Doubleshot by Cupping Room (已搬遷) 新店位置

cupping room是我最愛cafe之一，知道於中環開了新的分店，打卡一流，當然要去潮聖。未曾步入餐廳已能嗅到滿室濃郁的咖啡香氣。裝潢設計簡約，內裏燈光柔和，亦帶有幾分酒吧的格調。環境舒適，播放著輕快音樂，氣氛輕鬆，可以坐下享受咖啡或美酒，度過一個悠閒時光。除了咖啡外，酒的款式亦很多，有紅白酒、啤酒、烈酒，還有各式各樣的雞尾酒，不喝咖啡也可小酌一杯。有兩排單向座位，居高臨下看著熙來攘往的中環街道，人車絡繹不絕的，與繁華的的鬧市成強烈對比，別有一番風味。caffe mocha with vanilla ice cream ($68)除了杯邊滿滿的朱古力醬外，於咖啡中加入一球雲尼拿雪糕，再於面層加上鮮忌廉和灑上可可粉，十分邪惡！當三者融為一體，口感香滑柔軟，甜中帶甘，是味蕾的享受。Avocado on toast “2.0” ($118)多士和toppings是分開上的；toppings有牛油果、芝士、蛋黃汁、辣肉腸和芒果。牛油果生熟程度剛好，芝士咸香惹味，芒果甜美，多士香脆鬆軟，客人可按自己喜好隨意配搭！Mini “Katsu-sando” ($108)香噴噴的吉列豬扒三文治，烘得香

💸:250Avo🥑 toast ($118) 🌟With so many 🥑 cafés popping up around the city lately, we are seriously spoilt for choice. This avo toast is probably one of the best versions of it I have tasted. Creamy avo, spicy chorizo, and sweet n sour mango. I believe when God made mangoes he was in the mood for candy. It is like the perfect harmony of flavors. 😋We also ordered chilli prawn linguine (love its chilli prawn sauce 👍), cheese burger, and iberico pork sando (a bit over-cooked). ~

朋友去中環SOHO一帶 多數係夜蒲 我鍾意唱反調 日頭去揾食 嗰度有好多知名同不知名食肆 同樣有心思 夠創意 值得幫襯-今日呢間cafeteria 屬於The Cupping Room集團 開張唔夠兩個月 雖然仲係試業階段 過晒午飯時間 仍然有八成枱坐滿 相當難得-Chai Tea Latte with oatly oat milk ($48)The Cupping Room咖啡出名好飲 呢間姊妹店 有齊Cupping Room嘅咖啡選擇 House Blend 單品咖啡 特調咖啡 一應俱全 我呢杯西方版嘅鴛鴦 加咗燕麥牛奶🥛 茶味同咖啡香少咗 取而代之嘅 係加倍香滑嘅燕麥牛奶 頗有特色 -🥦Cauliflower ‘Bagna Cauda’ 香烤椰菜花配鳀魚蒜蓉汁 ($78)平實嘅菜式 可以顯現廚師👩‍🍳嘅烹調風格 將椰菜花烤焗至微焦 啡黑色同椰菜花本身嘅奶白色 形成強烈嘅顏色對比 視覺效果唔錯 最討人歡心嘅 係嗰個鳀魚蒜蓉汁🐟🧄 鳀魚味道突出 唔會過鹹 蒜蓉磨得非常細碎綿滑 我平常唔食蒜頭 對呢個sauce 相信當受落-🥪Katsu Sando 迷你日式吉

終於黎到Doubleshot打卡。我地接近2點黎到，居然比我地發現打卡位有兩個位無人！雖然唔係最靚嘅位置，但係都唔錯的，望住中環街景簡直不得了，不過打卡食物雖然靚，但份量真係比較細。呢度有個90分鐘用餐時間，如果唔係我地可能坐一日！食物我地點左一下：<Lunch set> $168 Mini Katsu Sando (+$10) 我地呢個時間黎到，咁啱仲食到午餐時間呢個抵食嘅套餐！當然唔放過打卡必備嘅嘢食啦。迷你豚肉多士三文治，中間係夾左啲沙律醬，豚肉無我想像中咁乾，依然幾有水份，多士脆身，overall都幾有質素。Padron Peppers呢個青椒仔，配上Romesco Sauce，係用蕃茄、大蒜、榛子做嘅醬，令青椒嘅草青味走曬。Mille-feuille Crispy Potatoes (+$10)千層薯條，口感唔係普通薯條咁，而係有啲千層酥嘅感覺，又有薯仔獨有嘅香味。<Burnt Cheesecake> $68呢個口感係紐約芝士餅同日式芝士餅之間，唔係實的的，但帶點空氣感。甜度一啲都唔過火。<Uji Matcha> $48+ $3

今日約咗舊同事黎到上環食lunch，係佢推介左呢間寧靜簡約既cafe。佢特登訂咗窗口嘅位置，所以喺樓下都已經見到佢。不過搵佢個門口都搵咗一陣，最後我哋坐咗電梯上去先知道呢個原來係佢嘅後門。入面嘅裝修都係簡約風。今日天氣唔錯所以坐窗口呢個位置都幾爽。雖然佢嘅價錢唔算平，但係真係好好食。簡單嘅牛油果多士都做得非常出色。最令我意外嘅係焦糖朱古力撻。雖然有少少膩，但係佢嘅味道夾得非常之好，撻皮亦唔會過乾過硬，食落仲有少少脆口。可惜嘅係我食唔到佢嘅Earl Grey brûlée，下次一定要試下佢！

自從上一次膽粗粗單人匹馬黎試新嘢之後決意下一次要早d再黎過坐到個打卡位再食埋上次食唔到嘅嘢！結果⋯⋯⋯⋯？雖然食到我想食嘅嘢，但係我個打卡位又係坐唔到😭😭，鬼叫自己衰賴床咩？結果嚟到又成11點幾，冇得揀唯有坐吧枱☹️已經心諗好要食啲咩所以好快就落咗order，好快就上菜，相機食先就搞咗好耐下，唔知點解今次嘅角度有啲問題，影極都唔啱心水，莫非真係要坐窗邊先得？先講下個豬扒三文治🥪$108好精緻嘅份量亦都因為咁我一條友先食得晒我叫嘅兩樣野（又諗返之前可以同我ex share😭）😡😡唔得我要學識放下💪🏾💪🏾兩小正立方體串成一串，外層麵包係烘過既，中間嘅炸豬扒加洋蔥有種似曾相識嘅味道，再加埋上面一小點沙律醬同少少蔥花，味道唔錯！跟住就係炸薯條🍟$88（有啲肉痛）😖係俾佢個吸引嘅外型吸住我嘅眼球，佢唔係普通嗰啲什麼黑松露薯條或者波浪薯條，而係將薯條切到好薄好有層次，就好似嗰啲千層蛋糕咁，再將佢造成好粗嘅薯條狀，出面應該未見過呢個造型。而配上嘅醬汁亦都有別於一般嘅番茄醬，而係揀咗兩款醬汁俾你，一種係沙律醬另一種係辣椒🌶️醬，可惜我本人就接受唔到薯條點辣椒醬呢個新口味，所以除咗伴碟嘅沙律醬之外我再另外問

上網成日見到好多人推介呢間係中環Soho區嘅咖啡店，必定要打卡嘅係有好大個窗，影食物會好靚！差唔多三點嘅時候黎都見到好多人，就知道呢間有幾出名！Doubleshot cheeseburger，牛肉可以揀幾多成熟。burger有好多配料，牛肉、洋蔥、芝士，好邪惡！洋蔥切絲，炒到林身再放上牛肉面，旁邊仲跟埋幼身嘅薯條，口感似薯片，好食。牛肉煎到五成熟，調味啱啱好！值得推介！Ultimate bacon cabonara，煙肉好香煙熏味，不過醬汁唔算話特別濃郁，相比之下burger會好食好多！Chai tea latte with oat milk，面頭會額外加玉桂粉，如果唔啱玉桂味嘅建議唔好揀呢款！Premium matcha latte with vanilla ice cream，抹茶味濃郁，加埋雲呢拿雪糕同埋cream，就咁飲呢杯都夠飽！

今日主要都係為左窗口既一排打咭位置黎既，望住街景都幾chill架😘😘😘放空心情既咖啡店❤️❤️❤️分店多左好多野食呀，我地嗌左咱舊店無既野☺️Chef’s breakfast😛太陽蛋、巴馬火腿🥰iberico 配上太陽蛋，蛋黃仲係流心架，充滿咸香既iberico 配上流心既蛋黃，仲有炒過既車厘茄食，又真係幾夾🥳Mini iberico pork katsu sando豬扒三文治，賣相係迷你版吉列豬扒三文治🥪 ，好日本既感覺喔，😍麵包脆脆地，配上充滿肉質既炸豬扒肉，仲有蛋黃醬，好rich😋😋自家製燒三文魚好好食呀，份量勁多，好新鮮既smoke果，大愛🤩🤩🤩Flat White ☕️奶味同咖啡味都好均勻，哩度果然主打咖啡呀下😍😍 咖啡keep到fruity 😘靜靜望住嗰窗口景色，都幾舒服喔🥳🥳

餐廳有著大大的玻璃 對著中環繁忙的街道 喜歡坐在窗邊 靜靜的看著街上的人與車🚶🏻‍♂️ doubleshot的意思是咖啡與酒 所以不同於cupping room一向的cafe concept! 除了咖啡之外 也有很不同的酒類飲品～ 不喝咖啡的話 推薦薑latte! 微微薑的辛辣與spice的香氣 喝下暖身 也有養生的感覺🤣也多了不少食物選擇😌 炸豬扒三文治香脆 不過略嫌豬扒有點韌～burnt chewsecake口感軟綿綿 甜度再低點就更好😉

呢排成日見到人黎呢到打卡，又見到野食好吸引，我專登為左個Burnt Cheesecake而黎架。上到一樓，地方都幾大，幾乎滿座，好好彩我地罷到窗口位坐，對住街景，好chill架😙首先黎左鹹食，估唔到鹹食好有驚喜，全部都係新鮮即整。Mille-feuille Potatoes Bravas將薯仔切到薄身一片片，形成好多層既薯仔，食落口層豐富鬆脆，配埋辣肉醬食，絕配。Mini Katsu-sando上碟熱辣辣，豬炸到好脆，麵包亦都好脆口，加埋少少醬，兩者好夾，好好食。Doubleshot Cheeseburger塊扒揀左medium well，配幼身既薯條。塊扒好多肉汁，好夠味，塊包好鬆軟，一齊食好滿足。薯條炸到好脆身，唔油膩。Burnt Cheesecake冇令我失望，入口綿滑濕潤，好享受，只係太細件唔夠喉😝

和朋友喺中環行街，見到 荷李活道與擺花街交界有一間doubleshot, 入去係係一間非常型格cafe, 一排窗打開咗，令到感覺更加開揚， 望住對面嘅舊樓，有新與舊更有feel嘅感覺！叫左份牛油果多士，拼有鮮牛油果，芒果，辣豬肉！再放材料做topping, 豬肉的鹹香加上芒果，牛油果嘅清香，有強烈嘅對比，好好食！西班牙青椒仔味道輕甜不辣，帶適可而止的香氣，口感清爽俐落！ 配上特製嘅source, 整體惹味！Potatoes braves最大特色就是將擠出的長，油炸成金黃色，外酥內軟的口感非常涮嘴！用上來自以色列嘅咖啡豆， expresso分量份外濃郁甘香！ 咖啡豆嘅香味完全徘徊口腔， 加上有熱情果嘅果香， 層次分明！Grey grey tea同埋菠蘿特飲， 兩者嘅化學作用非常清新入味！綠茶latte, 綠茶味清而優香， 奶又好滑！經過得閒上嚟飲杯 chill下都好正，環境一流

中環呢間樓上cafe係放鬆心情嘅好地方，繁華鬧市中帶一點寧靜。1️⃣Burnt Cheesecake $68芝士蛋糕口感軟綿綿，而且唔會覺得好膩。🙆🏻‍♀️美味指數:7.22/102️⃣Doubleshot Cheeseburger $168夾心嘅牛扒我要咗medium rare，肉汁多到爆曬出嚟，加埋🧀非常邪惡。🍔用咗brioche bun，所以口感非常鬆軟，而且帶有微甜，鹹甜交加嘅感覺好正。佢仲有幼薯條🍟，鹹鹹地好脆口。🙆🏻‍♀️美味指數:7.12/103️⃣Mini “Katsu-sando” $108迷你版吉列豬扒三文治🥪 菂式可愛，烘過嘅麵包外層脆脆地，佢仲落咗蛋黃醬令到豬扒嘅鮮味提升。🙆🏻‍♀️美味指數:7.02/104️⃣Flat White $42咖啡☕️嘅奶味同咖啡味比較均勻。🙆🏻‍♀️美味指數:7.03/10💡整體來講，靜靜地坐喺度望住個咁開陽嘅景觀都幾舒服！Doubleshot by Cupping Room (中環)地址🐾:中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓

在精品咖啡界中，你不可能未聽過Cupping Room 的名字，多次的HKBC的冠軍、WBC的首四排名 — A True Coffee Champion，那輝煌紀錄已經為它帶來各咖啡朋友的拜訪潮聖；當然亦有不少朋友都深愛著它那精緻麵包糕點及主食餐點。雖然它早餐及意粉類選擇不多，但在款款表現平均的高質，細緻美食。不過香港咖啡店要生存，咖啡雖好，還需美食加持，在大家都愛打卡及追求生活品味的不變趨勢下，作為「羸家」，怎會滿足如此，近日便開設那間支線，除了繼續為大家提供各式精品咖啡，還增設多款食物餐牌，由前菜、主餐至甜品均都精心設計，決意由單一的Coffee Champion 轉為 由Coffee 同 Food 組成的Brunch Champion。作為咖啡小薯的我，當然迫不急待的去新店拜訪呢。既然是Brunch，當然少不得早午餐同咖啡，食物我選了「牛油果吐司2.0」。Avocado Toast 大家吃不少吧，但是這裡卻別出心裁，做出Avocado Toast 2.0，加入了西班牙辣肉腸、蛋黃汁、芒果及Burrata配上牛油果粒，配上鄉村麵包，讓牛油果吐司每一口都有不同的味覺體驗。我自己最喜歡

SPILLING SALMON ROE 🧡 X CRAB CAKE 🦀Crab cake is on special menu |$88 .BURNT CHEESECAKE 🧀🥧 was so goood 😍 |$68IBERICO PORK KATSU SANDO 🐖🥪 "Katsu Sando" - toasted sandwich and crunchy katsu are perfect together! Wasabi paste and scallions garnished is a good kick of spiciness 🔥 (BUT be ware of the portion size, it is smaller than you see in pictures - more like a snack) |$178MILLE FEUILLE FRIES 🍟Mille Feuille Crispy Potatoes w bravas sauce 🍟🧡 - never thought you could be that creative with fries!

今日Tea time試新野，嚟咗荷里活道呢間新開嘅Cafe, 過咗lunch hour 呢度依然係坐滿客人．Menu菜式好特別，款式都好多。揀咗兩杯酒精類飲品，食物飲品賣相好精緻，非一般嘅炸薯條，即炸，熱辣辣好脆，仲配有homemade嘅醬汁，好特別👍🏻魚嘅肉質好鮮嫩好滑，又唔多骨，好少cafe可以吃到呢...另外值得介紹係呢度嘅cheese cake, 口感軟滑，入口即溶，推介...今個下午茶食到咁新穎嘅菜式，絕對無揀錯。下次嚟開中上環一定要再嚟😋