Doubleshot by Cupping Room (已搬遷) 新店位置

最近喺ig成日見到呢間集cafe同酒吧於一身嘅餐廳，約左唔介意喺酷暑下等位嘅朋友去碰下運氣，13:30左右去到，條隊排到落下一層，但最後半個鐘就入到去(如果你一心坐打卡窗邊位就另計啦)，我地個位前面係一塊落地玻璃，環境真係幾chill，食物都睇得又食得。Mille-feuille Potatoes “Bravas”:千層薯仔，顧名思義以層次同口感取勝，無想像中咁油膩，而且食到薯仔嘅原味，無論配酸辣醬同酸忌廉都好夾。Avocado on Toast “2.0”:呢個係分解版嘅Avocado toast，有兩塊olive bread，配一個擺toppings 嘅platter，要自己DIY。為方便食用，牛油果已切碎左，熟度啱啱好，有用橄欖油同黑椒鹽調味，份量接近一個，食完麵包仲有剩好抵食。其他toppings包括有芒果粒、chorizo同水波蛋，任你配搭，不過唔知點解要將蛋黃同蛋白分離呢？Kurobuta Pork Belly Bun:想試Mini Katsu-sando但已經賣晒，唯有改叫呢款。麵包係甜甜地嘅Brioche bun，非常鬆軟，但擺耐左就會扁晒，有啲黏口，記得唔好影太耐。慢

裝修有格調，有Bar枱位，梳化位，街景位，偏中高價。.🔸Crisp Duck Leg Confit ($198)分數: (8.8/10)慢煮鴨脾，非常軟嫩，皮帶點微脆，配上青蘋果醬及燒蔥，鴨脾鹹味配清清地既醬好match!.🔸MFC (Miguel’s Fried Chicken) ($168)分數: (8/10)半隻炸春雞，雞肉嫩滑入味，炸皮好脆，乾身唔油膩，好夠味。可惜炸皮痴唔實入面肉，一吉就兩者分離。側邊有個酸酸地既辣醬，點埋更滋味。另外，跟一個微酸紫椰菜沙律，食落清新，可以中和番個炸雞。

今晚同frd黎中環食飯，揀咗呢個高級版cupping room，環境比一般coffee shop舒服，有半圓梳化，另一邊仲有差唔多平瞓既armchair🤤🤤夜晚既餐牌比較似餐廳，avocado toast之類既food options要等日頭先有；但都幾多野揀，有appetizers, main & sweets前菜叫咗hummus，質地幼滑，偏重口味，法包鬆軟Double Prawn Pasta有兩款蝦，幾有特色；意粉個醬汁幾惹味，意粉質地係好食既al dente飲品方面cupping room既咖啡豆真係好香，flat white好好飲，朋友既lemongrass and ginger tea份量好足最後叫咗個burnt cheesecake，鍾意佢個中心位置軟綿綿，芝士味香得黎唔會好滯

-男朋友同我都鍾意食Cafe所以試左公司附近新開嘅cafe【Double Shot By Cupping Room】🍝Double prawn pasta $268紅蝦蕃茄扁意粉顏色好豐富🤣食落啲紅蝦都幾有蝦味同🍅蕃茄幾夾🐤Crisp duck leg confit $198勁好味嘅鴨腿🤩同脆脆嘅外皮一齊食鴨腿好入味💓☕️Sparkling Flash brewed single origin coffee $60係佢自家出這罐裝sparkling coffee即係有氣嘅cold brew 甘好特別🤣🤣🤣又低卡路里啱晒我呢啲減肥嘅人夏天飲😛呢間cafe 環境幾chill 日頭打卡 仲好可惜我係夜晚去

週六下午三點幾又去中上環行街，試下呢間城景cafe如果有心去打卡既人，應該要等下窗口位先呃到like啊！cafe價錢唔平！ 抵唔抵食真係睇完再自己衡量下....Cafe內食物價錢都中上，比出面每個餸平均都貴around $30。不過睇得出食材用得好好！嘢食都煮得真係好好味 但lunch or tea想食飽的話就難d啦如果唔肚餓傾下計都ok... Iced Coffee latte ，我覺得幾好飲，唔會得奶味無咗咖嘛味呢個角色既個舊城景望落真係有種頹廢感😅 另一邊會好好多另一杯叫咗手沖咖啡，只有熱飲☕️有3個brand可以揀，揀咗隻果味無咁重既Nyakarezo。 感覺唔錯呢個包幾好食，入面belly pork 豬腩肉好多汁，肉質好嫩 未食過可以試下！題外話係隻碟可以大小小，食到周圍都係呢個toast 出乎意料地比想像中好食！本身唔係好好ham既朋友，你哋會接受到！蛋下面有啲蕃茄仔... 配搭得好好overall....下次再來會想試下個dinner menu ，晚餐有時貴d都ok... 至於tea來講，呢間cafe就貴咗小小啫！

最近心情鬱悶，想找一個氣氛較好的地方吃飯，放鬆一下於蘇豪區被荷里活道及嘉咸街轉角的耀眼招牌吸引，決定一探究竟餐廳位於一樓，要先經過一道長樓梯店內有一排特大玻璃窗單向座位正面向中環街道，景觀開揚，環境舒適侍應告訴我們最近推出了一系列新的晚餐菜式，每晚6時起開始供應和牛為軟嫩的後腰脊翼板肉，先煎後焗封鎖肉汁！可蘸上碟內的醬汁或帶點酸爽的香草醬鴨髀外皮香脆，肉嫩入味！配菜紅蔥頭煮得軟腍，配合鴨肉一起吃更香甜惹味

I came here with a girl friend on a Sunday afternoon at 3p.m. As we were just walk in, there were 4 people ahead of us. After waiting for 20 mins, we’ve got a table. We ordered their signature avocado bread and 1 green tea latte and 1 chocolate drink. The bread is amazing esp it comes with a big portion of avocado. However it would be good if they can be more generous on the mango as well! We finished the mango on the first two pieces of bread. The chocolate drink is a highlight too as it comes

個Katsu Sando呢 個樣都幾呃得下人 食落就乾上加乾啦😪 所以要借助mayo嘅一臂之力去moist翻個toast同肉兼且個豬扒唔係soft and tender, 要好好哋切/用力咬, 絕對不輕鬆😂個一片片炸potato就正啦! 保留薯仔原本嘅質感而外層super very脆, 再點mayo and 辣醬is不得了💃🏻Carbonara super creamy, 蛋黃味重, 意粉亦有夠彈口, 只係太太太過油泥呢度主要係食個窗景同個vibe😅味道：6.5/10Double ShotKatsu Sando $158Mille-Feuille Potatoes $88Carbonara $168Caffe Mocha with Vanilla Icecream $68📍Central

Came on a rainy day for lunch and got their avocado toast and an iced oat turmeric latte. The avocado toast had a lot of toppings for you to choose from to add to your toast and the iced oat turmeric latte was perfection. The turmeric didn’t overwhelm the oat milk and vice versa.

我諗近期ᴳᴿᴬᴹᴹᴬᴮᴸᴱ 嘅 ᶜᴬᶠᴱ非佢莫屬😎除咗佢嘅窗邊ᴵᶜᴼᴺᴵᶜ打卡位之外其實店內其他梳化位一樣咁ᶜᴼᶻᵞ!呢度必試嘅・薯仔千層酥・第一次食 比起普通🍟更有層次口感🗯(哈哈 結果激發起我係屋企整𠻹 ⏩上上post)配埋個酸酸辣辣嘅茄醬&酸忌廉幾唔錯當日ᴷᴬᵀˢᵁ-ˢᴬᴺᴰᴼ 已經賣晒💸所以要咗份ᶜᴴᴱᶠ'ˢ ᴮᴿᴱᴬᴷᶠᴬˢᵀ配搭好味不過略ᴼᵛᴱᴿᴾᴿᴵᶜᴱᴰ咗啲ᴮᴬˢᵟᵁᴱ ᶜᴴᴱᴱˢᴱᶜᴬᴷᴱ🍮絕對係第二個 ˢᴾᴼᵀᴸᴵᴳᴴᵀ!雖然上枱嘅時候真係比佢嘅ᴾᴬᴸᴹ size 嚇一嚇🌝刻意焦燶嘅蛋糕面食落去 口感細滑軟熟有淡淡芝士味-今次未有機會試真佢嘅咖啡☕️ᴴᴼᵁˢᴱ-ᴮᴿᴱᵂ ᶜᴴᴬᴵ ᵀᴱᴬ ᴸᴬᵀᵀᴱ ᵂᴵᵀᴴ ᴼᴬᵀ ᴹᴵᴸᴷ口感舒服燕麥奶味略嫌比ᶜᴴᴬᴵ嘅味更重😺朋友話佢個杯ᴹᴼᶜᴴᴬ都係正正常常整體黎講無論係環境定食物質素都會回訪🤗

Cupping Room既咖啡出名就係人都知，而呢間coffee shop更有一個好靚嘅中環景令佢更加出名。可惜今次去嘅時候靠窗位置已經坐滿左。但係排除打卡嘅原意，呢度嘅食物亦都冇令我失望1️⃣Wagyu Bavette $298和牛 切好一片片上，肉味重而且腍身。特別一提佢嘅蘑菇醬好香！每件牛都一定要添上蘑菇醬😋味道夾之餘更加令到和牛嘅味道更上一層樓！不過我哋叫咗五成熟、牛扒煎得唔算均勻，一面剛剛好，令一面就已經去到7成熟了2️⃣DOUBLE Prawn Pasta $268呢個係今餐既favourite😍‼️蝦嘅甘香味完全融入左意粉醬入面！睇得出廚師真係有花時間同心機去用鮮蝦煮個sauce. 而且蝦嘅份量亦都唔少，除咗面頭嘅大蝦仲有其他蝦肉！3️⃣ Galician Octopus and Chorizo Skewers $98呢度嘅小食亦都唔錯，將八爪魚同香腸串埋一齊，再加上potato purée, 味道好有層次！而八爪魚嘅肉煮得好腍好嫩！

年輕時, 來中環嘗過clubbing的滋味, 熱鬧的氣氛, 從酒精和舞動中得到釋放。現在人大了, 轉為追求味蕾的享受, 舒適的環境, 所以和朋友來到cupping, 坐在這裡, 聽著熟悉的音樂。幽暗的環境, 放鬆的氣氛, 依然是我們熟悉的中環。Double Prawn Pasta $268一向都知道紅蝦味道出眾, 所以見到這個紅蝦意粉, 就和朋友選擇了。喜歡這扁意粉, 更有咬口及更黏上更多醬汁, 它的軟硬適中剛好, 第一口覺得鹹香突出, 吃著感到啖啖都是蝦汁精華。紅蝦有大隻和細隻, 當然是大隻優勝, 更能嚐到它蝦肉的鮮甜味, 而蝦膏也是香濃出色。Octopus & Chorizo $98分為兩串剛好和朋友一人一串, 每串有兩粒八爪魚, 兩粒辣肉腸, 辣肉腸只是陪襯角色, 美味的是八爪魚粒, 香軟入味有彈性, 如果四粒都是八爪魚就好了, 沾上底下的薯蓉更倍添滋味。

Cupping Room咖啡店於上環、中環、灣仔都有分店，而支線Doubleshot by Cupping Room是全新概念酒吧餐廳，除了主打自家烘焙咖啡單品之外，更提供西班牙美食及調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒。餐廳環境寬敞明亮對街窗戶，這裡有更多餐點選擇，而且有一排單向座位，面向中環街道，是打卡點之一。Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麥、羽衣甘藍、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特製沙律汁及橄欖油，味道清新，是一道非常健康的開胃前菜。DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙紅蝦茄醬扁意粉，蝦肉的口感偏軟身，不像中式大蝦般爽口，但侍應生解釋這是西班牙紅蝦的特有口感。醬汁以蕃茄醬為主，並加入了辣椒🌶️，吃起來帶點微辣。意粉煮得軟硬適中吃着口感彈牙。Burnt Cheesecake($68) 面層充滿焦糖香，入口十分鬆軟，每一口均有濃郁的芝士及蛋香味，內裡更做到微微的流心效果。一坐下來侍應生生便給我們一樽Still Water並主動打開替我們斟水，卻沒有告知要另外收費，埋單時一看才知道原來要$68，這裡扣了點分

呢間揉合咗美食、咖啡同酒吧於一身嘅餐廳近期好hit，Bookmark咗好耐，終於同朋友嚟chill下！室內環境簡潔，特大窗景位正面向中環街景，打卡一流！Hand Cut Beef Tartare “four ways” ($168)橄欖多士同牛肉他他係分開上，另外再配上醃漬小黃瓜、西班牙小紅椒同日本雞蛋黃。多士外脆內軟，客人可隨意mix & match，每一啖嘅味道同口感都好豐富。Wagyu Bavette ($298)用咗澳洲和牛比較冷門嘅部位，肋骨對落，腩位上啲，肥膏較少，肉味相對濃郁。不過入口仍然有脂香，點埋個甜甜哋嘅蘑菇醬，好開胃！Burnt cheesecake ($68)切開嘅時候，個心帶有少少流心狀態咁，超吸引！入口細緻軟滑，芝士味道香濃，甜度適中，感覺好輕盈，清爽而不膩！

Doubleshot by Cupping Room位於中環Soho附近的樓上店，店裡裝潢簡約俐落，空間感足，中午時陽光照射到店內，舒服得來又好悠閒。Burnt Cheesecake (HKD68) 入口濕潤綿滑，清爽不膩，甜度剛剛好，濃郁的🧀芝士味道，讓人十分著迷，咬下去滿滿的芝士味就在嘴裡化開，芝味得忍不住一口接著一口地吃🤤大推✨🌟這裡的 Caffe Latte (HKD45) 也很不錯，咖啡香濃順滑，喝下身心都舒暢。Mini Katsu-sando (HKD108) 麵包質感偏乾了，黑毛豬肉質沒有想像中的嫩滑，勝在芥末醬令味道升華了一點。想要和朋友渡過一個輕輕鬆鬆的下午，個人還是很推薦這間cafe，食物小巧精緻，味道也很好，唯獨價格偏高了一點，但確是一個好選擇！