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2012-11-29
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The One有幾間target餐廳想試，第一站係呢度。裝修得幾有風格，環境舒適，木餐桌感覺好warm。加上人少，樂得清淨。跟餐Caesar Salad生菜爽脆新鮮，每片生菜都均勻地沾上沙律醬，麵包糠香脆，不錯。Full/half Canapes（crabmeats tart／slow-cooked salmoncube／goat's cheese biscotti／parma ham with rocket leaves & marinated olives）（蟹肉批，慢煮三文魚，羊奶芝士，風乾火腿，酸橄欖）蟹肉批嘅蟹肉味突出，而且批底鬆脆，有牛油味，不錯！幾特別，用個玻璃罐裝住三文魚。慢煮三文魚真係好食啲喎，每粒三文魚都好肥美鮮甜，仲有種入口即溶嘅感覺，浸在微酸嘅醬汁中好入味，正！至於羊奶芝士多士，芝士無乜羊奶味，味道普通。而芝士下嘅biscotti略硬，但都可以接受。風乾火腿火箭菜卷都好味。風乾火腿公整地包著沾上醋汁嘅火箭菜，前者味道鹹香，後者則因為沾上少許醋汁食落酸酸地無咁寡。由於食完三文魚剩咗啲醬汁，我索性呢個卷浸落個汁度，仲好食，無咁乾。Tiramisu樽仔形出場嘅Tira
裝修得幾有風格，環境舒適，木餐桌感覺好warm。
加上人少，樂得清淨。
跟餐Caesar Salad
生菜爽脆新鮮，每片生菜都均勻地沾上沙律醬，麵包糠香脆，不錯。Full/half Canapes
（crabmeats tart／slow-cooked salmoncube／goat's cheese biscotti／parma ham with rocket leaves & marinated olives）
（蟹肉批，慢煮三文魚，羊奶芝士，風乾火腿，酸橄欖）
蟹肉批嘅蟹肉味突出，而且批底鬆脆，有牛油味，不錯！
幾特別，用個玻璃罐裝住三文魚。慢煮三文魚真係好食啲喎，每粒三文魚都好肥美鮮甜，仲有種入口即溶嘅感覺，浸在微酸嘅醬汁中好入味，正！
至於羊奶芝士多士，芝士無乜羊奶味，味道普通。
而芝士下嘅biscotti略硬，但都可以接受。
風乾火腿火箭菜卷都好味。風乾火腿公整地包著沾上醋汁嘅火箭菜，前者味道鹹香，後者則因為沾上少許醋汁食落酸酸地無咁寡。
由於食完三文魚剩咗啲醬汁，我索性呢個卷浸落個汁度，仲好食，無咁乾。
Tiramisu
樽仔形出場嘅Tiramisu好別緻，如果take away要收好貴，堂食就40蚊。
Mascarpone cheese香甜，口感輕軟幼滑，唔錯。但食到落去就發現問題了。
浸咗咖啡既lady fingers太濕了，咖啡液過多，樽底水汪汪，好稀；
酒味淡薄，俾咖啡味蓋過了。
只係賣相取勝嘅Tiramisu罷了。
對呢度嘅Brunch感覺不錯，下次可以試吓呢度嘅Set Lunch同埋dessert。
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