KURASU

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休息中

木系京都過江龍咖啡小店從咖啡店設計來說，這間店舖比較窄如果生滿人的話，壓迫感會很高這裏的甜品都是藍帶廚師主理今次試了焦糖布丁老實說，就不過不失的感覺布丁size 比一般舖頭細，口感偏結實，味道不會太甜，焦糖味亦不會太苦，可以一試，但不需要encore ～Mocha 朱古力味偏重，口感幼滑，非常好喝 ✨

🚩京都過江龍 不過不失🚩📍 Kurasu近年一聽到過江龍這三個字就會莫名的懼怕，大概因為失敗的例子實在太多，打著外國品牌的旗號，做出的卻只有一般的水準，這個現象在日本過江龍身上特別明顯。或者是難以解決的貨源問題？或者是本地人對日本食品的過高要求？總之，日本過江龍總是令人失望而回。今次來尖沙咀看到這間來自京都的咖啡店，主打本人喜歡的日式布丁和芝士蛋糕，又碰巧有點時間，決定給它一次機會。🍴焦糖布丁店員跟我們介紹，主打的布丁和巴斯克都是由星級廚師準備，但當日的胃口只能選其一，所以只吃了布丁。遺憾的是店員説當日雪糕已售罄，所以無法嘗到雪糕加布丁這個經典組合。先要讚焦糖味調得非常好，不會過濃過甜掩蓋布丁的味道，同時焦糖的份量又夠不會太少。另外布丁的質地比預期中更為順滑，這點的確加不少分數。重要的是蛋味又夠濃，跟焦糖做到平衡，吃下去十分滿足。唯獨是只有布丁仿佛會有點寡淡，如果下次去有雪糕相信會為整個甜品再添層次。

两次都跟朋友约在这里聊天，虽然没喝出特别令人难忘的profile，但整体出品还可以。·哪怕对这个品牌没有了解，风格也能让你大概猜出这又是一家日本过江龙咖啡店。尽管座位有点挤且算不上舒服，但气氛还算得上闹市中的安静一隅。·咖啡走经典路线，都是浅烘到中烘这个区间，食物只有几款甜点，杯子用的kinto，比环境有质感。·第一次喝的热美式，加8蚊换成了【SOE Rwanda】，处理法是72hrs Funky Natural。·名字听起来有点超前，其实是一种比较繁复的特殊日晒处理，主要通过改变翻动咖啡果实次数的方式来控制发酵程度。喝起来我觉得有着明亮的酒感和水果甜感，但风味连贯性一般。·二刷试了一杯手冲【水洗浅烘Kenya】，aroma是淡雅的花香，中段是葡萄柚和橙子的酸甜，aftertaste有点红糖甜感。·每种风味好像都可以再expressive一点，酸质也没达到预期，还是很怀念好几年前能喝到的番茄乌梅profile的肯尼亚。

呢間cafe係源自於京都，竟然開到嚟香港！裡面裝修都好精緻，係簡約設計嘅風格。試咗佢嘅latte同dirty，雖然size唔大杯，但勝在佢嘅咖啡豆真係好香😍🤩 dirty嘅層次好分明！latte個拉花都好靚！值得一試👍

Kurasu☕️係一間來自京都精品咖啡匠人品牌咖啡店☕️ 亦都係香港嘅首間分店 🏠店舖以木紋設計為主🪵🍑pudding with ice cream🍮🍦雪糕裡面有好多雲呢拿籽🪵食落去好濃郁雲呢拿香甜🥰仲带有牛奶味好好味🍼而下面布丁好挺身🍮，食落去蛋味好重🥚仲好滑嘟嘟。最底有焦糖醬，焦糖焦香味好香✨️整體喺偏甜，但好食👍🏻🍑Puff最上面有一層燒過焦糖燉蛋吉士🍮而下面就喺一個有吉士醬泡芙，泡芙皮好脆帶有杏仁味🥰吉士醬同上面焦糖燉蛋一樣味🥚蛋味好重，好結身，好食👍🏻🍑Matcha Latte🍵 飲落去有一股雲呢拿味，抹茶係甜甜的，但又吾係好假抹茶味我很喜歡，抹茶同牛奶比例非常好好👍🏻 但份量就比較少，得半杯多少少🥲🍑Mocha 🍫☕️我平時唔喜歡咖啡🫢但都接受到。佢係好重朱古力味🍫而咖啡味唔會好苦，同抹茶拿鐵一樣帶雲呢拿味🥰飲落去係偏甜，所以我幾鍾意

【京都過江龍の巴斯克芝士蛋糕🇯🇵】尖沙咀行街路過呢間café決定入去坐吓😙café地理位置幾方便 喺美麗華附近既地舖〰️✨不過價錢就會相對進取 畢竟開在寸金寸土既尖沙咀🙏🏻1️⃣【Basque Cheesecake🧀】$50如果問我 呢三個蛋糕入面推邊隻多啲 我會揀最抵食既原味🏆啖啖芝士濃郁香味🧀〰️入口好似一大舊cream cheese喺口入邊爆開💥甜度適中 唔鍾意食甜嘢既都會喜歡💕2️⃣【Hojicha Basque Cheesecake🫖】$55茶控既大家睇呢度！焙茶味有驚喜！茶香味好濃 讚冇俾芝士味蓋過左👅入口好順口 唔苦唔過甜 茶香昇華左成件蛋糕🥰唔錯！3️⃣【Matcha Basque Cheesecake🍵】$55抹茶味正正常常🍵對比另外兩隻味道 抹茶味唔算太濃 但亦都會食到淡淡抹茶香👅唔苦 但又唔會過甜 但cheese既味道太濃 如果會有多啲抹茶香就更加好啦✨🌟蛋糕size好適中 一人食完美✨不過略嫌食到後面有啲乾 可以整得再流心少少 咁就更加邪惡啦😈✨😋：8.5/10性價比：7.5/10回頭指數：8/10📍KURASU尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期地下G65號舖#甜品 #

開業至今已一段時間從Kyoto來港嘅Kurasu、柔和的柚木色日式簡約裝修，充滿療癒感！Hojicha Latte ~ 賣相合格、入口香濃奶香、培茶味道不是太苦澀、反而濃淡適中，令人飲落好舒服😌焙茶芝士蛋糕，芝士同焙茶非常夾、口感充滿芝士的香滑，味蕾感受焙茶的香濃，這個蛋糕非試不可👍🏻

☕️𝑪𝒂𝒇𝒆: 𝑲𝒖𝒓𝒂𝒔𝒖📍𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝑀𝑖𝑟𝑎 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 2, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔日本京都精品咖啡𝐾𝑢𝑟𝑎𝑠𝑢終於係香港開分店🥳店內咖啡豆係由京都總店烘焙後直運香港🤓所以可以品嚐京都既味道😋咖啡果味好出🙂超值得一試🥹蛋糕方面🍰可以試埋香港店限定巴斯克芝士蛋糕🤪芝士味超濃郁👍值得一試✨𝐾𝑢𝑟𝑎𝑠𝑢, 𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑢𝑚 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑠ℎ𝑜𝑝 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜, 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛, ℎ𝑎𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑜𝑝𝑒𝑛𝑒𝑑 𝑎 𝑏𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ 𝑖𝑛 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔! 🥳 𝑇ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑏𝑒𝑎𝑛𝑠 𝑎𝑟𝑒 𝑟𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜 ℎ𝑒𝑎𝑑𝑞𝑢𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑙𝑦 𝑠ℎ𝑖𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑡𝑜 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔 🤓, 𝑠𝑜 𝑦𝑜𝑢 𝑐𝑎𝑛 𝑠𝑎𝑣𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑎𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟 😋. 𝑇ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 ℎ𝑎𝑠 𝑎 𝑤𝑜𝑛𝑑𝑒𝑟𝑓𝑢𝑙 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑦 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎 🙂, 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑖𝑠 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑒𝑙𝑦 𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ 𝑡𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔 🥹.𝐴𝑠 𝑓𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑘𝑒𝑠, 𝑦𝑜𝑢 𝑠ℎ𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑑𝑒𝑓𝑖𝑛𝑖𝑡𝑒𝑙𝑦

KURASU是來自京都的咖啡品牌，是很多咖啡迷口耳相傳，遊京都必訪的咖啡店之一。熱愛咖啡的創辦人大槻洋三先生 (Mr. Yozo Otsuki)也曾經在2019年率團隊來港，在PMQ Coffee Agenda跟大家見面。因此，當去年夏季印著KURASU的圍板在尖沙咀出現，就讓人非常期待。香港是KURASU開設的第八家分店，店的設定走木系簡約風格，跟印象中的京都總店很相似。兩者都藏身在繁忙車站附近的地鋪，外面車水馬龍，推開門卻是截然不同的靜謐閒適氛圍。KURASU推出許多香港限定的品項與活動，如季節特飲，因為香港濕熱的夏天會讓大家更想喝清爽一點的飲料。在今個5月，便帶來了來自法國的Sucré曲奇。共七款口味有三款是今次活動限定。試了加入榛子和朱古力的經典口味之一 choco-noisettes，以及加入自家製醃漬檸檬的 citron vert & coco，是Sucré之前在周年限定推出過的口味。前者朱古力控大愛，仲有脆口榛子增加口感；而citron vert & coco以為是香橙朱古力的味道，結果卻更似以前在麵包店買到的椰絲包加入檸檬味，有不同的配料和口感拼在一起，各顯特色。不過兩

Learnt from news that this is a coffee shop from Japan. Curious to try if this is really a Japanese quality. Upon entering the store, the cashier and coffee maker are not in uniform or not in stylish dress. Want to order a cappuccino but they don’t have. Then order a latte instead. Latte is warm. Believe that they use cold milk. The taste is fine but portion is small. Weight of cup is very light and gives a cheap feeling. The seating is not comfortable. Will not come again.

偶然知道來自法國的人氣曲奇店Sucré來香港在尖沙咀美麗華Karasu Cafe開Pop up, 而且只有4 天時間，所以在11號當日10時開賣時便立即排隊購買。這次買了4款曲奇，每一款都很好吃。▶️ 皇牌榛子朱古力CHOCO-NOISETTES▶️ 椰子青檸 CITRON VERT & COCONUT▶️ 黑芝麻朱古力SÉSAME & CHCOOLAT (Gluten-Free )▶️ 期間限定ESPRESSO & VANILLE這次的POP UP 只開4天，希望下次再有機會來香港❤️📍 Sucré x KURASU 期間限定店尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期地下G65號鋪

同事睇到法國曲奇名店Sucré聯乘黎左香港，午飯時間齊齊沖咗去潮聖，應好多人都是慕名而去的吧～ 我掙扎選那口味好， 5十幾蚊塊係要諗諗，最後選了非經典口味🍎蘋果脆餅POMME，係甜甜既，但我想講既係濃濃牛油味在口腔裡久存😮⋯⋯

公司附近開咗一間京都咖啡店一直都想試，今早心情有點blue，因為是星期一嗎？想飲杯咖啡緩和下心情哈，終於有藉口試下！店舖細細但有堂食區，裝潢是日式簡潔木系風。除了有咖啡，茶類及甜品賣，也有各類咖啡粉賣。我叫了它最出名的Matcha latte espresso (hot)$55 ~ 外賣細細杯，感覺是星x克的tall size 份量的一半多少少。飲第一啖感覺好甜，雖然有咖啡味，但無抹茶味，令人有點失望而且咖啡熱度不夠，温度只是暖暖的，所以好快凍，又是一個失望點總括來說只是一杯好甜的普通咖啡，沒有驚喜。這種質素55蚊真的太貴了

呢日同喺尖沙咀工作嘅朋友飲咖啡，隨手揀咗之前Bookmark嘅呢間❤️本身以為喺美麗華商場嗰邊，原來係正正喺Mira Hotel下面～裝備木系風格而且幾光猛，座位唔多，呢度啲櫈同檯有啲矮，唔係咁好坐🙊用QR落單，我叫咗杯 #Latte $45 同 #BasqueCheeseCake $50我要讚個 Basque Cheese Cake好好食！近期食過最好食嘅cake🙊 個質感好細嫩幼滑好creamy！食到叮一聲！至於Latte就好細杯，朋友杯 #Americano $40 仲大過我嗰杯😅另外朋友食咗 #PuddingwithIcecream $55總結：咖啡細杯🥲但一定要食Basque Cheese Cake，好食！

*.+゜🍮【艾比蓮】世一焦糖布甸！被咖啡耽誤的甜品店！ 🍰｡+.*Iby剛吃完晚飯，路過這家新開的咖啡店，Iby的甜品之眼馬上瞄到店內竟然有賣焦糖布甸！而且還有加入大量呍呢拿籽的雪糕在面層！馬上進去試試！⸜♡⸝ 😋 焦糖布甸配呍呢拿雪糕 x2 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd@😋 焦糖布甸配栗子蓉 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd😋 流心巴斯克芝士蛋糕 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd/2件（外賣價）✩‧₊ 💬🍮🥚焦糖布甸的蛋味超濃郁，又不會過甜，外彈內軟綿，且一丁點氣泡也沒有！焦糖醬也不會過苦。第一杯面層的雪糕碎冰較多，影響口感，不過呍呢拿味新鮮又濃郁，而且甜度洽到好處。😍因為實在太美味，再加單兩杯，順道試試個人本身不喜歡的栗子蓉，一次試齊兩款口味！🌰😳想不到栗子蓉超級新鮮美味，是Iby吃過唯一能放進口的栗子蓉！而第二杯的雪糕更是沒碎冰的！軟滑而味美，無可挑剔！🧀🍰店家更設巴斯克蛋糕外賣買一送一優惠（原價50hkd/件），有原味、焙茶、抹茶三款口味，看樣子是流心的，Iby還未試過呢！怕苦的Iby，兩款都選了原味。🥛🎂想不到巴斯克蛋糕非常幼滑，芝士味及奶香味都極重，外層又帶焦香及些微硬度，連本身喜歡硬蛋糕的Iby也