49
24
10
等级2
6
0
2020-11-02 223 浏览
行完山落到嚟V city周圍都好多人,唯有求其坐低一間可以快快入坐既餐廳。其實係間間餐廳都滿座嘅情況之下,有一間餐廳可以即刻入坐,正常嘅我都知道係一個「伏」。但係我真係好肚餓!因為限聚令嘅緣故食肆動起左一塊板遮住咗啲枱令到張枱好似喺板間房食飯咁。叫咗佢最出名嘅海南雞飯,啲雞淡而無味。另外叫咗六串沙嗲,豬頸肉大部份都係肥豬肉,好難食!佢嘅價錢一啲都唔平!我以後都唔會幫襯呢間餐廳。(因肚餓+難食,一張相都冇影到)
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行完山落到嚟V city周圍都好多人,唯有求其坐低一間可以快快入坐既餐廳。其實係間間餐廳都滿座嘅情況之下,有一間餐廳可以即刻入坐,正常嘅我都知道係一個「伏」。但係我真係好肚餓!
因為限聚令嘅緣故食肆動起左一塊板遮住咗啲枱令到張枱好似喺板間房食飯咁。
叫咗佢最出名嘅海南雞飯,啲雞淡而無味。另外叫咗六串沙嗲,豬頸肉大部份都係肥豬肉,好難食!
佢嘅價錢一啲都唔平!我以後都唔會幫襯呢間餐廳。(因肚餓+難食,一張相都冇影到)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-31
用餐途径
堂食
人均消费
$108 (晚餐)
等级4
441
5
2020-09-29 1238 浏览
今天我和家人來到 V City逛街,本來想去嚐試一下新開張的「Eaaat.」餐廳,不過看見它的午市套餐的食物款式並不太吸引,所以我們便轉來這間主打新加坡菜的餐廳吃飯了No.1【南洋肉骨茶飯】$66雖然這是一間新加坡菜餐廳,但是它售賣的肉骨茶卻比較偏向馬來西亞風味,即是會加入了黑醬油,導致賣相看起來烏烏黑黑的,而且味道更比較重藥材味,就好像以下這碗肉骨茶一樣由於肉骨茶加入了當歸、黨蔘、肉桂、杞子等藥材,所以滿口都充斥著濃濃的藥膳味道,藥膳的餘韻更在口中久久不散,讓人一試傾心,鳳髓龍肝!最後加入排骨後,味道立即更上一層樓,排骨的肉質十分柔軟嫩滑,入口即化,而肉骨與中藥熬燉萃取而成的湯底,苦中帶甘,甘中有鹹,最後更嚐到一絲絲淡淡的清甜味,整體的味道其實有點像台灣的藥燉排骨,不過它的口感更為豐富而細膩,而且亦相當有層次,讓人口舌生香,回味無窮!No.2【新加坡無骨海南雞飯】$76其實一直以來我都對海南雞沒有什麼好感,因為很多餐廳都是給你雞胸的位置,不單止肉質十分「鞋拾拾」,更淡而無味的,但是自從上次品嚐過「Grill ขุนทอง」後,我便對它完全改觀了由於海南雞大部份都是採用雞脾的部位,所以肉
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今天我和家人來到 V City逛街,本來想去嚐試一下新開張的「Eaaat.」餐廳,不過看見它的午市套餐的食物款式並不太吸引,所以我們便轉來這間主打新加坡菜的餐廳吃飯了

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No.1【南洋肉骨茶飯】$66
南洋肉骨茶飯
$66
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雖然這是一間新加坡菜餐廳,但是它售賣的肉骨茶卻比較偏向馬來西亞風味,即是會加入了黑醬油,導致賣相看起來烏烏黑黑的,而且味道更比較重藥材味,就好像以下這碗肉骨茶一樣
由於肉骨茶加入了當歸、黨蔘、肉桂、杞子等藥材,所以滿口都充斥著濃濃的藥膳味道,藥膳的餘韻更在口中久久不散,讓人一試傾心,鳳髓龍肝!

南洋肉骨茶飯
$66
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最後加入排骨後,味道立即更上一層樓,排骨的肉質十分柔軟嫩滑,入口即化,而肉骨與中藥熬燉萃取而成的湯底,苦中帶甘,甘中有鹹,最後更嚐到一絲絲淡淡的清甜味,整體的味道其實有點像台灣的藥燉排骨,不過它的口感更為豐富而細膩,而且亦相當有層次,讓人口舌生香,回味無窮!

南洋肉骨茶飯
$66
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No.2【新加坡無骨海南雞飯】$76
新加坡無骨海南雞飯
$76
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其實一直以來我都對海南雞沒有什麼好感,因為很多餐廳都是給你雞胸的位置,不單止肉質十分「鞋拾拾」,更淡而無味的,但是自從上次品嚐過「Grill ขุนทอง」後,我便對它完全改觀了

新加坡無骨海南雞飯
$76
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由於海南雞大部份都是採用雞脾的部位,所以肉質非常鮮嫩多汁,肉汁四溢,小口品嚐的時候,淡淡的雞肉氣息迴旋在口中,芳香四溢,香飄十里,美味得讓人陶醉其中,吮指回味

新加坡無骨海南雞飯
$76
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No.3【鐵板燒汁紐西蘭牛柳粒配絲苗白飯】$68
鐵板燒汁紐西蘭牛柳粒配絲苗白飯
$68
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對比起我那份嫩滑可口,鮮美多汁的排骨,這份牛柳粒便明顯堅韌得多了,不單止肉質相當粗糙,更含有很多「筋位」,我需要用盡九牛二虎之力並且咀嚼了很久才能勉強吞嚥,讓人難以下嚥,囓蘗吞針

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No.4【清熱羅漢果水】套餐包括
清熱羅漢果水&清熱桔仔特飲
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這杯羅漢果水的味道實在太過濃郁了,完全超出了羅漢果應有的甜味之餘,口感更非常甜膩,我們滿口都充滿著濃濃的化學甜味,簡直是甜得嗆喉,感覺上餐廳應該混合了不少糖水

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No.5【清熱桔仔特飲】套餐包括
清熱桔仔特飲&清熱羅漢果水
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對比起甜到入心的羅漢果水,這杯桔仔特飲的味道便正常得多了,我們每一口都嚐到一絲絲淡淡的柑桔氣息,甜甜的,香香的,清甜可口,甜香四溢,讓人唇齒留香,念念不忘


價錢方面,南洋肉骨茶飯 $66,海南雞飯 $76,紐西蘭牛柳粒配白飯 $68,兩款特飲都是跟餐免費贈送,餐廳設有加一服務費,最後三人總共 $231,都算是正常價錢的午餐

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總結來說,這間餐廳的肉骨茶味道和我之前品嚐過的「媽媽檔」有過之而無不及,同樣都是完美得無懈可擊,而海南雞飯的味道亦堪稱一絕,所以如果大家十分懷念新加坡/馬來西亞的食物,不妨來到這裡「望梅止渴」一下!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-27
用餐途径
堂食
人均消费
$77 (午餐)
推介美食
南洋肉骨茶飯
$ 66
南洋肉骨茶飯
$ 66
南洋肉骨茶飯
$ 66
新加坡無骨海南雞飯
$ 76
新加坡無骨海南雞飯
$ 76
新加坡無骨海南雞飯
$ 76
等级4
278
0
2020-08-12 579 浏览
我去開屯門vcity,因為我好想食海南雞飯,所以午飯去了一間叫Bugis,唯一後悔的是應該叫皇牌海鮮喇沙湯,而叫了蝦撈麵,好麻麻。海南雞飯份量足的,雞肉都好滑,而且有三個醬,唯一欠奉的就是缺雞味,可能始終都是雪藏雞,不能和在泰國的水門雞飯相比。今次唔係配雞飯,配上鹹酸菜凍烏冬,酸酸甜甜,也是非常醒胃的,夏日唔多開胃就好適合了。配上啲雞湯又幾好飲。另外個蝦撈麵就比較失望,可能店鋪標榜少調味,始終味道較淡,好健康。我給鄰座的皇牌海鮮喇沙吸住,香氣四溢,湯好香濃,我真後悔沒有叫,下次一定要去食!
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我去開屯門vcity,因為我好想食海南雞飯,所以午飯去了一間叫Bugis,唯一後悔的是應該叫皇牌海鮮喇沙湯,而叫了蝦撈麵,好麻麻。

海南雞飯份量足的,雞肉都好滑,而且有三個醬,唯一欠奉的就是缺雞味,可能始終都是雪藏雞,不能和在泰國的水門雞飯相比。今次唔係配雞飯,配上鹹酸菜凍烏冬,酸酸甜甜,也是非常醒胃的,夏日唔多開胃就好適合了。配上啲雞湯又幾好飲。

另外個蝦撈麵就比較失望,可能店鋪標榜少調味,始終味道較淡,好健康。我給鄰座的皇牌海鮮喇沙吸住,香氣四溢,湯好香濃,我真後悔沒有叫,下次一定要去食!
海南雞飯
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海鮮撈麵
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
海南雞飯
等级2
13
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2020-07-19 379 浏览
去千島湖行山前搵到呢間嘢醫肚先 叫咗個海南雞飯 雞還好 但驚喜點係有譚仔個隻酸菜🤣🤣🤣 湯唔錯 醬料都豐富 價錢對學生偏貴 但連嘢飲所以還好 但整體唔錯 店內環境偏細同多人 優點👍🏻 豐富 好食 有嘢飲缺點👎🏻 環境偏細同要等位
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去千島湖行山前搵到呢間嘢醫肚先 叫咗個海南雞飯 雞還好 但驚喜點係有譚仔個隻酸菜🤣🤣🤣 湯唔錯 醬料都豐富 價錢對學生偏貴 但連嘢飲所以還好 但整體唔錯 店內環境偏細同多人
優點👍🏻 豐富 好食 有嘢飲
缺點👎🏻 環境偏細同要等位
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环境
服务
卫生
用餐日期
2020-07-14
等候时间
15 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
推介美食
  • 新加坡無骨海南雞飯
等级4
137
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2020-07-11 453 浏览
來到屯門 V City 逛街,晚餐醫肚首次幫襯 Bugis。該店美食選擇頗多,樣樣吸引,有選擇困難症嘅我地最終揀左夏季限定菜式。價錢經濟好食CP值高。看看枱頭放左會員申請宣傳單張,先知原來係別府集團,大集團唔怪得咁有質素。只係有點美中不足,餐廳餐具有點不潔,希望餐廳可以改善。無骨海南雞撈冷讚岐烏冬 $88 海南雞配飯就食得多,配撈烏冬食都係第一次,又出奇地夾喎。海南雞皮薄肥膏少,雞肉嫩無骨啖啖肉,有標準三色醬可醮,水準不俗。冷烏冬煙韌彈牙,伴有炸花生、青瓜、銀芽、酸菜等口感增添不少,淋上酸汁食非常開胃,夏天食啱晒。星洲惹味海鮮炒粿面條 $88配料甚多有大蝦、豆卜、魚蛋、芽菜、炸蝦乾、香蔥等,粿面條以醬汁炒過條條均衡上色,惹味香口好味。紅蘿蔔粟米湯 (跟餐)老火湯味道清甜無味精,正正常常。粒粒紅豆冰 (跟餐)冰涼可口,甜度剛好,粗飲管輕易啜到紅豆方便。清新桔仔特飲 (跟餐)味道的確清新,青桔比黃檸青檸更清香,其酸味也更加清新開胃。杯中果核勁多啜極都有,飲得唔暢快,最終忍唔住撈晒D果核先飲。食完味濃的炒粿面條,飲返啖桔仔特飲,味蕾瞬間清新晒,正。
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來到屯門 V City 逛街,晚餐醫肚首次幫襯 Bugis。
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該店美食選擇頗多,樣樣吸引,有選擇困難症嘅我地最終揀左夏季限定菜式。
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價錢經濟好食CP值高。看看枱頭放左會員申請宣傳單張,先知原來係別府集團,大集團唔怪得咁有質素。只係有點美中不足,餐廳餐具有點不潔,希望餐廳可以改善。
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無骨海南雞撈冷讚岐烏冬 $88
海南雞配飯就食得多,配撈烏冬食都係第一次,又出奇地夾喎。海南雞皮薄肥膏少,雞肉嫩無骨啖啖肉,有標準三色醬可醮,水準不俗。冷烏冬煙韌彈牙,伴有炸花生、青瓜、銀芽、酸菜等口感增添不少,淋上酸汁食非常開胃,夏天食啱晒。
無骨海南雞撈冷讚岐烏冬
$88
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無骨海南雞撈冷讚岐烏冬
$88
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星洲惹味海鮮炒粿面條 $88
配料甚多有大蝦、豆卜、魚蛋、芽菜、炸蝦乾、香蔥等,粿面條以醬汁炒過條條均衡上色,惹味香口好味。
星洲惹味海鮮炒粿面條
$88
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星洲惹味海鮮炒粿面條
$88
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紅蘿蔔粟米湯 (跟餐)
老火湯味道清甜無味精,正正常常。

粒粒紅豆冰 (跟餐)
冰涼可口,甜度剛好,粗飲管輕易啜到紅豆方便。
粒粒紅豆冰 + 清新桔仔特飲
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清新桔仔特飲 (跟餐)
味道的確清新,青桔比黃檸青檸更清香,其酸味也更加清新開胃。杯中果核勁多啜極都有,飲得唔暢快,最終忍唔住撈晒D果核先飲。食完味濃的炒粿面條,飲返啖桔仔特飲,味蕾瞬間清新晒,正。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-28
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
無骨海南雞撈冷讚岐烏冬
$ 88
無骨海南雞撈冷讚岐烏冬
$ 88
星洲惹味海鮮炒粿面條
$ 88
星洲惹味海鮮炒粿面條
$ 88
粒粒紅豆冰 + 清新桔仔特飲
  • 清新桔仔特飲
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121
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2020-07-05 354 浏览
夏天嘅香港,又熱又成日落雨,條街好似蒸爐咁,當然要入商場消費嘆下冷氣Vcity真係好方便,食巿選擇種類多今日就揀咗依間星馬菜餐廳我叫咗無骨海南雞配冷稻庭烏冬,先試一舊雞胸,一d都唔鞋,幾嫩滑,雞皮部位無咩肥膏,最正就係去骨,可以啖啖肉,而個稻庭烏冬好好彈牙煙韌,配上酸汁,炸花生粒,青瓜,酸菜,啱曬夏天食!而套餐包飲品,我叫咗青蘋果柚子梳打,清新涼快,但敗筆點係個例湯只係微暖,無咁好飲另外再叫咗豬頸肉串燒,個沙嗲汁好野味,肉好爽口,推介
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夏天嘅香港,又熱又成日落雨,條街好似蒸爐咁,當然要入商場消費嘆下冷氣

Vcity真係好方便,食巿選擇種類多

今日就揀咗依間星馬菜餐廳

我叫咗無骨海南雞配冷稻庭烏冬,先試一舊雞胸,一d都唔鞋,幾嫩滑,雞皮部位無咩肥膏,最正就係去骨,可以啖啖肉,而個稻庭烏冬好好彈牙煙韌,配上酸汁,炸花生粒,青瓜,酸菜,啱曬夏天食!而套餐包飲品,我叫咗青蘋果柚子梳打,清新涼快,但敗筆點係個例湯只係微暖,無咁好飲

另外再叫咗豬頸肉串燒,個沙嗲汁好野味,肉好爽口,推介
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环境
服务
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用餐途径
堂食
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2020-07-01 214 浏览
天氣咁熱,想食泰菜,又想食海南雞,但又唔想食湯面。本來想去食置樂小曼谷又唔想行咁遠,近近地西鐵沿線,由錦上路搭去屯門Vcity,只需要十五分鐘,行行下搵到呢間叻沙海南雞,同朋友係餐廳出面睇餐牌,竟然發現有撈烏冬,就行左入去。入到去服務員態度非常好,好有禮貌咁帶我同另一個朋友去個位度,環境尚算乾淨。呢個撈烏冬,有種泰式配日式風味,雞嫩有雞味,烏冬又唔會煮過龍,無聊試下新野叫左杯恐龍美綠,美綠上面似有盆栽,恐龍唔知係點解呢,其實整體黎講,天氣咁熱,食個海南雞撈烏冬都唔錯,唔洗食湯面熱屎辣辣。朋友叫埋沙嗲雞肉串都話唔錯,都算係咁了。下次想食撈烏冬都會再黎阿。
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天氣咁熱,想食泰菜,又想食海南雞,但又唔想食湯面。本來想去食置樂小曼谷又唔想行咁遠,近近地西鐵沿線,由錦上路搭去屯門Vcity,只需要十五分鐘,行行下搵到呢間叻沙海南雞,同朋友係餐廳出面睇餐牌,竟然發現有撈烏冬,就行左入去。入到去服務員態度非常好,好有禮貌咁帶我同另一個朋友去個位度,環境尚算乾淨。呢個撈烏冬,有種泰式配日式風味,雞嫩有雞味,烏冬又唔會煮過龍,無聊試下新野叫左杯恐龍美綠,美綠上面似有盆栽,恐龍唔知係點解呢,其實整體黎講,天氣咁熱,食個海南雞撈烏冬都唔錯,唔洗食湯面熱屎辣辣。朋友叫埋沙嗲雞肉串都話唔錯,都算係咁了。下次想食撈烏冬都會再黎阿。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-07-01
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
  • 海南雞撈烏冬
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其實V city啲嘢食不嬲都好貴,如果想食平,我諗依家算係最抵食, 一個lunch set 60蚊到。雖然佢有好多選擇,但係我哋不約而同都揀咗印尼炒飯,一共叫咗5個。印尼炒飯個色好深色但係就唔算話好有味,不過佢個沙嗲雞肉同埋蝦嘅味就好夠,可以補救下,特別要讚嘅係嗰個蝦肉,幾彈牙,好食!正嘅就係佢可以揀黑糖珍珠豆漿,好好飲,不過對於唔鍾意甜野嘅我來講就真係有少少過甜。朋友就叫咗個咖喱牛腩椰香飯,咖喱真係幾唔錯,有少少似日式咖喱嘅味道。有兩個朋友叫咗蜜汁叉燒大碗飯,感覺真係幾豐富,而且只係$52,仲有嘢飲。上一次我食咗佢嗰個咖喱魚柳,真係一啲都唔好食,所以都唔再咁叫大碗飯。不過朋友食完蜜汁叉燒就覺得唔錯嘅,如果想慳錢就值得一試啦!
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其實V city啲嘢食不嬲都好貴,如果想食平,我諗依家算係最抵食, 一個lunch set 60蚊到。雖然佢有好多選擇,但係我哋不約而同都揀咗印尼炒飯,一共叫咗5個。

印尼炒飯個色好深色但係就唔算話好有味,不過佢個沙嗲雞肉同埋蝦嘅味就好夠,可以補救下,特別要讚嘅係嗰個蝦肉,幾彈牙,好食!正嘅就係佢可以揀黑糖珍珠豆漿,好好飲,不過對於唔鍾意甜野嘅我來講就真係有少少過甜。

朋友就叫咗個咖喱牛腩椰香飯,咖喱真係幾唔錯,有少少似日式咖喱嘅味道。有兩個朋友叫咗蜜汁叉燒大碗飯,感覺真係幾豐富,而且只係$52,仲有嘢飲。上一次我食咗佢嗰個咖喱魚柳,真係一啲都唔好食,所以都唔再咁叫大碗飯。不過朋友食完蜜汁叉燒就覺得唔錯嘅,如果想慳錢就值得一試啦!
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服务
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用餐途径
堂食
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155
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2020-01-11 580 浏览
約咗朋友食飯傾偈,大家都唔知食咩好,就搵間自已未試過嘅餐廳試試!在openrice見到「叻沙。海南雞」就決定試吓!店舖唔算大,但總算坐得舒服。打開餐牌都有好多選擇,有選擇困難症嘅我真係唔知點算好最後同朋友一人揀咗一樣:香茅豬頸肉干撈(幼麵)和石鍋义燒拼無骨海南雞黃油飯(忘記影底這個餐牌,個名大約係咁啦)一杯即磨香濃咖啡。香茅豬頸肉干撈個幼麵好幼,加上好似豉油但又有點甜甜哋嘅汁好好味,底有豆卜、牙菜撈埋個汁,真係幾好味!無骨海南雞拼义燒,用石鍋上,黃油飯好香,海南雞好滑,义燒就完全不是我們的廣東义燒,上面一層肉,下面一層肥肉,燒過燶燶咁,本人就覺得有點油膩感,但就一樣好味!兩份餐都有碗餐湯,好似西洋菜湯啦,不知是否日日一樣呢?咖啡我沒有試,沒有評價以這價格有這樣高質,一定會再食!
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約咗朋友食飯傾偈,大家都唔知食咩好,就搵間自已未試過嘅餐廳試試!
在openrice見到「叻沙。海南雞」就決定試吓!
店舖唔算大,但總算坐得舒服。打開餐牌都有好多選擇,有選擇困難症嘅我真係唔知點算好
最後同朋友一人揀咗一樣:香茅豬頸肉干撈(幼麵)和石鍋义燒拼無骨海南雞黃油飯(忘記影底這個餐牌,個名大約係咁啦
)一杯即磨香濃咖啡。
香茅豬頸肉干撈個幼麵好幼,加上好似豉油但又有點甜甜哋嘅汁好好味,底有豆卜、牙菜撈埋個汁,真係幾好味!

香茅豬頸肉干撈
$58
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無骨海南雞拼义燒,用石鍋上,黃油飯好香,海南雞好滑,义燒就完全不是我們的廣東义燒,上面一層肉,下面一層肥肉,燒過燶燶咁,本人就覺得有點油膩感,但就一樣好味!
石鍋义燒拼無骨海南雞黃油飯
$98
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兩份餐都有碗餐湯,好似西洋菜湯啦,不知是否日日一樣呢?
咖啡我沒有試,沒有評價
即磨咖啡
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以這價格有這樣高質,一定會再食!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
香茅豬頸肉干撈
$ 58
石鍋义燒拼無骨海南雞黃油飯
$ 98
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2020-01-09 532 浏览
出屯門找朋友,看見這間店沒人等位便進去試試。每人叫了一份餐,分別是海南雞飯,叻沙海南雞摻摻,叻沙豬頸肉摻摻,無骨鳳爪。海南雞飯套餐有西洋菜蘿蔔湯,無骨海南雞,油飯和醬料。中湯裡食材豐富,有西洋菜,紅蘿蔔,排骨,鮮甜可口,喝得出是老火湯。然後是海南雞,雞肉去骨,吃的時候嫩滑多肉汁,旁邊還有些酸菜一起配吃,吃的時候不會感到油膩,非常搭配,醬汁還配有酸辣汁,醬油和姜蓉,味道清爽,再配合一碗油飯,非常完美。第二份是叻沙海南雞摻摻,海南雞就不多說了,和前者是一樣。叻沙麵的湯底是正宗的叻沙,湯底濃郁,咖喱味沒有掩蓋椰奶味,帶有淡淡甜味。摻摻的意思是有兩種麵混合: 油麵和米粉,口感軟硬交替,配合濃郁的叻沙湯,口腔出理三重口感,這碗摻摻還有一些配菜混搭,例如豆卜,芽菜,鹵水蛋,魚蛋。另一碗摻摻是豬頸肉配搭,豬頸肉燒得很爽口彈牙,加上在叻沙湯浸泡,吃的時候充滿邪惡感,這個摻摻裡面還有魚片頭,鹵水蛋和魚蛋,非常豐富。最後是泰式無骨鳳爪,酸酸辣辣很爽口,作為開胃菜很不錯,就是份量很少。
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出屯門找朋友,看見這間店沒人等位便進去試試。每人叫了一份餐,分別是海南雞飯,叻沙海南雞摻摻,叻沙豬頸肉摻摻,無骨鳳爪。

海南雞飯套餐有西洋菜蘿蔔湯,無骨海南雞,油飯和醬料。中湯裡食材豐富,有西洋菜,紅蘿蔔,排骨,鮮甜可口,喝得出是老火湯。然後是海南雞,雞肉去骨,吃的時候嫩滑多肉汁,旁邊還有些酸菜一起配吃,吃的時候不會感到油膩,非常搭配,醬汁還配有酸辣汁,醬油和姜蓉,味道清爽,再配合一碗油飯,非常完美。
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第二份是叻沙海南雞摻摻,海南雞就不多說了,和前者是一樣。叻沙麵的湯底是正宗的叻沙,湯底濃郁,咖喱味沒有掩蓋椰奶味,帶有淡淡甜味。摻摻的意思是有兩種麵混合: 油麵和米粉,口感軟硬交替,配合濃郁的叻沙湯,口腔出理三重口感,這碗摻摻還有一些配菜混搭,例如豆卜,芽菜,鹵水蛋,魚蛋。另一碗摻摻是豬頸肉配搭,豬頸肉燒得很爽口彈牙,加上在叻沙湯浸泡,吃的時候充滿邪惡感,這個摻摻裡面還有魚片頭,鹵水蛋和魚蛋,非常豐富。
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最後是泰式無骨鳳爪,酸酸辣辣很爽口,作為開胃菜很不錯,就是份量很少。
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环境
服务
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堂食
推介美食
  • 新加坡無骨海南雞飯
等级4
161
4
2019-09-17 456 浏览
本來是想往上層吃和民,但原來已結業,又未想吃羅麥記,新開的那間 炙甚麼又好像未ready,所以就去隔鄰這星加坡餐廳。朋友點了南洋肉骨茶飯,我試了一口肉及湯,很淡,似用水稀釋了,藥材味也略嫌太輕微,病人吃也嫌淡;自己點了星洲咖哩雞配小魚椰漿飯,一來已失望,餐牌上的圖蛋是太陽蛋,端來的是熟蛋,缺失了戵穿蛋黃的快感,還要到喉不到肺的是,咖哩汁少得可憐,都不夠撈勻所配的飯...反而那杯青檸水還要出色,夠檸味。餐廳裝修算企理,和朋友如只是衝著聊天而來還是可以。
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本來是想往上層吃和民,但原來已結業,又未想吃羅麥記,新開的那間 炙甚麼又好像未ready,所以就去隔鄰這星加坡餐廳。

朋友點了南洋肉骨茶飯,我試了一口肉及湯,很淡,似用水稀釋了,藥材味也略嫌太輕微,病人吃也嫌淡


自己點了星洲咖哩雞配小魚椰漿飯,一來已失望,餐牌上的圖蛋是太陽蛋,端來的是熟蛋,缺失了戵穿蛋黃的快感,還要到喉不到肺的是,咖哩汁少得可憐,都不夠撈勻所配的飯...


反而那杯青檸水還要出色,夠檸味。

餐廳裝修算企理,和朋友如只是衝著聊天而來還是可以。
肉骨茶飯
$60
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咖哩雞配小魚椰漿飯
$60
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青檸水
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味道
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服务
卫生
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用餐日期
2019-09-17
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
推介美食
青檸水
等级3
43
0
2019-09-14 295 浏览
中秋節晚飯!6點幾入座,冇乜人,即時有位。食過好多次,得閒又會黎食下。佢哋有個四人餐,真係好抵食,加埋一都係五百幾埋單,我試過五個人share,大家都食到飽晒,好抵食!!今次我哋係兩個人食,叫左兩個1人套餐,再另外加多個馬拉盞通菜!麻辣海南雞飯,麻辣汁另上,你自己調節辣度,海南雞夠滑👍🏻再加多個湯👍🏻,再跟多個小食酸辣鳳爪👍🏻👍🏻令一個餐係南乳雞翼配椰漿飯👍🏻,小食揀咗豬頸肉串燒,夠晒香口馬拉盞炒通菜,小小偏鹹,啱我口味😂👍🏻最後都係剩返半個飯食唔晒!食物質素OK,份量都好足夠,同埋抵食
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中秋節晚飯!
6點幾入座,冇乜人,即時有位。
食過好多次,得閒又會黎食下。
佢哋有個四人餐,真係好抵食,加埋一都係五百幾埋單,我試過五個人share,大家都食到飽晒,好抵食!!
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今次我哋係兩個人食,叫左兩個1人套餐,再另外加多個馬拉盞通菜!

麻辣海南雞飯,麻辣汁另上,你自己調節辣度,海南雞夠滑👍🏻再加多個湯👍🏻,再跟多個小食酸辣鳳爪👍🏻👍🏻

令一個餐係南乳雞翼配椰漿飯👍🏻,小食揀咗豬頸肉串燒,夠晒香口

馬拉盞炒通菜,小小偏鹹,啱我口味😂👍🏻

最後都係剩返半個飯食唔晒!食物質素OK,份量都好足夠,同埋抵食


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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$124 (晚餐)
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151
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2019-09-12 966 浏览
本想到附近的新店吃午飯,怎料還未開業,那就再來這裡吃吧。當時是下午1時左右,要與其他客人同枱坐,也看到外面陸續有人在輪候。原來這間餐廳的名字”Bugis”是來自新加坡知名的大型購物夜市”Bugis Street”,那裡是有多種不同類型的食肆攤檔,吸引不少當地人來尋找美食。點餐後等了10分鐘的食物終於上枱了,小編的午餐就要了個新加坡無骨海南雞飯($70)配有秘製辣醬、黑豉油及姜茸幸運地得到了雞髀的部位(肉質軟滑),但有一半是雞胸(與前者差別很大,肉質粗糙),整體而言不會很肥,雞皮都很放心地全部吃光了。而油飯尚算香,可惜很乾,一定要伴著湯才較易嚥下去。湯是粟米蘿蔔湯,很小的一碗,份量有點少,沒有味精,很清甜。飲品就要了熱的黑糖珍珠豆漿(跟餐送),黑糖味不突出,珍珠軟呼呼的,不太有彈性(亦可能因為是熱飲)。另一個就要了印尼炒飯($60)有2串串燒,是豬肉和雞肉,兩者的味道都是一般,肉質較乾,也沒有燒得很香。太陽蛋真是剛剛才煎起放上去的,上枱時還在發滾的。炒飯裡有4隻蝦,尚算足料,可惜肉質有點散和沒有彈性,蝦味是有的,但同時也有雪藏味。飯的質地也是散的,沒有彈性的。要了凍的生薑龍眼茶(跟餐送)
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本想到附近的新店吃午飯,怎料還未開業,那就再來這裡吃吧。當時是下午1時左右,要與其他客人同枱坐,也看到外面陸續有人在輪候。

原來這間餐廳的名字”Bugis”是來自新加坡知名的大型購物夜市”Bugis Street”,那裡是有多種不同類型的食肆攤檔,吸引不少當地人來尋找美食。

點餐後等了10分鐘的食物終於上枱了,小編的午餐就要了個新加坡無骨海南雞飯($70)
新加坡無骨海南雞飯
$70
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新加坡無骨海南雞飯
$70
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配有秘製辣醬、黑豉油及姜茸
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幸運地得到了雞髀的部位(肉質軟滑),但有一半是雞胸(與前者差別很大,肉質粗糙),整體而言不會很肥,雞皮都很放心地全部吃光了。
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油飯尚算香,可惜很乾,一定要伴著湯才較易嚥下去。
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湯是粟米蘿蔔湯,很小的一碗,份量有點少,沒有味精,很清甜。
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飲品就要了熱的黑糖珍珠豆漿(跟餐送),黑糖味不突出,珍珠軟呼呼的,不太有彈性(亦可能因為是熱飲)。
黑糖珍珠豆漿
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另一個就要了印尼炒飯($60)
印尼炒飯
$60
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有2串串燒,是豬肉和雞肉,兩者的味道都是一般,肉質較乾,也沒有燒得很香。
印尼炒飯
$60
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太陽蛋真是剛剛才煎起放上去的,上枱時還在發滾的。
印尼炒飯
$60
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炒飯裡有4隻蝦,尚算足料,可惜肉質有點散和沒有彈性,蝦味是有的,但同時也有雪藏味。飯的質地也是散的,沒有彈性的。

要了凍的生薑龍眼茶(跟餐送)。
生薑龍眼茶
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在這間餐廳吃過2次的小編與友人都一致認為不會再來光顧了,因為如果想吃海南雞飯的話,附近有一間小店的海南雞飯會比較美味而且相對較便宜
题外话/补充资料: 免加一
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$65 (午餐)
等级3
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今日又開完會,超級肚餓,老闆帶住我二話不說去左最就近呢一間店,不過就咁岩Lunch time 需要些少時間排隊我自己就未食過,但老闆咁嘴刁都話ok,咁應該就唔會差得去邊。 等位時睇下個午市餐牌,如果照Vcity各餐廳黎計,價錢已經唔算貴,但係計屯門黎講就係貴喇。重有其他類型野食,不過我一心想食肉骨茶,就叫左個午餐。 賣相色水幾好,而且料都充足,香港食肉骨茶,好多時候係湯頭太稀,如果就咁飲就夠味,我生酮唔食得飯就咁飲就岩岩好。但係肉骨茶係用黎撈飯,咁樣就變左又唔夠味道喇。老闆因為撈飯食就出現左咁GA情況喇。即係個湯要再濃D先可以喇。以連鎖店黎講係合格啦。小食我地就另外叫左個雞翼。個雞翼係單骨,即係一隻雞翼都要一開二咁賣😂,喂呀,果然係連鎖。。。。最後搭檯關係,我地望到隔壁位叫海南雞飯好似唔錯,等我下次叫黎試下先再打多篇啦。
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今日又開完會,超級肚餓,

老闆帶住我二話不說去左最就近呢一間店,

不過就咁岩Lunch time 需要些少時間排隊

我自己就未食過,但老闆咁嘴刁都話ok,

咁應該就唔會差得去邊。

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等位時睇下個午市餐牌,

如果照Vcity各餐廳黎計,價錢已經唔算貴,

但係計屯門黎講就係貴喇。

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重有其他類型野食,

不過我一心想食肉骨茶,就叫左個午餐。

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賣相色水幾好,

而且料都充足,

香港食肉骨茶,好多時候係湯頭太稀,

如果就咁飲就夠味,

我生酮唔食得飯就咁飲就岩岩好。

但係肉骨茶係用黎撈飯,咁樣就變左又唔夠味道喇。

老闆因為撈飯食就出現左咁GA情況喇。

即係個湯要再濃D先可以喇。

以連鎖店黎講係合格啦。

小食我地就另外叫左個雞翼。

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個雞翼係單骨,即係一隻雞翼都要一開二咁賣😂,

喂呀,果然係連鎖。。。。

最後搭檯關係,我地望到隔壁位叫海南雞飯好似唔錯,

等我下次叫黎試下先再打多篇啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-22
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)
推介美食
  • 肉骨茶
等级4
437
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2019-09-01 163 浏览
行完一田,累死了!坐低吃點東西,休息一下,再shopping 🤣🤣午飯時間基本上都要等位,Bugis 有很多午餐選舉!新出抗通脹老火湯大碗飯但係我始終最愛海南雞飯🥰🥰雞肉嫩滑,唔太肥,有雞味!三款醬汁調得不錯👍👍油飯很出色乾身得來又香口一啲都唔油!仲跟老火湯😆😆黑糖珍珠豆漿做得很好!唔會太甜珍珠彈牙🤗除了送飲品之外仲可以以優惠價錢加小食😌串燒最吸引👍👍老公鍾意重口味,選了印尼炒飯,用石鍋上,熱辣辣!仲加咗泰式鳳爪,份量很多有七八件,開胃!想食啲蔬菜🥬通菜都是石碢上的,同樣熱辣辣很翠綠👍👍V city來講bugis 都算係我嘅首選👍👍
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行完一田,累死了!坐低吃點東西,休息一下,再shopping 🤣🤣


午飯時間基本上都要等位,Bugis 有很多午餐選舉!
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新出抗通脹老火湯大碗飯
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但係我始終最愛海南雞飯🥰🥰
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雞肉嫩滑,唔太肥,有雞味!三款醬汁調得不錯👍👍油飯很出色乾身得來又香口一啲都唔油!仲跟老火湯😆😆
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黑糖珍珠豆漿做得很好!唔會太甜珍珠彈牙🤗
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除了送飲品之外仲可以以優惠價錢加小食😌
串燒最吸引👍👍
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老公鍾意重口味,選了印尼炒飯,用石鍋上,熱辣辣!
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仲加咗泰式鳳爪,份量很多有七八件,開胃!
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想食啲蔬菜🥬
通菜都是石碢上的,同樣熱辣辣很翠綠👍👍
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V city來講bugis 都算係我嘅首選👍👍
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)