Doubleshot by Cupping Room (已搬遷) 新店位置

一直放在wishlist的餐廳，終於在復活節假期抽空去到食個Brunch🐣！座落擺花街與荷里活道轉角1/F，景觀開揚地飽覽三條行車道路和三角安全島🛵，雖然並非坐最佳轉角窗口位，但現在實行1.5米餐枱距離，餐廳令人感覺寬敞又relax🍹～Cupping Room當然主打咖啡飲品☕️，Filter Coffee有多款咖啡豆可選，店員會一一作介紹👍🏻Turmeric Latte用薑黃配燕麥奶，我喜歡薑的味道，這個配搭挺特別又不會過於飽肚🥰此店有各款主菜、小食、甜品供應🍴，主菜「豬腩肉漢堡🍔」用上慢煮方法，足足幾片厚切豬腩肉啖啖肉又juicy🐷，配特調燒烤醬惹味非常🤩🌟，加上大量椰菜絲減膩，還有超脆口幼切薯條🍟，實在太美味😋，這個必試！椰菜花向來給人又淡又硬的感覺，但這道小食「烤椰菜花🔥」烤至金黃微焦，軟硬度剛好，而鯷魚蒜蓉醬汁令平實的菜式變得香口，「炸蟹餅🦀」外層脆口，蟹肉配三文魚子也是可口的小食😍這家餐廳環境夠chill夠relax🥃，無論飲品還是食物都相當出色，服務親切，令我想試勻餐牌上的多道菜式，絕對要再回來😊

🍝The Ultimate Bacon Cabonara $168超邪惡嘅厚切煙肉帶有煙熏味～意粉軟硬適中有咬口，而且好掛汁，幾好食👌🏻.🦀Crab Cake $88餡料主要係薯蓉，蟹肉比較少～佢似日式Crab Croquettes多過Crab Cake😂個名令我有d expectation gap不過佢食落味首都唔錯，炸得香脆唔油膩👌🏻同埋加上魚子又幾夾幾鮮味～.🥪Iberico Ham Truffle Sandwich $88似係spanish嘅bikini～Ham同芝士嘅咸香配上truffle呢個鐵三角冇得輸🧀呢到都做得ok，個人覺得truffle可以多少少😆.🍵Iced Premium Uni Matcha Latte with Vanilla Icecream $68 // 🍫Iced Chocolate with Vanilla Icecream $68抹茶幾好而朱古力普通，不過兩杯嘅定價都真係幾進取，唔抵飲👀呢張圖重點係我竟然順利地坐到呢個打卡位😆喺窗口望落中環睇住人來人往嘅街景chill又幾得意😜.📍Doubleshot by Cupping Room

中上環的周末格外寧靜，在這個抗疫的非常時期，街道更顯得份外冷清，但這當然也無阻想要外出呼吸新鮮空氣的決心。放慢遊走於蘇豪區，反而更能發現到有趣的小店，例如今次吸引到我眼球的這間小店Doubleshot by Cupping Room。偶爾來這邊見客，在街上抬頭一看便spot到這間在唐樓1F的咖啡店，可惜似乎平日總是坐無虛席，幸好wkend能捉緊這點小確幸，好lucky地能取得個放鬆的好位置，享受半刻半山區的午後時光。｜Avocado on Toast “2.0”｜菜式方面，它這款牛油果為主題的菜式幾乎是第一眼便成功吸引了我的眼球，往後再看看其他朋友的分享，似乎當真是這裡的招牌之一，也是必點的。吐司個人認為硬了點，但用來carry Avocado及其他side-flavor是零違和感的。令我意想不到的是Avocado 的油香與芒果的組合相當有火花，再加點辣肉腸粒，稍稍中和了他的後勁，反而令味道更有層次，亦很清新｜Potatoes Braves｜喜出望外的一道菜，薯條想不到外層能有這種酥脆的口感，而粗身金黃色的外表亦令人垂涎。｜Burnt Cheesecake｜入口totally有種

Doubleshot by Cupping Room #中環❗️最近hit爆景觀一流cafe❗️呢間Cafe嘅景觀真係吸引左唔少人嚟打卡，超大玻璃，而且啲食物特別得嚟又靚😍嗰日平日下晝一點幾去到唔需要等位，但就冇最多人打卡嘅窗邊位，不過都有側面啲窗位嘅😆！Lunch set $168下晝可以選擇lunch set，包三款菜式，其中再加$10仲有佢哋signature嘅炸豬扒三文治！啲前菜望落簡簡單單，但又比我想像中好食喎😋！Katsu sando (+$10)先介紹佢哋嘅特色吉列豬扒三文治，調味好好，啲麵包烘過搽上香草牛油，加埋沙律醬芥末醬蔥花，的確好惹味😆只係可能我哋擺得有啲耐，個豬扒冇我想像中咁香脆，有少少乾，建議大家都係快啲食咗佢啦🙈！味道:4.1/5Hummus with tahini 以為只係普通嘅鷹嘴豆醬，點知調味非常出色，加咗少少辣，令到成個鷹嘴豆非常惹味🤤配埋點左少少橄欖油嘅意大利麵包，味道反而令我有驚喜💕！味道:4.1/5House smoked salmon🍣(+$10)呢個煙三文魚同樣唔錯，煙熏味恰到好處，唔會過濃過鹹，而且每塊都好肥美，配埋少少酸忌廉同埋酸洋蔥，簡單

上次講過cupping room嘅老闆係曾兩度奪得《香港咖啡大師賽》冠軍。而今次 cupping room 嘅團隊喺中環開咗間 Doubleshot by Cupping Room，有別於淨賣咖啡，而多咗個bar枱，賣酒cocktail 嘅地方。之前去過cupping room 食試佢地啲野食好唔錯，所以決定同友人去吓佢地新開嘅酒吧中的咖啡店。依間店環境都幾大，而且有窗景位，一邊bar枱，一邊係梳化位丶圓枱等。而餐牌食物種類好多，不過提一提，個餐牌係全英文。Avocado 🥑 on toast 2.0 牛油果多士酸包有2大塊，好多嘅牛油果（avocado)同其他餡料分開的。而個四方形盒（garnish）分別係香腸（chorizo )丶布拉塔乳酪（burrata)丶芒果（togarashi mango)同日式蛋黃（Japanese egg yolk)。 酸包脆口，配上一粒粒嘅牛油果好清新，芒果嘅酸甜，加上香濃嘅蛋汁，好開胃。而chorizo，帶點微辣刺激，有點似叉燒嘅口感。迷你日式吉列黑毛豬扒三文治Mini Katsu-sando 兩塊日式style 嘅三文治，外型四四方方咁。三文治烘

Please do read on if you are thinking of trying out their desserts!We passed by Hollywood Road and needed to find somewhere for a late lunch. With our nice dining experience at Cupping Room in Wan Chai not so long ago, we decided to try out this Doubleshot by Cupping Room.Without any reservation, it took us about 12 minutes to get a table for 2. It was such a popular restaurant that we had to wait even during such period of time after normal lunch hour on a week day.Their menu was quite simple y

Doubleshot今日同best fd去食下午茶，呢間Cafe係OpenRice好受歡迎，決定去試吓。.我想講呢間啲員工服務態度超級好😻一入到去就有員工帶你為仲好好笑容😻亦會介紹成個餐單有啲咩食同推介👍🏻收碟嘅時候都會同你講幾句，問你啲嘢食啱唔啱口味👍🏻👍🏻👍🏻環境都非常舒服💓💓.我哋叫咗一個套餐Lunch special (3款小食)Fried potatoes❤️佢係我食過最好食嘅炸薯條！佢將薯仔切片再合成嘅薯條，配埋黑松露醬同埋秘製醬汁真係好好味，佢唔會油，我同朋友勁快就食晒。House-smoked salmon❤️呢個煙三文魚你平時食嘅更香同埋有種入口即溶嘅感覺，想無限咁食😂😂Katsu Sandi❤️呢個係豬扒三文治，係餐廳招牌菜之一，麵包查咗牛油同沙律醬，再加埋豬扒😍😍.我就嗌左Latte ❤️朋友就嗌左Iced chocolate❤️兩杯飲品都好飲，但相比起小食，小食分數會更高👏🏻👏🏻.最後我哋叫咗一個Burnt cheesecake❤️，兩個share幾啖份量啱啱好，佢個蛋糕暖暖地，又滑身，非常好味🥰🥰🥰

Cupping Room算是城中咖啡愛好者都去過的好店，上環的本舖有著出色的espresso，當年初嚐咖啡時，曾經抱著朝聖的心態去過一趟。後來精品咖啡在本地發展迅速，雖然偶會到訪，但並不常去。 也許是看準更大的市場，Cupping room在蘇豪開了這間Doubleshot，踏進門口的一刻真的有重回到當年的朝聖感覺。 飲品是如常的高水準，Flatwhite出色，Matcha Latte上的雲呢拿雪糕也是好貨色，滋味濃郁再配上鮮忌廉，令人愛不惜手 前菜是用橄㰖油漬車喱茄組心地去了皮，新鮮的burrata cheese是人間美味，充滿奶香味的 軟滑帶上一點點韌性，香港有此品的店家不多，再有如此精心調味過更是難得，是必點的前菜。 餐牌上的熱食不少，見到red prawn 也忍不住點了，索價不用100，以紅蝦來說是很有良心了。 處理手法如何？味道絕對比得上高檔餐廳，生熟度是完美的程度，紅蝦的味道也充分地引出來，這一道紅蝦，我給100分。 八爪魚柔軟美味，襯底的薯蓉有極濃郁的芝士味，不是我的喜好，但也算是佳作。 甜點的salted caramel tart 同樣幼滑可口，不過若有檸檬撻作尾肯定更

公司附近開咗呢間Cafe，想試好耐！對我嚟講，Cafe最緊要係嘢食，其次先係環境，今次好好彩坐到窗邊，好開揚好舒服，影影吓相仲有陽光灑入嚟🥰。Cafe滿座，見到都唔少人都嚟買咖啡飲，睇嚟咖啡質素唔錯，不過就有啲嘈，唔係好啱慢慢坐由於我哋兩個人都無食午餐，試咗好多嘢食，推介：.1. avocado on toast "2.0" 🥑 （圖二）佢最特別係除咗大量軟腍牛油果，仲有新鮮芒果醬同流心蛋同芝士！好正呀，一盤色彩繽紛上碟，可以自己配搭慢慢食😚.2. burnt chessecake "la viña" 巴斯克芝士蛋糕🧀🍰甜品控表示自己一個食晒成個無難度✌🏻 香、滑又濃芝士味，中間仲要係半熟質地，正中我口味，諗唔到有咩理由唔嗌🙈3. millefeuille crispy potatoes bravas 🥔 （圖三）千層薯仔配酸忌廉 一層一層疊起再炸，酥脆又有薯味4. mini ibérico "katsu sando" 🥪呢件小巧嘅炸豬排三文治，真係好啱影相 haha 如果可以大份啲就好了.飲品:1. espresso & three cents agean tonic一上嚟就係咁講好

  上環呢一帶一直係我好喜歡的區，呢到有舊香港的味道，也有好多新式又獨特的店，每次來都有新的驚喜。今次同朋友來呢間在轉角位的餐廳，享受一下悠閒的時光。Portobello MushroomsSoy-glazed and pan-seared $58先來一個頭盤，是同日本豉油炒的香菇，味道好出，唔會好咸而且保持到食材本物的香味~口質也很好，上面的芝麻香令成碟小食錦上添花。“Kurobuta” Pork Belly Bun $148由西班牙豬扒，配上特別醬汁，在美味的豬肉及脂肪之間，真係齒頰留香，超正呢~!仲有紫椰菜，剛好中和了油膩感。Salted Caramel Tart $58呢個甜蜜二人SHARE最好，因為濃濃的朱古力及TOFFEE都不能吃太多，每人一半就剛好。享受那香滑的朱古力，上面的幾粒粗海鹽，更加是畫龍點睛，帶出了其中的甜味。House-brewed Chai Tea Latte with OATLY oat milk $58好特別的茶味，有D似東南亞淡淡的拉茶，是很好的飯後餐飲。Premium UJI Matcha Latte $48好美的拉花，藝術品一般令人唔捨得飲。有自家

因為一張IG相，就bookmark左依間舖一定要去。約左朋友Weekend chill下，做下港女，去到個場已經爆晒，Staff 會安排你睇住menu等陣。成間舖頭既裝修唔錯，係工業加簡約風？！而全場最曯目就一定係個開揚既窗檯位，仲要依啲天氣可以打開個窗，先可以影到靚相，再熱啲應該會唔俾開，唔係實熱死。非常遺憾既係，今次坐唔到窗檯位，但就坐左係窗邊既梳化位，本身一心一意黎打卡，諗住等多陣，但staff話可能等成個鐘，最終都放棄左。叫左個Avocado toast 2.0 同Weekend Benedict ，塊包勁大塊，兩條友食，飽到癲左。 Avocado toast有啲芒果同辣肉腸，真係有畫龍點睛既效果，令到成件事冇咁滯，辣肉腸少少辣又有啲油香咁，都幾惹味。麵包夾埋左啲黑橄欖，個包口感麵幾煙韌，用個木盤裝住滿滿既牛油果，俾你自己mix and match，都幾過癮既。

平日早上來到Doubleshot，於一間畫廊旁上一條樓梯到達。這次來到終於能坐到一下平時假日「爭崩頭」的窗口位一坐食個輕盈早餐。店內環境以型格風格為主，咖啡店同時又是酒吧的營運模式。另外一提，當日去到才發現那一千一零一個轉角位的雙窗口位置原來在大部分時間都必需要提前預訂方能一坐。這次來到便點了一份Avocado on Toast及Chief’s Breakfast，都是以牛油果和一些健康輕食為主，Avocado on Toast加上芒果更開胃。

放假冇嘢做，去下cafe消磨時間係一個唔錯嘅選擇☕️今次揀咗中環新開嘅cafe，食完先知原來有個窗口打卡位好靚🤣不過當日四點幾都全場爆滿！————————————————————1️⃣Brunt Cheesecake $58 (4/5)質地同日式芝士蛋糕好似，口感軟綿綿，好濕潤💧食落好重cream cheese味👍🏻簡簡單單😉唔需要有其他嘅配料，呢個價錢絕對值得！-2️⃣LATTE $42 (3/5)👩🏻: 咖啡味偏酸，自己較鐘意苦味濃既咖啡，所以呢杯唔係太岩我口味-3️⃣MATCHA LATTE $48 (3/5)👦🏻: 抹茶味重🍵不過唔夠甜食物就幾好，不過飲品就唔係好啱口味，同埋定價都比較高

近期大熱既doubleshot 終於拉到朋友同我一齊試！個日平日兩點幾去 估唔到竟然俾我坐到個打卡窗口位 建議大家早小小去 越晏真係越多人景觀開揚既窗口位 除左打卡影相靚 原來望岀去又真係幾chill 飲啖咖啡 望住中環街景 人來人往 陣陣涼風 都幾舒適寫意▪️“Kurobuta” Pork Belly Bun $148🍞brioche bun經烘過 質地鬆軟不黏口 帶空氣感 🐷來自鹿兒島的豬腩肉 用上自家製BBQ醬調味 經慢煮後肉質軟冧入味 肥膏入口即融 肥仔至愛 但入口完全唔覺油膩 🥗紫椰菜清新爽口 大大減低左burger既油膩感 🍟旁邊既超幼薯條 就算擺得耐左 都依然脆身唔油膩▪️Today’s Pasta Feature $220是日為紅蝦意粉 🦐入口蝦味突岀 扁意粉軟硬適中 帶咬口 每一條都沾滿醬汁 帶點辣味 令鮮味更突岀 朋友覺得放涼左會有啲腥 但個人又幾接受到 覺得幾好食▪️Burnt Cheesecake $68一直都好想試呢個招牌！芝士蛋糕質地軟滑creamy 入口淡淡焦糖香 芝士味濃郁 如果大份就好 完全唔夠喉▪️Caffe mocha $48咖啡香濃順滑 入口咖啡比朱古力

來到蘇豪區，經過這裡總會忍不住往上望，就會見到你 - Doubleshot by Cupping Room。Cupping Room都去過了不同分店，心想這間又有什麼分別呢？經過旁邊一條長樓梯便可到達Doubleshot。走到上來，終於發現確有不同，晚上更覺大的變化，由一間coffee shop 變身為酒吧般。旁邊氣窗還可以完全打開，令外面空氣可走進來，呼吸到新鮮既空氣，望著華麗的夜景，更覺輕鬆寫意，設計一流。Avocado  on  Toast  “2.0” / Caffe mocha with vanilla ice creamCaffe mocha with vanilla ice cream這杯朱古力咖啡非常搶眼，朱古力咖啡上還加添雪糕，上層還加上忌廉及可可粉作點綴，真的非常邪惡！口感豐富，質感細滑，真係令人一試愛上。Avocado  on  Toast  “2.0”身為牛油果控嘅我點可以唔叫呢款，非常吸睛之外，以半板的牛油果粒粒、還有芒果粒、辣肉腸、蛋黃、Burrata，即時想消滅佢。當中配上的多士都不可小看，多士外脆內軟，鬆化美味。看到整板配料，可自由配搭在多士上，非常貪心