J's Bar Bistro (已結業)

我唔算鍾意tea set，因為好多時間都失望，除非只係諗住影相打卡，品質次要。今次朋友想試就陪佢，加上呢間酒店啲餐廳一直都有水準。本來有啲擔心，因為眼見甜品多，我個人鍾意食鹹點，好彩有驚喜，幾個甜品原來係鹹點。例如呢個Cream Brûlée ，原來係加咗鴨肝嘅鹹點。而眾多鹹點之中，最鍾意下面呢個蟹肉魚子醬。

雖然未去過法國巴黎，可以約好朋友在這間舒適的酒店餐廳裡，共嚐巴黎鐵塔主題下午茶，真的是賞心樂事！☺️很有順婦的感覺呢！餐牌顯示的甜品和鹹點都好有特色，特別是鹹蛋黃馬卡龍和鴨肝醬法式燉蛋，未食我已經好想試😋！一上桌已覺得好美好浪漫💕真的有在巴黎鐵塔下約會的感覺，我和好朋友邊食邊影相，好開心！有幾款我特別喜歡：✨鴨肝醬法式燉蛋：燉蛋滑滑的，吃上去真的有鴨肝味，又鹹又甜的，特別得來也易入口。✨迷你拿破倫酥：酥皮又鬆又脆，甜度恰到好處。✨蝴蝶酥：鬆鬆脆脆的，少少甜但滿滿牛油香，好食。✨蟹肉沙律：這個玻璃瓶裝住蟹肉沙律，上桌時侍應會倒些液體令它噴煙。把握時機拍照，有仙女的感覺😂我和好朋友都過了一個愉快的下午☺️

為慶祝生日，兩個女人去high tea,搵左好多間high tea,終於最後選左呢間以法國巴黎為主題我high tea,首先整體賣相好靚好靚。有咸有甜既，我比較鍾諗食蟹肉芒果魚子醬，個蟹味好鮮，有個法式燉蛋配鵝肝醬，我就覺得馬馬地，唔岩我。有個鹹蛋黃Macaron,幾特別的，但我就一般。有個鵪鶉蛋多士，好好味又特別。其餘朱古力甜品,蝴蝶酥,芒果拿破崙都好好味。仲包飲品，我同個friend就叫左茶，一人一壺茶，兩個人埋單$498加一。

近日看到雜誌介紹這個沙律午餐，頗為吸引。很多餐廳也提供類似的沙律餐，或者是半自助餐形式，可選擇只吃頭盤和甜品。以前我也試過不同的餐廳，今日便去試試這間。也許客人不多，因此感到環境十分舒適，令客人可以輕鬆地進餐。長檯以L型兩邊放食物。一邊放置了餐湯、三款麵包、是日熱盤為兩款肉批、三款水果粒、兩款甜品、八款乾果和三盤已調好的沙律。今日三款沙律是Couscous salad, Wild rice & Mangalica Sausage Salad和Kidney bean & Chickpea salad，都是較為細粒的食材，口感較硬，但營養豐富。另一邊則有很多沙律配料，例如青瓜粒、粟米粒、櫻桃蕃茄、橄欖、紅腰豆、鷹嘴豆、彩椒、茄子、西蘭花和椰菜花等，和數款優質水種的沙律菜，還有一盤煙三文魚。食物看似不多，但每樣試試，已頗足夠。以這個價錢來說，相比其他餐廳算是合理。加上食物都很新鮮，質素頗佳，算是物有所值。最後來杯咖啡，配上迷你的藍莓芝士餅和朱古力mousse餅，為這頓午餐劃上了完滿的句號，實在是個忙裏偷閒的好選擇！

停不了的下午茶心癮！繼 Sky Lounge 的法式水晶下午茶，今天又介紹另外兩個下午茶好去處，無獨有偶都是位於尖沙咀 帝苑酒店，首先是尖東最美酒吧 J's Bar Bistro 的$188起「香檳假日下午茶」～ 歐陸式設計的 J's Bar Bistro，以深藍色作主調，採用木地板，雲石餐桌配襯充滿格調的餐椅，氣質優雅，無論是夜晚來碰杯、吃飯，或是午市來品嚐 沙律自助午餐，都是一流之選。 最近新出的香檳假日下午茶餐 ($188) 提供一杯 Champagne Baron de Rothchilds 香檳及一款餐廳人氣小食（暫時有六款選擇），嫌未滿足也加$80享有額外一款小食，正是豐儉由人。 Champagne Baron de Rothchilds 香檳出自名門之後，泡沫細膩、味道清新、口感乾爽，令人一飲傾心；而這裡的北海道帶子配日式照燒汁體積巨大，鮮甜嫩滑，美味遠勝坊間不少串燒店，必點必食！無花果配鴨肝醬法式麵包也馥郁迷人，配上香檳滋味太妙了～ 飽肚一點的選擇則有迷你和牛漢堡配炸洋蔥圈，美味多汁的牛肉配上鬆軟包身、新鮮番茄及香濃芝士，味道非常棒！想吃素則可選「Beyond Bur

聽講J’s Bar 出左新嘅香檳下午茶餐, 仲要只係星期日及公眾假期先有.咁啱今日去開尖沙咀就決定試下!每位都可以享有一杯清新優雅的香檳同自選一款滋味小食, 我就揀左煙三文魚魚子醬多士. 多士好脆口, 配埋煙三文魚同魚子醬真係絕配! 香檳雖然係下午茶餐送嘅,但依然唔馬虎,口感好乾爽!同行朋友揀左迷你和牛漢堡配炸洋蔥圈, 和牛一啲都唔乾仲好juicy!洋蔥圈炸得啱啱好, 真係好味!!去開尖沙咀嘅話, J’s Bar香檳下午茶餐真係一個幾好嘅選擇!    

今日午餐去左試帝苑酒店J's Bar Bistro嘅$148平日沙律吧自助午餐~呢個自助午餐包自助沙律吧、麵包、餐湯、水果同甜品，仲可以加$50要埋主菜，主菜可以揀三文魚扒或燒法國春雞，感覺好抵食！入到去見到有唔少蔬菜款式可以揀，例如: 羅馬生菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、雜色車厘茄，仲有近年大熱嘅superfood羽衣甘藍、藜麥、奇亞籽等等， 淨係入嚟食superfood都值回票價！除左蔬菜，仲有其他健康沙律配料:青橄欖、醃青瓜、甜粟米、蘋果乾、紅腰豆、提子乾、脆榛子、開心果、粟米脆片等。揀好想食嘅材料就可以去Toss Salad station，等廚師幫忙拌製沙律，搞掂！想食一餐健康午餐嘅朋友認真可以嚟試一試J's Bar呢個自助午餐！

上星期六去呢到睇阿根廷vs法國，座位安排在bar枱隔離的高枱櫈，可能想多d生意la,呢枱排到密，d人頭遮哂,熟客仔坐前面，我呢d book 左抬但生客坐後面好正常，但個場爆哂，d職員仲放客入黎，企哂起到，根本睇吾到個熒幕，左閃右閃勁辛苦，以為酒店好d，服務仲差，不會再來

尖沙咀帝苑酒店新開的酒吧，吸引我去主要係非常時尚的室內設計，令人置身於歐美異地，完全將心情都放鬆了！雖然是酒吧，但開業大半年午市都設有semi-buffet, 以沙律、餐湯、生果及甜品為主作buffet，$148任食，如果唔夠可以加$50有主菜，若加多$28仲有餐飲添

從來都覺得尖沙咀是個可愛好地方，吃的看的都多，最近帝苑酒店的 J's Bar Bistro 推出了$148平日沙律吧自助午餐，健康美味得來十分超值！ 人在尖東要找地方 Happy Hour，晚飯直落，環境優美、型格又復刻的 J's Bar Bistro 從來都是不二之選，年初甜魔媽媽更在這裡 遇過 Shine！最近週一至五12:00 - 14:30推出$148任食沙律吧，內容包括麵包、餐湯、水果、甜點，真的不夠飽還可以$50加點主菜，非常抵食。 已經是第三次到訪，還是被餐廳的優美清靜氣氛所醉倒，環境實在很治療令人放鬆，連步往沙律吧的腳步也不期然放慢下來～ 順序介紹一下：當日一開首就有新鮮水果併盤，內容包括西瓜、菠蘿及蜜瓜，全部極甜極美味；之後又有迷你焗蛋批、Blueberry cheesecake、兩款芝士，作為頭盤或飯後餐點皆宜！ 之後沙律吧的選擇可謂令人眼花瞭亂：熟的有西蘭花、烤野菌、烤椰菜花、烤紅椒、烤黃椒、烤青椒、烤茄子、紫薯，生的有紅椒圈、黃椒圈、羅馬生菜、法式雜菜、綠牛油生菜、紅珊瑚生菜、羽衣甘籃等新鮮水耕菜，加上車厘茄、薯仔沙律、烤雞青蘋果沙律、番茄豆芽沙律等等。 另

人在尖東，最好的 Happy Hour 去處，當然是型格復刻的 J's Bar Bistro！ 這裡環境很美，Cocktail 也極有特色，開幕才3個月左右，已成為尖東最型最潮的酒吧，我也忍不住拜訪了三次！ 我選了淺紫色的 It's Complicated ($118)，由 Gin、Homemade Butterfly syrup、Maraschino Liquer、Lime juice 調成，微酸清新宜人很好喝～這裡其他的 Cocktails / Mocktails，也美的讓人落得心神俱醉！據知2月這裡會以法國 Bresse Chicken 為主題，推出 $1,188 的雙人五道菜晚餐，也是不錯的情人節晚餐之選呢～ 而昨天去 Le Soleil 午餐，臨走打聽到 Shine 竟然來了帝苑酒店，就在樓下 J's Bar Bistro 飲野中，當然又要以品嚐新出情人節特飲為名，去野生捕獲靚仔！ 雖然醉媽之意不在酒，不過這杯情人節特飲實在不錯：飲料以 bellini 為意念，在香檳中加入雪葩，味道清新美好，賣相又美，輕易得到在場女士芳心！ 最後當然要附上 Shine 的（偷拍）照：以前媽

Have wished to try this semi buffet for a nearly two weeks. Finally give a it a chance before the last day.Salad bar is quite limited but the food is fresh.As a carbon hater I tend to avoid sandwiches but this is truly a thing!198+10% overpriced though.

尖東帝苑酒店內的J's Bar Bistro，酒吧型格優雅，摩登中帶點古典味。早前在剛新開業不久時就到訪過，留下相當良好印象。這晚再訪J's Bar Bistro，酒吧已經換上了聖誕擺設，加上不停播放著的聖誕節音樂，處處散發著濃濃的節日氣氛，正好完美配合我們這夜的聖誕大餐！J's Bar Bistro的節日派對大餐以半自助餐形式每晚供應 (至12月31日)，每位$700，40位起。前菜與冷盤，包括冰鎮海鮮、沙律、頭盤、刺身、壽司卷等，以及芝士、甜品與水果都是以自助形式無限添吃，另外每位一客酥皮龍蝦湯，以及從3款主菜中自選1款。先吃吃前菜冷盤。最吸引我這個海鮮迷的，就是各款冰鎮海鮮！尤其大蜆，蜆肉爽甜肥美。龍蝦與長腳蟹蟹腳亦質素很好，啖啖海洋鮮味，滋味無比。前菜沙律共有約10款，包括煙三文魚、煙鴨胸、燒牛肉沙律、意大利風乾火腿配蜜瓜、番茄水牛芝士、牛仔肉薄片等，此外，壽司卷物與刺身方面也有多款。對我們女生來說，吃完2-3轉這半自助的前菜冷盤，其實已經夠滿足，兼開始有飽的感覺了 接著是熱騰騰的酥皮龍蝦湯。鬆脆酥皮下的龍蝦湯鮮味濃郁，濃稠度適中。主菜分別有roasted spring chi

帝苑酒店是尖東擁有最多高質餐廳的酒店之一; Sabatini、東來順 、稻菊 、LE SOLEIL, 都是香港的頂級餐廳新成員 J's Bar Bistro 同樣高質 J's Bar Bistro 環境舒適寬敞, 談心一流Happy hour 買1送1, House wine 質素超班, Burgundy Pinot Noir (HKD 140 per glass) 和 Vermentino  (HKD 100 per glass)價錢稍貴，但質量非常高Cold cut and cheese platter (HKD 298) 是必試項目, Cold cut 鹹香四溢; 芝士可選三種, 全部都是頂級的選擇!

有時候，覺得在尖沙咀找一間格調高，環境清幽的酒吧是有點難度，皆因大部份的酒吧不是劈場，就是嘈到拆天，想與友人聊天，簡直是難過登天。幸好，這個平衡已被帝苑酒店內新開業的J’s Bar Bistro所打破。 進入酒吧內部時，要通過按下神秘的開關才能進入，頓時被考起了，究竟在那兒呢！大家不妨去到時也尋找一下，一定會覺得新奇。不要以為酒吧就是烏燈黑火，這兒燈光是昏暗的，可是卻還很明亮，裝潢格調高雅，配以新穎時尚的設計，甚有歐陸的味道。如置身在內，實感優雅，同時酒吧更設有男士及女士專區，令人感覺一新。 酒吧當然以喝酒為主，可是這兒亦是一間行Bistro風格的路線，除了提供小吃及家常菜外，還有高級手工芝士等供應，可配醇酒一起享用。既然來到，招牌的Ilsa lund非常吸引，充滿了女姓的韻味，入口甜美。相反地，Fresco是一杯帶著西柚清香，酸酸甜甜的開胃酒，即時令食慾大增。 剛喝了一輪雞尾酒後，以一個清新的【蕃茄沙律】開始。以復古純種蕃茄來作主，配以陳年黑醋、芝士薄脆及芥末雪糕，完全突出了其茄味及鮮甜。由於這種復古蕃茄沒有基因改造及配種，所以顏色及形狀不一，令這碟沙律變得更為豔麗。