KURASU

营业中

休息中

🚩京都過江龍 不過不失🚩📍 Kurasu近年一聽到過江龍這三個字就會莫名的懼怕，大概因為失敗的例子實在太多，打著外國品牌的旗號，做出的卻只有一般的水準，這個現象在日本過江龍身上特別明顯。或者是難以解決的貨源問題？或者是本地人對日本食品的過高要求？總之，日本過江龍總是令人失望而回。今次來尖沙咀看到這間來自京都的咖啡店，主打本人喜歡的日式布丁和芝士蛋糕，又碰巧有點時間，決定給它一次機會。🍴焦糖布丁店員跟我們介紹，主打的布丁和巴斯克都是由星級廚師準備，但當日的胃口只能選其一，所以只吃了布丁。遺憾的是店員説當日雪糕已售罄，所以無法嘗到雪糕加布丁這個經典組合。先要讚焦糖味調得非常好，不會過濃過甜掩蓋布丁的味道，同時焦糖的份量又夠不會太少。另外布丁的質地比預期中更為順滑，這點的確加不少分數。重要的是蛋味又夠濃，跟焦糖做到平衡，吃下去十分滿足。唯獨是只有布丁仿佛會有點寡淡，如果下次去有雪糕相信會為整個甜品再添層次。

两次都跟朋友约在这里聊天，虽然没喝出特别令人难忘的profile，但整体出品还可以。·哪怕对这个品牌没有了解，风格也能让你大概猜出这又是一家日本过江龙咖啡店。尽管座位有点挤且算不上舒服，但气氛还算得上闹市中的安静一隅。·咖啡走经典路线，都是浅烘到中烘这个区间，食物只有几款甜点，杯子用的kinto，比环境有质感。·第一次喝的热美式，加8蚊换成了【SOE Rwanda】，处理法是72hrs Funky Natural。·名字听起来有点超前，其实是一种比较繁复的特殊日晒处理，主要通过改变翻动咖啡果实次数的方式来控制发酵程度。喝起来我觉得有着明亮的酒感和水果甜感，但风味连贯性一般。·二刷试了一杯手冲【水洗浅烘Kenya】，aroma是淡雅的花香，中段是葡萄柚和橙子的酸甜，aftertaste有点红糖甜感。·每种风味好像都可以再expressive一点，酸质也没达到预期，还是很怀念好几年前能喝到的番茄乌梅profile的肯尼亚。

呢間cafe係源自於京都，竟然開到嚟香港！裡面裝修都好精緻，係簡約設計嘅風格。試咗佢嘅latte同dirty，雖然size唔大杯，但勝在佢嘅咖啡豆真係好香😍🤩 dirty嘅層次好分明！latte個拉花都好靚！值得一試👍

Kurasu☕️係一間來自京都精品咖啡匠人品牌咖啡店☕️ 亦都係香港嘅首間分店 🏠店舖以木紋設計為主🪵🍑pudding with ice cream🍮🍦雪糕裡面有好多雲呢拿籽🪵食落去好濃郁雲呢拿香甜🥰仲带有牛奶味好好味🍼而下面布丁好挺身🍮，食落去蛋味好重🥚仲好滑嘟嘟。最底有焦糖醬，焦糖焦香味好香✨️整體喺偏甜，但好食👍🏻🍑Puff最上面有一層燒過焦糖燉蛋吉士🍮而下面就喺一個有吉士醬泡芙，泡芙皮好脆帶有杏仁味🥰吉士醬同上面焦糖燉蛋一樣味🥚蛋味好重，好結身，好食👍🏻🍑Matcha Latte🍵 飲落去有一股雲呢拿味，抹茶係甜甜的，但又吾係好假抹茶味我很喜歡，抹茶同牛奶比例非常好好👍🏻 但份量就比較少，得半杯多少少🥲🍑Mocha 🍫☕️我平時唔喜歡咖啡🫢但都接受到。佢係好重朱古力味🍫而咖啡味唔會好苦，同抹茶拿鐵一樣帶雲呢拿味🥰飲落去係偏甜，所以我幾鍾意

【京都過江龍の巴斯克芝士蛋糕🇯🇵】尖沙咀行街路過呢間café決定入去坐吓😙café地理位置幾方便 喺美麗華附近既地舖〰️✨不過價錢就會相對進取 畢竟開在寸金寸土既尖沙咀🙏🏻1️⃣【Basque Cheesecake🧀】$50如果問我 呢三個蛋糕入面推邊隻多啲 我會揀最抵食既原味🏆啖啖芝士濃郁香味🧀〰️入口好似一大舊cream cheese喺口入邊爆開💥甜度適中 唔鍾意食甜嘢既都會喜歡💕2️⃣【Hojicha Basque Cheesecake🫖】$55茶控既大家睇呢度！焙茶味有驚喜！茶香味好濃 讚冇俾芝士味蓋過左👅入口好順口 唔苦唔過甜 茶香昇華左成件蛋糕🥰唔錯！3️⃣【Matcha Basque Cheesecake🍵】$55抹茶味正正常常🍵對比另外兩隻味道 抹茶味唔算太濃 但亦都會食到淡淡抹茶香👅唔苦 但又唔會過甜 但cheese既味道太濃 如果會有多啲抹茶香就更加好啦✨🌟蛋糕size好適中 一人食完美✨不過略嫌食到後面有啲乾 可以整得再流心少少 咁就更加邪惡啦😈✨😋：8.5/10性價比：7.5/10回頭指數：8/10📍KURASU尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期地下G65號舖#甜品 #

開業至今已一段時間從Kyoto來港嘅Kurasu、柔和的柚木色日式簡約裝修，充滿療癒感！Hojicha Latte ~ 賣相合格、入口香濃奶香、培茶味道不是太苦澀、反而濃淡適中，令人飲落好舒服😌焙茶芝士蛋糕，芝士同焙茶非常夾、口感充滿芝士的香滑，味蕾感受焙茶的香濃，這個蛋糕非試不可👍🏻

☕️𝑪𝒂𝒇𝒆: 𝑲𝒖𝒓𝒂𝒔𝒖📍𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: 𝑀𝑖𝑟𝑎 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 2, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔日本京都精品咖啡𝐾𝑢𝑟𝑎𝑠𝑢終於係香港開分店🥳店內咖啡豆係由京都總店烘焙後直運香港🤓所以可以品嚐京都既味道😋咖啡果味好出🙂超值得一試🥹蛋糕方面🍰可以試埋香港店限定巴斯克芝士蛋糕🤪芝士味超濃郁👍值得一試✨𝐾𝑢𝑟𝑎𝑠𝑢, 𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑢𝑚 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑠ℎ𝑜𝑝 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜, 𝐽𝑎𝑝𝑎𝑛, ℎ𝑎𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑙𝑦 𝑜𝑝𝑒𝑛𝑒𝑑 𝑎 𝑏𝑟𝑎𝑛𝑐ℎ 𝑖𝑛 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔! 🥳 𝑇ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑏𝑒𝑎𝑛𝑠 𝑎𝑟𝑒 𝑟𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑎𝑡 𝑡ℎ𝑒𝑖𝑟 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜 ℎ𝑒𝑎𝑑𝑞𝑢𝑎𝑟𝑡𝑒𝑟𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑡ℎ𝑒𝑛 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑙𝑦 𝑠ℎ𝑖𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑡𝑜 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔 🤓, 𝑠𝑜 𝑦𝑜𝑢 𝑐𝑎𝑛 𝑠𝑎𝑣𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑎𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐 𝐾𝑦𝑜𝑡𝑜 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟 😋. 𝑇ℎ𝑒 𝑐𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 ℎ𝑎𝑠 𝑎 𝑤𝑜𝑛𝑑𝑒𝑟𝑓𝑢𝑙 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑦 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎 🙂, 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑖𝑠 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑒𝑙𝑦 𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ 𝑡𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔 🥹.𝐴𝑠 𝑓𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑘𝑒𝑠, 𝑦𝑜𝑢 𝑠ℎ𝑜𝑢𝑙𝑑 𝑑𝑒𝑓𝑖𝑛𝑖𝑡𝑒𝑙𝑦

KURASU是來自京都的咖啡品牌，是很多咖啡迷口耳相傳，遊京都必訪的咖啡店之一。熱愛咖啡的創辦人大槻洋三先生 (Mr. Yozo Otsuki)也曾經在2019年率團隊來港，在PMQ Coffee Agenda跟大家見面。因此，當去年夏季印著KURASU的圍板在尖沙咀出現，就讓人非常期待。香港是KURASU開設的第八家分店，店的設定走木系簡約風格，跟印象中的京都總店很相似。兩者都藏身在繁忙車站附近的地鋪，外面車水馬龍，推開門卻是截然不同的靜謐閒適氛圍。KURASU推出許多香港限定的品項與活動，如季節特飲，因為香港濕熱的夏天會讓大家更想喝清爽一點的飲料。在今個5月，便帶來了來自法國的Sucré曲奇。共七款口味有三款是今次活動限定。試了加入榛子和朱古力的經典口味之一 choco-noisettes，以及加入自家製醃漬檸檬的 citron vert & coco，是Sucré之前在周年限定推出過的口味。前者朱古力控大愛，仲有脆口榛子增加口感；而citron vert & coco以為是香橙朱古力的味道，結果卻更似以前在麵包店買到的椰絲包加入檸檬味，有不同的配料和口感拼在一起，各顯特色。不過兩

Learnt from news that this is a coffee shop from Japan. Curious to try if this is really a Japanese quality. Upon entering the store, the cashier and coffee maker are not in uniform or not in stylish dress. Want to order a cappuccino but they don’t have. Then order a latte instead. Latte is warm. Believe that they use cold milk. The taste is fine but portion is small. Weight of cup is very light and gives a cheap feeling. The seating is not comfortable. Will not come again.

偶然知道來自法國的人氣曲奇店Sucré來香港在尖沙咀美麗華Karasu Cafe開Pop up, 而且只有4 天時間，所以在11號當日10時開賣時便立即排隊購買。這次買了4款曲奇，每一款都很好吃。▶️ 皇牌榛子朱古力CHOCO-NOISETTES▶️ 椰子青檸 CITRON VERT & COCONUT▶️ 黑芝麻朱古力SÉSAME & CHCOOLAT (Gluten-Free )▶️ 期間限定ESPRESSO & VANILLE這次的POP UP 只開4天，希望下次再有機會來香港❤️📍 Sucré x KURASU 期間限定店尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期地下G65號鋪

同事睇到法國曲奇名店Sucré聯乘黎左香港，午飯時間齊齊沖咗去潮聖，應好多人都是慕名而去的吧～ 我掙扎選那口味好， 5十幾蚊塊係要諗諗，最後選了非經典口味🍎蘋果脆餅POMME，係甜甜既，但我想講既係濃濃牛油味在口腔裡久存😮⋯⋯

公司附近開咗一間京都咖啡店一直都想試，今早心情有點blue，因為是星期一嗎？想飲杯咖啡緩和下心情哈，終於有藉口試下！店舖細細但有堂食區，裝潢是日式簡潔木系風。除了有咖啡，茶類及甜品賣，也有各類咖啡粉賣。我叫了它最出名的Matcha latte espresso (hot)$55 ~ 外賣細細杯，感覺是星x克的tall size 份量的一半多少少。飲第一啖感覺好甜，雖然有咖啡味，但無抹茶味，令人有點失望而且咖啡熱度不夠，温度只是暖暖的，所以好快凍，又是一個失望點總括來說只是一杯好甜的普通咖啡，沒有驚喜。這種質素55蚊真的太貴了

呢日同喺尖沙咀工作嘅朋友飲咖啡，隨手揀咗之前Bookmark嘅呢間❤️本身以為喺美麗華商場嗰邊，原來係正正喺Mira Hotel下面～裝備木系風格而且幾光猛，座位唔多，呢度啲櫈同檯有啲矮，唔係咁好坐🙊用QR落單，我叫咗杯 #Latte $45 同 #BasqueCheeseCake $50我要讚個 Basque Cheese Cake好好食！近期食過最好食嘅cake🙊 個質感好細嫩幼滑好creamy！食到叮一聲！至於Latte就好細杯，朋友杯 #Americano $40 仲大過我嗰杯😅另外朋友食咗 #PuddingwithIcecream $55總結：咖啡細杯🥲但一定要食Basque Cheese Cake，好食！

*.+゜🍮【艾比蓮】世一焦糖布甸！被咖啡耽誤的甜品店！ 🍰｡+.*Iby剛吃完晚飯，路過這家新開的咖啡店，Iby的甜品之眼馬上瞄到店內竟然有賣焦糖布甸！而且還有加入大量呍呢拿籽的雪糕在面層！馬上進去試試！⸜♡⸝ 😋 焦糖布甸配呍呢拿雪糕 x2 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd@😋 焦糖布甸配栗子蓉 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd😋 流心巴斯克芝士蛋糕 🌕🌕🌕🌕🌕 50hkd/2件（外賣價）✩‧₊ 💬🍮🥚焦糖布甸的蛋味超濃郁，又不會過甜，外彈內軟綿，且一丁點氣泡也沒有！焦糖醬也不會過苦。第一杯面層的雪糕碎冰較多，影響口感，不過呍呢拿味新鮮又濃郁，而且甜度洽到好處。😍因為實在太美味，再加單兩杯，順道試試個人本身不喜歡的栗子蓉，一次試齊兩款口味！🌰😳想不到栗子蓉超級新鮮美味，是Iby吃過唯一能放進口的栗子蓉！而第二杯的雪糕更是沒碎冰的！軟滑而味美，無可挑剔！🧀🍰店家更設巴斯克蛋糕外賣買一送一優惠（原價50hkd/件），有原味、焙茶、抹茶三款口味，看樣子是流心的，Iby還未試過呢！怕苦的Iby，兩款都選了原味。🥛🎂想不到巴斯克蛋糕非常幼滑，芝士味及奶香味都極重，外層又帶焦香及些微硬度，連本身喜歡硬蛋糕的Iby也

在尖沙咀逛街逛到累😎這次試了Kurasu的Iced Matcha Latte和Iced Latte真的很好喝！它家的Iced Matcha Latte抹茶味超濃郁🫰🏻👍🏻但又不會太甜膩，喝起來超舒爽，特別適合熱辣辣的夏天喝🌞。每一口都感覺到抹茶的滑順加上牛奶的柔滑✨👍🏻Iced Latte味道夠濃郁，苦甜相間，喝起來超解渴。喜歡咖啡☕️的人一定會喜歡這款🫶🏻另外，環境也很好，裡面的氛圍很舒服，讓人感覺很放鬆。不管是跟朋友聚會還是自己一個人來喝咖啡，也是挺推薦的～