Centre de Vin by Nexus (已結業)

想不到牛頭角一角的大廈內，會有如此spacous 的餐廳吧在附近工作的朋友神秘地帶我到這 她剛發現的 餐廳撐枱腳可能位置比較偏的關係不是太多人地方超大的它本身枱與枱之間的距離都好闊落可以不受打擾地漫談一番呢雖然只有a la carte menu, 但其實order 主菜可以+ $38 配餐湯&餐飲走的是比較Petit 的路線～我們order 了 香煎銀雪魚火箭菜汁和 香煎美國牛腹扒，再配了set是日餐湯是甘筍湯，哈哈Order 時聽到是甘筍湯有失望一下但湯到了見到那黃澄的色澤就知不得了甘筍味香而且好Creamy配的麵包也好香香草味香煎銀雪魚火箭菜汁魚皮煎得好香而且保護了嫩嫩的魚肉而"火箭菜汁"味道也很好除了輕微火箭菜碎外應該混入了蒜和cream哩種Creamy 配塔嫩嫩魚肉好正呀squeeze 上檸檬汁會帶點fresh 香煎美國牛腹扒 - Medium名乎其實的Medium 睇色澤已經好吸引外面微焦香，都仍然keep 到五成熟切牛時帶點血水混和Mash 時令薯蓉帶點牛味, Like!厚但唔Un, 都算重牛味同銀雪魚一樣～ 配菜用料都認真&新鮮最後order 埋餐飲，坐左都成二個鐘呀可能

服務麻麻地，地方所以，食物份量極少，服務員好似發夢，要付$108.00 最平啦已經，真的不像樣，如果你唔肚餓及對食物無要求，就可以一試，因為試咗一次，晤使再黎、可惜，浪費個場。我個朋友叫咗鑼絲粉$148.00，得幾條，話是羊肉，應該得羊肉皮，唉，點解可以咁差，話用意大利做法，茶餐廳都好過。咖啡要整三十分鐘，趕時間唔好黎呀，太多差了。唔夠人手，想趕客走。你耍問淸楚先好黎呀，中午已經得一個鐘食飯，食物唔得，服務唔得....

今日同朋友去完觀塘行街，周圍搵下食咩。佢就建議不如去工厦食，話好多選擇。我地就上openrice search 下，俾我地見到呢間位於巧明街既工厦西餐廳。上到去，呢間餐廳分左 左右兩邊門，一邊係酒吧，一邊係餐廳。唔好入錯。入到去環境都幾多光猛，餐廳都幾大間。坐得夠闊落。另外仲有個舞台仔，我諗假日可能有live band .今晚就無，但餐廳都播住d純音樂。叫左兩個main course. 可加$38 轉做set,有湯，餐包同餐飲。今日個湯係甘荀湯。 飲落甜甜地。餐包沾d湯食，會更可口。西班牙黑毛豬 （$208）黑毛豬一煮得耐，熟得濟既話就會好“孩”。呢個都煎得岩岩好，唔會話好熟。所以食落唔會好韌。仲有d薯蓉作配菜。銀雪魚火箭菜汁（$138）加左d檸檬汁係面，癖一癖魚既腥味，同吊番個鮮味出黎。銀雪魚個魚皮煎到幾脆身。魚肉沾少少火箭菜汁，味道會更佳。份量大d會更好。餐飲：熱朱古力

近期這間餐廳在官塘區很有名氣，所以決定行完街後到這裡吃晚飯！雖然這店位於工廈，但步出lift完全被美麗的裝修吸引！很有情調，完全是fine dining的好地方！點了一客小食「炸魷魚」炸物水準真的不錯，每件的炸皮不多，啖啖都是魷魚，而且不多油，加幾滴檸檬汁一起吃，愈吃愈開胃！主菜是「和牛意大利飯」和牛點了三成熟，外脆內嫩和牛件數雖少，但每件都是厚切，所以份量都算合格！至於意大利飯，味道香濃，黏度剛好，推介！甜品是香蕉拖肥批一向是甜品控的我，對這個批就只有讚無彈！批不算大個，但勝在香蕉多，蕉味濃，再加上cream和朱古力粉，很好吃！Fine dining就是慢吃，品嚐每道菜，邊吃邊談天！這裡絕對是理想的fine dining好地方

近日返工咁辛苦，一定要食D 好野, 才對得住自己。朋友在牛頭角附近返工的關係, 上次有在Centre De Vin 吃過午餐, 話這間食物不錯呀,朋友建議揾日收工一齊去吃晚飯。當日約7點幾收工, 去到Centre De Vin ,巳經8點,  入到這餐廳。環境好有情調又大 ,好靚, 燈光柔和, 坐得好舒服, 令人放下工作的壓力, 心情好輕鬆 , 同朋友可以開心暢談。 首先點了風乾巴馬火腿蜜瓜 (HKD88 )，賣相好吸收，價錢都算平。巴馬火腿有鹹香味配上甜甜的蜜瓜, 絕配好味道呀！火箭菜好新鮮及青爽，不錯呀！慢煮牛肉頰竹炭漢堡(HKD 120) ：份量好多。因為是慢煮的關係，完全將牛肉的味道保留，每咬一口牛肉，每一口齒頰留香，好juicy 又煮得淋。薯條炸得好味，竹炭麵包好特別又軟綿。蒜香欖油海鮮手制墨魚汁麵（HKD 188)大大粒大帶子, 彈牙又有口感。蝦新鮮又爽又甜😀手製墨魚汁麵有香濃墨魚汁味, 令人回味無窮, 十分美味見到隔離有個包廂,內有一班少女們同朋友興祝生日,心想下次,可以提意朋友生日飯來這裡搞生日party, 因為多人才可以吃多d菜色。

放工約了朋友一聚，當然想找一個舒適的環境好好享受一餐晚飯，放下繁忙的工作，遠離擠逼慢慢地享受，但這不一件容易的事。終於我在眾多餐廳中選了位於觀塘的這間。一來地點算方便，二來食西餐當然想起觀塘工廈，最重要的是這餐廳環境氣氛都很優雅。 （其實餐廳的隔壁是同一集團的bar 場，形成強烈對比，幸好餐廳完全不吵，而且很衞生）這個是餐牌，選擇不算多。問了她們沒有drink menu，有點意外，但可以點一支支的紅酒。最後我們沒有點飲品。點了2款前菜，分別是慢煮八爪魚沙津和巴馬火腿蜜瓜如圖所見，賣相不錯，但份量有點少，可是味道不錯。慢煮八爪魚頗有特色，而沙津吃起上來有黑醋的味道，應該就是指厘醋汁。巴馬火腿有4塊，因為我本人比較喜歡吃，所以吃西餐很多時候都會點這前菜，亦沒有失望。當然如果你想吃特色一點的可以點其他。這個海鮮墨魚麵墨汁都黐在麵上，煮得不錯。海鮮有青口，蝦，魷魚，帶子等。每一口都充滿海鮮，我推薦要點這個。這是香煎和牛西冷。西冷很厚身，大概有1蚊銀的直徑。吃起來不韌，質素有保證。因為本人吃過不同級別的和牛，吃的時候難免會和之前的作比較，我覺得這個和牛質素合理，大家可以衡量要不要點，始終價錢比起

各人工作、生活都各有各忙，要與好友相約已經不是一件容易的事。找一個能享受食物又能好好聊天更是困難。 觀塘工廠區的確有很多形形式式的餐廳食店，但往往不是食物質素不如理想，就是環境擁擠嘈吵，總是不能使聚餐圓滿。屢伏屢試之下，走進了Centre de Vin。眼看到的跟想像中及過去過的任何一間觀塘區餐廳完全不一樣，仿佛誤入了哪一所高級米芝蓮餐廳。用餐環境絕對一流，空間大，毫無擠迫感。跟好友聊天絕不會被噪音滋擾。環境好之餘，食物質素亦相當重要。食物選擇不算多，但勝在款式各盡不同，能滿足喜好不同的人。前菜選了慢煮八爪魚沙律些厘醋汁和風乾巴馬火腿蜜瓜。八爪魚新鮮爽滑，配上些厘汁，清新帶一絲絲酸甜，令人開胃。 巴馬火腿搭配蜜瓜的經典組合也算水準以上，但份量就比較細。蒜香欖油海鮮手製墨魚汁麵，澱粉中選了手製墨魚汁麵，厚薄適中的手製麵充份吸收了墨魚汁，每一口都能夠嚐到墨魚汁的淡淡香味，配上鮮蝦、帶子和青口，鮮味又具口感。而主菜則係香煎和牛西冷，是M4和牛西冷，成品不枉讓人期待。五成熟的和牛剛剛好，外面煎得甘香，切開中間嫩紅，肉汁完整地保留下來，一口又一口的和牛齒頰留香，令人回味無窮。其他配菜亦不算失色。

Let’s start with the starter. First, I ordered a truffle mushroom soup for 68hkd which was a great price for what I got. The dish was plated nicely and the taste for the soup was very rich with truffle but there wasn't much taste of mushroom. There was enough creaminess with the soup and the bread which was served along the soup was hard on the outside but was soft inside. The bread, I would say was perfect. If I was to give a rating for this starter, I would give it a 4 out of 5. I ordered a bu

有時想食一餐晚飯唔係想食乜嘢好嘢，環境都好重要朋友就介紹我喺觀塘開咗間新嘅餐廳，嗰度環境真係好好座位寬敞寧靜 ，每個客人都係細細聲講 ， 細細聲笑 形成食嘢都唔會太大聲法式海龍皇湯 ，賣相一流濃濃嘅海鮮湯，入口香滑，蝦味比較重仲好足料添有青口，魷魚，魚肉。。。仲有蝦，蝦肉爽口彈牙跟湯法包， 外脆內軟搽上鮮牛油，味美香煎銀鱈魚配火箭菜汁，好特別嘅醬汁銀鱈魚嫩滑，煎得香香，但唔影響肉質，醮上火箭菜汁味道好獨特 我第一次試到呢種配搭慢煮牛面頰意大利飯，經長時間燜燉的牛面頰肉，口感超級軟稔，味道甜美，牛味濃得來沒渣兼有少許油花香，幾和味。意大利飯做得軟硬適中 ，雖然意大利飯應該係偏硬嘅，但係可能佢迎合香港人嘅口味，所以改良咗而且每一粒飯都有濃濃嘅肉汁包住，所以食起嚟真係好和味呢種價錢，呢種環境， 呢種食物質素 ，抵讚

觀塘開得越來越多fine dinning 餐廳，今晚就嚟到鴻圖中心嘅9樓食🍑🍑 Menu都幾多野揀☺️☺️我地就決定先點個牛肉他他($178)🐄 🌼牛肉加左d蔥整，牛味唔會太騷，食落都算係入口即溶，放多士上面食可以中和番個蔥味👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 湯要左boulliabasse($88)🥣係海鮮湯，飲落好鮮甜嘅，有d似龍蝦湯咁，佢附上嘅麵包焗得好香好脆，點湯食更出味！MAin先要墨魚汁意大利麵，好多海鮮舖面！蝦都幾彈牙，帶子大大粒🍻 意粉好有咬口，帶蛋味，似手工意粉質地🍽味道overall 有d辣，加上番茄嘅酸，好開胃👍🏻 牛肩肉都幾出色🐄 牛味比較出，表面煎得香口！配嘅薯蓉好creamy😀 Creme burlee好大盤！表面焦糖脆脆地，蛋又好香vanilla 味，一定要嗌！😬😬

阿sir 今晚發現了個一個唔錯嘅地方食飯，如果人多嘅話重有獨立嘅玻璃房間，咁當然要有番一定人數啦，先講返間餐廳位置都好方便，鴻圖中心觀塘區返工應該都知係邊，而佢就佔滿了整個樓層，一出升降機轉右就係餐廳門口，內裡很大燈光柔和夠晒氣氛，中間靠門口位置重有個位置不停播放MV，同朋友就係上來食個晚餐，打開餐牌，兩大頁就係佢地嘅菜式，可能會覺得唔係好多選擇，但試問多又如何，最緊要係好味道，同環境舒適！這裡正是這樣，看完餐牌就點了個沙律，湯，同主菜，風乾巴馬火腿密瓜$88，火腿切得薄薄再鋪滿了香甜多汁嘅蜜瓜上，食時再將火腿燒住件多汁蜜瓜一齊入口，個種略咸帶甜嘅味道在口中即時出現，加埋火腿同蜜瓜嘅配合，所以係食主菜前帶給了一種清新嘅感覺！跟住上嘅法式海龍皇湯$88，湯底濃郁，加埋有不同嘅海鮮材料配上，有魚、蝦材實料另個湯更加新味濃郁，真係真材實料！主菜當然點了香煎加拿大牛肩肉$238，要了medium，切開唔會見到太多血水，而下刀切下時感覺得到肉質軟熟，入口時感覺得到外面嘅煎香內裡肉質嫩滑軟熟，重要充滿肉汁，而配埋薯茸同新鮮甘筍，吃完真的剛剛好不會太膩！食飽亦可以在這裡多座一會，嘆嘆！如果唔夠就重有

今天去觀塘見工，時間仲早，可以食完飯先返去，難得唔使湊囡緊係對自己好啲，食好啲喇😆舒適寧靜既環境，再加上柔和既音樂，好耐食飯都無咁安靜香煎加拿大牛肩肉，加$38配餐湯和飲品先黎左杯凍奶茶，奶同糖漿係分開上，岩哂中意飲少糖少奶既我法包微溫，外脆內軟湯，好香好滑加拿大牛肩肉5成熟，少少鹽吊起肉味，配菜非常豐富，有蘆筍，西蘭花，車里茄，甘筍，薯蓉好滑梳乎里，中間挖個洞，將薑汁倒入，入口每啖充滿薑既味道

今晚又好懶煮飯，決定放工搵好野食，食埋先番歸。同事介紹呢間餐廳話好近Office，雖然是商廈但格局高上又幽靜。門面很特別，簡單的裝修飾但地方很寛敞，仲有兩間貴賓房，可以適合同一大班friends聚聚.我哋兩個胃口唔算大，所以一人叫咗一個餐。個餐送埋個法包，啲度法包一啲都唔普通，烤到外皮脆脆內裏好軟熟，配埋牛油一齊食，真係令舍有一番風味。香煎加拿大牛肩扒，配有幾條蘆筍、小紅蘿蔔、車厘茄同埋有薯蓉，牛肩肉呢個部位特別嫩滑，煎得香氣撲鼻，食落感覺唔會有太濃醃料😋👍。蟹肉露荀手製幼麵，配有好多帶子,重有幾片蘆筍，麵絛沾滿車打忌廉汁，睇外表重以為好硬,但原來入口煙煙靱靱，又好輭熟，好有口感，非常好味😋

工廠高質享受，工廠大廈餐廳愈開愈多，裝修都愈豪華但相對收費都貴但有前同事發現環境好好價錢又合理餐廳仲要近地鐵站當日見有人包房，有專業廚師服務房外環境好舒服位同位之間好有空間講翻食物，係冇套餐法式海龍皇湯HKD88叫左一碗，一齊飲過下口引有龍蝦又有魚，湯好甜好鮮味小食:茄子芝士意大利雲吞HKD168薄雲吞皮包芝士加茄大，配少少芝士汁不太利有成6粒，不會太飽蒜香欖油海鮮手製墨魚麵HKD188手製麵寬身，少少墨魚味配上五六隻青口好爽口粒粒帶子，配蒜香炒好香香煎加拿大牛肩肉HKD208煎得好香，肉有牛味，好易切開有成三件好夠食，配露荀，西蘭花都煎好。點可冇甜品薑味梳乎里HKD108雖然好似食空氣發得好大一食有好大薑味再加少少雲呢拿汁熱，暖一次享受香蕉推肥批HKD98底係消化餅質地配上香蕉加cream和推肥醬少少不會太甜，加小小水果配碟還有個台，平常有live bend 但當日可惜沒有下次有朋友生日可以再改慮過來

呢間餐廳黎到冇諗到咁大 環境咁靚 好浪漫既環境佢既野食都好特別 好多唔同既選擇慢煮8瓜魚沙律些厘醋汁佢既8瓜魚好新鮮 好彈牙 佢個汁好特別 係小小酸 再有小小唔知係咪辣味既感覺 好得意 再配埋沙律菜同薯仔 好清新 法式海龍皇湯呢個湯入面仲有魚肉 有青口 又有洋蔥同一d蔬菜絲 味道好濃厚 而佢既麵包好林身 好香有一粒粒既芝麻味 同埋佢外脆內軟 好好食香煎加拿大牛肩肉要左五成熟 佢真係煮得岩岩好 唔會熟過龍 同埋佢既牛好有牛肉既香味 唔洗點野已經好好味 仲有埋薯蓉好香既牛油味 同埋其他蔬菜既配搭 簡直一流