Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

老友轉左新工一段時間，襯呢日唔駛開OT，就約佢放工食飯聚聚 😝近近地就去左海之戀商場，呢度商店多，食店又多，岩晒我地 😝經過呢間餐廳見好熟口熟面，原來係HUNGRY MONKEY，我地諗都唔諗就入左去了😍侍應們不但年青亦都好有禮貌👍🏻帶我地去坐BAR抬，望住廚師整野食真係好正👍🏻我地睇完餐牌，好多野都好想食😝先問左侍應有乜推介，跟住我地點下點下都幾多野食😝先點幾款前菜醒醒胃😋頭盤沙律🍅清甜帶少少酸酸地蕃茄，真係好開胃😋日本白栗米🌽呢個平時在日本商店都會買來食，因為唔駛煮，唔駛烚，就咁食口感係好爽，而且粒粒飽滿又甜又多汁😋紅酒蕎頭🧄切左一片片，口感爽脆，而紅酒味道都唔算太濃👍🏻蒜子漬🤤蒜子既鮮味同醬油的鹹香非常入味，做前菜、送酒一流👍🏻芥末紫蘇章魚🐙呢個係我同老友既至愛，章魚口感爽口彈牙，而芥末完全帶出左章魚既鮮味🤤食完前菜，就點左兩款海鮮👇🏻南非鮑魚:大隻又厚身，而且唔需要用太多花巧去煮，已經食到肉質煙韌爽彈🤤蟶子:兩個字已可以形容，鮮甜👍🏻赤海老板串🦐🦐真係不得了，蝦頭好多膏，蝦身爽甜鮮，麻辣醬可以點唔點，我就選擇唔點😝老友愛食炸物，呢兩款就最岩佢口味👇🏻唐揚南國鳳尾:呢個係炸雞pa

今日收工老公帶我去新地方，荃灣海之戀都只係去開超市，原來已經有好多食肆進駐，今日就好了氣氛類似酒吧的monkey hungry, 十分熱鬧店內音樂亦令人十分放鬆蒜子漬酸酸的十分開胃，作為前點十分合適辣酒東風螺辣辣的東風螺十分刺激味蕾日本原隻活帆立貝十分新鮮，但要趁熱食，否則冷凍了就失了鮮味蟶子 2隻Size很大，入口爽口彈牙松葉蟹肉海膽炒飯滿滿的蟹肉，炒飯十分乾身，夾了香濃海膽十分滋味日本小甜薯小小的紫蕃薯，甜甜的可算當作甜品梅干威士忌割冰17碎半 輕輕鬆鬆過左一晚, 確是放工後好地方

在荃灣西放工後，就去最近的海之戀商場覓食，最後我和同事選了間日本及鐵板燒餐廳「Hungry Monkey」吃晚餐。這餐廳裝修很前衛，日式設計風格很用心，環境很舒服。🦑螢光魷魚：雖然螢光魷魚賣相跟一般魷魚差不多，但入口有點黏口感覺，肉身咬落爽口、多汁煙韌，也品賞魷魚鮮味，一試難忘。🥢蟶子：廚師將蟶子切成一小塊，鋪上蔥粒，令我們容易入口，每一口也賞到蟶子鮮嫩味甜，頗為惹味。🍴鐵板梳乎厘：繁忙工作後，看到這甜品，視覺上已經是好好治癒。入口口感鬆軟如棉花糖一樣，配上草莓味和朱古力醬，旁邊還有鮮果伴碟，絕對是愛甜品的女士摯愛。

今晚放工去海之戀行下街，之後搵間餐廳醫下肚。見到有間叫Hungry Monkey好像幾吸引，所以入去晚餐。我和朋友叫了松葉蟹肉甲羅燒、日本白栗米、橫綱黑豚餃子（5隻）和甜品叫了一客鐵板梳乎厘！這裏的松葉蟹肉甲羅燒值得推介，將蟹肉同埋蟹膏釀入蟹蓋，蟹殼裡滿滿的蟹膏熱食搽在伴碟脆脆的麵包上，真的很享受！ 這裏的日本白栗米及橫綱黑豚餃子也值得推介！日本白栗米粒粒飽滿，而且帶忌廉味道，很清甜！餃子很有肉汁，餃餡滿滿的，值得一試！這裏的鐵板梳乎厘賣相巳很吸引，梳乎厘絕對沒有坊間所謂的充滿空氣感，口感偏向結實，配上士多啤梨和朱古力醬食用，及不同生果伴碟很滿足！

最近老婆工作也比較累，今晚happy friday 外出晚膳吧這店氣氛十分好，很熱鬧，情緒也被音樂帶動起來，令人心情愉快辣酒東風螺冷盤的辣酒東風螺辣得十分過癮，且汁味濃郁令人十分開胃日本原隻活帆立貝這店有活體帆立貝，特別新鮮，鮮甜無比松葉蟹肉海膽炒飯海膽炒飯在其他地方都食過，但monkey hungry這裡的海膽炒飯更加入了松葉蟹，份量亦不少，炒飯亦粒粒分明，珍珠米很有咬口唐揚甘蝦做法跟唐揚雞相似，入口脆脆更帶有鮮味，令人一口接一口食過不停赤海老板串超級大隻赤海老，一人一串，跟老婆也特別喜愛蝦，家大歡喜子持甘藍拌海鮮醬甜甜的蔬菜類，令味蕾有另一層次梅干威士忌割冰 老婆覺得梅味沒特別出色，但剛合我味兒，男士會較喜愛烈酒另一杯17碎半,很易入口

海之戀商場3樓原來有Hungry Monkey的分店，之前有試過銅鑼灣分店的鐵板燒，來試下有什麼分別。餐廳有鐵板燒吧枱，也有普通枱。蕃茄蒜子沙律 | $28沙律汁酸酸的，蕃茄夠冰凍，有蔥花粒，夠開胃。芥辣八爪魚 | $38除芥末味外，有陣幾重的清酒味，第一次食到這個味道，幾濃味。蠔| $98四隻濃郁的醬料味，蠔大隻有汁，蠔肚飽滿，口感豐富。煎明太子 | $98煎明太子一片片，旁邊配有蒜片。淨食明太子時會有點鹹，加埋蒜片食鹹味減少，加了一些蒜蓉辣味。磯煮鮑魚 | $98磯煮鮑魚切成一小塊，方便食用。有跟醬汁，點完味道更突出。唐揚甘蝦 | $88大約有八隻蝦，整隻蝦炸到脆卜卜，蝦頭蝦殼全部都脆口。旁邊有檸檬及明太子醬，明太子醬較鹹，加檸檬汁更清新。清酒煮蜆 | $88一袋蜆用絲帶綁好，是打卡的好選擇。蜆湯帶點清酒甜味。松葉蟹肉甲羅燒 | $108包烘得夠乾身，十分脆口。蟹鉗有肉，蟹糕醬惹味，配上脆脆的麵包，有不同的口感。托托蜆 | $88有葱花，炸蒜，醬油作調味，五隻蜆砌出花形。日本原隻活帆立貝 | $138調味的味道與托托蜆相若，醬油味道濃郁。鵝肝 | $108鵝肝厚身，入口即溶，中層夾

之前去過銅鑼灣hungry monkey , 很喜歡居酒屋的格局及創意鐵板菜式，食過返尋味，今次竟然在荃灣重遇你 ，決定再來一趟😋荃灣店的格局跟銅鑼灣大同小異，都是走新派型格大阪風味重的Teppanyaki居酒屋，感覺也像一間酒吧，還多了一個獨立空間十足的私人派對房 ，可以玩beer pong看見魚缸養着備吃的海鮮，所以我們一定要食海鮮，這真的是活海鮮，保證新鮮先來一轉佐酒小食 🍶🔸辣酒凍風螺$88煮法獨特是配合了川味的花椒，有麻的感覺不算太辣，辣味加上酒味很惹味，也有一點避風塘的風味，伴酒一流🔸橫崗黑豚餃子 五隻$58要趁熱吃才會脆卜卜，配上餃子汁，酸酸甜甜不覺油膩🔸芥辣八爪魚$38芥辣味十分突出，醒神🔸頭盤沙律$28每台都有一款，一整個蕃茄配上沙律汁及蔥蒜等，開胃前菜*如果想取消可以跟店員講🔸豆芽九菜花炒砂肝筋$78豆芽及韭菜花炒得嫩口爽脆，炸蒜香口惹味，雞肝爽口🔸赤海老板串$58這個串串燒的方式，既燒得香口又容易剝殼；蝦肉鮮甜🔸唐揚甘蝦$88份量不少，十分抵吃，佐酒必吃；已炸到殼薄脆，可以連殼及腳吃；加上椒鹽味，很香口🔸子持甘藍伴海鮮醬$58子持甘藍新鮮，營養價值高，海鮮將溫和了

相信不少港人最愛也是日式的美食,於是今日和朋友嘗試了這一間在荃灣西大商場的日式食肆,懷念一下日本的食物.餐廳環境佈十分之簡約，配上強烈的音樂令人感受到享受的感覺.前菜的蒜頭配上辣辣的醬汁十分之開胃.聖子加上惹味的香蔥十分之爽口，利用厚切的方式因此口感十足.小椰菜十分之爽口，也是送酒之選.大阪燒看得出廚師的用心，調製啲粉漿配合得宜.這個赤蝦十分之香口，鮮味十足.活生生的龍蝦十分之爽口，加上廚師的刀工十分之好，手起刀落經把龍蝦處理好，也是一件賞心悅目的事情.和牛炒飯充滿了濃濃的油香味道.

消費券第五擊，今次到了海之戀商場的hungry Monkey。這裏裝修型格，現代工業風，入面吃的是日式鐵板燒，亦有不同種類的日本酒，應有盡有。比目魚沙律，比目魚肉質幼嫩，微微煎過後魚脂甘香，配以新鮮的沙律菜及酸醋汁調味，不腥也不膩，配搭健康又美味!橫綱黑䐁餃子，表面煎到金黃香脆，餡料飽滿多汁。南非鮑魚，見到師傅即捕即煎，鮑魚肉質彈牙，能吃到自身的咸味，不點醬汁也很鮮味。鐵板羊架，只需加少許胡椒和海鹽調味，羊膻味香濃，愛吃羊的必點。A5和牛坑腩炒飯，啱晒重口味嘅我，這個牛坑腩牛油非常豐富，每粒飯都有重重嘅牛油味，非常滋味。明太子御好燒，燒餅做得夠薄身，但用料豐富，每啖都食到章魚粒，餅底煎得夠香加上明太子醬的咸香和炒麵醬汁，越食越想食!雜果日式梳乎厘班戟，蛋味非常之香濃，即叫即做，新鮮滾熱辣。鐵板蠔，蠔味非常之濃郁。孢子甘藍拌海鮮醬，這個俗稱椰菜仔的很少地方有得食，師傅蒜蓉快炒得，再加上甘香炸蒜，配上海鮮醬汁，一啲草青味都冇，仲非常爽口。三得利 black and white，白啤比較清淡，黑啤可能會過苦，黑白啤啱啱中和左兩個味道，有非常清香啤酒味。師傅整晚忙過不停，但絕對不會失手，食物火

海之戀美食非常之多，今次到了一間主打日式鐵板燒的酒吧餐廳。背景音樂加埋霓虹燈裝潢，感覺型格，非常chill。當然要叫番杯啤酒chill 下啦。三得利 black and white，啤酒麥味香濃，加上冰杯夏日透心涼。比目魚沙律🥗比目魚油脂豐富，師傅再用鐵板逼出魚油，醒上新鮮沙律菜，非常清新開胃。唐揚甘蝦，可以連殼一齊食，炸得非常香口，加上少許七味粉，非常邪惡嘅小食。赤海老板串，非常巨大的海老，肉實爽口彈牙。日本小甜薯，外皮煎得香脆，入面爽甜。横綱黑䐁餃子，餃子皮超級薄，爆汁餃子，簡單國民美食。南非鮑魚，新鮮鮑魚，本身鮮味已經非常足夠，再加上鮑魚肝醬汁，鮮上加鮮！鐵板羊架，份量十足，外皮煎得蕉香，肉嫩爆汁。A5和牛坑腩炒飯，和牛坑腩油脂較為豐富，師傅逼出牛油，令到每粒飯都有牛油香味，齒頰留香。鐵板大白鱔，厚切白鱔，外皮煎得非常香口，魚肉卻很嫩。店員換碟和加茶速度非常之快，服務周到，師傅控制火候都恰到好處，人均消費$500實在難得。

地鐵行過嚟唔使淋雨，出口直達，和朋友來個Happy Friday直落海鮮串燒宴！由於我們坐在吧枱，店員會幫我們用手機影頭頂上的餐牌。辣酒東風螺微微的辣味配上東風螺煙煙韌韌，是好吃醒胃的下酒菜。蒜子漬搣開一粒粒，醃製後少少酸少少鹹，好開胃，咬落去清脆爽口，不過食完有啲口臭。龍蝦是現場先選一隻，新鮮拿出來，一分為二慢慢燒烤，完成後沾上海膽醬，再用火槍彈一彈。味道聞落去很香濃，吃落口的時候海膽醬鮮甜，龍蝦本身質地結實彈牙，而且新鮮的鮮味好吸引！廣島燒做得很精緻，有子薑和紫菜做配料，即叫即做始終係吸引的。A5和牛脂炒飯很多粒肥脂肪充滿牛香味，如果脂肪粒切得更加細和稍稍爆香就更加惹味！鐵板帆立貝肥美大粒，煎得剛好軟熟，又有肉汁，好正！雜果日式疏乎厘班戟脹卜卜充滿口感，加上鮮雜果做飯後甜品一流。

到荃灣西附近探朋友，又想食燒烤，就來到Hungry Monkey，開放式廚房，抽氣通風做得不錯，不會成陣油煙味。【頭盤沙律】甜醬油蕃茄，清清地番茄又開胃，而且醬汁酸酸甜甜幾易入口。【蒜子漬】絕對令人上癮，一粒粒爽口又不會太大陣味，蒜頭味道剛剛好，醬汁又不會太濃。【黑松露香草牛油焗雜菌】黑松露味道很突出，而且加了蟲草花，整體味道幾強烈，份量很大其實兩個人吃不下。【北海道魷魚柳】一條一條爽口彈牙，不會燒得過焦，而且醬汁鹹鹹地很吸引，魷魚柳又啖啖肉，加埋洋蔥好香。【龍蝦】成隻龍蝦勁大份，濃厚嘅蟹膏醬塗在面層，好香！龍蝦肉鮮甜多汁，好新鮮惹味，而且面頭仲要用火炙，更加香。而且龍蝦真係好新鮮係喺我哋面前撈出來。【白鱔】外皮香脆，中間魚肉軟腍。【綠帽俠】薄荷檸檬青蘋果七喜，飲落酸酸地，清涼解渴。【17碎半】荔枝加薑啤，都幾清新。

想到處走走散散心，下班後到了荃灣西覓食，發現西鐵站上的海之戀商場有很多餐廳選擇，連我喜歡的一家居酒屋也開到這邊來裝潢主打新宿夜街風格，令食客恍如置身東京居酒屋中餐廳盡頭的落地玻璃廂房放有一張發光的啤酒乒乓遊戲桌，適合朋友聚會有吧台、霓虹燈及日式掛牆餐牌，感覺型格頭盤沙律蕃茄蒜子沙律原個上碟，配搭日式沙律汁及蔥花，味道創新又開胃芥辣八爪魚令人精神為之一振的芥辣味道混合新鮮彈牙的小章魚粒和鹹香的配菜，刺激醒神辣酒凍風螺肉質爽脆鮮嫩，Q彈有嚼勁，更帶有淡淡海味香甜豆芽韭菜炒砂肝筋具有港式鑊氣，雞腎薄切，非常爽口是日推介橫綱黑豚餃子餡料飽滿多汁，表面煎到金黃香脆同樣是不在餐單上的唐揚甘蝦可以連殼吃，軟殼蝦身外層薄脆，伴酒一流赤海老板串大大隻，蝦肉結實彈牙，蝦膏鮮甜猩猩推介矜貴食材澳洲龍蝦即叫即燒，肉量豐滿熟度掌握得恰到好處，軟嫩多汁超鮮美子持甘藍伴海鮮醬高溫烤過後去除了苦味，口感鮮嫩A5和牛坑腩炒飯有和牛香，滿滿牛油包裹住飯粒和牛腩被師傅燒得外脆內軟，而且口感嫩滑，入口即溶明太子御好燒採用秘製醬汁拌上芝士及其他配料以鐵板燒方法製成，充滿日本風味鐵板梳乎厘視覺上已經好治癒，鬆軟口感更令人難忘梅干