Coedo Taproom (Fashion Walk) (已結業)

今日放工過左去銅鑼灣同朋友聚聚,我地就去左fashion walk嗰邊個食街求其搵左間試下,見到lee間d串燒幾正就行左入去佢有𥚃面同外面嘅座位,外面可以食煙,但因為我唔食煙嘅,所以揀左𥚃面坐原來間嘢好正嘅係佢有好多款自己整嘅手工啤,樓下塊板有大部分choice,因為眼花撩亂,我搵左個staff介紹下,因為我鐘意果味重d,所以揀左1BU1BU真係好重果味,朋友渣車冇得飲真可惜,係到吹水再加手工啤真係一個好適合嘅地方餐廳好彩唔只有串燒,仲有麵飯,唔係驚唔飽🙈🙈lee個極力推薦,係吞拿魚牛油果沙律,牛油果控必點,超好味😋🥑🥑🥑豬腩肉配酸辣芒果醬 - 又唔辣喎,d芒果醬都幾出免治雞肉軟骨棒配羅勒醬 - 中間有少少軟骨,都幾爽口,羅勒醬送酒更一流本身諗住哂chef’s special 嘅和牛,點知賣哂,職員介紹angus beef,都不錯,好冧,唔洗咬得好辛苦🤓燒粟米🌽 - 冇話燒得好乾,保持水份雞翼 - Always my favourite🙈🙈厚肉又脆卜卜🤤🤤咖哩烏冬 - 都幾高質,重咖喱味,唔會話好似有d鋪頭食落加左好多水咁燒汁炒川越粗麵 - 唔咸,又多菜,感覺好健康🥰總括黎講,雖然手工

近期幾鐘意去串燒酒吧🤗今日lunch time 就去左Coedo Taproom 疏乎一下😬-🍱三色便當依個便當已經有齊💁🏻‍♀️🔸前菜🔸炙燒三文魚沙律🥗又開胃又清新~~🔸小食🔸南蠻炸雞🍗炸粉唔會好厚, 脆脆地好香口~~🔸主食🔸照燒鯖魚🐟啖啖肉又juicy~~跟餐有埋餐湯🍲, 白飯🍚同咖啡/茶☕️, 飽晒😌-🥑牛油果配意大利軟芝士⚠️推介⚠️整整半個牛油果配上意大利軟芝士 誠意十足💯焗到熱辣辣, 牛油果肉同軟芝士嘅口感完美融合🤤-👅COEDO紅赤啤酒炆牛脷紅酒炆牛脷就食得多, 啤酒炆牛脷真係第一次食😋牛脷每件都好厚切好有份量, 而且好易咬, 配埋個醬汁一齊食, 送酒一流🍻個醬汁撈飯都好正架👍🏻👍🏻👍🏻另外要讚佢嘅薯蓉, 個texture洽到好處, 即使浸滿汁都唔會鬆散同溶溶爛爛, 好適合點醬汁食🤩-下次一於夜晚再黎, 食下串燒啤一啤佢! 🍢🍺

Usually go here for craft beerSo many optionsEven included little creatures my all time favourite Pricing is reasonableTried some hot dishes this time tooThe chicken bowl is awesomeServed really hot with creamy egg and tender chickenSkewers are well fried with crispy skin for the salmon

Friday Goal:1. Bro2. Alcohol3. Good food位於銅鑼灣百德新街既Coedo Taproom 以手工啤做主打手工啤配日式小食同串燒 係一個完美既組合 推介: Coedo Beer Platter可以一次過試哂幾款唔同手工啤 配埋串燒店員教我地由淡味到濃咁同去食同飲 (好似Food and Beer pairing dinnger)更可以帶出食物既香味係口腔內Coedo Taproom @coedo_taproomhk Location: Causeway BayPrice (5 is max): 3/5Yummy (5 is max): 3/5

啤酒煮蜆👍🏻👍🏻👍🏻相比傳統的白酒煮蜆，以啤酒入饌更增添了一份苦澀味道。好酒的可能會因此而加分，但本人覺得始終都是用白酒才能帶出大蜆的鮮甜味道。不過，大蜆又大又肥又甜，非常新鮮。炸豆腐煲 👍🏻👍🏻+0.5將剛炸好的豆腐加湯呈上，配上新鮮的蔬菜，概念上的確是幾新鮮的。但炸豆腐將整碟菜式都弄得非常油膩，而且炸豆腐的外皮沾上湯汁後變成一嚿嚿的粉團，失去了鬆脆的口感。滑雞親子丼 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻烹調這個親子丼最大的困難就是如何把蛋煮得滑溜，而另一主角雞件亦不會煮得過熟而變得鞋颯颯。這個滑雞親自當絕對沒有令我失望，滑蛋跟雞件配合得天衣無縫，而且還有煮得非常入味的洋葱更是錦上添花。所以這碗滑雞親子丼絕對是這間餐廳必點之一！柚子雞湯拉麵👍🏻👍🏻👍🏻+0.5柚子同雞湯沒有一絲違和感，而且柚子更加能夠帶出雞湯濃郁的味道。喜歡柚子味的朋友應該試一試。

星期五相約朋友來到銅鑼灣的Coedo Taproom吃串燒並把酒言歡一番。餐廳有室外和室内的位置，因爲當天天氣也比較冷，所以便選了室内的座位，不過室外的氣氛也很好呢這裏的Coedo啤酒款式和選擇也很多，最後選了名爲一帆順風的啤酒。happy hour時段更可以Small Size直接升級為Medium size的啤酒。啤酒泡沫綿密，喝下去很順口，就算是平日不太喜歡喝酒的話也可以接受到。一口啤酒一口串燒，絕對是一樂也。下酒小吃選了炸鹿兒島薩摩赤雞。好久沒吃到有水準的炸鷄了，這裏的炸鷄實在太好吃。皮脆肉嫩，鷄肉嫩滑得來而且充滿肉汁！沾上蛋黃醬和番茄醬一起吃，味道更加豐富。另外，這裏的串燒當然不能錯過了。豬腩肉配酸辣芒果醬。豬腩肉很有口感，偏向爽口的質感，配上酸辣芒果醬，酸甜辣3重味覺，惹味又開胃，減低了豬腩肉的油膩，味道也豐富不少。炭燒近江和牛串。果然是近江的和牛，肉質果然十分軟腍，肉味濃郁，還帶有淡淡的炭燒香氣。擠一點青檸汁的話，整體味道更加清新。免治鷄肉軟骨棒配羅勒醬。免治鷄肉棒是每次吃串燒時都必點的一款，平時日式吃的大多都是沾生鷄蛋吃。但這裏的則配搭羅勒醬，比較新奇特別，有點fusi

依間小店係銅鑼灣Fashionwalk，鋪面好似一間causal d 既bar，主打手工啤，裡面坐既都係高枱，不過今日黎食晏，食晚餐的可以嗌返杯同朋友chill下！梳乎厘鰻魚飯真係第一次聽第一次食！有個概念就係將鰻魚飯擺入梳乎厘裡面 ，所以外型同甜品梳乎厘無異😂😂好香啊一上枱，係岩岩新鮮焗起既梳乎厘，睇落漲卜卜，蛋香濃郁。裡面既鰻魚飯飯粒都煙韌，鰻魚味道ok，仲有會茶漬仔送下飯。而依個配搭，其實都ok，因為梳乎厘都係蛋做，食落就好似鰻魚蛋飯咁，小小蛋香梳乎厘汁配鰻魚飯🙈另外嗌左個午餐，三色便當依個便當幾高質，三個菜分別係炙燒三文魚沙律、南蠻炸雞、照燒鯖魚。三個都做得幾出色，照燒鯖魚入味軟稔，南蠻炸雞脆口不膩、炙燒三文魚嫩滑味鮮，配埋沙律菜🥗三樣送飯都一流另外lunch set送左個湯，係日式既湯，裡面有有咬口既日式丸子，最後都有餐飲茶/橙汁🤗

Lunchtime同男朋友一齊食，fashion walk個頭多餐廳。之前食過呢間串燒店唔錯，諗住食返，原來中午有lunch set。我揀左牛肉壽喜燒咖哩烏冬，男朋友就揀左散叫既紅赤啤酒燘牛脷加白飯我份咖哩烏冬比我想像中大碗好多，咖哩湯好濃，烏冬應該係讚岐烏冬，比較粗身而且好彈牙。牛肉都好多，入哂咖哩味，好食！男朋友個燘牛脷超正！平時食開紅酒煮，呢個係啤酒煮，難怪覺得食落係同平時既味好唔同，好特別好食呀👍🏻燘到牛脷好淋，好厚好大舊都好淋，無牙都食到呀~佢仲配埋薯蓉，啲薯蓉壓到超滑好幼細好棉，好正好好撈飯😜我跟餐叫左杯Latte，估唔到日本餐廳既咖啡又幾好飲喎，仲有拉花添呀男朋友就飲啤酒，叫Seika，我飲左啖甜甜地有啲果香。整體成餐都幾高質

舊同事相約一齊食午餐，帶咗我去咗响食街嘅呢間吧，酒吧加設午餐好似已成趨勢。酒吧外有露天座位，方便帶寵物同需要呼吸嘅客人。見店名幾特別，上網查了一下，原來係屬於一家日本啤酒品牌，唔怪之得有咁多種Tap Beer供應啦！有4款午市套餐，其實幾吸引，不過更想食鰻魚梳乎厘飯。梳乎厘飯？真係有個梳乎厘架，香噴噴要趁熱快啲食，首先要响梳乎厘開個小孔，將樽仔嘅蛋白汁倒入去，等一陣就可以搞勻嚟食，梳乎厘鬆軟空氣感十足，鰻魚酥軟甘香，撈埋飯一齊食，好味到一啖接一啖，俾我成個食曬呀。炸鹿兒島薩摩赤雞呢個炸雞好正，粉漿薄，外脆內嫩，肉質富彈性，食落肉味濃郁，好好味。食炸雞梗係要配啤酒啦，叫咗一杯Tap 2 Shiro，容易入口，果味芬香。啤酒煮蜆充滿麥香‧味道鮮甜，正呀！炸廣島蠔夠哂香脆，蠔味濃郁，唔錯。舊同事嘅吉列厚切牛脷飯，牛脷四四方方，大大舊，聽講口感好特別。下次飲嘢，又多個選擇啦。

After having dinner with friends, I went to grab a drink as it’s still quite early. I went to this Japanese craft beer bar. It’s interesting as you are able to see the special menu and the beer making process written on the blackboard. Their craft beers are quite nice. If you have time, you can choose a beer platter so that you can try several beer at the same time! 🤓

放假同友人去銅鑼灣行街街，去到Fashion Walk有點肚餓，喺附近搵咗呢間餐廳食下嘢休息陣先。嗌咗兩杯啤酒，夠冰凍，飲落好清爽，個人比較鍾意黑啤多啲。蟹籽沙律嘅蟹籽份量都幾多，食落清新爽脆味道唔錯。明太子芝士蛋卷意外地超好食！蛋卷味道啱啱好，唔會過甜。而明太子鹹味適中，入口仲有淡淡嘅芝士味，整體上配合得完美！三色便當份量比想像中多。左邊係南蠻炸雞，外層炸粉好薄。中間雞塊大大舊，炸得唔乾身幾軟滑。中間係炙燒三文魚沙律，三文魚油脂味好重，配合沙律一齊食一啲都唔覺得油膩。照燒鯖魚雖然得兩塊但好大舊，魚肉肉質嫩滑，燒得好入味好好食！

呢晚約咗朋友食晚飯，所以就去咗呢間位於銅鑼灣嘅居酒屋傾吓計😃呢間餐廳最出名嘅係手工啤酒🍻聽取了店員嘅推介，決定同朋友叫咗一杯《白》試下，幾容易入口 配上大蔥雞肉串一齊食非常夾_自家製咖哩牛肉薄餅味道偏辣，但醬汁內既牛肉非常足料😆薄餅同醬真係絕配 非常開胃_日式炸薯條使用大阪燒嘅醬汁、紫菜配上超級多的木魚碎😃食落去竟然有啲感覺似食緊章魚小丸子🍡炸薯條好快就比我同朋友清晒😉_COEDO啤酒煮蜆😀有冇朋友仔同我地一樣非常鍾意食蜆呢，呢個煮蜆啤酒味入口清新 店員仲好細心為我地提供左額外嘅碗仔_鰻魚梳乎厘飯🥠為咗飽肚啲我哋都有叫一個主食🥰呢個疏乎厘飯既造型非常吸精，軟綿綿的鰻魚飯充滿濃厚蛋香，食落去仲有啖啖鰻魚🤩食落去非常滿足

朋友知道銅鑼灣fashion walk食街百德新街地下，算係一個小型酒吧街，搵左星期六就帶我黎飲酒食小食傾計，我在眾多餐廳選中一間coedo Taproom,因為我見到有店員係識講中文，我本身英文唔太好，就選一些能夠用中文溝通餐廳，會比較舒服餐廳可以選擇坐露天出面，或者裏面，我想同朋友傾計就坐裏面而且氣氛同環境都令人放鬆，餐牌除左有手工啤酒外，還有串燒，印度，西式，日式多類款式菜手工啤酒(白)$62酒精味道唔算太濃，飲落有清香醇感覺，容易入口鰻魚梳乎厘飯$108好特別，出面未食過，有蛋香，口感棉棉軟軟的，鰻魚一粒粒配飯一流coedo啤酒煮蜆$92用左啤酒煮更能帶出蜆的鮮甜肉碎咖哩配印度烤餅$88咖哩比較辣，但配上脆脆香口的烤餅就剛剛好雞中翼$42燒得非常入味，有肉汁炸薯條用左沙律醬，木魚絲配搭，薯條食落冇咁熱氣，味道仲似小丸子

天氣涼涼地最適合黎銅鑼灣食街坐室外地方chill下，選擇咗呢間食串燒嘅餐廳。一黎當然要食啲熱野暖下胃，先來嘅係啤酒煮蜆，味道清清地，湯底有蜆嘅鮮甜，不過啤酒味就唔算話好出！炸軟殼蟹，脆卜卜，熱辣辣，軟殼蟹比出面食更大隻！鰻魚串，每串有兩大件，鰻魚肥美啖啖肉，燒得好香，面頭有少少焦脆。燒牛脷配羅勒醬，牛脷大件厚身，不過唔加羅勒醬配鹽燒嘅話味道應該會更好食！芒果醬配豬頸肉，呢個配搭酸酸甜甜，可以減低豬頸肉嘅油膩感。雞腎爽口！香蔥吞拿魚他他，鋪左好多蕃茄同牛油果，撈埋少少芥辣刺激得來又幾好食！食串燒又點少得配啤酒，呢度有各式各樣嘅手工啤！叫咗呢度先有嘅seasonal WEST TO EAST，酒精濃度唔係好高，幾啱女仔飲，易入口。

今日同同事去到銅鑼灣 Fashion Walk 食街百德新街的《Coedo Taproom》食晏。餐廳裝修感覺舒適，除咗室內仲有室外座位。午膳備有數款套餐選擇，都配有餐湯同餐飲。侍應先送上熱辣辣滋味洋蔥湯。輕烤醃三文魚配飯沙拉，醃過嘅三文魚味道鮮中帶鹹，輕烤嘅表面略帶微微焦香，肉質鮮嫩，配Q彈珍珠米及胡麻醬沙律，健康又好食。三色便當，包括蟹子沙律、生薑燒豚肉及鹽燒鯖魚。生薑燒豚肉 - 除除咗好香日本醬油味，仲帶有淡淡酒香，食落相當香口。鹽燒鯖魚 - 魚皮燒得帶點香脆，魚肉仍然保有肉汁，口感同味道都相當唔錯。蟹子沙律 - 搭配燒豚肉及燒鯖魚，清新又健康。Black coffee - 飯後飲杯齋啡提提神，有助下晝返公司繼續博殺。Hot Lemon Water - 同事揀飲熱檸檬水，補充下維他命C亦相當唔錯！