The server arranged us to sit near to the kitchen 
餐包，蒜蓉包唔夠脆，食左一件就停手。
餐湯很滑，很香，材料足，又夠熱，好味
煙三文魚沙律好清新
低溫羊冧肉，羊偏肥有些韌好難切，味道就ok
香草法國鴨脾外皮夠脆肉質又滑
安格斯西冷，我唔食牛唔知好唔食，但我朋友就話好好味
菇好香有咬口
是日甜品一般，唔係好喜歡，如果有得揀其他甜品就好
食完好飽飽，走嘅時候先發現口位對住有間房，光線很柔很美，佢地已經諗緊下次要約多些人來一齊坐這間房
右邊位置還有戶外位好適合夜晚來談天
放假天剛巧碰正兒子沒課堂，兩仔爺決定出走銅鑼灣購物， 然後一起吃午餐， 難得相聚何不找間舒適的餐廳吃頓飯？帶他去一間食物和服務很不錯的餐廳，但收費又不算貴， 這間餐廳叫Chez Moi，意思解作在我處， 也可解作我的家。
餐廳環境是很傳統法式餐廳的模樣，有檯布，餐巾，有些存酒等，午市套餐都是百多元，視乎你選甚麼主菜，有頭盤或湯，加20元可兩者兼得， 主菜有魚有肉， 兒子頗了解我的心意，知道我會點牛扒，而他選了雞扒。
兒子很欣賞烘得香氣四溢的蒜蓉牛油包，喜歡便好了，讓他多吃幾件。
朝早早早的起床，打開電腦，稍忙工事，趕過後，餘下的星期六就是我的了。
甫到餐廳，人流比所想的多，店員安排了餐廳一間小房中的2人桌給我們。
午市餐牌，價錢較親民，由$148-$280。
餐包，送桌的是蒜蓉包
吃下很香，酥脆，不消一會就給我吃了4塊。
澳洲藍青口周打湯: 隨餐附贈的有湯或沙拉可選，我們每款點了一客。
周打湯杰身，入面料足，有多粒藍青口
呷下有鮮味，絕不只是麵粉加水的質素。
凱撒沙津配鮮蝦: 沙津菜還算新鮮，只是感覺dressing 太多，吃下感沙潯醬太多，有點over.
法國鴨胸扁意粉配香蒜辣辣橄欖油$148: 主菜送桌的速度是同步的。 白瓷碟有熱力，是較高級的餐廳不可忽略的細節。
扁意粉亮亮的，面頭放著被煎香的法國鴨胸。
再吃口意粉，微微的辣勁，點到即止的在舌頭劃過，再在是蒜香，意粉味濃也不俗。
炭燒澳洲和牛肉眼扒(M7)配紅酒汁$280: 送桌已覺得很香，急不及待的想要吃吃看。
我要了3成熟，切開邊位一吋的位置，見不到所想的紅，估計是邊位較薄，較易熟透
幸而中間的位置是所期待的紅紅粉粉，單看已不禁令人雙眼發亮。
所用的是澳洲和牛肉眼扒(M7) ，澳洲和牛吃下不會像日本和牛般入口即化，肉組織較有彈性，肉味也較濃，個人覺得澳洲和牛較適合做牛扒， 試想想若整塊牛扒也是像吃牛油般入口即化，大抵吃多幾口就會感到太膩吧。
最後我選了black coffee，用咖啡因清清味雷，繼續享受休閒星期六。
店內環境不算很大，但裝修新簇，通道兩邊餐桌間距寬敞，座位尚算舒適。不過樓底不高，遇上鄰座一大群人聚餐時進餐氣氛少不免會受到影响。
反而在剛出𨋢口正對面另有一處較為獨立的用餐區，私隱性較高。
若果用餐人數剛好凑够九至十位的話，把這塊用餐區當作獨立包廂也是不錯的選擇。
不過在主用餐區可以透過玻璃窗觀察厨房的運作，感覺與食店更為親近。
以供應私房菜料理為名，食店的餐牌也很精簡，只提供一份五道菜的套餐，暫時並不設單點菜式。
不過按照餐牌的設計，不久將來食店將會有芝士，Cold cut，生蠔及海鮮的拼盤供應。食店晚上的營業時間會去到凌晨時段，提供這類小吃正是可以針對一些晚上到來飲酒宵夜的客人。
五道菜套餐分別有頭盤、餐湯、雪葩、主菜及甜品，附送咖啡或茶，其中頭盤、主菜及甜品有數款不同的選擇。按服務員所述，餐牌每隔十數天便會更換，確保為食客帶來新鮮食感。
點了套餐後先來餐前麵包。麵包是蒜蓉牛油香草法包，麵包烘得香脆温熱，滿有蒜蓉與牛油的香氣，一塊一小口入口size剛好，不會吃到嘴角沾滿油份。
真正上桌的，其實是法式頭盤中常見的蟹肉牛油果千層塔。特別之處，是兩層蟹肉牛油果的上面，均鋪上一層薄薄的麵粉皮，讓千層塔添上千層麵的外觀。蟹肉牛油果上面伴以沙律菜，外圍再綴以芒果爆珠，賣相省鏡。
為了做出新鮮味美的菜式，厨房棄用罐頭蟹肉，改由當日直接從街市買來本地花蟹，再拆殼取肉去做這道頭盤。製作過程變得較繁複，但吃出成品當中蟹肉的新鮮味道。上面一層粉皮質感透薄，配襯蟹肉牛油果增添了烟靱的嚼感，一點不覺突兀。
燉蛋質感軟滑，當中的海膽香氣令味蕾為之一振。海膽甘香由內廷申至焦香外層，粒粒實在的海膽肉令菜式口感更具層次。
一粒粒的蝦肉彈牙可口，令人回味。
厨師先把鵪鶉內腔去骨，再把餡料釀入鵪鶉身內，成品漲卜卜的外觀十分討人喜歡。
鵪鶉皮細肉嫩，肉味細緻。裏面釀滿了切剁得細密的巴馬火腿絲，洋蔥與白菌粒。混入了忌廉芝士煮焗後，香氣四溢，芝士與菌香都滲入鵪鶉肉內，更見入味可口。食材的口味配搭得宜，沒有過份膩滯的感覺。
值得一提的，是當中的大蝦與帶子，新鮮之餘煮得剛剛慬熟，帶子彈牙的口感宛如彈力球在口腔內跳動，鮮得連觸覺神經也可享受得到。
用匙羹輕敲，薄薄的拿破崙酥皮經不起碰撞瞬間應聲而破，着實要比玻璃還要脆弱。
酥脆的酥皮底下是蛋吉士忌廉及温室士多啤梨，香甜怡人。
配以雜莓及黑朱古力醬，讓拿破崙的甜味得到平衡。還待不到拿破崙變腍，甜品已被一掃清光，不留半片餘屑。
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