Chef's Stage Kitchen

营业中

休息中

平時到天晉匯用膳速食居多，經朋友介紹，原來那裡亦有雅致西式餐廳，可以好好享用晚膳。Chef's Stage Kitchen位處天晉匯一期地下，鄰近臨時停車場，位置不算難找。餐廳有分開室內及室外坐位，室內裝修以綠色為主，有寬闊卡位，室外就可以與寵物共享。餐廳有二人套餐，有餐湯或沙律、頭盤、意大利飯或麵、龍蝦尾拼肉眼或豬鞍及餐飲，可謂十分豐富。未上餐湯前先上三款麵包及自家製麵包醬，三款麵包份量不多，麵粉香味濃厚。是日餐湯為忌廉湯，忌廉湯非常濃厚，入口口感很佳。意大利風乾腿伴蜜瓜風乾火腿捲上哈蜜瓜片，火腿鹹香軟熟，配上清甜爽脆哈蜜瓜非常匹配。火箭菜帶有少少苦味及辣味，伴火腿同樣清爽。鮮藍蟹肉及露荀燴意大利飯配鮮蝦頭膏意大利飯充滿蟹肉絲、蝦頭膏及芝士碎，入口啖啖濃香海鮮味。炭燒美國極黑豬胺扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾主菜擺盤十分豐富，炭燒豬鞍格紋燒得剛好，肉色粉嫩，入口味道濃郁爽口。龍蝦肉已經去殼再釀回殼中，肉質鮮甜彈牙，香草牛油焗香氣十分誘人。粗身薯條外脆內軟，薯肉粉腍甜美。玫瑰泡沫咖啡餐飲改為玫瑰泡沫咖啡，頗為大杯，除玫瑰花瓣作裝飾外，內裡加有玫瑰糖漿，所以玫瑰味香濃，香甜芳醇滋味。

將軍澳餐廳林立，今晚和朋友來到呢家餐廳吃西餐。餐廳佈置了不少新春吊飾，很有新年氣氛。我們點了點了精選晚餐二人餐，有前菜、頭盤、主菜和飲品。⭐️麵包有兩款麵包配上特製醬汁，等待上菜時候慢慢吃。⭐️餐湯扁豆湯入口濃稠的口感我很喜歡，味道香淡，容易入口。⭐️西柚橙雜菜沙律西柚、橙、番茄等蔬菜，入口清新解膩。⭐️意大利風乾火腿伴蜜瓜火箭菜配搭火腿和蜜瓜，帶點鹹香的火腿配上香甜的蜜瓜，入口甜味中和了鹹味，很清新。⭐️炭燒美國極黑豬穀扒拼香草牛油焗波士頓蝦尾 美國極黑豬鞍切開呈粉嫩色，入口非常鬆化，肉味香淡。焗波士頓蝦尾店家很細心地拆開肉，並一分為二，進食起來很方便。⭐️墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉墨魚汁配搭帶子和海蝦，入口鮮味十足，墨魚汁意粉入口也不乾，有一定溼度，味道不俗。⭐️番石榴汁這裡的番石榴汁很美味，如果不喝酒精飲品可以試一試，口感很濃稠，果味濃郁。

一入到去已經被佢嘅格調吸引, 濃厚美式裝潢加大大張沙發, 已經滿足到我今日食西餐嘅興致😍加上音樂品味值得大讚👍有Adele有p!nk, 首首歌都好啱聽🎶侍應們專業有禮, 我感覺自己好似去左酒店食高級西餐咁, 仲好細心會問我要唔要紙袋裝口罩, 沙發亦坐得好舒服🛋️前菜:🔺南瓜忌廉湯🔺南瓜湯好Creamy, 配埋餐前有幾款面包一齊食, 面包吸收晒D南瓜味超正!🔺粟米橙沙律🔺比較少見嘅配搭, 酸酸地好開胃, 誠意滿滿估唔到粟米同橙又幾合拍, 唔似有D西餐廳只係比D菜你就好齋🍊主菜:🔺鮮刨松露片，白松露油及風乾意大利腩肉配忌廉粗管麵$288🔺一上枱已經聞到十分濃厚的松露香, 意大利腩肉入口香而不膩, 粗管麵有咬口al dente!🔺炭燒美國頂級西冷牛扒 (10安士）配薯條$308🔺西冷排煎到出面好香, 入面粉紅色入口嫰滑, 呢塊排脂肪分佈好好一食就知係正野, 有肉汁得黎唔會太油, 牛味濃而且調味剛剛好唔會太咸, 水準滿分食到好滿足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜品:🔺比利時朱古力布朗尼蛋糕配MOVENPICK雲尼拿雪糕$78🔺溫熱的朱古力布朗尼配上雲尼拿味滿滿的冰凍雪糕🍦對食完兩味主菜的舌頭帶來最後的高潮, 好耐無

Tko開左好多cafe ，我哋去到嘅時候啱啱室內嘅位都坐滿，我哋唯有坐室外。叫左個breakfast set 同tuna salad, tuna salad中有羽衣甘藍、長豆（？）、橄欖等一啲都唔hea,配上沙律醋，真係好好味，個breakfast set都好好味。加了錢upgrade rose green tea latte,其實係green tea latte 加少少玫瑰花花卉，冇玫瑰花味的，不過賣相真係好靚。最後要讚一下待應，需然我地坐係外面，但一樣照顧周到，refill 水、加熱水、收碟等等都好快手！

浪漫情調🌹高質美食🦞🥩慶祝🥳必去西餐廳Chef’s Stage Kitchen (將軍澳）今次同豬仔拍拖特意嚟到將軍澳哩間餐廳，餐廳嘅西餐出名水準高，而且餐廳環境好有氣氛，啱晒情侶慶祝紀念日、情人節同撐枱腳👬🌹餐廳坐落位置好方便，地鐵站A2出口過對面馬路就係啦！出邊仲有好靚嘅燈飾，感覺好浪漫✨🌹一入到餐廳侍應服務非常貼心，而且好有禮貌，完全感受到餐廳既高質服務，為今次嘅用餐留下不少深刻印象🥰呢度嘅二人餐唔錯，有餐包、餐湯、前菜、飯或者意粉、再加牛扒龍蝦、飲品兩杯，都係$688‼️一於試吓先😝✨Dinner Set For 2 $688🌸餐湯 — 紫薯忌廉湯平時都好少見到有呢個湯，餐湯顏色好靚，夢幻嘅紫色好特別，紫薯味很濃郁，忌廉味好香，鍾意食紫薯嘅朋友記得要試吓🤗 🌸雜錦餐包配香草芝士醬有三款餐包，餐包本身已經有好香牛油味，而且好鬆軟，沾上芝士醬好香濃，仲有兩條脆脆小法棍，食落好香脆！😋🌸意大利風乾腿伴蜜瓜前菜我我哋選擇咗風乾火腿伴蜜瓜，呢個組合冇得輸，鹹鹹香香嘅火腿，切得很通透，份量一啲都不吝嗇，蜜瓜很甜，很清新，火腿伴蜜瓜一起，入口香甜多汁！橄欖油伴火箭菜用嚟點餐包都好合適🤗🌸鮮藍

每次在這裡午餐，都沒有令人失望。一流服務，員工超有善及有禮貌，以客人需要為先 。 食物價錢中等，但水準質素好好。還記得有一次同好姊妹慶生，不用提員工已自動幫手攞蛋糕點蠟燭仲唱埋歌！超touching!

一直都見到呢間西餐長期都多人終於去左試下🤭🤩附送的餐前面包🤩🤩個人最中意橄欖包 好香橄欖味Mixed cream有香濃既cheese味 但一啲都唔膩紅菜頭湯🤩🤩本身都有少少驚紅菜頭果種生既草味但意外地唔錯新鮮活藍青口配意大利軟包🤩🤩青口好嫩口同鮮甜 一啲都唔似岀面煮到好硬配上忌廉汁底 麵包用牛油烘過 點忌廉汁食真係勁正🤭🤭炭燒美國天然極黑厚切豬鞍扒🤩🤩雖然係豬扒 但係燒到好嫩口好juicy伴碟既南瓜蓉好鮮甜 雖然無好重調味但係食得岀係靚材料慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵🤩🤩和牛面頰肉好香牛味 好軟熟同好嫩

聖誕節又到啦！同阿女送聖誕禮物去將軍澳比啲老人家，之後去搵餐廳食聖誕餐，行到天晉匯，見到一間西餐廳，叫做Chef's Stage，餐廳佈置得好有聖誕氣氛，一於入去感受一下。座位分室外和室內，同樣坐得舒服。餐牌上嘅set dinner都好豐富，有餐湯/沙律、前菜、主菜、意粉/意大利飯同埋餐飲。落單後待應即送上麵包籃，內有有3款唔同既麵包，配上自家製既醬汁，酸酸地非常開胃。餐湯係椰菜花忌廉，味道順滑濃郁帶甜味。意大利風乾腿伴蜜瓜，火腿食落咸度適中，甘香味十足，蜜瓜爽脆清甜，兩樣野配搭得好夾，一起食好有口感！炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾，南瓜蓉，豬扒好厚好大塊，廚師煎到塊扒啱啱熟，切開見到粉嫩嘅肉質，食落非常鮮嫩，另有波士頓龍蝦，廚師將成條龍蝦肉從殼內起了出來，龍蝦肉超鮮甜爽彈, 微微牛油更能帶出鮮味。配上綿滑又香甜嘅南瓜蓉, 平衡主食嘅濃郁味道。墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，帶子甘甜鮮味，鮮蝦爽口，意粉充滿口感層次，質感十分彈牙，加上墨魚汁香噴噴，非常惹味！士多啤梨香蕉朱古力，朱古力沙冰加埋忌廉，味道creamy朱古力味濃郁，有少許士多啤梨味，甜度啱啱好，飲落非常涼快！Hoegaa

離地鐵站大概5至10分鐘嘅西餐廳，仲可以帶寵物嚟添，都坐得幾舒服， 食物嘅款式同質素都幾好，同屋企人已經係第二次嚟！呢度亦都有啲餐包，仲可以refill添。Steak Tartare 法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法式多士呢一個牛肉他他份量都幾大，配埋蒜蓉包食，係一道非常之好嘅開胃菜！牛肉他他好新鮮，配埋鵪鶉蛋真係第一次試呢個配搭！Scallop Risotto 帶子意大利飯個汁比較重，帶子都幾大粒，亦都有三文魚子同魚子醬喺上面，配埋上面嘅牛油果醬，成個意大利飯都好惹味，飯粒軟硬適中。Roasted French Game Hen燒雞脾菇，迷你雜燒甜椒，秋葵及西子燒汁。幾乎係成隻雞咁上，雞肉燒得好香，雞肉都好嫩滑，同個汁好夾。Sun Flower血橙西柚超大杯，血橙味偏重

▫️Chef's Stage Kitchen 將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖Chef's Stage Kitchen 的裝潢非常有格調，走歐陸風，以綠色叢林風作為主打，店內的座位寬敞，而且有户外位置，是寵物友善餐廳。餐廳的服務及食物水準很高，值得推介。餐前先上雜錦餐包，有意式香草軟包和海鹽麵包棒，配上甜甜酸酸的醬汁，非常開胃。🍽️ 是日餐湯 南瓜湯南瓜湯就濃郁creamy，而且有細細粒的南瓜蓉，口感豐富。🍽️ 廚師推介沙律蔬果款式多，有西柚、蕃茄、橙粒，非常新鮮。🍽️ 巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜 伴黑醋汁密瓜的果甜味中和了巴馬火腿的鹹香味，火箭菜非常新鮮，配上特製黑醋汁，酸酸甜甜。🍽️ 蜆肉天使扁意粉蜆肉份量很多，香草味和胡椒味沒有蓋過蜆肉的鮮甜味，天使扁意粉乾身爽口。🍽️ 炭燒澳洲肉眼牛扒(8oz)配香草牛油焗波士頓龍蝦尾8oz肉眼扒很有份量，烤到有炭香的網紋狀，賣相一流！肉眼扒五成熟，肉質嫩滑又不會太韌身，入口有濃郁的肉汁味，非常juicy！波士頓龍蝦尾啖啖肉，貼心廚師更為我們省卻剝殼的工序，肉感豐富彈牙，配上香草牛油汁，令龍蝦味更香甜。🍸 Dirty Chocolate 🍸 Kiwi M

今日經過CHEF STAGE，見到呢度既佈置就完完全全感受到CHRISTMAS IS COMING!呢度既佈置都好靚好有氣氛~所以決定同老公入去食一個浪漫既晚餐!呢度既2人餐都係6百幾蚊已經有扒又有龍蝦又有PASTA，係我地想要既野~所以2話不說就叫左個2人餐~今日天氣好凍，店員好貼心咁問想要熱水定凍水~落單又好快，服務真係好好~餐包/DAILY SOUP今日既餐湯係蘑菇忌廉湯，凍冰冰最岩飲熱辣辣既湯~佢既蘑菇味好出，飲落CREAMY，配埋餐包食真係一流~要講下餐包有3款唔同既口感~而且仲係暖烘烘架!意大利風乾腿伴蜜瓜前菜我地叫左意大利風乾腿伴蜜瓜，意大利風乾腿切得好薄，咸香味十足，配上好甜既蜜瓜，作為前菜好稱職!炭烤穀飼肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾配薯條肉眼扒烤到有網紋，賣相一流!切開係完美既MEDIUM，肉質粉嫩唔韌又冇筋，炭香令肉眼扒味道更上一層次! 香草牛油焗波士頓龍蝦尾更加係吸晴，CHEF好貼心將龍蝦肉剝殼~唔只賣相一流，食落仲啖啖肉非常爽口彈牙!配菜仲有薯條，粗薯條炸得外脆內粉，薯味十足!墨汁鮮帶子海蝦意粉食呢個意粉雖然食到成咀都黑蚊蚊，但真係好好食! 墨汁好香同海鮮好夾

見天氣咁好 同老公同小狗一齊出去屋企附近搵下野食 經過天晉見到有間西餐廳有outdoor位 咁就岩哂我地啦 不過天氣就真係好熱 🌞咁我地每人叫左1個餐 餐仲包餐湯同餐飲 🍅🥘💛Egg benedict with Hash Brown ($108)班尼迪蛋個靈魂一定個係荷蘭蛋流唔流心 依方面餐廳控制得岩岩好 配埋調制既荷蘭汁同熱熱地既面包食就一流啦 而薯餅亦整得好香脆 🥚💛Chef’s Stage Breakfast ($138)我覺得份量可以再多d 炒蛋好嫩滑 有啖啖奶香味 牛油果三文魚多士係最好食 鮮味+牛油果既清新 好有口感 而杯小乳酪都好有誠意 我地食到一d都冇剩 🥓🥪 不過天氣就真係好熱 建議坐番indoor / 有小動物都係等天氣涼d先黎食 🥵

平時好少去將軍澳一帶活動，對於一個係油尖旺活動開的人來講，將軍澳真係有d偏僻。不過朋友極力推薦呢間西餐廳，而且近地鐵都好方便，專登早少少收工過來試下。我哋有提前預約，如果唔想嚟到仲要等位就記得預約下，因為雖然貴貴哋，但都唔少人來！餐廳燈光偏暗，柔和，很適合情侶來撐檯腳～晚餐單點有d貴，但有個$688二人set，自選所有意粉，但排餐就得兩個可以揀。第一個上就係set入面兩個南瓜湯：南瓜細膩，質地偏稀，南瓜味比較香濃，cream偏少，所以唔會好膩。餐包：都係傳統的法式酸種餐包，煙韌的口感越嚼越香，唔使點醬都好好味😋（個醬鹹鹹香香，像加了芝士的沙律醬，又有點點香草碎。唔似有d餐廳好求其咁俾個牛油pack。呢個應該自制👍🏻👍🏻）頭盤義大利風乾腿伴蜜瓜：剛上碟就留意到個義大利極濃香醋，香濃厚滑的質地感覺年份是比較大的，只有伴碟的少許，好矜貴！自然風乾的火腿，質地緊密，切成薄薄透明的一片片，肌肉同脂肪的紋理清晰可見，入口唔會太鹹，食完一片火腿，剛好可以食一塊哈密瓜清下口，然後再食第二片～主菜：炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾：大大厚厚的豬鞍扒，濕潤再加香草碎，切開裡面肉質鮮嫩，鹹味均勻，

餐廳環境勁有氣氛，成餐都坐得好舒服，嘢食又有水準，非常推薦比大家！巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜 伴黑醋汁係一款非常常見嘅菜式，兩者嘅配搭好好，蜜瓜可以中和到巴馬火腿嘅濃味😚慢煮甜酒燴和牛面頰肉配闊蛋麵甜酒令到和牛既牛味再昇華，好濃郁、闊蛋面好彈牙、整個菜式唔乾身易入口，越食越上癮！炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾好大份🤣豬肉都幾滑，配汁食好滿足。龍蝦新鮮彈牙。薯條夠脆👍🏻👍🏻👍🏻菠蘿斑斕葉杯嘢飲個味道都幾特別，飲落去幾清唔會令人抗拒☺️偽鴛鴦 朱古力底 咖啡冰磚好有創意，咖啡冰溶咗就會變成Mocha! 咁樣等於可以係一餐入邊轉換唔同嘅飲品！

我同朋友今日就去咗將軍澳唐俊街天晉匯地下的嘅《Chef’s Stage Kitchen》晚餐，餐廳入口前有幾張戶外坐位，裏面燈光柔和舒適，坐位寬闊，因就到聖誕節，餐廳也加上聖誕裝飾，好有節日氣氛。Dinner set for 2包有湯/沙律頭盤（4選1）主菜（牛扒/豬鞍….2選1）+自選餐牌内意粉1款飲品等🍴餐前送上一份有3種不同的麵包麵包入口鬆軟，加上特製醬汁，味道唔錯🍴沙律沙律菜新鮮清爽🍴意大利風乾火腿伴蜜瓜意大利火腿，唔會太鹹，配以清甜蜜瓜，加上少許黑醋調和混合之後，帶出火腿甘香味道🍴炭燒美國極黑豬鞍拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾一件厚身又大件豬鞍，切開肉質軟滑，入口鮮嫩軟腍多汁，配上附加的兩款醬料，令鮮味更突出龍蝦尾入口彈牙，帶有牛油香味🍴墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉帶子、蝦非常新鮮彈口，墨魚汁扁意粉軟硬度適中，口感帶點有彈性，味道調配非常好☕️薄荷朱古力朋友話飲品有朱古力濃香，又帶有薄荷清爽，好飲🥤Sun flower以濃郁香橙加熱情果製成沙冰，入口冰凍清甜