Foxglove

营业中

休息中

位於中環的 Foxglove，是一間以「皇家特工Kingsman」為主題的神秘餐廳， 裝潢豪華別緻，玩味十足， 大量值得打卡的地方，絕對值得一訪!裝修走特務格局的英倫風格，乍看之下，以為是一間賣英國紳士的傘店，在門外找了好久好久才找到開門的按鈕，闖進密室後，猶如身處秘密基地，令人眼前一亮呀!用餐區仿如一個飛機艙，洗手間的部份仿如一個船艙，私人包廂仿如火車車廂，各有特色，各有不同體驗，令人一訪難忘。 餐廳雖以歐式設計，但卻售賣中菜，令人驚喜。今天與朋友來到，試試全新推出的點心菜單。還記得首次到訪的時候是兩年前，當時是吃中式小菜。不過對比起小菜，點心菜式更合我胃口。 安格斯牛肉包 $50/2個 熱辣辣的牛肉包，鬆軟可口，牛肉用上大量胡椒調味，嗆辣刺激，味道不錯。 蜂巢芋盒 $55/3個 高品質的蜂巢芋盒，盡顯師傅的廚藝高超技術。酥化酥脆的蜂巢盒，包裹著大量芋泥，帶有滿滿的芋香呀。 野菌冬菇包 $40/2個 造型可愛的野菌冬菇包，菇香四溢，香氣撲鼻。 香芋流沙奶黃包 $50/3個 最後來上一籠甜蜜蜜的香芋流沙奶黃包，撒開包子，即流出澎湃奶黄，大家要小心呀~

有去開hidden bar嘅朋友應該唔會對foxglove感到陌生，作為第一代嘅hidden bar，佢坐落喺雪廠街上面，外型有啲似買遮嘅鋪頭，點樣去就唔多講喇，大家上到去自己發掘啦疫情之前Foxglove會有現場音樂，配合酒吧嘅環境，絕對係放工想放鬆心情時嘅一大享受。一段時間冇黎，都冇為意餐廳推出左中菜Menu。今日上到嚟，就叫咗幾個唔同嘅點心，另外再叫咗兩個麵做晚餐。首先上菜嘅係安格斯牛肉包，外型有少少似生煎包，食落去安格斯牛比平日嘅生煎包更加Juicy。跟住叫咗芝士漢堡春卷，既有春卷嘅脆口，亦有芝士漢堡嘅口感，食落去感覺非常特別。之後叫咗炸薯條，方便一路食一路傾偈，薯條偏幼身，仲有少少薯皮係頭尾，炸得非常香口。主食方面，叫咗一個四川擔擔麵同一個紅燒牛肉麵，四川擔擔麵唔算太辣，有非常之濃嘅花生醬味，食到停唔到口，差啲飲埋碗湯。紅燒牛肉麵就相對清淡，但係勝在有菜有肉，比較健康。侍應非常之貼心，見到我哋兩個人就主動問我哋使唔使分開用細碗上，等大家都可以試晒兩隻麵。

朋友還今晚要帶我去一個神秘地方，一去到我覺得這裡好眼熟，原來係之前睇電影見過的場景。這裡的入口係估佢唔到的，唔講以為自己係特工。這間餐廳係飲酒和食點心的，配搭好特別，朋友果然冇介紹錯!海膽芝士蝦春卷，春卷外皮脆卜卜，內裡蝦肉彈牙，還有芝士流心!春卷上面有海膽，海膽都幾鮮甜，幾特別的配搭。咖哩雞酥，外皮鬆脆，內裡的咖喱雞有少少辣，味道好惹味。One Two Punch，呢杯cocktail酒味比較濃郁，有少少荔枝的味道，飲品有落青檸，所以飲落有少少酸味，個人覺得比較適合男士飲用。

兩年前好鍾意去Foxglove 聽佢哋嘅Jazz Live Performance ，雖然而家冇得睇live表演，但係發現Foxglove轉左形式，而家會有點心晚餐，所以就同我個妹去試吓，順便回味下Foxglove 嘅氣氛。我睇到個Menu，有好多嘢都想試吓，今晚就試咗四川擔擔麵同埋紅燒牛肉麵，餐廳非常細心，知道我哋想share兩個麵都試吓，就幫我哋分開埋一人份量嘅各款各一碗，值得一讚。喺酒吧食麵，真係第一次，感覺好特別。另外再叫咗一碟安格斯牛肉包，牛肉嘅黑椒辣辣地，但係安格斯牛嘅味道突出，牛肉多汁。再叫咗少少炸物，有海膽芝士蝦春卷，同埋炸薯條。非常之鍾意海膽芝士蝦春卷，芝士味非常濃郁突出。今晚好開心，呢一個經驗非常之震撼我嘅感官，去酒吧食一啲平時唔會喺酒吧出現嘅嘢，而且食物創新同埋出色。

琴晚同朋友去左中環一間點心酒吧輕食點心，環境好特別，好似機關甘；氣氛播著大大聲既歌，而且好多人好熱鬧，同酒吧真的冇分別呢～原隻蝦餃皇 $65：食點心一定吾少得叫蝦餃喇！依度既蝦餃夠大隻，外皮比出面餐廳所食到既蝦餃為薄，所以吾怕食到濟！另外，整隻蝦餃入面刀包有大大隻爽口又鮮甜既蝦，大力推薦啊！龍蝦燒賣 $80：燒賣就食得多，但依款龍蝦燒賣真系未食過，於是我特意地ORDER，絕冇失望啊！龍蝦份量蓋滿燒賣上，鮮味無比，夠彈牙！而燒賣中有大量鮮豬肉～整體味道好正！安格斯牛肉包 $50：點心食牛肉包又夠中式又似西式，包口感好軟熟，入面夾有少許安格斯牛肉，肉汁帶少少咸味而調一調味。

在網上見到這間很特別的餐廳，由入口位置，去到估唔到是入口的位置，牆上都放滿士的遮作裝飾，十分特別!至於怎樣入餐廳內，就保持一些神秘感!餐廳內座位都算幾多，西式的環境，但是有點心食已經很特別，還要有cocktail飲，第一次飲cocktail食點心，好特別的經驗!餐牌上點心款式不算很多，反而飲品類別會較多!The Cotton Club，這杯cocktail用上香檳、青檸、士多啤梨味的苦艾酒製成，整杯都會有陣陣的士多啤梨，有種在吃士多啤梨味棉花糖的感覺，甜甜酸酸的，加上有氣，容易入口，很適合女士飲用!叉燒菠蘿餐包，餐包外層是菠蘿皮，食落甜甜地又脆口，內裡的叉燒餡料味道剛剛好，原來再飲杯cocktail也不會毀了兩者的味道!原隻蝦餃皇，蝦餃大大粒，皮薄，內裡蝦肉鮮甜彈牙，十分美味!聽說這裡疫情前還有live band表現，希望之後再來有機會看到!

好姊妹喜歡找尋打卡好去處, 今日就黎到中環, 誤打誤撞地發現左間餐廳, 門外展示了好幾把英式古董傘, 看看Menu先知道係一間酒吧點心餐廳, 好姊妹當然心思思入去試啦!門外receptionist帶位, 原來進入餐廳都有一個機關, 但這裡就賣個關子吧。哈哈...餐廳內燈光極為昏暗 (相機調色下tune光了), 暗得連睇menu都要開手機屏幕照著, 相信是餐廳所營造的酒吧氣氛。同時亦播放著很rock的music, 再加上食客們再加大聲音說笑, 整個氣氛極之熱鬧。什有酒吧感覺。主打點心, 【原隻蝦餃皇】HK$65蝦餃賣相飽滿, 正好用“皮薄餡料”黎形容, 蝦肉鮮甜彈牙, 令人回味。【海膽芝士蝦春卷】HK$90春卷on top放了少少海膽, 有海水味, 春卷香脆, 入口食到鮮甜碎蝦肉+陣陣芝士香。【炸蝦多士】HK$65多士不油膩, 極之香脆鬆化, 配上面層蝦嘅鮮香, 超正! 推介!價錢比起傳統酒樓貴, 但食物質素、味道相比下確實高質有水準, 間中豪一次亦不過份。

復活節假期去既呢間餐廳，12點到入到去仲未開工，經歷態度一般啦，坐係角落頭梳化位幾舒服的。燈光暗暗地，西餐feel。人唔多，ok既。食物我比較鐘意個蝦餃，個皮真係夠薄，隻蝦好大。蝦多士都好食，唔會好油。雞絲粉皮幾大碟，一家人食岩岩好！至於龍蝦燒賣呢d就綽頭野啦，龍蝦味有，但你比我就咁食燒賣我都好ok但佢都有頗多餸係辣既，唔食辣既朋友仔要留意返！我覺得服務就真係要改善下既，俾人既感覺不太友善，問佢係咪有set佢就話無，但之後再問其實diningcity有得book set🤷🏻‍♀️咁你都可以比我睇下架我又無話一定要食餐...

收藏很久的１家店，終於來吃。環境：好！比一般中餐安靜。不足是手機訊號接收很差，用餐時間基本會與外界″失聯″2021春季香港餐廳週，148/位 午餐，以點心為主：#海膽蝦餃：商家招牌，好吃！#水晶野菌包#安格斯牛肉千絲酥#芝士漢堡春卷，這個入口松化，甘香好吃！#安格斯牛肉包#香芋流沙奶皇包#紅燒牛腩麵，另一選項是四川擔擔麵。套餐不包飲料，點了烏龍茶，茶位25元/位。點心味道好，水準之上！牛腩麵份量有點少。服務：滿意！會再來的店！

-{中環fusion點心🫖}Restaurant week book左黎依度食fusion點心🥳係好耐之前夜晚黎過飲野 聽live band氣氛勁好🥰冇諗過會再黎依度食點心😚tasting menu lunch set148p.p.就有多款點心食😍就紀錄較好食嘅幾款喇~🤤海膽芝士蝦春卷🤤 ($90)依個係另外叫嘅😚有4件嘅春卷 脆皮同個料都好足 而芝士味來自嗰4點嘅醬🙊海膽一樣咁高質☺️👖褲評: 9/10🤤水晶野菌包🤤 係水晶餃黎 睇中文名以為依個好頹😂點知係有黑松露勁香🥳個皮亦好有咬口😙👖褲評: 8.8/10🤤安格斯牛肉包🤤 有幾款嘅牛菜式而個包係最出色😜入面好多牛肉粒炒得好香口🤩個包外層煎得好脆入面又夠鬆軟😋👖褲評: 8/10🤤海膽蝦餃🤤 海膽係完全唔腥冇苦冇臭 質感滑滑地 小小甘甜😚個餡似蝦蓉嗰種 同友人都偏向想食原隻爽彈嘅👖褲評: 7.3/10個香芋流沙包流沙餡好多仲熱辣辣 但冇左香芋味小小失望🥲而個麵都普通但整體冇伏嘅🥰而且環境真係好靚🥺門口好有特工行秘道嘅feel😍tasting menu真係幾抵食 仲可以試倒唔同點心添🤓性價比: 8/10服務: 9.6/

難得又有tasting menu 可以試梗係唔可以錯過啦set lunch $148, CP value 幾高整體黎講值得一試，不過份量太迷你為食妹如我就覺得唔係好夠為大家逐一介紹d點心海膽蝦餃個味幾得意，而且賣相精緻每款食物嘅plating 都ok不過個set 有兩個安格斯牛肉dish一個係千絲酥，另一個係包兩款口感唔同，不過都係安格斯牛肉有啲悶改為其他食材將更吸引noodles 湯底好正不過真係太太太太細碗我同個frd share ，每款得一少撮麵條諗住可以一次過試晒個set 既兩款麵但都唔知點分好甜品係流心包超級噴射真係要好小心先得！！另外點左兩杯cocktail 好好飲，但係小妹果杯造型好似小朋友既果汁（唔通想襯返我個style???)發現左呢個cocktail happy hour 嘅好地方餐廳環境唔錯quite and comfy而且 staff 幾attentive and 細心值得加分

最近吃得太多上火熱氣的食物，於是今天便選擇來些比較清淡的美食，朋友推介這間位於中環的旅行主題餐廳，其菜式亦正符合我口味，因而便揀選到此用膳。Fox Glove 主要提供多款中菜點心。裝潢方面以交通工具為主題，例如客廳是以機艙為元素，走至洗手間則可見以船艙為概念，而客房間便如火車模樣，整體設計皆是各具特色，除此以外，偏廳位置還設置有酒吧空間，讓顧客可以放鬆暢飲。入座後職員便先為我們提供茶水，當中餐廳擁有多款不同茶葉以供顧客選擇，我們便選擇了鐵觀音，茶葉浸泡時已茶香四溢，飲用時甘甜濃郁，清香微澀。海膽蝦餃蝦餃奉上時已見矜貴非凡，餃皮製得晶瑩剔透，而且外觀不是一般合口並有奏摺紋的蝦餃形狀，其頂部呈現開口設計，再放置上海膽、金箔作點綴，感覺奢侈精美。餃皮口感厚薄適中，軟糯柔韌，內餡蝦肉新鮮彈牙，蝦味濃郁，頂部的海膽入口即化，清甜中帶微微甘苦，味道與一般日式海膽不同。數款食材不但相配，味道更是鮮味十足。龍蝦燒賣燒賣外皮使用上碧綠顏色，並改用龍蝦肉作為內餡料，有別於一般的傳統黃色燒賣和以蝦隻為配料。龍蝦肉份量充足飽滿，整顆咀嚼時爽口彈牙，滑溜鮮香，龍蝦味濃郁突出。海膽芝士蝦春卷色澤金黃的春卷放置得

疫情肆虐，但總要見一見朋友，所以便相約到”Foxglove”。其實我們決定來到”Foxglove”用膳都是因為在網上看到這裏的設計非常特別，加上我們二人最近特別喜歡吃點心，所以不得不前來用膳。當我們差不多到步的時候，沿途便看到餐廳外擺着不少不同款式的特別雨傘柄，相當吸引! 到步的時候更看到餐廳擺放了各適其適的雨傘，我們猶如置身於雨傘博物館之中。除此之外，這裏的私隱度極高，絕對適合來這裏暢飲一番之餘，又可以邊吃他們的美食。加上這裏有live band，令整個飲食體驗更為有氣氛!他們live band area還擺放着造型像飛機引擎以作點綴這餐廳，它還一直在旋轉，感覺非常特別! 而餐廳旁邊還有一個bar area，好讓一些客人不喜歡坐在餐桌上，便可以在bar area好好暢飲一番!這餐廳的設計處處顯心思和特別，就連洗手間也設計得將船艙一般，所以我也不禁拍下不少照片!海膽蝦餃雖然餐廳設計非常特別，但我們也餓了，這時候我們亦點下不少點心。先上的就是海膽蝦餃，它皮薄餡靚，內裏爽口彈牙的蝦肉跟口感綿綿的海膽，兩者的口感配在一起相映成趣，而兩者的味道都鮮甜味美，實在令人回味!龍蝦燒賣龍蝦燒賣鮮味十足

朋友成日嚟Foxglove飲野，話味試過食點心，所以今次約埋一齊嚟食Har Gow Sea Urchin Dumpling ($50)真係未試過成件蝦餃上面加一大塊海膽咁有霸氣！味道鮮甜，隻蝦夠晒大隻Scallop & Asparagus Cheung Fun ($60)帶子好新鮮，咬開係一絲絲嘅肉Shanghai Xiao Long Bao Soup Pork Dumpling ($40)皮薄餡足，夠多湯汁，明明提咗自己食嗰陣要小心，但最後都係必晒啲湯汁出嚟Wild Mushroom Bao ($30)好可愛嘅冬菇形，咬開入面係粒粒菇，口感豐富Black Pepper Angus Beef and Mushroom Bao ($40)好靚，係樹葉形，入面好多牛肉汁Hiboru ($100)朋友又叫咗佢嘅最愛Hirobu cocktail，有Sunday Whisky, plum wine及apple cider。甜甜哋唔勁酒味，非常易入口環境坐得舒服，服務夠好，怪不得朋友成日嚟

好友邀請到中環茗茶，但不是酒樓也不是一般餐廳，而是一間酒吧！ 依他給我的地址沿著雪厰街直上或另一邊都爹利街都可進入，不算難找！ 內進這間"Foxglove"典雅的白色方格地磚 ，長廊入口兩旁陳列了很多高級的紳士雨傘和動物頭杖，原來也是可出售的，晚上另一度門打開了就是飲酒的好地方。 這條走廊巳給了我一種神秘又新奇的感覺……再步入好友已在圓型梳化卡位等着我了~ 酒吧中央是一張張白色雲石小圓枱配皮梳化，每張枱上'配有鮮花作點綴……旁邊是酒吧，還有live band小舞台，相信晚上很熱鬧！白色的餐具，蘭花，餐巾，都很高雅，這地方真的是茗茶吃中菜的嗎？！ 真有點懷疑！味道會否不中不西呢！？不管如何……首先坐下已感到環境不拘謹十分舒適！朋友 遞上香茶……感覺來了！茶飄出香氣，不俗！這裡有四款中國茶選擇 $25/位普洱，鉄觀音，桂紅茶及碧螺春等。好友表示發現這地方不久，經常來是個傾偈茗茶一盅兩件的好地方，晚上更是把酒談心的理想地方！味道……等着我去體驗！ 看菜單菜式多款供選擇， 譯音英文 點心名稱頗特別有趣！Her Gow Prawn $ 60(原隻蝦餃王)熱騰騰，四隻摺紋清