Dear Coffee & Bakery (已搬遷) 新店位置

在instagram一直留意了這間烘焙麵包店很耐，因為那裡的bagel 很多人食，所以慕名而來食一次。.因為早比朋友到，所有在店外等了一會兒。cafe出面有張長椅，可以比人坐低等位。入面的位置真的不多，所以都要等候段時間。入面位置不多，大約四有四至五張枱子。而且有時需要搭枱或是坐高的枱凳。因為店員沒有給我們餐牌，所以只好望店內上面的大型餐牌。點了一個full breakfast $88。一杯flat white $35，一杯long black $30，一個伯爵茶醬貝果🥯$38同一個焙茶黑古力貝果$38。 Flat white 飲落去好細滑，奶香味道很濃郁，不過咖啡味不濃厚。Long black朋友叫的，但我沒有試到。不過朋友話咖啡味濃，口中有回甘的味道。full breakfast有生菜🥬丶薯餅丶火腿丶炒滑蛋腸仔同提子🍇。食物配搭不是太多丶單點的話，不會太飽肚。火腿無咩味道，太淡。而薯餅同腸仔幾香脆。生菜同提子就普通。焙茶黑古力貝果貝果煙韌有口感，內層的布朗尼（brownie)好濃朱古力味，而貝果外層的焙茶味都很濃郁。伯爵茶醬貝果這個比焙茶的較為鬆軟，而伯爵茶香反而較淡，不過好在入面

終於去咗大圍食呢個網紅紫薯包其實我本身唔太喜歡食紫薯嘅😂好怕嗰陣番薯味，太甜嘅話更覺奇怪🤪但係呢個包嘅紫薯蓉味道好天然唔覺重味！鍾意紫薯嘅人可能會覺得淡但我okay~重點係趁熱食好鬆軟👍🏻加埋黒芝麻點綴就更香口.伯爵茶英鬆餅都超有驚喜我不愛紫薯但我絕對係伯爵茶控😍基本上我見到有earl grey味嘅食物我就會點😛份量頗大，茶味都足夠但我唔介意再多啲😆 Scone內裡好鬆化，好少喺小店食到呢種質感‼️真係可以媲美酒店下午茶嗰啲scones👍🏻.聽講bagel更好食，下次要來試試!

一直都有follow呢間cafe既ig 成日都好想試下啲bagel 特別係焙茶bagel 見到星期六有焙茶bagel就決定兩三點去食個tea 去到已經有兩三pair人係我前面等緊 但一場黎到無理由唔試 等左20分鐘左右終於有位點知.....店主話焙茶bagel賣哂......唔緊要 飲杯焙茶latte同試最岀名既紫薯包補數😭😭估唔到hojicha latte都有咁靚既拉花 見到即刻心情靚哂😍飲落好濃既焙茶香味！間唔中飲倒啲啲粉但個人接受到～紫薯包第一個感覺係真係幾多紫薯 好香牛油味 同埋原來個邊係脆脆地口 唔係軟淋淋既！個人幾鐘意呢個texture!希望下次食到bagel....

是日回學校溫習前想到附近食個靚早餐💪🏻特登到大圍火車站下車,走大概5分鐘路程左右朋友一早到了 叫了兩個Avocado Toast 賣相好靚 不過我坐果個位置 冷氣好勁影完相 吹到個Toast涷左下次問下可五可以轉麥包先 賣相太美了不過其實我重點係食Bagel 買了個焙茶麻糬Bagel拿走 我沒有烘熱麵包皮有點硬 但入面有麻糬好正啊 好重焙茶味道 推介! 下次再即場請店員幫手整熱 被機會自己再試下先

相信你地好多都黎過歎佢d包同咖啡我前天第一次去😭感覺太遲去了～大家都知佢d包好食我就唔多評抵讚係chicken toast 嘅薯仔沙律balance番buffalo chicken 嘅濃味呢個配搭好好👀再分享一下坐我對面一家人👨‍👩‍👧‍👧對呢度睇法佢地明明食左好多野點知個爸爸飲完drip coffee ：「我要叫多個包去襯番杯coffee！」個細路女都爭住食～☁️真心覺得呢個小角落係好適合 me time自己一個毒毒去坐睇下書 發呆 懷疑人生 忙碌完嘅週末去坐下真係適合不過可惜係聽日要返工了🤷🏻‍♀️

#190417Dear小隊一放假又出動🥳.<#伯爵茶醬麻薯軟包 $35>食翻個招牌先❤️其實上次都食過一模一樣的😆但係今次麻糬嘅份量多好多仲煙韌左🥰(滿瀉的麻糬在圖2&3)要爆出來的節奏🤣伯爵茶醬份量都增量可惜茶味冇濃到🥺沾上伯爵茶醬的麻糬和麵包體散發淡淡茶香🤤可惜麵包體雖有伯爵茶碎卻缺乏了伯爵茶幽香🥺(上次茶味明顯濃郁很多🙃但可能是因為上次用蒸熱了)喜歡這裡的軟包質地😋翻熱後外微脆內鬆軟💓如果伯爵茶的味道可以再濃郁一些便perfect了🥳不過會絕對繼續支持這小店💜要加油喔💪🏿🤤Btw好享受這裡遊閒的節奏✨可以跟好友chill足一個下午😚..📍 Dear Coffee & Bakery (大圍)大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖

星期六同閨蜜去嘆個靚lunch, 今次係第三次去，之前兩次去係朝早10點零11點，唔使等位，但係今次係下晝兩點，等左大約35分鐘 但係因為之前嚟過，知道呢度啲咖啡同嘢食好有保證，所以堅持等。 終於等到我地，好彩又係窗邊位，陽光灑入嚟又唔係好熱，感覺好悠閒，好似去左台灣咁雖然食物選擇唔多，但係食材好新鮮。我地叫左All day breakfast 同 grilled chicken salad ，通常伴碟啲菜都唔新鮮，但係啲沙律菜好爽脆! 最抵讚佢個open kitchen 都唔令到小小咖啡點好大油煙 同場仲有其他客人係另一張窗邊枱寫生

焙茶醬麻糬軟包 ($35)houjicha mochi soft bunほうじ茶もちソフトパン.身為焙茶控☕️今朝特地未開門就來尋找昨天一早賣清光的焙茶卷，開門後失望地發現今天沒焙茶卷之際，竟然發現有更吸引的是日限定😱—焙茶醬麻糬軟包!!!.完全沒令我失望的包😍😍😍首先說包的質感，烘得外脆內軟，外皮有bagel的脆面，是搣開會有一下”咔擦”的那種內裡就非常軟熟，這就是現場食和外帶的分別😅，回家翻熱永遠也烘不出這種質感😭😭.內餡都非常滿意☺️回想自己試過dear既幾款焙茶包，第一次的焙茶紅豆麻糬軟包完全吃不出焙茶味，第二次的焙茶合桃貝果偏苦澀，到第三次的焙茶brownie貝果，和今次的焙茶醬麻糬軟包，焙茶醬的拿捏愈趨進步💓，這次的焙茶醬非常足料(as usual)，和麻糬是接近一比一的比例，因此焙茶味是非常的濃😋，但又不會苦澀，我敢說是茶控和大眾都會喜歡的味道，而麻糬是較為軟身的那種，配上焙茶醬一併吃，口感很balance~.總括而言，是我在dear吃過最滿意的軟包💞！無論質感配搭和味道也是，（當然也有點作為焙茶控主觀因素haha）..🔎

🚩大圍🥖dear Bakery-小小明白點解咁多包控對佢為之着迷 因為無論味道同口感都做得幾好😚-🥯焙茶合桃焦糖貝果呢個最驚艷!!! 估唔到佢茶味咁濃咁出, 第一次食焙茶味嘅貝果, 就愛上呢個味道💕濃而甘香, 配搭上焦糖, 又唔會出現茶味嘅甘苦, 發現喺家蒸返, 比起小店用既烤焗, 口感更為煙韌、帶韌勁, 更得我心. 真的很好吃😍-🥖朱古力奶酒芝士火山包衝着呢個麵包而來, 朱古力麵包感覺係無糖可可粉弄的, 味道香醇, 饀料份量也很多, 我輕輕的嚐一口, 吃到奶酒的味道~~感覺好爽. 不過加上creamcheese有點膩, 看着很細個, 但跟朋友分享半個就剛好!!!-🍵抹茶麻糬卷相比之下呢個招牌有啲失色, 茶味冇貝果咁出, 個人應為味道係三個麵包中最淡, 而且麻糬太黏, 不太吃到當中嘅煙韌, 吃過、打個卡就好了😚- dear的麵包固然受萬千寵愛但想不到它的咖啡也不賴😚美美的拉花 咖啡和奶混合得挺好 以致質感奶滑 味道也是我喜歡的 即使小小一杯 已經很滿足我想 我也會為它的咖啡再來😚💕-小店好舒服好美, 我估我會成日去食麵包飲咖啡, 前提係有時間xd

終於能一嚐傳說中的dear麵包了🤩之前與朋友下午來過一次，但發現所有麵包都賣完了😢這次我12點就來到了，每款都庫存充足，看著色彩繽紛的麵包就覺得很治癒😌一路上我就想好了要有麻糬內餡的貝果🥯所以一看到櫃裡的抹茶醬麻糬貝果，就二話不說下單了✨貝果外皮墨綠帶點棕色，不算很搶眼，切開後卻如新葉般翠綠🌿店員細心的幫我翻熱貝果，烘好之後外皮煙韌帶點脆，嘴巴嚼得很過癮🤤這個貝果的抹味越嚼越帶甘苦香，配以甜甜的抹茶醬，能夠嚐出抹茶不同的變奏，甘苦和甜的味道不停在舌頭交替，是很傑出的配搭❤️我將貝果切了兩半，一半暖熱的時候吃，另一半待涼一會兒再吃～剛烘好的麻糬內餡會較軟，黏口一些；放涼一下會變的有彈性一點，會較煙韌哦😛雖然咖啡店的空間較小，但木質的桌椅加上大量採光，還有輕快的音樂，能營造出一種悠閒舒適的氛圍☕️這次我一個人到訪，吃吃麵包，嗅嗅滿屋咖啡香，看看牆上的海報和明信片，不知不覺時間就過了💕

🗯大圍真係好遙遠，難得一去今日就一次買左3個🤪👉🏻👦🏻表揚托包猛男🙌-🔻抹茶芋泥麻糬軟包($35)🔻日式焙茶肉桂卷($35)🔻蜂蜜伯爵茶麻糬軟包($30)-首先帶帶👷🏻‍♀️👷🏻‍♂️⛑🤭我覺得dear唔係bagel/茶味嘅包真係麻麻地🥺🥺🥺🥺🥺🥺{但食過抹茶南瓜法包係👍}👉🏻鐵粉會打爆我😬😬😬但實話實說吧~不喜請不要往下看🙇🏻‍♀️首先我是衝著🐝蜂蜜伯爵茶麻糬軟包買，但見d人話肉桂卷好食，咁就順便買埋，事關佢係每週轉款，想食就要把握，都要快手😂(咪話兔不提你)係真係有人晨咁早🏃‍♀️未開門就排定隊，一嘢就掃走4~5個包返家慢慢嘆~我係當日開店出爐無幾耐常溫食嘅，麵包質地Um.. .. ...應該係軟包🙈個質地真係好軟，就係軟到無乜口感🤔加上佢壓到有少少偏扁身，包身嘅伯爵茶味弱，而自家蜂蜜伯爵茶醬係食到好多茶葉碎😯又唔會話過甜or苦澀~但整體嘅伯爵味算是偏淡弱水平加上麻糬有點搶戲！這裡比較出名的大塊麻糬，搣開有被驚豔到🥰好似瀑布咁澎湃😏不過其實如果可以在室溫下都拉到咁大塊嘅視覺麻糬效果🙈口感一定是偏軟，不會煙韌有咬口der~所以這裡的麻糬 濕潤，帶點淡糯米香，可惜就是欠缺嚼

之前聽人講大圍呢間cafe既蛋糕同麵包都係自家製 好有心思就決定黎朝下聖 大圍本來離我屋企都算近 就決定假日黎食個悠閒下午茶🤩大約3-4點去到 舖面較細位置少 坐幾枱已經滿哂喇 要等下 大約15分鐘就入到去bar枱 始終星期日係比較嘈同熱鬧d 知道佢地出名紫薯包就決定吾鐘意紫薯都要試下 再叫件士多啤梨egg roll超級鐘意有厚厚cream既蛋糕同蛋卷 仲叫左杯熱latte! 成間舖都係播住日文歌 咖啡師們打扮都好日系 好似去左日本cafe咁😎 熱latte個杯好靚！拉花係天鵝 非常吸引 唯一缺點係好快起哂泡😟個奶打得吾夠smooth 但係已經好滿意 食物方面egg roll食落好fresh 好鐘意呢種小茶點 但係食完紫薯包都係發現自己吾鐘意紫薯..😰哈哈

首次朝聖大圍既Dear Coffee & Bakery❣️山長水遠嚟到果然冇令人失望☺️•小山園抺茶芋頭咸蛋黃軟包🥖 $35•食物: 價錢同個包係成正比的🤤不用擔心個包好高水準👍🏻包體鬆軟煙韌微甘既抹茶淡淡道出 芋頭非常香濃份量勁多之餘 食得出係冇乜額外糖份最surprise莫過於隻咸蛋黃 留意係隻😍本身我以為會係咸蛋黃碎 加落d芋泥到點知係大大隻咸蛋黃 佢既咸香同芋泥真係好夾環境: 位置有少少少少偏僻 環境寧靜舒適💆🏼‍♀️裝修簡單得嚟又幾有格調 正值夕陽西斜🌅暖暖既陽光映照入嚟 成件事真係好relax.服務: 店員笑容親切又細心 驚我撈亂d包款仲幫我係紙袋上面寫提示💕又幫我焗返熱個包全部criteria都做得好好😘會再嚟再嚟再嚟

琴日終於有時間去呢間cafe試下，聽聞呢度d紫薯包好出名，作為紫薯控既我一定不能錯過！好啦！Order 咗紫薯包+ Rose latte由於係下午3點幾，所以唔洗等好耐d嘢食已經上枱！紫薯包微暖，紫薯份量算多，少少甜，味道天然，個人覺得幾好食！而Rose latte 就一般，沒有什麼特別出眾，拉花亦唔見得特別靚。如果比我揀，價錢唔係差好遠的話，我會選擇 Lady M 的rose latte, 好飮好多！至於環境方面，地方好細，只有10多張櫈，而且櫈與櫈之間好窄。如果有其他人講野大聲d，全部在 cafe 既人都會聽到！所以我唔覺得呢度算leisure！另外，我想特別講下呢間Cafe d 服務態度！如果10分滿分的話，我只會比 2/10！ 由落order開始，店員已經好cool、黑面，一聲多謝都無。我唔明白點解幫襯佢仲要對客人黑面！就算係大家樂負責收野既阿姐都好禮貌過佢！而差不多食完還剩少少野既時候去咗洗手間，返出來已經見枱面上既食物已經被收走！😡本人覺得食物既價格除了係食物本身外，還包括環境同服務態度！如果只係集中於食物的話，我覺得就唔值得呢個價錢了！而且呢間Cafe d 既食物同飲品亦

透過好多包控嘅推薦分享 年初一去咗試下🎋本身想試個麻糬bagel 但去到得忌廉芝士bagel 唯有轉試其他 ermmm 恕我直言 好失望下😫😫.🍡甘酒紫糯米包$28🍡雙手護送回家後 一睇下個包型扁曬...真係扁到似冇曬空氣嘅空氣包💀唔洗睇咩包身嘅煙韌度 因為係零👌然後照食啦我唔係check翻個名都唔知有甘酒😐得紫米味 咁係香甜嘅但我會寧願買會椰米紫米算😵真係冇咁神化了的麵包店😕😕Ermmm 應該唔會再去.應該得罪好多鐵粉 但...都真係好耐冇食過咁失望嘅食物(仲要係貴)😢