Kailash Parbat

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餐廳眼見超多印度朋友仔食客，證明菜品夠曬正宗同質素，我自己食完都會推薦朋友‼️❤︎ KP Chaat Platter小食分為四款，由批底、脆脆波、脆餅等嘅香口野去裝住餡料。而餡料方面以鷹嘴豆、薯仔蓉、紅石榴作主要。真係每一款都好有層次，鹹甜酸辣樣樣有齊✅❤︎Chole Bhatura印度炸包上枱漲卜卜好吸睛，我同朋友見到係哇哇聲😆搣開配鷹嘴豆咖喱食好香口好完美🍛❤︎ Saag Paneer茅屋芝士接近豆腐口感，少少發酵嘅乳臭味好上癮😳而且汁醬醬汁好濃郁，點烤餅食真係一絕❤︎ Roti烤餅口感軟韌適中，有淡淡麥甜同烘烤香，係咖哩世界係必須配備架！❤︎ Borivali Ki Dabeli小餐包中間夾住香辣嘅薯蓉同花生粒🥜香料味道好濃重，又辛香又刺激🔥❤︎ Mike Shake飲品揀左網上幾多人讚讚嘅奶昔，口味當然係邪惡嘅開心果同朱古力🍫🤣奶昔係打得幾細膩，仲有一球雪糕係入面增添稠度😈

Menu好厚，好多菜式揀，有標示純素選項，部分菜式可走五辛。Bombay Bhel Puri ($75)呢款印度街頭小食用單車裝住，黃色嘅米通撈埋薯仔、番茄、芒果絲等食材，味道酸酸甜甜，幾開胃。米通放得耐會變淋，所以要盡快食。Do Rukha Khumb ($110)烤蘑菇串燒嘅食材有蘑菇同燈籠椒，烤蘑菇嘅中間釀咗芝士，食落有啲膩。Paneer Tikka Lababdar ($119)用番茄汁、牛油同腰果醬等醬汁烹製嘅乾芝士菜式。醬汁幾惹味，有少少辣味。芝士質感較乾，味道唔會好鹹，反而沾滿醬汁嘅味。Naan (butter) ($35)我哋諗住叫烤餅配醬汁一齊食，所以就揀咗呢款淡味啲嘅烤餅。呢款烤餅主要係小麥嘅味道，餅皮香脆，容易撕開，質感唔會好韌。

旅行好多時就係為左感受異國風情，當你週圍都係環繞著當地人，你自然而然就會想融入佢地，就會更加渴求去了解佢地既文化，習慣。朋友話印度嘅嘢食，一般都係肉類為主，我話印度嘅香料咁出色，素菜一定唔會差得去邊，我帶左佢黎呢間八成都坐滿左印度人嘅素食餐廳。呢度充滿印度人既員工同食客，係異國風情之下，實際證明哩點比佢睇。 🍖前菜叫左一種叫做puri既街頭小食，非常開胃。好薄又中空既皮，上面有乳酪，神石榴，各種香料，入面係薯仔蓉，空氣感十足，而且乳酪口味酸甜，喺非常之開胃既前菜。 🍖Bhatura喺另一種中空既包，不過佢比較似naan bread，但係又相對乾身，接近油酥餅。就咁食已經超好味，再配合埋鷹嘴豆咖哩，真係絕配。鷹嘴豆煮得柔軟，同個包一齊食，口感豐盈有層次。 🍖然後我地點左三個各有特色，但又非常好味嘅主菜，一個係pot rice,上面係各種雜菜，加上好似咕嚕肉汁既熒光醬汁，初頭食酸酸甜甜，跟住越食越辣，真係好過癮。另外既芝士三文治，除咗裡面嘅豆蓉同多士好夾，上面嘅芝士真係勁好味，而且因為佢係放係面，所以冇溶埋其他材料，因此特別香。最後就係炸薯片，但係佢唔係脆身而係林既，只有外皮係脆，不過黎種

Went with a vegetarian friend and was amazed by the options. The food was quite good and flavorful and drinks were even better.However, we had a bad experience with the service.We came with a eatigo offer at 50%. And of course, wanted to try multiple dishes.  When we ordered, we were not told if what the dishes would be too much for two of us to eat, which is fine, but they did not allow us to take away.We ordered 3-4 dishes for 2, with the portions being big, quite a lot remained which could ha

尖沙嘴不預約就未必吃到的素食印度餐廳 - Kailash ParbatCK一向對飲食好講究，又唔想成日食肉呢排想食下素，呢日CK同網紅朋友就有口福啦 ! 黎到尖沙嘴一間素食餐廳 - Kailash Parbat 黎試食啦 ! Kailash Parbat 係一家印度素食餐廳國際特許經營店，於1940 年代係卡拉奇街頭開業，並於1952 年登陸孟買，並開設第一家餐廳。 餐廳有一個相當大、整潔、色彩繽紛既休息區，環境都設計到幾有印度風情，有唔少打卡位可以影相。 Kailash Parbat 首先以其 Chaats 聞名，但都提供相當廣泛既其他菜餚，包括經典既印度街頭食品、咖哩、米飯、麵包同甜點等。他們既菜單上有耆那教和素食菜餚，並提供各種飲料。簡單介紹一下我地食左D咩啦 : Crispy Corn Basket $79 : 酥脆既油炸空心麵團球，裡面塞滿左香草煮馬鈴薯、辛辣濃烈既水同甜羅望子醬，一股香味係嘴入面裡炸開！Mushroom in pepper garlic $95: 呢道菜係用大蒜炒蘑菇同辣椒，切碎的新鮮歐芹又可以帶出淡淡的青草味，使整道菜充滿活力 ! Shahi Paneer

環境闊落舒服，燈光非常光猛，無論環境佈置同埋食物都係好色彩繽紛，非常合適打卡，同傳統嘅印度餐廳唔同 👏🏻👏🏻👏🏻Tuk Tuk Chips $75用車仔裝住既特式薯片，辣辣地，做頭盤同朋友一路傾偈一路食，簡直係一流👍🏻👍🏻👍🏻 Palak Patta Chaat $79勁似taco 但原來係炸菠菜葉，香脆嘅外層配上奶酪同埋紅石榴，食落甜甜辣辣甘，開胃👍🏻Malai Paneer Tikka $115烤乾酪配上新鮮奶油，腰果醬，草藥，同香料醃製，旁邊連埋新鮮薄荷酸辣醬，都幾特別😉Pattice Cheese Grilled Sandwich $89印度三文治，主要餡料薯仔，蕃茄生菜，芝士等等，好似公司三文治咁，三文治上面仲有有超多芝士 😍😍😍😍 Garlic Naan $45 & Saag Paneer $119菠菜蓉+ cottage cheese配印度薄餅，個印度薄餅勁香蔥蒜嘅香味，新鮮炸起熱辣辣，簡直係天衣無縫嘅組合🤭Mango Lassi $59芒果味濃郁既乳酪飲品，比較傑身，而且加左茴香種子，所以會多咗一種特別嘅香料味

最近吃肉吃膩了，想去吃素食，於是就跟閨蜜約了去尖沙咀Kailash Parbat吃有印度特色的素食。PANI PURI以香草煮熟的薯仔填充脆脆的圓球，薯仔柔軟綿密，散發出獨特香氣，有兩種醬汁可以選擇倒入圓球中，我更加中意甜甜醬融合薯仔香甜鬆軟！Veg Manchurian Dry/Gravy一碗朱古力色蔬菜丸子,在燈光下熠熠生輝。蔬菜丸子被淋上濃郁醇厚的manchurian醬，非常香辣可口，丸子中間是多樣蔬菜餡料，軟糯清新，令人口齒生津！Cheese Stuffed Mushroom兩片紅椒夾住兩個蘑菇頭合成的圓球，蘑菇頭中是芝士夾心，鮮嫩飽滿的蘑菇被一股濃郁的芝士香氣所包圍，若加點薄荷醬就注入了清新酸爽的口感！Paneer Tikka Lababdar一塊塊Paneer(cottage cheese)軟嫩綿密，浸泡在濃郁如絨的番茄醬汁，醬汁混合了香濃的奶油和堅果,口感豐富醇厚,為Paneer酸甜香的層次感！Masala Cheese Naan煎餅表面微微焦香,整體蓬鬆柔軟，芝士香氣在舌間蔓延！Pistachio/Mango Milkshake奶昔口感綿密順滑,宛如在舌尖化開的絲滑奶油

尖沙咀都有好多印度菜不過呢間最特別係食素印度菜😆朋友食過好多次，佢話好推介呢一間唔會好似其他餐廳食完咖喱肉會好飽好滯仲要成身有浸咖喱味😂一入去已經覺得好有印度風情座位好闊落，佈置好有心思有少少去旅行既感覺～今次叫兩款咖喱第一款係 奶酪番茄馬薩拉 Paneer Tikka Lababdar $119第二款係 奶酪菠菜 Saag Paneer $119入面仲有好多好大舊茅屋芝士口感有少少似豆腐渣兩款咖哩汁都唔會好杰好濃味蔬菜同芝士味配搭岩岩好唔會互相蓋過大家既味道而主菜方面有印度長米素印度黃飯 $79好鍾意食印度長米，比一般米香之餘又有煙靭口感，粒粒分明，撈咖哩汁食好正仲有主角Naan呢個蒜蓉Naan係大推大蒜烤餅 $49唔會好乾食到好dry，餅底唔會好油，蒜味又夠出唔好錯過OpenRice 訂座，會有八五折！

同老公去咗一間一直想去好耐嘅印度菜，歷史悠久嘅印度素菜，好多特色地道孟買小食。這裡裝修好靚，用了很多特色廚具裝師，七彩繽紛，座位也非常舒服。🔶Pav Bhaji 🔶用多款香料煮成混合蔬菜泥，配以牛油餐包，可加點洋蔥、檸檬，用餐包夾住來吃，呢個太好食，如果可以多2 個餐包就好😄🔶GDA Pattice 🔶擺盤好靚，用架車仔裝住，個馬鈴薯餡餅仲要係心型，仲會配埋鷹嘴豆泥同洋蔥，點少少醬食，呢個好足料飽肚我食半舊已經覺得好飽。🔶Veg Manchuria Gravy 🔶把蔬菜搓成球狀沾粉再油炸，用辣味蒜蓉醬調味，醬汁好濃好惹味，有啲似「紅燒獅子球」嘅印度版，呢度菜偏辣，一路食一路想飲嘢。🔶Paneer Tikka Lababdar 🔶印度咖喱咁出名一定要叫，番茄瑪莎拉咖哩吃起來香料味豐富，有蕃茄為基底帶一點點甜令整體更加和諧，Cottage cheese 好香濃口感綿密。🔶Truffle Ghee Kulcha 🔶有咖喱一定要叫埋薄餅，烤餅外脆內軟，帶有少許黑松露 & 芝士味，用來點咖喱真係絕配。🔷Pistachio Milkshake 🔷Strawberry Milkshake 叫左2 杯

《📍Kailash Parbat食評分享 》 by@ihungry.hkKailash Parbat @kailashparbat.hongkong 盡現印度風情🇮🇳，印度師傅巧手獨門秘方，呈獻道地香料風味。餐廳寬敞氛圍熱情服務，多款地道印度素食美食任你選擇，如果你喜歡印度菜又係素食者，絕對要收藏以下餐廳🔥！🔸【Palak patta chaat - $69】酥脆炸菠菜佐香脆餅乾，綴以印度香料，清新爽口又脆口，彷彿置身熱鬧街頭，品嚐道地印度小吃嘅獨特風味🔥！🔸【Mushroom in pepper garlic - $96】陣陣黑胡椒蒜香撲鼻而來，鮮嫩蘑菇慢慢燉煮，令風味徹底融合，每一口都印度香料嘅香味，超級地道😘！🔸【Chilli garlic noodles - $89】麵體QQ彈牙，絕對令你食唔停口🔥！🔸【India curry with bread - $112】印度咖哩🍛與薄餅係必叫！🔸【Paneer tikka - $115】傳統印度奶酪串燒，外皮烤得香脆可口，咬落口係軟嫩多汁雞肉內陷。🔸【Milkshakes - $59】冰冰涼涼的牛奶冰沙，多款口味任您選擇，包括香草、草

結婚紀念日突破吓～呢道充滿印度色彩，以餐具來做裝飾空間感非常舒適，好似去咗🇮🇳印度咁體驗孟買街頭小食，而食物種類選擇多睇起來既食物考花心思✈️唔駛飛🇮🇳印度就可以食到🧀Cheese pav Bhaji牛油軟餐包配洋蔥、檸檬汁及咖喱醬成餡包，呢合食法都幾特別，香料味道較辛辣濃稠🥙Garlic Naan蒜香烤餅外脆內軟；另外加咗Cheese Butter Masala 豐富咖喱裡面一粒粒軟芝士糅合配烤餅或米飯都好夾🫔Kp Chaat Platter一次過可以試哂拼盤4小食，口感層次各有唔同；Dahi Wada、Bhel Puri、Sev Puri and Crispy Corn；賣相誇張得來超豐富，大量酸辣汁、酸奶、石榴粒、同鬆脆米條，辣辣地帶啲清新，好飽肚～🫛Burnt Garlic Fried Rice之前食過嘅印度米飯都會用香料成，呢個炒飯係冇香料嫁，只係用咗蔬菜、蒜焦及印度米結合中印炒飯，好健康！配咖喱都好好味🍹Mango｜🍹Rose 叫咗2杯Milkshake，飲起嚟好Fresh🌿🥭必叫好香甜既芒果香🌹粉紅淡然又清新嘅玫瑰OpenRice訂位全單仲有85折優惠

༺ Kailash Parbat ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Kailash Parbat𖠚ᐝ Naan($35) 𖠚ᐝ Saag Paneer($119)𖠚ᐝ Chole Bhatura($105)𖠚ᐝ Punjabi Samosa($75)𖠚ᐝ Crispy Vegetable($99)𖠚ᐝ KP Special Biryani($99)⚑ 尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ Naan($35) ➳ Saag Paneer($119)➳ Chole Bhatura($105)充滿奶香的芝士配上菠菜咖哩，外表綠色但十分惹味！Naan 都好軟熟，好好味🥰另外鷹嘴豆咖喱味道惹味，仲附上軟熟的炸麵包🫓➳ Punjabi Samosa($75)➳ Crispy Vegetable($99)Samosa 外皮厚身鬆脆、裏面有辣薯蓉，味道幾辣，而且可配鷹嘴豆咖哩😗炸蔬菜味道豐富，外脆內軟的！➳ KP Special Biryani($99)炒飯粒粒分明，味道濃郁！有不同蔬菜、芝

The Chole Bhature is a classic North Indian dish that has won the hearts of countless food enthusiasts worldwide. And for good reason. At Kailash Parbat, this dish is elevated to an art form.The star of the show is undoubtedly the chole, or chickpea curry. Slow-cooked to perfection, the chickpeas are enveloped in a rich, aromatic gravy that bursts with flavors of ginger, garlic, cumin, and a hint of garam masala. Each bite is a symphony of textures, with the soft, tender chickpeas contrasting be

印度菜喺香港都已經開始普遍，但係講到🥦素食，選擇真係唔多🥹 呢家開業已經有72年，係真正嘅「正宗印度菜」❣️餐廳位於尖沙咀寶勒巷，空間都好大，座位不少，但係依然長期爆滿，今次有幸終於可以一嚐佢嘅菜色。雖然小妹都唔係第一次食印度菜，但依然有好多款菜式都係未見過，好彩呢度嘅職員都好友善，仲會主動介紹菜式，對孟買街頭小食知識獲益良多👍🏻ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎 🍔Borivali Ki Dabeli 漢堡包 $70孟買甜酸辣豆醬薯餅漢堡包入面加咗馬莎拉薩花生🥜同埋酸豆醬，仲有細細條印度香脆麵，加少許石榴襯托。𓐎 🥔Veg Wanchurian with Gravy $94中式印度菜，炸烤馬鈴薯加入咗Wanchurian炒，感覺好似肉汁咁，醬汁好濃郁，入口好香口。𓐎 🥚Bambaiya dahi puri 蛋 6pcs $79孟買特色街頭小食 -酸奶油炸圓脆泡芙小巧空心嘅炸麵中間讓咗薯仔和小扁豆，加上薄荷甜酸醬，泡芙再淋上香料酸奶，一口一個 好精緻✨𓐎 🥛Malai Paneer Tikka $115 豆腐烤乾酪再配上新鮮奶油，旁邊仲有新鮮薄荷酸辣醬可以沾來食，唔錯👍🏻𓐎 🧀Chees

好耐冇2公婆出去撐枱腳了，適逢happy Friday，就同椰樹爸爸出去食個Happy Dinner😆唔知大家知唔知椰樹爸爸係印度素人，今次佢帶咗我去一間專門食印度素食既餐廳，餐廳位於尖沙咀寶勒巷，環境頗有特色，裝飾五顏六色好有色彩，座位亦闊落坐得舒服。大家唔好以為素食冇咩選擇，我打開個Menu，選擇多到我唔知食咩好😆首先我哋點咗三款前菜🇮🇳前菜💚Samosa Chaat $85Samosa係印度咖喱角，Samosa Chaat即係將咖喱角加啲印度香料、芫荽、乳酪、洋蔥咁樣Mix埋一齊食，呢味係椰樹爸爸最愛，味道口感極之豐富。💚Paneer Three Pepper $105Panner 即係印度芝士，呢款有驚喜做得出色，個芝士好新鮮，味道就有啲似咕嚕肉，甜甜酸酸的，好開胃，Yummy🤤💚Cheese Stuffed Mushroom $110呢款又超好味，蘑菇加上印度醬料和芝士，仲有配料青椒洋蔥一起烤，口感Juicy，惹味🤤惹味🤤惹味主菜💚Kaju Masala $119呢款係用腰果嚟做嘅咖喱汁，好香腰果味，但又唔會太辣，用嚟點薄餅正💚 Kulcha (Masala) $49呢款na