Ceres Boulangerie et Patisserie (已結業)

我嘅生日麵包願望實現咗喇！我之前睇過我生日嘅時侯ｃｅｒｅｓ哥哥話會整啲嘢比我，我已經好期待！媽咪同家姐今日就去ｃｅｒｅｓ度睇吓哥哥記唔記得，佢就叫我媽咪一個鍾頭後黎欏，因為仲侷緊．．我仲以為佢會唔記得我係屋企等到頸都長埋，終於．．媽咪好開心咁拎咗一盒好大嘅ｃｅｒｅｓ盒番黎！我即刻急不及待打開，見到一個我一世人最鍾意嘅“蛋糕”！哥哥竟然整咗嗰巨型蘋果包俾我，仲要係獨一無二！我真係好好好好開心，連爸爸都過黎診熱鬧．哥哥同媽咪講呢個係佢第一次整，但係我覺得仲味過平日嘅蘋果包！外面依然咁煙韌，裡面嘅蘋果好大，提子，合桃同蘋果多到啖啖都有．ｄｅｎｓｅ得黎有濕潤嘅感覺係冇人能及！單係嗰份誠意已經值１５０份！爸爸見到我咁開心就係生日咭上面畫咗我同蘋果包“蛋糕”嘅公仔！雖然我今個生日總共食咗四個生日蛋糕，但係呢個絕對係我最鍾意！媽咪仲買多咗兩個蘋果包，睇黎我要黎緊嘅幾日當蘋果包係我生命嘅食糧先得喇

好好味既蘋果裸麥包!推介推介 入面真係真材實料~粒粒蘋果都好大粒~成個包都幾重!除左蘋果入面仲有提子乾、果仁.....呢三樣野mix埋估唔到咁好食不過有幾粒蘋果都燶 左 苦左dd 不過整個都好好食!!!!!!!仲有 如果可以有埋好似cafe咁 坐係度 慢慢嘆下就好啦~p.s 呢間既macaron 成日缺貨 好可惜 因為好想試下!!

哈哈, 麵包於我來說不可或缺嘛, 所以經常把自己所愛, 不斷推廣開去...趁著前兩天要開小組, 剛好有一大伙人, 所以在到教會前特別到此一趟, 打算大包小包的買回去, 與一眾弟兄姊妹分享!這次, 我也毫不客氣, 可以盡情入貨, 爽呀!!! 蘋果裸麥包: 這是我的最愛啦! 每次來也一定要買它回去呢! 原因很多網友也提及過喲, 因為用上新鮮的蘋果, 很juicy, 很香甜!而且裸麥包密度高, 咬下去十分軟糯, QQ的, 加上中間有不少合桃粒, 令整體口感更提升了! 不過, 我也試過texture很濕, 所以水份控制非每次也恰到好處, 水準比較不穩定, 但我多半是滿意的! $36 紫無花果裸麥包: 又一裸麥包, 相對而言較失色... 一是因為無花果不夠, 而且size很小, 所以味道上較單薄; 二是因為比較乾, 雖然有提子有助提升甜度, 但整體上食味是差了那麼一點啦! $24 葵花籽黑麥包: 很健康呢! yummy! 據我所知, 葵花籽仁在預防心臟病或癌症等慢性病方面有突出功效!而且我喜愛它有咬口, 各式各樣令質感堅實有勁的黑麥包變我有點不一樣! $28 rosemary focacc

the apples they used was fresh ones,then diced into cubes and added into the $36 huge bread.however, cooking apples are actually crisp and acidic,which makes the cooking time very important,because it straightly affects the bread,as this one i bought this time,i thought the bread was not nicely done.the ingredients were in a large amount you see,but all too wet and acidic that,the bread texture was too dense,and not as easy swallow than usual.also, it's too wet and stick on my hand during my din

上次買左唔好食的細版蘋果"白麵"包同$5.5 又平又好用( 伴著湯吃 )的香草脆麵包條，我今日又去ceres，真真正正買蘋果"裸麥"包喇！這次一進去立即被兩大籃蘋果"裸麥"包吸引住，她們沒有像joyce所講o甘出得細左wor…好像仲大左添！因為我都係一次食晒成個，如果真係細左我就覺得唔抵喇…我又望一望有沒有其他新出品，跟住我見到認得我的店員望著我，樣子在說："算吧啦你，夾回她啦！"哈哈！蘋果包切好一拿上手中真的好重！我今日忍住唔在街搵地方食，一條路行番到屋企先食，已經四點喇！我竟然為左呢個蘋果"裸麥"包足足就忍左九個鐘頭沒有吃過任何野！今天的蘋果"裸麥"包真係好好好好味，料好足，因為蘋果粒比較平時多而整個麵包都變得moist得多。gourmetTT提到話佢love the style of 飛禽大咬地吃厚切麵包，而我則特意叫店員幫我切八份！蘋果包既肉桂味好強我真的好鍾意，好適合我。麵包質感軟綿綿但又不會像mrs field的brown sugar apple and cinnamon walnut muffin失去了實在感，濃甜的大粒蘋果同soak左 wine既提子乾滿佈麵包中心，不帶

10/04/2011, SUN今天特意叫爸爸駕車載我到這裡買我一直也期待以久的蘋果裸麥包。經常身處在英國的我剛回港，今趟終於有機會品嚐這個蘋果包了…！也實在多得joyce chau的推介呢！哈…可能是星期日的關系CERES門外的咪錶都拍滿了私家車，我和爸爸就只好把車停拍在周邊一會。由於我是個超級歐式麵包迷，所以一進CERES店內看到琳琅滿目的歐式黑麥、裸麥麵包…之類的實在令我超級興奮！蘋果包滿滿的擺滿了兩大盤很吸引，她比相像中的還要大一點。把麵包架的膠蓋打開後就已經嗅到香香的肉桂甜味，夾起它感覺麵包材料十足，非常之聚手，這感覺令我百般興奮呀！(喜愛麵包的人大概會理解我這點吧！) 雖然HK$36一個麵包說真的不是便宜，但我這個麵包迷只要有好包就連甚麼鮑參翅肚、燕窩都要先推到一旁呀！要求厚切後想為蘋果包拍個未切原照，店員也很友善耐心地待我拍完照後才切包。付錢後滿心歡喜地跟爸爸走出店外，誰知這短短的買包過程就被抄牌了，所以正確一點這個蘋果包價值一共要HK$320 + HK$36 = HK$356，也有點兒太貴了吧！ 說回麵包的味道。蘋果包一拿上手中就感受到它有多軟綿綿但又不會像坊間般發脹得

吃過CERES出品的蘋果包後，也嫌"天然麵包"的出品材料配搭太健康花巧，因為我晚餐是不吃米飯的，因此要找間對自己口味的麵包店真的好重要！試左這裡的其他出品都未能令我滿意，見到這店越來越多蘋果包的食評，我今天又忍不住放學乘5號巴士特意出九龍城喇！我見到joyce既彈琴老師話見到的細版蘋果包，真的是＄１４個，落左搭，原來呢個麵包只是白麵包，而且沒有核桃，單調又沉悶，同我的最愛差好遠呀！這次亦挑選左在the one 既 sprout食過的$5.5 香草脆麵包條，回家用blender 將chickpeas 同 pumpkin打成湯伴著脆麵包條吃，呢個就係我以後在ceres蘋果包以外的選擇喇！

今日經過九龍城,就試下好多人推介嘅蘋果裸麥包做lunch ~蘋果裸麥包$36,我第一身見到個包,真係有少少surprise因有真係好大個,我一個男仔食半個都飽味道唔錯,一切開就有好香玉桂味,包身好脆,內面好鬆軟,加上蘋果酸酸地,好fresh好match, 整體幾好食~不過計返要成$36個,加上未算好食到冇人可比其實有D 德國菜/美國菜餐廳嘅黑糖麥包仲好食D,所以overall 只得試下無妨

近牌蘋果裸麥包出得頻繁咗！　同埋細咗．．．但係細咗都好，唔洗咁肥（我次次食晒成個細咗真係差好遠）我介紹咗我嗰彈琴老師去買，佢竟然見都有細版！我真係冇見過細版蘋果包．佢話＄１４個，　睇吓下次見唔見到先．．由於聽日要CHEM test所以媽咪買咗蘋果包俾我！我好乖忍住唔食，　但係忍到四點就忍唔住係十分鐘鯨吞咗佢減肥計劃失敗．．．但係真係好好味，今日啲料好足，包一如以往金moist同dense兩個字：好味但係睇之前嘅食評有人唔太鍾意蘋果包,請留意, 我鍾意蘋果包只係我個人嘅喜好不過佢的確有好大陣肉桂味, 唔鍾意嘅人唔太適合當然我都唔想佢俾人覺得佢overrated, 但係你哋未必會好似我咁鍾意, 始終個個人口味唔同所以各位只係參考我嘅食評好喇媽咪話我黎緊生日會有驚喜，仲係同CERES有慣．．好期待！！！

也忘了何時開始,對麵包生了一種狂熱喜愛.為了喜歡的麵包,我不介意舟車勞頓,甚至會為吸引的餐包籃而光顧一些餐廳.是日,為了一試傳說中美味的蘋果裸麥包,一大早跑到九龍城.到達時太早,包款不多,先要了一隻桂圓全麥包($29).甜甜的桂圓數量不少,麥包新鮮味香,口感鬆軟,不會乾巴巴的黏在口腔內.暖烘烘的入口,怎會不好吃.不過包面的麵粉灑得多了點,吃得人嘴唇沾上厚厚的一層白,一臉狼狽,怪不舒服.不過以差不多三十大洋的價錢來看,實在有點貴,以二十一元在A-1買一隻歐陸什果法包或者合桃提子裸麥包(有時還會減價呢!)應該會更滿足.吃完了桂圓全麥包,回到了小店,這次找到目標了!!!蘋果裸麥包($36),圓圓黑實的外表,內裡甜香溫柔.切粒蘋果,提子乾和核桃粒滿佈軟香的麵包,軟,硬,脆的口感都有.玉桂味很香,蘋果的酸味刺激著味蕾,很開胃呢!包面帶少許脆硬,沒有很韌咬不開的情況.整個可說是麵包版的蘋果金寶.新鮮出爐,啖啖滿足,美味非常.如真要雞蛋裡挑骨頭,只可批評它材料太多太精彩,搶了裸麥包的風頭.在連吞兩隻份量不少的麵包後,剩下的紅莓向日葵種子黑麥包($34)就只得待到第二天早上當早餐.買完之後實在不忍心看

蘋果棵麥包 $36 的確好重手.好多料!如非怎能賣$36? 味道OK!沒有好食得那麼誇張!可能像玉桂味.本身不太喜歡! 包身做得不錯..不會太油.但出爐時應該外皮沒有那麼硬! 芝麻合桃芝士包 $25 這個真是被騙了.一點點芝士也找不出來. 普通之極........不試也罷!紅豆棵麥包 $27 仍是普通!跟TIT"F的出品比下去！

這個星期不停地有free lesson，今天更有早放，午飯時間就可以溜出來了，小妹當然又要支持一下我最愛的麵包店啦！挑選了非常接近至愛---蘋果包的紅莓包。麵包賣相比較蘋果包飽滿。雖然吃下去確富莓果味，不過，整體味道過甜了一點。紅莓份量比蘋果包裡面的提子乾來得仲要多，可以說很抵，卻太甜實令我失望。除了紅莓包，亦買了小法包。小法包買的時候有點微暖，有口感，不過脆脆外皮和中間質感皆不突出，只屬A1平凡的水準。整體而言bread and service不錯，however可能是我吃了其他東西先吧，今天這些貴價麵包，對於我來說就未能滿足了。

上次因為想試試新口味的包，捨棄左我最喜歡的蘋果包。個包令我有少少失望，味道只是一般，核桃粒雖然真材實料，可惜味道就是比蘋果包差，食落去味道仲有d苦。今天又來，竟然見到蘋果包新鮮出爐，兩大籠蘋果包香噴噴的，我偷偷摸了一下，還真的是熱的！立即買左當中最扁的一個，叫姐姐幫我切薄一點。哇好多片呀！足足有九大片，我一出門就吃了兩片最細的，她們因為皮位較多，較有口感，好像法包甘，而中間味道亦不會太硬或太軟，整體黎講值得十萬個笑臉l

今天試左比較蘋果包平的提子核桃包，心想只是沒有蘋果而已吧，應該沒有甚麼分別。提子核桃包doesn't have any fresh ingredient, although only this is the difference between this bread and the apple i and joyce loved so much,this bread doesn't make me as satisfied as enjoying 蘋果包.not really not good, but a bit bitter and the skin too moist not enough flour on it.but service very good and i will surely come again for my favourite 蘋果包.

一直都想試試南瓜芝士鄉村包，所以今次決定捨棄我對黑麥既情意結來嘗嘗新口味。幾多錢我就唔記得左，我諗太約$25左右吧,,,講返呢個包，老實講有少少失望，味道其實一般，佢用原隻南瓜砌粒，係真材實料，可惜味道就比香草掩蓋過，食唔到有南瓜味。而且太多香草既關係，食落去味道有d苦，同埋我發覺係冇芝士係包入面。麵包本身都幾有口感，有法包既味道，不會太硬亦不軟，整體黎講其實都唔算差既~如果香草少D我諗味道會較好。本來打算俾個OK，但本人對ceres有些少偏愛，都係俾個笑臉la!haha