El Cerdo (大壩街) (已結業)

上次經過荃廣已經發現呢間門面好elegant 既餐廳Open rice 見到有discount 即刻相約朋友黎諗住食下tapas飲下酒chill下一坐低見到仲係happy hour🤓連sangria 都有買一送一真係好抵但可惜朋友病左 今晚與你地無緣了😣😣😣唯有揀番野食啦😂Tapas 種類算多冷盤熱盤 海鮮蔬果肉類均有唔少選擇🤤Of the garden 煙三文魚俄羅斯雜菜沙律加溏心蛋中間果舊俄羅斯沙律好清新 凍凍地好有新鮮感🤓有種好實在的味道😚of the land 傳統蕃茄醬煮肉丸望住就覺得好juicy 同開胃有我最愛的蕃茄🤫肉丸好入味 連埋醬汁食酸酸甜甜的Of the land 脆皮豬腩肉配honey mustard 好有中式燒肉既味道 外脆內軟 但個醬相對溫柔 唔會太攻鼻😄😄主菜西班牙炒飯必試之選 搵到西班牙🇪🇸的感覺海鮮新鮮不在話下飯入面加埋腸仔燒肉魷魚等 整體口感very good!最後想講下墻上個藝術位用唔同木粒 運用光線同角度砌出小豬仔巧犀利🙈🙈

今晚和友人到荃灣睇戲,點知比我地發現咗間唔錯嘅西班牙餐廳。這間餐廳裝修得好高格調,樓底夠高。牆上都是金色的佈置。感覺置身於中環的高級餐廳。望下餐牌,西班牙飯都有好幾款,小食都有好多款,每日更有廚師精選。今日有3款。但我和友人選擇了餐牌上的食物。脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 雖然得兩件,但每一層都顯得好分明,皮,肥肉,瘦肉,肥肉。腩肉焗得好靚,金黃色,食落卜卜聲,肥肉位置不會覺得油,因為油脂已經在烹調的過程中溶化,雖然味道有點偏鹹,但沾了蜂蜜蛋黃醬,甜甜地就中 和了這個鹹味El Cerdo 招牌西班牙炒飯 有青口,大蝦,尤魚.西班牙臘腸,青口和蝦都大隻新鮮,仲有加了檸檬,可以提升海鮮的味道。雖然飯有點點硬身,但正宗西班牙炒飯就是這樣吧。飯帶有蠟腸嘅香味,好好食。唔好以為個碟薄薄以為唔夠食,原來不是,食落份量都唔少另外叫了個甜品~西班牙焦糖燉蛋法式焦糖食得多,西班牙焦糖燉蛋真的第一次食,嚟到個買相好吸引,面頭燒到焦香金黃色,食落去面頭脆卜卜,甜甜地,裏面嘅燉蛋滑流流,好香蛋味,甜味啱啱好,38元好抵食。

某日經過荃灣廣場見到呢間新餐廳幾靚決意要入去試一試🤤入面環境唔錯！so chill ! 店舖唔算太大，平日夜晚黎食都差不多滿座!新鮮炸起，入面有ham n cheese , 上面仲有酸酸地嘅醬,食落唔會太heavy ! 岩岩好！滿滿的cheese 🤤$38 4粒！抵食!好大個喔!!內面有滿滿的薯仔加埋其他香料，自己味道正常，不過友人很喜歡~~去到主菜啦!$198價錢偏貴，不過份量都唔少ga!😊呢到嘅墨魚汁好特別，唔係creamy果種，加上檸檬汁同蛋黃醬，變左酸酸地嘅墨魚汁，好開胃😝👍🏼蝦都好新鮮爽口，一早已經挑走蝦腸😘抵讚!

走過荃灣 發覺一小店低調但有格調 特意記錄下來八點前有happy hour 買一送一，當然唔會錯過店內酒品林林種種，下次搵埋朋友品品酒先，今次就先試一下cocktails De La Passion - passion fruit is inside!! 入口甜甜蜜蜜，酒精味不濃，輕輕鬆鬆的開胃小菜 Pan Con Tomate , 鮮蕃茄切碎，加上香草 放上crisp上，脆卜卜 清爽口感 refreshing Mussels Tapas 青口配上肉腸 咸咸的，青口鮮甜因爲肉腸咸味提鮮Classic Tortilla 厚厚實實 內涵薯仔 滿足感爆表最後 El Cerdo Paella 基本上總結了之前各菜式，集各家之大成

荃灣區食肆真係愈來愈多選擇， 無論菜式， 選擇很多都很有水準呢！今晚試呢間 位於荃灣廣場附近的EL CERDO餐廳裝修格調高有happy hour時段不過今晚我們來食晚餐黑毛豬火腿拼盤20個月和60個月60 個月的明顯味道濃很多。傳統西班牙海鮮炒飯$198嘩 呢個西班牙海鮮炒飯真係頂瓜瓜料足飯底炒得乾爽味道帶一點點辣附上幾片檸檬， 又可清新一點炸黑毛豬火腿球 $38小食必試之選， 肉質彈牙此店價錢雖較同街中略貴， 但性價比高。值得再試

<El Cerdo>是荃灣少數的西班牙餐廳，推開黑漆漆的玻璃門，內裡別有洞天。高樓底的室內環境，空間感十足，酒架上放滿排列有致的酒瓶，格調浪漫，坐在近玻璃窗的位置，能看到熙來攘往的街景。傳統洋蔥薯仔西班牙奄列 $64西班牙奄列十分厚實，賣相像巨型蛋餅，切開奄列，內餡飽滿、軟糯，填滿薯塊、洋蔥，表面加上蛋黃醬，啖啖惹味、窩心。如果加入煙肉做肉餡，感覺更吸引。El Cerdo招牌西班牙炒飯 $198西班牙炒飯香氣迫人，除了滿滿的海鮮配料，米飯還夾合西班牙肉腸，啖啖滋味。青口鮮味肉厚，大蝦彈牙，吱上檸檬汁，更加鮮味吸引，米飯粒粒分明，每啖連同肉腸及紅椒絲享用，口感豐富和滿足。

琴日同屋企人一齊去咗附近食嘢，呢間西班牙餐廳我經過過好多次，每次都想去試吓，所以琴晚終於同屋企人一齊去食呢度環境好舒服，而且都係少有荃灣咁安靜嘅餐廳，所以可以慢慢食咁。雖然呢度嘅選擇唔算好多，但都有晒西班牙菜嘅重點，亦都有頭盤主菜同甜品。呢個係炸黑毛豬火腿球，炸得好脆，入面好creamy,仲有火腿粒添呢個係燒帶子配豬腩肉及粟米蓉，呢個賣相整得好靚，味道仲好有驚喜添，帶子同粟米蓉意外咁好配合，而且粟米蓉仲好香甜呢個係招牌西班牙炒飯，係用咗好多材料去炒嘅，好似有青口，蝦，魷魚，燒肉等等，味道好配合

荃灣西原來都係存在美食之所在地，今日去的這一間西班牙餐廳，亦叫我喜出望外，位置方面，係荃灣廣場對面，而且價格相宜。食西班牙菜當然要點Tapas同美酒享受下啦Cocktail-Apple & Eve $65淡淡的Vodka同蘋果汁的配合幾好，仲有小小音檸味，簡單得黎又清新蕃茄醬肉丸 $48用可愛的小碗裝起，看起來超美味！一份４顆肉丸，口感很扎實！濃郁的蕃茄味道已經燉入肉丸子內。西班牙八爪魚配薯仔酸豆$88八爪魚爽口質地配上軟糯的薯仔，淋上橄欖油和紅椒粉及蔥，簡單得黎又惹味El Cerdo Paella 招牌西班牙炒飯 $198西班牙鐵鍋飯係icon食物，黎到當然要點黎試下，El Cerdo大大的鐵盤，裝著滿滿的海鮮（青口、蝦及魷魚）鋪在短米飯上面。而且，煮 Paella 都好考心思同技巧，飯是不能攪拌的，所以普遍見到都用淺平底鍋，不然上下熟透程度便不均，仲要選用西班牙米，飯最後要有咬口，不會是生又不會太熟。味道同環境都一流，值得推介比大家

今次係第二次食西班牙餐廳，位置係荃灣廣場隔離，交通都方便。店面裝修漂亮，有悉心設計過，燈光柔和，拍拖聚會都悉合。依度有好拌酒小食，適合飲酒人士。因為我唔飲酒，所以叫左杯Ｍｏｃｋｔａｉｌ叫Ｄｅ　Ｌａ　Ｐａｓｓｉｏｎ，即係熱情果芒果檸檬梳打，大大杯又好飲。叫左四個小食，第一個係煙三文魚配俄羅斯雜菜沙律及溏心蛋，溏心蛋做到個效果，上面已經灑左鹽。俄羅斯沙侓比較少接觸，會覺得啲雜菜幾特別，味道唔錯唔會有怪味，係容易接受，配合煙三文魚食都好夾。第二個係燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉，一黎個賣相已經好吸引，樣子相當野味，我一口將三樣野放哂入口，感受到帶子鮮味同豬肉既香味，個粟米蓉就好得意。再黎係慢煮西班牙八爪魚配薯仔酸豆，依個好濃味，我相信送酒一流，估唔到薯仔同八爪魚都咁夾。最後既小食係傳統蕃茄醬煮肉丸，有四粒，個蕃茄醬好正，肉丸好濃肉味，食到有牛肉既蘇味。之後整左個招牌西班牙炒飯，鐵板上有青口，蝦同魷魚圈做配菜，非常豐富，炒飯用上好多香料，味道豐富又好味，份量足夠。 總括而言，依間西班牙餐廳可以再去試下其他菜色。

仲有幾日就係公司last day，是晚放工後同同事食餐好嘅先，呢間西餐廳經過好多次，成日都想試，今晚就食佢啦。三個人來到，坐了中間的一張枱子，店員很快便送上水及餐牌。店內裝修很靚，金色的牆身非常吸睛，牆邊還有黑鏡子增加空間感，滿滿的酒櫃好有氣派。牆邊寫著Today's special鮮蕃茄蓉焗法包（$18）剁碎了的蕃茄蓉放在薄薄的多士上，鮮甜香脆，簡單又好味些利酒臘肉腸煮青口（$82）呢樣又係好好味啊青口極鮮甜，完全不韌，湯汁有著濃濃的海鮮鮮味，仲有淡淡酒香，加埋臘肉的油脂，同各樣的香料，味道複雜齒頰留香，太正了，一滴汁都喝光。El Cerdo招牌西班牙炒飯（$198）點了店家的招牌菜，上枱時超香啊，另人口水直流用上鐵盤盛載青口也是很鮮嫩大蝦爽口飯用了極多香料同炒，勁香口，吸滿了湯汁粒粒飽滿，仲有少少飯焦添，勁正喎。好味好味好味，重要野要講三次回味無窮呀～

三號強風信號，去完吉x島幫老闆入貨，我哋梗係食埋晚餐先返屋企啦，見到El Cerdo餐廳門口裝修好高級，裏面裝修更加靚。好似中環啲高級餐廳咁 ，竟然喺荃灣都有一間見到外面餐牌系西班牙野食，而且價錢親民，所以入去試下先頭盤鮮蕃茄蓉焗法包，一碟五件，薄薄既香脆多士，多士質感好似食緊蝦片甘，脆到不得了，配上清甜既鮮蕃茄蓉，回味無窮，一啖一口，食西班牙餐，不得不叫西班牙靈魂之一既西班牙海鮮炒飯，用鐵鑊上，熱拉拉，有六隻大青囗、四隻大蝦，仲有八爪魚🐙添，大青囗及大蝦🍤冇雪藏味，而且青口仲啖啖海水鹹味，大蝦大隻又彈牙，正，西班牙海鮮炒飯分量足夠兩人食飯質不硬不軟，口感適中，配上檸檬汁及少少辣味，味道好出色，另外一個，鮮蘆筍配極上黑毛豬火腿及64度蛋，雞蛋好似食咁溫泉蛋咁，滑溜冇比，蘆筍清甜沒有渣，好好味，e餐好滿足，服務一流丶以及座位簡潔寬闊

It was my friend's birthday. We decided to have a fine dinner, which we booked El Cerdo. The comments and photos on OR was awesome. I believe we would have a good time here.I was attracted by the golden wall, and the wine & glasses. Are they pretty? I love it wow~First, we ordered the Iberico Meat Platter. The price was a bit expensive, but worth it. It includes ham,  and sausages. All these cold meats come from different parts of the Iberico pig and have different flavors. The meat was shining

<經濟又好味既西班牙菜>😍呢間喺荃灣既el cerdo . 食既係西班牙菜 雖然細細間但座位舒服 食物質素幾好 而且價錢唔貴， 如果大家想食西班牙野 但又驚去tst中環嗰d好貴 , 呢間係幾好既選擇黎😄🍴燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 88 蚊🐷🌽大大件帶子 殼上面有香甜既粟米蓉🌽口感夠 上面放左薄脆既脆皮豬肉 咬落去勁脆 d咸醃豬肉油花爆出黎 加上新鮮彈牙既帶子 3 樣一齊擺落口 咸甜度恰到好處 好味😄加上d葱花同黑醋汁點綴 🌿又靚又減少肥膩感 正👍🏻🍴鮮蘆筍配極上黑毛豬火腿及64 度蛋 64 蚊 🥚🐷好多幼身爽口既鮮蘆筍 口感juicy新鮮🌿 上面搽左d類似蛋皇醬增加甜味 加上薄身咸香既黑毛豬火腿🐷 同埋64 度熟蛋 蛋身好軟滑 🥚 同咸火腿同蘆筍係perfect match正 ! 😈🍴特色迷你臘肉腸芝士漢堡 2 個 62 蚊 🍔細細個漢堡盡顯功架 包身 上層有沙律醬 下層有辣醬汁 🌶 有生菜 蕃茄🌿🍅 減低肥膩度 臘肉腸好夠咸香🐷仲有塊香滑芝士🧀芝士係滑身唔係勁濃嗰d . 仲有免治牛肉 🐂肉味香濃juicy . 一啖放入口 好正！🍴西班牙焦糖燉蛋 48 蚊🍮燉蛋份量

今天，我和好朋友👭一起坐西鐵🚇來到荃灣逛街。逛到大約六時，我們都感到肚子餓，決定要去搵食。眾所周知，荃灣可說是個美食小天地，附近大街小巷都有很多不同的餐廳，逛了一會兒，我們決定進入這間具特色的西班牙餐廳。由於時間較早，只是下午六時正，所以我和朋友是第一枱的食客。餐廳的環境一流，雖然小小的，但可見裝修和佈置的用心。餐廳裏播放著純音樂，令人感覺十分放鬆，可以一邊吃飯， 一邊聽音樂。餐牌大大的，上面已寫著小食、主菜、甜品等 ，種類十分多。選擇困難症的我，考慮了很久，最後決定點了以下三款食物：第一道菜:小食 Ham Croquetas ($38)它的外表金黃色的，看似十分邪惡，但味道 相當不錯。吃起來熱騰騰的，咬下去外皮十分香脆，裏面還有粒粒的黑毛豬🐖🐷，配上裡面的醬汁，真的令人食指大動，作為小食，真的算是一個不錯的選擇哦！第2二道菜:主菜 El Cerdo Paella 招牌西班牙海鮮炒飯（$198）雖然我未曾去過西班牙，但這個海鮮炒飯的味道頗為清新，令人一試難忘。😄餐廳十分貼心，用上這個平底的鐵鍋，讓飯粒能一直保持暖暖的，這個招牌海鮮炒飯十分足料。一碟海鮮炒飯就有很多大大隻的青口，

朋友介紹話食西班牙菜，聽聞幾特別，出於好奇就去試下。果然有新體驗。對住個menu呆了一陣，雖然有中英文對照，但我都係睇唔明。😅叫西班牙海鮮飯，較為保守安全，但都幾特別，平底飯，有少少辣，飯粒口感幾特別。份量充足。果然去新開地食平常野都無輸蝕。🤣🤣見隔離位有叫大蝦同扇貝，跟下人。果然跟人係唔錯，好食又唔腥。一口扇貝，啖啖肉。大蝦無用削殼，香甜肥美。八隻蝦四個人剛好夠分。壽星公揀野飲，全部英文睇唔明求其揀了杯Frambuesa mocktail. 幾香幾甜