ENSŌ

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今次就約咗個朋友一齊去到西環堅尼地城海旁嘅一間主打日式串燒嘅餐廳 - ENSŌ，餐廳嘅嘢食除咗質素高之外，店內嘅設計都比較簡約同有格調，完全可以提供絕佳嘅視覺享受😎餐廳嘅食材都係由日本空運到港，串燒嘅選擇都比較多，有手打免治雞肉捧、牛舌、和牛串、赤鷄翼、鷄頸、雞尾、烤羊架等高質素食材🤤🤤好耐冇食過咁高質素嘅串燒😋😋自家製免治雞肉棒 $54 🐔🐔🐓🐓雞肉棒食落去鬆軟，又唔會好實，而且仲食到雞軟骨，提升左成個雞肉棒嘅口感，再蘸點日本蛋汁一齊食，口感會更加滑溜😋😋 雞柳（明太子) $38 🐓🐔🐓🐔我冇諗過雞柳同明太子係咁夾架😍佢哋將雞柳燒好咗，然後上面鋪滿左明太子醬😙所以我哋唔會食一啖，嫩滑嘅雞肉再配上明太子，好好食😋雞腿 $38 🐔🐓🐔🐓雞腿肉肉質細嫩，滋味又鮮美，佢哋嘅燒雞腿唔會好似出面串燒店咁落好多好多香料，佢哋只係簡單落咗鹽去調味，簡簡單單已經好好食😋鹿兒島 A4 和牛串$98 🐮🥩🥩A4和牛串真係不得了，和牛燒到一半熟，口感軟嫩，牛肉味香濃，油脂分佈均勻入口即溶！簡簡單單用鹽去燒製😋已經好好食👍🏻安格斯牛柳$68 🥩🥩🐮牛柳嘅脂肪含量比較少，肉質十分細嫩，而且佢哋燒嘅技巧都好好，唔

朋友搵咗西環海旁隔離嘅居酒屋食飯 交通都幾方便落咗車行一陣就到 店舖唔大 分別有三張大卡位 兩張細枱同吧枱 但食物非常有驚喜🫶🏻 小店主打日式串燒 店員係外國人但都識講中文一開頭俾咗唔同味道嘅鹽我哋for串燒 好細心 不過其實本身店家已經為各種串燒調味 所以都唔係好需要～ 以下係我哋覺得高質嘅～另外呢度嘅雞肉全部都係日本進口 今日食嘅雞肉串燒都食到雞肉濃郁嘅原始美味～自家製免治雞肉棒 $54將蛋黃同醬汁攪拌後再將雞肉棒點上 令雞肉棒入口時口感滑溜溫和 同時醬汁甜甜地同雞肉棒好夾 雞肉同雞軟骨嘅口感豐富 味道亦100分！係我食過數一數二嘅免治雞肉棒💓雞胸軟骨 $58雞胸軟骨比起普通雞軟骨更爽脆並帶有嚼感 點上少少檸檬汁同柚子味鹽 咀嚼中軟骨逐漸軟化 帶出胸骨獨特的味道雞皮 $38燒雞皮外表十分鬆脆酥脆 經咀嚼後雞油慢慢滲出 口感帶少少嚼感 就咁食已美味無比牛舌 $58用咗牛舌芯 爽口陣牙 厚薄適中 利用少少黑椒同鹽調味 帶出牛舌原本嘅香氣燒鵝肝 $108鵝肝入口幾乎溶化 味道濃郁 鵝油豐富 香氣撲鼻 油分更滲入底下嘅青瓜 雞皮餃子 $58餃子以雞皮作外皮 金黃酥脆 油香十足 內餡多汁爽

🅴🅽🆂🅾︎🇯🇵日式居酒屋🏮超有旅行嘅感覺🥹0+3 估到大家都趕住返鄉下🇯🇵未有飛嘅 呢間絕對好有質素🫶🏻bar枱可以望住玻璃open kitchen即叫即燒串燒🍖環境好chill望到堅尼地城海旁🌊加分位: pet friendy餐廳🐕﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎無諗過串燒攞盤都可以咁有儀式感 啱晒打卡📸整體好高汁 串燒調味配搭絕對係心機之作🥰mark咗🏅係特別推薦 值得encore🤩🐓/自家製免治雞肉棒🐣 $54/免治雞肉撈埋軟骨有口感 點埋月見汁🥚味道更豐富同濕潤🏅/雞胸軟骨 $58/本身一串嘅雞胸軟骨咁燒 比起一般雞軟骨呢款無肥膏位 就只係透明軟骨🦴脆卜卜 邊邊有啲微焦好惹味 作為小食性價比幾高襯酒/明太子雞柳 $38/雞柳juicy明太子醬鹹香/鵪鶉蛋🥚 $28//雞腎 $38/🏅/雞皮 $38/串起咗細塊雞皮 仲保留到皮脂肪嘅油 脆身唔會膩😉邪惡感都值得😌🐄/牛舌 $58/ 軟腍厚身牛舌 舌芯好煙韌 擠埋檸檬汁🍋解膩🏅/鹿兒島A4和牛串 $98/好精緻嘅串燒 和牛入口油份溶化 又重牛味🐄面頭有醬汁泡沫🫧調味🐖/黑豚五花腩 $58/燒到豚肉油份爆發 肥膏同肉比例平均 一層一層有層次

Their lunch sets are my family’s favourite. From the grilled steak to cod fish to fried chicken to grilled eel and udon set… We love them all. Sitting at the bar table watching their chef prepares our food is best way to wait for our food~They used to have some sloppy server but that didn’t stopped us from going there. These days they have an amazing server whom really welcomed and took care of us! ‘This is amazing!’ are his usual words. His words and energy add to the ‘amazingness’ of this plac

放工去咗堅尼地城海旁食飯，附近一帶有好多餐廳，我哋呢日就揀咗日式串燒店「ENSŌ」。我貪佢環境靜靜哋，可以舒舒服服傾偈，放鬆休息一下😉。呢度行居酒屋嘅格局，裝修幾靚🏮，面積唔大，吧枱位可以望住師傅燒串燒；佢另外亦設有包廂房間。樓面主要由一位年輕女店員負責，佢非常忙碌，不過仍能主動關心客人需要，親切有禮。餐廳主打串燒同輕食🍢，主食菜式比較少，而定價則屬中等水平，人均消費三百蚊左右。值得一提嘅係串燒上菜速度頗快，抵讚。自家製免治雞肉棒($54)，免治雞肉棒配上月見蛋汁食好搭調🍳，味道夠晒濃郁。如果雞肉棒加入雞軟骨，口感定必提升。明太子雞柳($38)，🐔雞柳肉質嫩滑，雞肉自身味道無其他肉咁強，所以能突顯明太子醬，微微辛辣但唔搶。安格斯牛柳($68)，🥩牛柳燒得好好，生熟度控制得宜，肉身呈粉紅色，口感軟嫩。牛舌($58)，👅牛舌有一定厚度，口感彈牙，一啲都唔韌，簡單用鹽燒經已唔錯。煙肉荔枝($48)，🥓富鹹香嘅煙肉包裹著甜甜嘅荔枝，形成對比，而煙肉就並無燒到好乾身。鵪鶉蛋($28)，🥚鵪鶉蛋細細隻，好爽口，但得三粒唔太夠喉。阿波尾雞軟骨($42)，🦴呢款雞軟骨係連住少少肉，軟骨較為薄身，似雞胸

煙肉蘆筍串燒 $48蘆筍幼嫩 好味😛明太子雞柳 $38肉質比較鞋 但係明太子醬配埋個肉又唔錯 但係因為好鞋 唔建議食🤫明太子飯團$38味道同外貌都比較普通啲 但係叫做燒過下 個外表有啲似飯焦口感翠玉瓜$28夠多鹽味 而且啲汁好多 咬開成口都係汁😋薯條 $48大大兜 好多黑松露 全部都炸到脆卜卜😍 呢個勁抵食推薦

/ Enso堅尼地城海旁有特色日式串燒居酒屋🏮平日收工後同男朋友嚟到堅尼地城海旁散步，其實呢頭有好多有特色又浪漫嘅餐廳，沿着堅尼地城海旁一路行，就會見到呢間ENSO，就咁睇落去外面裝修以為係Cafe，一入到去見到好大幅清酒牆，先知道原來係居酒屋🏮食物方面種類都幾多，大部份都係圍繞着串燒，不過亦有小食、飯團同烏冬等等食物，價錢適中。🍢免治雞肉棒 $54🍢鵪鶉蛋 $28🍢雞皮 $38.0🍢牛舌 $58🍢和牛串 $98🍢五花腩 $48🍢炸雞軟骨 $48🍢雞皮餃子 $58🍢燒飯糰 $38🍢赤燒雞翼 $48整體串燒都屬於比較高質同埋調味比較多元化，雖然份量唔算多，但食食吓都幾夠飽架。有驚喜嘅實屬佢嘅炸雞皮串燒，平時出邊食雞皮串燒都係比較薄脆乾身，但呢度嘅雞皮係比較厚，燒過外皮好脆，但仍然保留到雞皮脂肪過煙韌😝 另外我都好鍾意佢嘅雞皮餃子，一碟有四件，每件都係外脆內軟，熱辣辣超好食😋ENSŌ (西環)西環堅尼地城新海旁街25號地下5號舖

堅尼地城海旁食肆林立，不過主要酒吧及西餐廳，無意中發現這間Enso的日式串燒店，飄出的串燒香氣有長長的吧枱及寬落的卡座，環境富日本色彩，幾適合情侶約會或慶祝。主打的燒鳥Yakitori餐牌，價錢完全不貴，每樣都各點一串都唔會赤赤痛串燒全是即叫即燒，簡單的鹽燒與醬燒，完全不用額外再沾調味，已經足夠！雞頸肉肉質比起其他部位更富彈性，帶有嚼勁！雞皮燒烤過後香脆又帶有韌性的口感，雞腎完全不韌易咬，燒鳥必點之選！自家製免治雞肉棒免治雞肉加入軟骨，口感鬆軟之餘有咬口，沾上日本雞蛋黃，不油不膩，肉質鮮嫩。必點的雞軟骨平時食到的雞胸軟骨都會連埋雞胸肉一併燒，有時仲會偷工減料，只有雞胸肉。Enso比較特別是成碗都只有軟骨，可以每一口只有爽口的軟骨，太滿足了Happy Hour $68有1 pint Asahi當然要有佐酒小食燒鱈魚乾烤焗過後脆卜卜，配沙律醬食用，滋味可口！居酒屋必點前菜螢光魷魚，鮮甜美味完全不腥，咬落帶有爽脆感最後甜品有幾款刨冰選擇🍧Oero Milk Shave Ice比相更吸引刨冰口感軟綿，牛奶味很濃，灑上oero餅碎，食晒成碗都唔怕肥。喜歡這種簡單輕怡配搭，無添加色素糖水調味！

🎀 ENSŌ⭐自家製免治雞肉棒⭐雞腿⭐黑豚五花腩⭐豆腐⭐烤羊架⭐明太子飯團⭐雞軟骨⭐芥末雞柳⭐冷蕎麥麵⭐雞翼⭐豚肉腸 一間環境靚食物又好味嘅日式串燒店。 基本上所有野食都幾好食, 而我特別推薦烤羊架、燒雞翼同埋烤豚肉腸。 烤羊架燒到超級靚, 外面夠香脆, 入面又軟嫩, 而且羊肉味夠濃郁, 食得出用料唔錯, 係高質嘅燒羊架。 燒雞翼又夠好食, 咬落去有肉汁, 外皮燒得薄脆, 一d 都唔油, 值得推介。至於烤豚肉腸真係好有驚喜, 本身以為只係普通豬肉腸, 點知食落仲好食過d 德國豬肉腸, 勁想encore 多份！Address: 西環堅尼地城新海旁街25號地下5號舖Shop 5, G/F, 25 New Praya, Kennedy Town, Western District港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約5分鐘#food #foodie #foodhk #foodiehk #堅尼地城 #美食 #堅尼地城美食 #西環 #西環美食 #hkrestaurant #hongkong #foodlover #香港

野食好味道，環境舒服侍應態度好，夠熱情招待唯獨野食份量較少。不過聽佢地講係新開張舖頭。但整體都很滿意，值得再試！仲有一出去睇到海景，黃昏到又有靚景/日落睇到！！

西環海旁日式串燒居酒屋環境好chill，簡約日本風坐吧枱可以望到海景有機會黃昏時分黎睇埋日落 每款串燒都係即叫即燒夠哂熱辣辣～|午市套餐|◽宮崎豬軟骨烏冬套餐漬物係醃牛蒡爽口但有點鹹烏冬夠煙韌，好有咬口豬軟骨都夠軟稔味道不錯 ◽自家製免治雞肉棒🍖雞肉棒口感紥實，燒得夠香口中間仲有軟骨，好有口感加埋日本雞蛋同豉油好濃嘅蛋香，雞肉更嫩滑大滿足～ ◽赤雞雞翼雞翼好香鹽燒味，燒到金黃色脆卜卜 ◽牛舌厚切牛舌，口感軟韌肉質超嫩，要來多串 ◽鵪鶉蛋燒得非常香脆 ◽明太子燒飯團🍙好香脆嘅飯團，有飯焦但明太子味比較淡中間多返少少明太子會更好 ◽柑桔檸檬梳打/ 熱情果梳打柑桔同熱情果味夠濃跟梳打水好夾夏日飲好爽

堅尼地城沿海旁有許多咖啡廳和小小的餐廳，這家日式的小餐厅，立刻把我吸引住了。和朋友一同來海旁散步，發現這家日式小餐實在是太愜意了，於是決定進來試一試他們的午餐。💕店內一進去，讓別人讓人感覺古香古色的，非常的有情調。我們點了兩份性價比較高的午餐套餐，一份是牛肉，一份是鰻魚套餐。套餐裏包含了有味增湯，還有沙拉，飯還有主食，最後還會有一個甜品。銀鱈魚非常的柔軟，做的非常的入味，整個午餐都是用一個日式的盒子裝著，非常有日式的風味。烤牛肉非常的好吃，十分之有嚼勁，加上炭火味，再加上獨特的醬汁，非常好吃😋吃完後，店家給了我們一個獨家製作的小雪糕作爲甜品，雪糕的味道非常的甜，非常的香甜清香可口，很不錯。‼️

中秋放個悠長的假期，好好休息，周圍享受美食。西環是個尋找穩世美食的好地方，沒有那種喧鬧式的熱鬧，而是充滿悠閒恬靜的地方。朋友介紹西環海邊的日本餐廳，環境真的好舒適，餐廳旁就是海濱公園，以前我們也常常在看日落，揸車來這裏甚方便，餐廳門口很多位置可以泊車。西京銀雪魚定食精緻的擺盆，前菜是醃漬菜和清新的沙律，餐湯是香濃又熱呼呼的味噌湯。銀雪魚燒得很香口，魚肉嫩嫩的，味道微甜，肉質很滑可口。頂級安格斯牛扒定食牛扒份量比想像中多，肉汁不錯而且肉味也濃，沾上特色燒汁會更加美味。原本想吃和牛定食，但是當天沒有提供，聽說這裡的和牛也不錯。另外order幾款串燒試試，免治雞肉棒，是廚師自家製的，金黃色的外層，肉裏是滿滿的肉汁，沾上日本雞蛋醬汁非常美味。明太子雞柳，微辣的味道，雞肉烤得很香。荔枝煙肉，很有驚喜，荔枝的香甜，配上咸味的煙肉，原來是很match的。

《ENSŌ - 西環》西環真係一個好靚既地方，有時得閒我都會過去呢邊行下影下相😊前排有個朋友叫我去果邊飲杯野食串燒，於是我地搵左間有得飲杯又有得食好野既餐廳坐下😁由於唔算好餓既關係，我地只係叫左一份lunch set 同兩串串燒💁🏻‍♀️蒲燒鰻魚定食 $168定食好大份，兩個人share食其實都夠食，有麵豉湯、沙律、醃菜、白飯，同埋大大條鰻魚沙律係普通野，不過酸酸的幾開胃，醃菜係甜甜地既漬蒜頭🧄我個人覺得幾好味同幾特別🤓鰻魚份量都唔少，有四大塊，我同朋友每人兩塊送飯一流👍🏻💁🏻‍♀️燒牛舌 $58肉質幾嫩，同埋都幾彈牙，不過略嫌份量少啲，不過日式串燒店既價格應該差不多💁🏻‍♀️煙肉荔枝 $48煙肉同荔枝併埋又出奇地夾咼，咸咸地既煙肉夾住甜甜既荔枝，一客兩粒，好味既，不過又係價錢較貴唔算抵食囉💁🏻‍♀️蜜桃梳打 $68喺飲酒之前當然係飲杯梳打先啦，蜜桃梳打應該用左糖漿加梳打水製作而成，甜甜地當pre-drink 都ok 既，不過如果想飲酒既話就即直接叫酒精仲好😂反正價錢差不多

服務員好熱情❤️‍🔥，response好快+好nice！味道好好，每一道串燒都好入味！強烈推薦！！沙律入面有沙律醋，配上新鮮蕃茄超級開胃！Very  deliciousdelicious！非常推薦！有加醬汁在雞蛋黃裡面，雞肉串有脆脆的軟骨，好吃！