Casa Sophia Loren

营业中

休息中

朋友推薦我來Casa Sophia Loren，原來是一間致敬Sophia Loren (Italian actress) 的義大利餐廳。今日試了兩個lunch sets。Appetizers有Burrata cheese配蕃茄麵包沙律和吞拿魚他他。Main有Cheese Ravioli 和炭燒羊架。最有驚喜的是餐包，它口感鬆軟，有濃厚香草蕃茄香味。他他的吞拿魚比較粗粒，配合牛油果醬，嘴嚼時可以食到魚的鮮甜和口感。沙律的芝士重奶味，口感柔軟，適合搭配酥脆的麵包。Ravioli的filling都滿，但個人覺得比較普通。羊架用炭爐燒至medium, 軟滑多汁，有很濃烈的肉味。內裏用很多Sophia Loren的相片，好似影視那些用作取景的餐廳。

🇭🇰Casa Sophia Loren·Tasting Menu $688呢間餐廳環境超classy 而且佢啲餐具好靚 勁有格調✨坐喺露台 望住個夜景勁有feel 好適合黎慶祝🥳·Scampi tartare l Amberjack carpaccio前菜方面我自己就鍾意佢個小龍蝦他他多啲😍佢個小龍蝦超甜 而且口感好好🦞個油甘魚刺身都唔錯🐟·Calamarata pasta l Risone pasta之後佢個寬管意粉我自己好鍾意🤩佢係煮到啱啱好 好al dente 而且勁掛汁🤤🤤上面既墨魚肉都好新鮮🦑另外個米粒意粉其實都唔錯嘅 不過我個人就鍾意食risotto多過鍾意食呢款米粒意粉 感覺上質感冇咁好🫢🤣🤣·Charcoal grilled M7 sirloin & braised short rib l Pan seared sea bass之後佢個牛都好出色 尤其是係佢個short ribs係真係炆到腍晒 一咬就化 好好食🐮之後佢個牛扒都煮到啱啱好 肉質勁好 勁粉嫩🥩😋個魚都唔錯既 魚皮好脆 不過個牛出色啲😈·Tiramisu 2.0最後佢個tiramisu都好食 佢仲配左個咖啡雪

Dinner. Climbed up the stairs and entered the main dining room with view of the open kitchen. Seated near the open French windows leading to the alfresco area. Struck by desire to fall asleep by the really soft lighting. Decided to go a la carte as didn’t like the tasting menu. PickyEater wanted a soup, but none was available. Wine list was ok. Went for a glass of Burgundy white. Here’s what we had.Amuse Bouche: refreshing chilled melon soup with crispy ham bits.Bread basket. Good- didn’t expect

共你相識3000天，揀左Casa Sophia Loren慶祝一下~環境同裝修真係幾靚，坐得好舒服，亦有室內同室外位置，夠晒大🤩咁啱撞正佢新推出左個兩小時任食生蠔套餐，生蠔係David Herve N3，仲可以每人揀一個main，啱晒鐘意食生蠔嘅我地😻好快就首先上左個Bread Basket，有3款麵包，最鍾意個全麥麵包，外脆內軟🥖跟住入正題 -- 生蠔🦪擺盤幾靚，一盤有6隻，蠔肉緊實，帶點海水咸鮮，有得任食都真係幾爽🤤主食揀左Burrata Ravioli，賣相唔錯，意大利餃上用左茄子忌廉點綴，個皮幾煙韌，裡面個餡好香芝士味🧀另一款主食揀左Pan Seared Cod Fish，個皮煎得好香脆，魚肉嫩滑，個蕃茄蜆肉醬亦好提鮮😋伴碟嘅蘆筍夠爽甜，有驚喜💯另外叫左一人一杯Mocktail，一杯DLC，參考左檸檬茶去改良，味道清清地，又可以按自己喜好落糖漿🍋另一杯有d似薄荷青檸，幾fresh~最後叫埋個Tiramisu 2.0作結，好滿足~佢將一層層嘅Tiramisu 拆開左，幾有gimmick，咖啡味濃郁甘香☕

自從早排得知歷史悠久既和昌大押有以意大利女星蘇菲亞·羅蘭（Sophia Loren ）為靈感既新餐廳進駐，就一直好想過嚟試下－樓個間fine dining意大利菜😍所以同朋友－夾到時間，我哋就即刻上去試左佢新張期間推出既🌟Tasting menu🌟$688 @點餐冇耐，店員就拎咗盤新鮮熱辣、香噴噴嘅麵包🥖上枱比我地食住等，仲拎埋黑醋汁同橄欖油俾我地點包食。麵包既種類有3款，口感風味雖然各有不同，但都一致高質👍🏻仲可以免費續加，淨係個餐前包都已經足以感受到間餐廳誠意滿滿🫰🏻✨甜瓜湯配甜白酒汁及煙肉脆片✨清甜蜜瓜配上香脆煙肉脆呢個組合唔使講就知－定冇得輸喇，意料之中既好味道👅▫️Appetiser✨小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜✨呢份小龍蝦🦞犀利喇‼️完全系將鮮、甜、嫩呢三樣嘢發揮到極致，軟糯鮮甜到唔識講！！加埋伴碟鵝肝個陣鵝油甘香同奶油質感，外加爽脆白菜呢個組合真係無可挑剔，－定超過100分！✨薄切油甘魚配車厘茄醬、 青瓜及海葡萄✨魚油豐富既油甘魚又嫩又滑冇腥味，配上酸酸甜甜既車厘茄醬同好脆口嘅海葡萄，感覺清新又開胃！▫️Pasta✨米粒意粉配海鮮、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮

這間位於已活化的灣仔和昌大押的餐廳，以著名意大利女星 Sophia Lorea 命名，主打意大利 Fine dining 菜式，更特設有室外露台雅座，浪漫氛圍，情調一流。Appetiser💠小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜以小龍蝦刺身做成他他，旁邊配搭用Moscato 甜白酒煮的汁及苦白菜，提昇小龍蝦的鮮甜度。💠薄切油甘魚配車厘茄醬、青瓜及海葡萄脂香豐腴的油甘魚，軟嫩甘香，配搭清新的車厘茄醬，味道酸酸甜甜好醒胃。Pasta💠米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮米粒意粉比意大利飯更有嚼勁，意粉吸收了海鮮濃湯的精華，帶來濃厚的海鮮風味，整體味道層次複雜。💠墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄，羅馬花椰菜及意式小鹹餅戒指麵質感煙靭帶咬口，加上鹹脆餅乾及羅馬花椰菜，配搭新鮮富創意。Main💠意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬鮮炸酥脆的油甘魚，魚肉結實，外層香脆，沾上龍蒿醬更添滋味。💠炭燒M7西冷拼燒肋骨配薯蓉及小西蘭花三成熟的M7西冷，脂香味濃帶口感。肋骨肉牛味豐腴，質感超軟腍，全晚最驚艷的菜式。Pre-dessert💠意式柑橘雪萉自家製的柑橘雪萉，底下是朱古力脆脆，清一清味蕾。Des

原來和昌大押依家3層都化為餐廳🍴一樓嘅Casa Sophia Loren以意大利女星Sophia Loren 為靈感，推廣意大利「甜蜜生活」哲學，好romantic!-𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝔃𝓮𝓻-小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜清爽鮮甜小龍蝦配搭香味濃鬱鵝肝，加上醬汁點啜，清新爽口薄切油甘魚配車厘茄醬、青瓜及海葡萄油甘魚淡淡甘甜，肉身油分高，加上車厘茄醬甜香，口感層次豐富之餘衝擊你口腔-𝓜𝓪𝓲𝓷- 米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮細細粒嘅意粉好QQ，吸曬海鮮嘅鮮甜味，再上檸檬皮fresh嘅味道，一流嘅配搭墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄，羅馬花椰菜及意式小鹹餅味道濃厚嘅一粒粒戒指麵💍麵條煙韌，每粒入面有墨魚同其他配菜十分之有趣同足料🐙意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬建議淋上附送嘅龍蒿醬，配上油甘魚炸得啱啱好味道 一流🔥👅炭燒M7西冷拼燒肋骨配薯蓉及小西蘭花肉汁豐富而且充滿牛香味，完全證明到M7嘅威力，配菜我鍾意食嘅薯蓉西蘭花-𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽- 意式柑橘雪葩Pre-Dessert, very fresh ~🏝️意大利芝士蛋糕意大利傳統甜點，但非常特別好似畫一樣嘅擺盤，作為晚餐嘅美

灣仔地標「和昌大押」餐廳大變身, 由一代意大利傳奇女星蘇菲亞・羅蘭（Sophia Loren）創辦, 沿著摩登式樓梯到一樓, 係一間主打fine dining意大利菜餐廳, 以藍白色做主調, 牆上掛了好幾張Sophia Loren嘅照片, 柔和燈光令環境充滿浪費氣氛, 還有室外天台位置, 可以飽覽街上繁華景致, 同朋友摸住酒杯底慢慢嘆, 幾咁chill~新開張推出了Tasting menu, 每位HK$688(另加一) 可享Appetiser, Pasta, Main每道菜自選各一, 今晚同朋友揀不同款Share, 咁就食到menu上所有菜式。今晚同朋友唔叫酒, 叫咗兩杯mocktails DLC: 味道有如檸檬茶底加咗少少桃汁, 感覺清新。先送上數款麵包同埋橄欖油沾點, 食住等上菜。凍甜瓜湯配Moscato甜白酒汁及煙肉脆片:兩粒蜜瓜果肉甜甜的, 很有果香味, 湯底順滑, 配有有少少煙肉脆片Appetiser: Scampi tartare 小龍蝦他他配鵝肝配Moscato甜白酒汁及苦白菜白菜爽脆, 龍蝦他他爽口creamy, 甘香鮮甜, 伴上點驟式鵝肝, 鹹鮮味點到即止。Amber

Casa Sophia Loren 一開張就已經好想黎食所以今次就揀咗呢間餐廳同朋友仔慶祝生日呢間餐廳係由一代意大利傳奇女星蘇菲亞・羅蘭（Sophia Loren）創立主打fine dining意大利菜當晚既菜單都好啱我同朋友嘅口味🫶🏻而且呢度service好好 環境影得好浪漫AppetiserScampi tartarefoie gras, Moscato reduction & red endive小龍蝦他他加上鵝肝 味道鮮甜濃郁再配埋Moscato甜白酒汁 好RefreshingAmberjack carpacciocherry tomato emulsion, fresh cucumber & sea grape薄切油甘魚 點車厘茄醬 清爽加上油脂香PastaRisone pastamixed seafood, smoked salmon roe & Sorrento lemon zest海鮮米粒意粉加埋煙燻三文魚籽好濃郁嘅龍蝦汁 米粒意粉煙煙韌韌Calamarata pastacuttlefish, romanesco broccoli & anchovy sauce, ta

喺網上面咁啱見到人哋post咗呢間餐廳嘅食評，見到係Sophia Loren既主題餐廳😍好似好特別咁就即刻book咗❤️去到餐廳見到好多Sophia Loren既相 成間餐廳都打造得好有氛圍咁🤫打卡真係一流😍餐廳環境方面冇得輸！去到食物方面，每一度餸都好精緻，食物嘅口感同埋味道亦都好有層次！尤其是係個tiramisu😍好好食！我諗應該係我人生中食過最好食嘅🤭職員嘅服務態度都好好，一舉手就會有人會應，唔會喺度等好耐都冇人理！下次一定會再嚟過😍😍

First time dining in Casa Soohia Loren did not fail to impress. From the refined interior design to the attentive staff , everything exceeded our expectations. Not to mention the food was absolutely spectacular, the pasta was cooked to perfection, the flavours were really well balanced and every bite was a delight. Highly would recommend tasting their seafood options as it is their specialty. Moreover, it was so nice to see one of wan chai’s most prized heritage turn into such an amazing restaur

前排朋友叫我嚟食呢間，話環境好靚嘢食又好好食，咁我就book咗去試下！去到先發現原來佢前身係和昌大押，之後個環境真係好靚，喺嗰度打卡都打咗半個鐘🤣🤣嘢食亦都好精美，十分適合慶祝節日！如果生日嘅話仲可以幫你寫字喺甜品碟度，真係好貼心🥰🥰搞到我下次生日都想去呢一度食飯🤣🤣侍應嘅服務態度亦都好好，就算佢哋好忙面上都係掛住微笑。整體嚟講成個用餐體驗好愉快，亦都會推薦俾朋友！價錢嚟講其實食到呢個質素嘅食物已經算係好抵🥳🥳

每次來到灣仔利東街或大王東街一帶覓食總會經過一棟古舊建築物而不自覺，細心留意才發現這棟原來是見證著香港歷史變遷的古蹟；更重點的是，這裡現在被活化成四間不同風格的意大利餐廳，想體驗正宗拿坡里美食的話不妨想看看酸種麵包在前菜之前先來為客人送上酸種麵包，這款加入果仁在麵包表皮令外層口感更脆口硬度更高韌勁更強，多一份果仁香之餘突顯了內頭的鬆軟感～ 不用蘸橄欖油也好吃Amuse-Bouche送上第一道前菜～ 用椰菜花製成如薯蓉一樣幼滑的椰菜花蓉，再搭配醃製過的刺身帶子跟炸至金黃色的菊芋片，入口有由淡到濃的味道跟三種截然不同的口感很清爽！而且是非常健康、對身體有益的一道菜啊！帶子本來就是眾所週知含有大量蛋白質，椰菜花就擁有高量纖維、豐富的維他命C且低卡路里！最少接觸的菊芋又名耶路撒冷薊，可以稱之為super food，因為這個含帶大量抗氧化物質跟鉀質，也帶鈣丶鎂和鐵質，不含膽固醇，更是有效增殖人體雙歧桿菌，有助改善消化防便秘，實在推薦！Appetiser另一款前菜用料非常矜貴，選用來自意大利產的西西里紅蝦製成他他，再鋪上來自裏海和黑海的鱘魚魚子醬和意大利椰菜沙律，賣相精緻高貴！西西里紅蝦充滿鮮甜和