕠𝕝𝕡𝕠 𝔼 𝕆𝕝𝕚𝕧𝕖 $𝟚𝟞𝟘本身係想點原條八爪魚(熱)🐙點知上錯左呢款凍嘅八爪魚沙律比較起上嚟反而呢款更好食✨𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 𝑨𝒍 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒐𝕄𝕒𝕣𝕘𝕙𝕖𝕣𝕚𝕥𝕒 $𝟡𝟠ℚ𝕦𝕒𝕥𝕥𝕣𝕠 𝔽𝕠𝕣𝕞𝕒𝕘𝕘𝕚 $𝟙𝟙𝟘超喜歡呢種𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮底部有啲似𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮鬆軟得來又香脆☻𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂ℝ𝕚𝕘𝕒𝕥𝕠𝕟𝕚 𝔸𝕝𝕝𝕒 ℂ𝕒𝕣𝕓𝕠𝕟𝕒𝕣𝕒 $𝟚𝟛𝟠必食招牌♡長通粉空心掛汁能力🆙🆙最正係粒粒風乾鹹豬肉 好好食( ̀⌄ ́)ℍ𝕠𝕞𝕖𝕞𝕒𝕕𝕖 ℙ𝕒𝕡𝕡𝕒𝕣𝕕𝕖𝕝𝕝𝕖 ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒 $𝟛𝟚𝟘係𝗠𝗲𝗻𝘂已經見唔到呢個意粉了🫠印象中記得還好 價錢有點貴𝑳𝒂 𝑹𝒐𝒔𝒕𝒊𝒄𝒄𝒆𝒓𝒊𝒂ℙ𝕠𝕣𝕔𝕙𝕖𝕥𝕥𝕒 $𝟛𝟚𝟘有驚喜嘅脆皮烤豬肉卷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)外皮香脆 肉質嫩滑🆙✨配菜薯仔好好食ℙ𝕠𝕝𝕝𝕠 𝔸𝕝𝕝𝕠 𝕊𝕡𝕚𝕖𝕕𝕠 ℍ𝕒𝕝𝕗 $𝟛𝟡𝟠烤雞有辣有唔辣🐔兩款肉質同樣嫩滑 好食!自己比較喜歡辣味

瑰麗酒店親民意大利菜 慶祝好地方✨餐廳先會送上Sourdough bread 桌上有橄欖油同黑醋 麵包比較硬身 很有嚼勁POLPO E OLIVE $230以橄欖同八爪魚混合成沙律 八爪魚鮮味 軟硬適中 不會過韌 淡淡橄欖香 很開胃的前菜 推薦😋ROGATONI ALLA CARBONARA $230餐廳招牌菜✨ 粗管意粉好吸引 咬落帶嚼勁 濃濃芝士香 蛋黃味就相對欠奉 煙肉煎炸得好脆 帶煙燻鹹香 整體中規中矩 ～PATATE E SALSICCIA $110Pizza 切左六件 有豬肉腸、薯仔、水牛城芝士、羅勒 批邊好脆 係厚批底 趁熱食 芝士重可以拉絲 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Tiramisu $98 Moose滑溜 口感creamy帶蛋香 手指餅濕潤 幾重咖啡酒味 不太甜 主要係好適合影相打卡 😂Vanilla Custard Aragoska $70很巨型的牛角酥 入面滿滿嘅吉士醬 咬落去原來好酥脆 我個人好鍾意呢款甜品☺️🫰🏻枱同枱之間寬闊 有私人空間 適合一班人傾偈 慶祝生日 提前網上預訂位置 可以remark 生日牌寫咩 入座前一日會再confirm你 😊 當日店員Karen非常

話說之前閨蜜幫我慶生🎂，佢叫我自己揀地方，我就揀咗呢間一直想試好耐嘅人氣餐廳 (所以期望都好高)。餐廳位於酒店地下，環境闊落，除咗main dining hall，仲有幾個counters賣不同食物，所以成晚都有唔少客嚟買takeaway。我倆都係無酒不歡，所以第一時間當然要開支白酒先😜。食物方面，我們點了八爪魚沙律🐙、four cheese pizza 🍕 、蜆肉意粉🍝、烤豬肉同埋tiramisu。八爪魚沙律算係最impressive的一道菜，肉質keep都彈爽口彈牙感覺且有少許鮮甜味。至於pizza，唔算難食的，邊位有少少脆，但芝士味就唔夠香濃。嚟到意粉，呢樣係令我哋覺得頗失望的，過鹹之餘意粉texture一啲都唔al dente，煮到偏淋☹️ 烤豬肉同我哋預想嘅有出入，expect個皮係會脆脆地，但又係淋的，味道就還可以，但肉質偏嚡。最後個tiramisu係香滑的，如果可以加重返咖啡味會更好 (唔記得影相)。總括來說，香港仲有其他性價比更高嘅意大利餐廳選，但呢度嘅環境同服務係不錯的。

提早半年，喺網上面訂位！為咗慶祝朋友生日，即管試吓佢哋新開嘅意大利餐廳！刻意安排坐出面景色好正，加上天氣又唔算太熱。但係食物稍為普通冇太大嘅驚喜。但係都值得一試，話晒佢都係喺Rosewood.