Doubleshot by Cupping Room (已搬遷) 新店位置

見今日星期六，又放假，所以就搵咗間Cafe去tea一tea，就揀咗呢一間。可能今日係星期六關係，所以比較多人，排隊排咗半小時，因為冇得Booking，只可以walk in。跟住我哋就叫咗杯莫卡，跟住一個cheese cake，一個三文治。個cheese cake其實都不錯，口感鬆軟。三文治肉感都很好。稍為杯飲品失色咗少少。

白天 街道熙來攘往白領一手拿著咖啡一手拿著電話匆匆走過黑夜人潮依舊手裏的咖啡 搖身一變變成了形形色色的酒杯映照著霓紅的餘輝.MF Potatoes $88廚師將薯仔切成薄片放係一齊 炸成千層薯條外脆內軟 就咁落少少鹽已經好好食💕.Beef Tartare $168哩度嘅tartare係免治牛肉嘅質感配上洋蔥 酸瓜 蛋黃 香草 等嘅配菜最特別嘅地方係可以自己將材料撈勻調配自己鍾意嘅味道🤤.Wagyu Steak $298哩啲用嘅係澳洲和牛 肉質嫩滑 富有肉味肉汁亦都非常豐富灑少少鹽係上面已經好好食不過牛排有少少筋 所以有啲扣分.Carabinero Rice $288哩個飯似係西班牙海鮮飯同埋義大利飯嘅合體飯粒充滿龍蝦嘅香味帶有risotto嘅微生 所以好有口感我自己非常鍾意哩個飯下次再黎嘅話 一定會encore💕.Burnt Cheesecake $68哩個cheesecake真係不得了表面微焦 形成一層薄面下面嘅芝士超級軟滑芝士味濃郁 非常好食！完全係必食推介😝.Upper East Side $148哩晚想飲cocktail又想飲whiskey 叫哩杯野飲就剛剛好用左2款whisk

蘇豪區俾人印象一向都係酒吧夜生活，但其實仔細留意會發現其實好多隱世好店，今日經朋友介紹嚟試呢間以得獎咖啡為招徠嘅餐廳，可惜嘅係我哋去嘅鐘數已經無咖啡賣，但都無阻我哋去感受一下！😍Mille-feuille Potatoes “Bravas” ($88)千層麵/千層蛋糕就食得多，千層薯條真係第一次食，亦都係餐廳招牌菜，炸出嚟好有層次感而且層層分明，好似好多塊薄薯條放入口中但又唔會太油膩，整體感覺好正！😋Miguel Fried Chicken ($168)炸雞多脆內滑，而且唔會太乾身，脆皮亦加上香料，令到成份炸雞更可口，係略嫌外皮厚了一點點Uji Matcha Lava Cake ($68)無論賣相還是味道都好好嘅甜品，濃濃嘅抹茶味配上外層朱古力蛋糕好香，仲有一球雲呢嗱雪糕作伴，非常滿足☺️

Cupping Room幾間分店都幫襯過Doubleshot by Cupping Room一開張已經勁多人去啦！我同朋友星期六1點度到 要排一陣不過好彩15分鐘倒就入得仲有窗口位添~!原本想叫Katsu Sando但果日無😭Avocado on Toast “2.0”賣相好可愛 可以自己鋪d料上塊多士度好多牛油果 加埋流心蛋, chorizo西班牙香腸, burrata cheese同芒果 好玩 夾埋一齊好好味啊😋Weekend Benedict流心蛋+煙三文魚唔洗講都知好味😋咖啡就叫作 Americano同Latte好味道💕仲叫左Burnt Cheesecake後上自己本身中意濃d實d既new york cheesecake不過呢隻日本cheesecake都唔錯芝士味唔算太濃 不過都可以一試~最好既係無人趕你走 無限用餐時間剛好坐窗口位 好舒服 同朋友坐左好耐先走🤣

週末想chill 一下，怎料到這間cafe人山人海又噪雜，坐下來，又有點後悔，就隨便吃些午餐算吧。這家店很大，可是客人太多，廚房和服務人員偏少。等了半小時多，催了兩次單，我的egg benedict 才送到多。即使要求飲用水，也催了好幾次，每次點頭回應，卻忘了事。那牛扒更是等了四十分鐘之久，等了又等。Weekend benedicts $128Two poached Japanese eggs, hollandise sauce, smoke salmon and smoke thick cut bacon 這egg benedict 賣相不錯，水波旦煮得老了，旦王不再流心，然而，配上煙三文魚和sour dough ， 煙煙韌韌的，味道還可以。那荷蘭汁的份量唔多，質地比較薄身，滑溜溜的，味道比較淡。Wagyu bavette steaks and eggs$228250g rangers valley Australian Wagyu steak served with Japanese fried eggs and thyme oil tomato 這牛扒製作需時，等候良久，幸然味道

I have to admit, despite being a fan of Cupping Room’s coffee, I was first attracted to come for their instagrammable window. We arrived around 1:30pm and it was still packed with lunch crowd. We were lucky to be seated at the curved window area. Food is around $150 range for the bigger plates, but don’t expect big plates. We’ve ordered the pork belly bun and katsu-sando and they’ve given us the chef’s breakfast by mistake. We were hungry so we took it anyway. During lunch time, they offer a fre

位於中環的Doubleshot ，是最近人氣極高的餐廳。如果你是咖啡迷，相信對Cupping Room這個品牌並不陌生，在港島區有不少分店哦。相對於其他分店，Doubeshot偏向高檔路線，中午是咖啡店，晚上是酒吧餐廳，吸引不少客人晚市光顧，和好友們喝一兩杯談談心哦。餐廳佔地一整層，環境寬敞，客人可坐著輕輕鬆鬆吃飯，也可站著喝杯酒。而窗口位，更是大熱打卡位哦。音樂播放大聲，加上客人的聊天聲音，有點嘈雜呢。晚市光顧，只有一個餐牌，選擇不多，但每一款都頗吸引的哦。Hummus with Tahini $48用鷹嘴豆做成的豆蓉醬，加上芝麻和橄欖油，質感濃密，相信惹味，配上彈牙的麵包很不錯。Burnt Cheesecake $68餐廳的招牌芝士蛋糕，質素果然有保證。蛋糕表面烤焦，賣相更吸引。質感幼滑，軟綿幼軟，入口溶化，芝士味濃香可口，很好吃呀。Uni Matcha Lava Cake $68採用日本上乘宇治抹茶和valrhona 61%朱古力，製作的抹茶心太軟，焗得過熟，沒有流心呀。抹茶味偏弱，朱古力味較濃，配上雲尼拿雪糕更好吃。

第一次嚟，原來除咗咖啡之外，仲有抹茶心太軟！兩個人share剛剛好抹茶心太軟 ($68)外形似小火山，非常討好。流心程度未算好誇張，但切開後緩緩流出，朱古力味非常濃郁，抹茶味道香濃但唔澀，先有朱古力味後有濃濃抹茶味，真係非常適合鍾意抹茶又鍾意朱古力嘅朋友。蛋糕熱辣辣又鬆軟，旁邊嘅vanilla雪糕又唔會太甜，一冷一熱的確係至高享受！聽朋友講，窗口位係長期full，今日嚟都等咗一陣先有位。但窗口位實在係影相熱點，等都值得啊！

之前嚟過飲咖啡，都仲未試過佢哋嘅食物。今日專登5點幾嚟試吓，靜靜哋唔多人，仲坐到窗旁嘅位，傾偈啱晒！Padron Peppers ($78)外貌似好辣但一啲都唔辣，外層脆脆帶微鹹，送啤酒啱晒Brussels Sprouts ($68)呢個就真係超級特別，平時自己煮都係用水煮吓就算~ 但呢款係令到每塊菜葉都收晒水，所以食落好脆，好似薯片咁嘅口感！仲有啲焦香，非常非常好味！連唔鍾意食brussels sprouts嘅朋友都大讚不絕！估唔到呢度除咗咖啡好飲景又靚之外，happy hour嘅食物都咁出色！

「摸不到的顏色 是否叫彩虹🌈」「看不到的擁抱 是否叫做微風🌬️」望住窗外景色由白天🏙轉變成晚上🌃，就諗起呢首歌，夜晚窗外燈光慢慢亮起，呢個畫面好似幅畫咁，有種置身於露台食晚餐嘅感覺🌙呢度氣氛唔錯，音樂強勁之餘燈光昏暗好relax，好似一間café嘅Bar🤣有幾個打卡位：窗邊位，門口有落地大玻璃🌃同埋室內有霓虹燈裝飾🌠🍟Mille-feuille Potatoes"Bravas" $88🥔千層粗粗薯棒炸至脆卜卜甜甜哋，咬落去唔喺薯蓉咁，而喺一層層咁好酥脆，有D似好多層好多層嘅薯片合埋一齊😌配以西班牙香菜青醬Mojo Picón同蛋黃醬, 味道清爽唔會膩😆🍗MFC (Miguel's Fried Chicken) $168🍗半隻燒春雞🤪配以Doubleshot辣醬同紫椰菜沙律拌碟🥗燒春雞炸到脆一脆😛鐘意炸雞炸粉唔厚，食埋皮都無問題啊！咬落去好Juicy🤩好耐無食炸雞嘅我都鐘意呢隻雞🌯Hummus with Tahini $48🌯用橄欖油芝麻製作而成扁嘴豆泥，配以厚麵包一同享用，厚麵包比較硬身🧐沾一沾扁嘴豆泥會無咁dry，扁嘴豆泥酸酸哋咸咸哋，都幾開胃😝估唔到喺間café度會食到中東菜式😂🍮U

📍Doubleshot by Cupping Room 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓✨最受歡迎既 打卡位就係窗口對住街景既吧枱位 但吧枱座位吾多 ✨Burnt cheesecake💰$68香滑又濃既cheesecake 甜度啱啱好 吾會好膩！✨DOUBLESHOT Cheeseburger💰 $168Medium rare Angus beef 好juicy吾會乾 牛味好出 幼薯條炸到好脆😋✨DOUBLE Prawn Pasta💰$268紅蝦意粉一到就聞到好濃既蝦味 食落更加吾洗講 好足料 起碼有7,8隻🦐雖然細隻但d蝦膏味道好出色 意粉索哂d蝦精華👍🏻唯一吾好係每啖都食到好多鬚鬚😐☕️Chai latte,matcha latte,chocolate with icecream 飲品就普普通通

📍 Doubleshot by Cupping Room📍 中環蘇豪 • 荷李活道49號鴻豐商業中心1樓《Cupping Room》一直以來都是香港的一家很受歡迎咖啡店。最近他們在中環新開了一家《Doubleshot by Cupping Room》，主打集合咖啡、酒吧、美食於一身的餐廳。除了手調咖啡外，他們還提供精心設計的特色雞尾酒，以及西班牙美食。裝潢滿酷的，真不愧是一家「咖啡酒吧概念餐廳」。座位不少，卻又能保持客人與客人之間的距離，空間感頗大。Mille-feuille potatoes “Bravas” ($88)這裡的食物走西班牙風，自然有數款西班牙小食"Tapas"。一道有名的tapa是"Patatas Bravas" (辣味馬鈴薯)，這裡也有喔，但是做法卻不同，非常特別。類似「千層馬鈴薯」，把馬鈴薯切成薄片，冷藏後油炸，香香的厚厚的脆脆的，非常好吃。可以沾上旁邊的醬：紅辣椒蒜醬、蛋黃醬，都非常配喔！DOUBLE prawn pasta ($268)蝦採用了西班牙紅蝦🦐，色澤漂亮，蝦味濃郁。蝦膏精華全在蝦頭裡，味道香濃甘甜，一定要吸吮乾淨喔！餐廳為客人剝掉了蝦身的殼，吃起來

一早已經bookmark 了這間靚靚cafe😍前排更加是被這間cafe 洗板 📸特別是轉角的窗口位😍😍 打卡一流.🍟Mille-feuille Potatoes $88必點❣️ 薯仔千層酥香酥外層的薯仔再配上酸忌廉 超惹味🤤這道小食看似簡單 但烹調都頗費時😝將薯仔切成薄片 之後每一片都要沾上鮮奶油再逐層鋪在烤盤 焗75分鐘 冷卻後放在雪櫃6小時定型最後再用蒜油煎至金黃色因為工序繁多 所以唔係道道有得食😆.🐃 Wagyu Bavette (Medium) $298鮮紅中又帶點粉嫩的肉色超～誘～人(〃ω〃)看到已經胃口大開🤤🤤和牛本身多汁又嫰 超好吃～‼️.🦐 Double Prawn Pasta $268前兩道菜都好高質相比下這個pasta 就有點遜色🙈整體味道偏淡 而且應該是雪藏蝦所以蝦并不是太有口感🤭.🍹 Not your Average Cha $68因為朋友有揸車所以只可以飲唯一一杯mocktail😂朋友說入口有很濃的鳳梨味的fruit punch.到尾聲當然要用甜品來畫上句號。.🍫 Salted Caramel Tart $58我就選了海鹽焦糖撻💕半固體的黑朱古力輕輕一切已經做出流

这家主打集合咖啡、酒吧、美食于一身的餐厅。所以白天是一家文艺咖啡店☕️晚上却摇身一变成为了工业风酒吧🍸*不过我去之前没想到晚上会真的这么酒吧，环境昏暗，音乐也比较嘈杂，真的和我想象中的大不一样！虽然晚上有主食，但因为有点吵，我和朋友没办法聊天，所以最后只打算吃一点甜品就转场。一直想着要试的咖啡，晚上也是没有的‼️千层薯条也没有吃上！所以种草这家店的文艺氛围，冠军咖啡，中环城景的，不建议晚上去❌🧀Burnt cheesecake🧀（$68）它家的招牌甜品。蛋糕是半熟质地，很soft~口感幼滑，芝士味也够。很惊喜的一款甜品也安慰了我失望的心。一口一口停不下来，本来想和朋友share的，最后忍不住多点一个，真心推荐！🍍伯爵茶菠萝汁🍍（$68）晚上没有提供奶类饮品，因为变身成酒吧，所以基本上都是酒精类。选了个唯一的茶类果汁🍹听名字感觉挺特别的，但真的不太好喝，不推荐。晚上虽然环境昏暗，但看着窗外的车水马龙还是很舒服的，一直也很喜欢香港的夜景。这家的靠窗吧台位，是打卡拍照的一流位置。如果一开始没有这个位置，可以和店员说，如果窗边有位就可以帮你换，服务还是很好的。

在網上看到這間coffee shop一向都被稱作「打卡一流」，之前終於同fd去到試下。餐廳環境好舒服，而且望到夜晚中環嘅五光十色，怪不得這麼多人放工後會來chill 一下。但沒想到的是，平時文青的我竟在coffee shop點了龍蝦🦞來吃生日月，要任性一點但這個Boston  lobster  “bomba”  rice  (for  2)的質素真的超乎想像的好！沒想到會吃到如此有心思之作。店員會過來幫你撈一下，還說精華在龍蝦膏上，最好吃的吃法是把龍蝦膏放在一齊撈，聽到都覺得很吸引！而且用的pan可以保持短粒米的濕度，不會起飯焦。龍蝦上佈滿的蝦膏，而且非常甜+香濃，每一口都很滋味。肉質也很甜，是最近吃過最好吃的boston lobster。飯也很入味，混入了海鮮的鮮和濃度，忍不住吃了很多口，原來是用了紅蝦蝦殼加其他海鮮泡製成的高湯煮成的飯，怪不得這麼鮮味。很想再去吃呢！