Fiat Caffè (已搬遷) 新店位置

之前來過Fiat Caffe吃東西已經是他們剛開幕不久的時候. 最近收到公關方面邀請再來試試他們的新餐單對這裡印象不錯所以又再來試. 餐單的菜式改動了不少, 多了不少open sandwiches跟意大利麵店方為我們選了菜式我們就在名車旁等吃. 等吃的時候看到有人來買車, 感覺很有趣這杯fiat caffe的特飲很醒胃, 裡面有我喜歡的無花果味道, 不會太大杯, 餐前喝跟配菜喝也很不錯portobello mushroom, castelmagno cheese, artichoke, mint and fava beans蠻清新的一道頭盤看賣相還以為味道會很單調, 但吃起來又不會大磨菇加了不少黑胡椒, 加芝士變得好吃得多雅枝竹跟青豆帶點質感跟菜類的清新味道, 不錯吃fried sardines with capers, lemon and dill這是一款open sandwich. 記得上次來吃這裡的沙甸魚覺得好吃這次的沙甸魚很大一塊, 我覺得再做薄一點會更加好就主要吃沙甸的原味, 反而上次我吃過的有蛋黃醬跟茄醬, 我比較喜歡他們上次那一款ricotta, figs, white

老友食家接受了餐廳的邀請, 約埋我一齊前來試食意大利菜, 感謝..意大利汽車品牌 Fiat 及 Abarth 的全新概念陳列室, 以意式 Café為設計理念, 無論係車迷或者係為食鬼, 都可以一邊欣賞各款新車, 一邊享受意大利美食... 店內的Signature Chair, 酷似古董車, 好Kawaii呀!!! 全店只有1張, 想坐?!! 就要睇吓你當天嘅運氣啦….餐廳亦設有開放式廚房，可以見到各樣嘅意式食材，例如風乾火腿，意粉，曲奇和茶包等等，更可以一睹大廚認真工作嘅情況。Fiat 係意大利汽車品牌，所以餐廳亦以意大利咖啡和食物為主打。而餐牌亦係十二月更新過，等客人可以試吓其他菜式，另外亦有每日嘅大廚推介，十分細心。餐廳職員為我們安排了今晚試食嘅菜式，有飲品，前菜，主菜同埋甜品，除咗簡介菜式之外，對我哋嘅提問都一一解答。Hot Chocolate, Hand Whipped Cream, Almond餐廳職員叫我們先點飲品，不飲咖啡嘅我，面對餐牌內嘅名牌咖啡亦無動於衷，哈哈，最後就揀 Winter Drinks 嘅熱朱古力。熱朱古力好香，朱古力味好濃，本身已經夠甜，不用加糖，熱飲就

收到"Fiat Caffe"的邀請來吃一頓晚飯，最開心不過的竟非小弟而是有得掹車邊來的太座，一來兩個人可藉此靜靜的吃一餐不會被人騷擾的飯，二來她最近好像真的沒有吃過一頓似樣點的西餐了，一有機會食好一點的，她自然是倍加珍惜....初時以為是被安排試一個tailored-made的menu，但去到後才知是從現有的a la carte menu內由店方推介好幾款appetizers及主菜來試的。查實好久之前已一家人來吃過一趟午飯，幸好今次的chef's choices是沒有一款是之前嚐過的，不然的話，那就浪費了試新嘢的quota....先來的，是三款份量對自己而言頗輕盈的前菜 :香煎沙甸魚、水瓜柳、檸檬記得上次在吃相類似的東西的主角是風乾火腿，今回則是外皮煎得帶微脆而又偏多骨的沙甸。兩者風格雖迴異但是同樣的美味。稍覺若果再醃沙甸時可以下多點琢碎辣椒的話，煎出來的效果是會更惹味香噴噴。其餘的toppings包括有蕃茄仔以及火箭菜。兩者皆很新鮮 ---- 前者看上去紅噹噹的咬落亦覺多汁；後者則夠翠綠爽口。此時擠點檸檬汁與墊底的麥多同食，味道穩穩陣陣的也蠻可口....無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖

又到久不久才一次的試菜活動，在以往的日子裡，總算有幸得到各大食肆的垂青，最後還是以「獨行者」的姿態參與各式活動，所以在不少的情況下，多是加以婉拒算了。或者當人長大了以後，無論見識、人脈與及信心等層面，亦是有所增長，承蒙今次的餐廳邀請，筆者有幸邀得一名知味高手，陪同下到了位於銅鑼灣禮頓中心的FIAT Cafe，共嚐一頓意式的輕食晚餐。只是入內之下，與其說是餐廳，倒不如說更似是一間汽車的陳列室。總算食友也曾週遊列國，才告知FIAT一詞，原來是一間意大利的馳名汽車製造公司，擁有多個隸屬於旗下的多個汽車品牌，包括Lancia、Alfa Romeo、Ferrari與及其標示高處的ABARTH等。說句實話，本人其實是一個汽車白痴，除以上資料來自「維基」之內，個人感覺到的，還是所展示的汽車雖然細細架，但就真的給人美觀實用的感覺。進入餐廳之內，除見到一個開放式的廚房外，亦備有一些與汽車有關的資訊陳設。至於餐廳的主環境及桌椅，也是走簡約的年青化路線，桌上亦配一個餐具架，倒略嫌餐桌的面積太少了。至於食物方面，據招呼我們的侍者所言，其供應的是意大利的鄉土菜式，以年輕簡約為主。除多款小吃之外，此外亦有Past

老實說我期待著來用膳真的很久，雖然我對車沒有很多認識，但因為覺得在車的陳列室內用膳很有趣，所以我也很期待的。一邊是型格的汽車展覽，另一邊是熱鬧的餐廳意大利醃銀魚柳配半乾蕃茄、乾蔥、檸檬香草汁 （Torino's Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing) ($85)微鹹的銀魚相當嫩滑，再配上酸酸的檸檬香草汁和乾蔥，不單蓋住了魚的腥味，而且酸酸鹹鹹的味道，非常開胃。 意大利腌銀鱈魚柳陪半乾番茄、乾蔥、檸檬香草汁 Torino’s Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing 看著這碟跟剛才的前菜有點像，伴菜都是半乾番茄、乾蔥、檸檬香草汁。腌銀鱈魚柳也是相當嫩滑，但不同的地方是這個多了一點甜味，酸酸甜甜的，感覺更加清新，我本人更喜歡這個。藍青口配白酒、洋蔥、香草（Blue Mussels with White Wine, Onion and Parsley) ($125)以白酒和香草煮的藍青口非常

Fiat 是一個意大利的汽車品牌，原來已有過百年歷史了，至今仍然是個時尚的標誌。 去年至今，我間中都會匆匆忙忙地行過銅鑼灣禮頓道，都會見到Fiat的Showroom，擺設了幾款名貴房車。 近月才知悉，這個不是單單賣汽車的專門店咁簡單，而是一個以Fiat 汽車品牌為主題的意大利餐廳Fiat Caffe。 早前收到餐廳的邀請，便跟朋友去了試車，錯，是試菜才真。Fiat Caffe 門口放了幾部跑房車，而餐廳內裡的裝修，也貫徹汽車的主題，以紅白為主色，其中一張桌椅，更設計成汽車座位的樣子，很別緻，而充滿意大利色彩。 當晚共吃了六道菜，其中頭盤有三道。意大利醃銀魚柳配半乾蕃茄、乾蔥、檸檬香草汁 （Torino's Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing) ($85)小小的銀魚居然好滑口, 配上香而清甜的檸檬香草汁和蔥菜，便蓋住了小魚的腥味，而多一份清新的味道，是一道不錯的開胃菜。 當然，麵包也香脆可口。香煎沙甸魚伴水瓜柳、檸檬 （Fried Sardines with Capers, Lemo

KsMeow跟早肥先生都沒有車，卻想浪漫遊車河！想不到聰明的FIAT把部份陳列室設成Caffè，讓我等沒車之輩，放低高不可攀的印象，一試在車行內享受意式風味...．．．位處銅鑼灣的Fiat Caffè，KsMeow每逢中午時間總有機會經過那里，但時間太趕，未曾一嚐其Lunch Set！是夜有幸到來，當然細意享受！先嚐朝鮮薊、蠶豆、橄欖油、麵包粒、香草醬（65個大洋）沙律嗅起來芝士味非常濃郁，吃上去卻是淡口！朝鮮薊還是首次吃，其口感是粉粉的；蠶豆較淋，不是我杯茶；洋蔥粒及吸滿了甜醋的麵包粒不錯，平衡了這道菜！香煎沙甸魚、水瓜柳、檸檬（95個大洋）兩大塊沙甸魚只輕輕以鹽調味，最能吃到魚的原味！卻不帶魚腥！外面煎得香脆，內里水份仍在；魚骨軟身嚥下亦沒有問題，感覺不錯！再嚐主菜藍青口、白酒、洋蔥、香草（125個大洋）海鮮之中，青口絕對是懶人恩物！藍青口肥美新鮮，鮮嫩有彈性，煮過後的醬汁用來沾麵包更是一絕！羊芝士意粉（110個大洋）意粉嗅起來羶味十足，吃來卻只略帶鹹香！加上蒜片、黑椒同炒，味道夠直接！吃時可把外層的鳥巢弄碎，混入意粉同吃口感更佳！．Mocktails（Honey Figs Mar

有否曾在夢中跌入了意大利? 葡萄牙? 希臘? 又或許瑞士?風光如畫的一剎那，原來夢醒時份你還是置身在數十尺的小居室內．．．又有否想過走出沉悶的餐室佈置，坐著如外國作風的街頭洗車屋旁又或是汽車陣列室內飲杯咖啡或是吃件法色三文治，在香港小小吋土裏、這刻我可找到了Fiat本是一間售賣汽車的專門店子，正正卻附帶著歐陸特有汽車陣列室之小餐廳步上閣樓，除了眼睛享受著精品汽車及各式車具用品外、小小餐廳正正就伸延於陣列室的另一端簡約的佈置，來得舒適又自在正正跟朋友開始一個愉快的美好時光先叫上一道法邊豆羊奶芝士合桃伴葡萄醋沙律作前菜整個配合來得新鮮，法邉豆之稚嫩爽口加上脆身合桃本來是風馬牛不相干卻在葡萄醋的牽引下帶出點點微酸，再配合上淡淡的羊奶芝士、作為用餐的小品頗醒胃另一款無花果乳清芝士伴白松露菌蜜糖$95，正正就令愛吃芝士人士著迷細心去皮下之無花果本身清甜，多加之蜂蜜甜味再令其帶出多一點蜜甜微微灑上之松露菌碎混合上其中，再一口一口的加在乳清芝士身上、口感中複雜而有層次感覺頗新鮮，不錯磨菇湯$45.一個簡單之西湯，正正將味蕾帶入主菜之開始濃郁而化不開的磨菇湯底內，每一口也喝到超濃的菇菌清香、不知是否厨

香港是美食天堂－－小時候已經常常聽到這句話。這個天堂除了食，其實還有更豐富的元素。一直很喜歡主題餐廳，因為除了美食之外，餐廳本身就是一個賣點。像台灣的紙箱王，單單是欣賞全紙造的傢具和裝飾，便值回票價。而很多主題餐廳，更加是不少人實現夢想之地。孩子可以跟迪士尼卡通人物用餐，男孩又會否愛上女僕咖啡店？在愛車之人心中，或許意大利汽車品牌的主題餐廳 Fiat Caffe是他們的朝聖的地方。FIAT 是香港首間結合汽車陳列室、汽車精品，以及咖啡室的意式主題餐廳。FIAT 的餐牌一年大約修改三次，每次都會推出大約四成新菜式。這一晚，應 Fiat Caffe 邀約，品嚐他們最新的意式風味。　　平日經過銅鑼灣禮頓道，會見到會有一間顯眼的汽車陳列室，但由於咖啡室在較入位置而且高了一層，所以沒發現原來是一間餐廳。走進店子，自然觸目都是汽車。除了三輛 ABARTH 跑車，一部電綿羊仔，還有可供購買的精品。由模型、徽章、杯子到外套，種類不少。參觀過後，還是返回主題，享受美食吧。咖啡室的環境明亮簡潔，白色主調撞上意大利國旗的紅白綠三色，鮮明突出。到處是汽車主題裝飾，尤其喜歡那一個跑車造型的座位，十分可愛。可惜愛

Fiat Caffè是在Fiat汽車陳列室內的一間意式餐廳，以汽車為主題，並供應一系列意式小吃。我很喜歡Fiat Caffè各式的意粉，食物整體而言都是有水準的。店舖面積小，不算闊落，但食物價錢不貴，而且不收加一服務費，是銅鑼灣的一個好去處。We Hong Kongers love nothing more than a bit of gimmicks, and Fiat Caffè, an Italian cafe at the car brand Fiat's showroom in Hong Kong, is definitely abound with novelty factor. This cafe opened in September 2012, and is located on Leighton Road, just off the heart of the shopping area of Causeway Bay.Fiat Caffè, catered by Swire Hotels, is a small venue which only accommodat

最近睇 C1，聽聞「茍姑娘」要同名模一齊搶熱愛跑車的「荀盤」城城。。。予期要搶，不如到此房車主題餐廳止止咳。。。久聞「Fiat Caffè」這家與汽車公司相連 Cafè 的大名，這夜終於有機會見識見識。「Fiat Caffè」是一間以汽車、跑車為主題的餐廳，室內陳設了不少跑車、電單車、烈火戰衣等，光是看陳列品也很賞心悅目。說回食物，「Fiat Caffè」主打意大利風味小菜，菜式中部份材料也是由意大利直接入口呢。頭盤先來有「French Beans，Goat Cheese，Walnuts & Balsamic Bianco」$80法邊豆、羊奶芝士、合桃及白葡萄醋，是一道很開胃的沙律！酸醋味遠比奶羶味濃，材料都是爽脆為主，酸酸咪咪的配白酒很不錯。「Ricotta，Figs，White Truffle Honey & Olive Oil」$125無花果拼乳清芝士伴白松露蜜糖及巴馬火腿，全晚我最喜歡這道菜！我本人很喜歡吃新鮮無花果，愛它甜度天然，香氣淡雅而不俗，加上點點蜂蜜、鹹香的巴瑪火腿及軟滑的 Ricotta 芝士，整體味道有層而不落俗套，好吃。「Torino's Anchovies，S

晚上到Fiat Caffè吃晚餐! 這餐廳就像是一個Fiat Showroom，車迷大可一邊欣賞靚車一邊享用美食，這晚我就見到一位穿著Ferrari外套的男士獨個兒來吃晚餐，他吃了一會，便忍不住到處拍照，然後再吃，然後又再拍，相信他一定非常沉醉其中，我們也很替他高興呢 : )這晚連我們在內只有三檯客人，餐廳非常寧靜舒適!在Openrice見到很多人都盛讚這個「無花果拼乳清芝士伴香松露蜜糖」(HK$95)，我當然要點來試試! 非常清甜的無花果伴以帶淡淡芝士香又軟綿綿的乳清芝士，果然濃淡適中，作為頭盤最適合不過!Daily Special有這個「鮮蝦露筍意大利XO醬意粉」(HK$85)，當服務員送上意粉時，香味四溢，一吃下去，實在想不到會如此入味，蝦的鮮甜和XO醬的微辣，加起來實在非常精彩，更不用說意粉口感煙韌，我們都非常非常滋味! 這個意粉的質素絕對遠超我們的想像，而且價錢亦不貴呢!這是另一個Daily Special「肉眼扒」(HK$185)，味道亦是十分入味，不過略韌了一點，但旁邊的薯仔粒粒煎得很香。意猶未盡，再點一個 "Ham, Cheese & Tomato Panini"(HK

二月十九日 (星期二)這位於禮頓道的汽車陳列室，有別於其他展廳，這裡還是一家適合一家大細或朋友相聚的地方還記得年多前此店還曾掀起一陣哄動!加上地點挺方便的，就在時代廣場後面，身邊不少朋友也喜歡來這裡飲杯咖啡或吃家常的意大利菜是晚有幸獲邀，與幾位食友前來品嚐美食據食友說，這裡不單環境舒服，食物也有相當水準，真令人期待品嚐過這個前菜的食友對它讚不絕口來自意大利的無花果多汁而且清甜，味道濃郁配上充滿鹹香的36個月風乾的巴馬火腿，是一個近乎完美的組合用乳清芝士及白松露蜜糖作點綴，相當好吃，推介!據店舖經理說餐廳會定期推出新菜式和更換餐牌，以滿足香港人貪新鮮的性格這個沙律就是最近推出的羊奶芝士醬沾著法邊豆，帶少許的羊羶香配上爽口的法邊豆效果挺不錯這裡的沙律相當有特色，不單只有生菜，這碟更用上朝鮮薊,蠶豆，再配以麵包麵包粒吸收了香草醬及橄欖油，味道幽香，夠創新又美味藍青口雖殼大肉小，但充滿鮮香汁底是喜愛的白酒，加入了洋蔥和香草，份外惹味碟邊的兩塊麵包沾上汁，也不可錯過以中式鳥巢造型的羊芝士意粉真叫身邊的羊肉控架架仔引頸以待意粉入口彈牙，Al dente，簡簡單單，只用了羊芝士及蒜頭去炒嗅一下，香味

「女人買野佢手緊，自已買車就有銀，寧為靚車棄六親，以為揸車好性感」80年代林振強作為男人的這首打油詩，到今時今日仍然適用。身邊那群二十出頭三十未到的大男孩，除了評女打機睇波，還愛講車。當然，愛看美女不代表男生們會為了Baby靚相而去Baby Cafe食飯，這晚來到這間以Fiat為主題的Cafe，看到的是一大班不愛講車（或者，只愛講男人揸咩車）的年青OL們在內擺post拍照。Cafe旁就是名車展覽區，各食客們當然是「唔買都睇下」啦！ 餐廳最近轉了新Menu，因此邀請了一些Blogger來試吃，小妞去年曾陪友人來這裡吃過晚飯（也曾坐在那皮質小梳化上拍照上傳Facebook呃Like），印象中食物質素相當不錯，難得收到心水餐廳邀請，小妞當然是興奮應約。 從外面看，這店就像一間普通的汽車展覽室，想不到在樓上會有這樣的一個用餐空間。地方不算大，可坐約20-30人左右，除了那Signature梳化，店內一概用上紅白黑膠椅，分明的用色配搭出不一樣的格調，雖說是意大利餐廳，卻一點也不拘緊，真的有營造出Cafe的感覺。 看看桌上餐具：鸚鵡牌蔗糖，意大利品牌黑椒和鹽，印上Fiat的字樣的厚

申明：此篇博文題目乃本人胡亂編造，如有雷同純熟巧合！F- Food無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖 Ricotta, Figs, White Truffle, Honey and Olive Oil (add Prosciutto HK$30) 加了火腿上桌的是一小碟“開在蓮花中紅纓”，乳清芝士質地好似泡沫一般，吃起來口感輕飄飄，但那股濃郁卻不濃烈的淡奶香卻很沉穩；伴著無花果來吃則更添一份新鮮水果的清甜，加之蜜糖的時不時點綴，這道前菜絕對是清涼甜蜜之最！意大利腌銀鱈魚柳陪半乾番茄、乾蔥、檸檬香草汁 Torino’s Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing 沙律擺盤的模樣配上點點亮黃色的檸檬香草汁，吃起來口味以清新酸香為主，番茄與蔥的搭配則賦予一股新鮮蔬果的香氣，腌銀鱈魚柳相當滑嫩，幾乎要叉不起來，食在口中是層層的軟嫩，加之微酸調味，來得更加清新。慢煮銀鱈魚、水瓜柳、甜乾蔥、香草 Slow Cooked Cod Fish, Mixed Capers, Shallots, Lemon, Fr