L'Eclipse (已結業)

之前見到呢間buffet既食評都幾好...前一晚去左呢度buffet...但係....我頭一碟就攞左三隻美國蠔同三隻澳洲蠔, 美國蠔都係普普通通, 但隻澳洲蠔一入口...嘩...腥到不能形容!!! 我以為係呢款蠔既特性同味道,所以我三隻都好勉強食晒,唔好浪費. 但我個朋友坐我對面, 都聞到啲蠔既腥味!! 即係啲蠔唔新鮮???!!! 之後我攞左三文魚刺身. 嘩! 根本唔係HKD四百幾蚊buffet提供既食材囉!!! 我明白可能間酒店唔想浪費食物,但唔須要攞啲切得差又有筋既三文魚出黎俾客人食囉!!! 咬都咬唔爛.放棄 全晚果啲蠔既腥味都o係我口內揮之不去....食乜嘔乜......成晚根本食唔啲乜.......之後仲要去睇醫生...我已bad list 呢度既buffet...唔會再去!!!

I come here several times and comment its food quality is good. But today the food quality is very very so so. The details as follow:the lobster's size is smaller than before; the taste of smoked salmon is terrible; the taste of grill 生蠔 is terrible; the taste of tampura is fat.. full of oil; the taste of 龍蝦湯 and chinese 湯 so so pure like waterFinally, i order set tea (green tea), no taste... I feel sorry for having dinner at here..

今日一行七人來食buffet~去到見到好多冷盤~波士頓龍蝦、蟹、青口等等~仲有d 蠔~d 蠔....我真係唔係咁鍾意食~我覺得幾腥，有幾舊甚至我覺得難食d 波士頓龍蝦都算唔錯~跟住食熱盤~食左個鵝肝~係幾好~~~但食兩舊就超膩啦~~仲有個和牛堡~嫌佢握得太實~但味道算唔錯~反而飲左個龍蝦湯~幾好幾好~甜品就少左d~雪糕得幾隻味~~但送兩個maincourse 同一個梳乎厘~~ 整體ok 既~

朋友介紹呢間好食所以係結婚週年紀念日帶埋亞仔黎試下。一坐下立即同亞仔去搵食，先拎左D魚生、壽司比亞仔食(三文魚、吞拿魚、八爪魚、鰻魚壽司、反卷、玉子...等)款式都有4款刺身及5-6款壽司跟住我就去拎冷盤，當然立即去取生蠔、龍蝦、翡翠螺.....等啦~~ 龍蝦：唔太鮮味，只可以講過得去。仲有一款龍蝦D蝦肉比較黑，唔太吸引生蠔：細隻左D同冇咩肉，多左好多碎殼係裡面翡翠螺：OK鵝肝：煎得好香口好好味，不過就D油多左D 呢個buffet原來包2個主菜，我地就揀左鮑魚同和牛。(而小童就只可以揀一樣主菜)鮑魚：炆得都"淋"既，應該係新鮮鮑魚制和牛：冇諗過咁韌，而且佢整坑紋時整到燶左好苦其他熱葷真係唔多，所以都冇咩點食，亦都唔太吸引BBQ 野食只係食左燒雞亦不過中間好似唔太熟，反而個焗蠔仲好食D。甜品：款式唔太多，都係一般 new york chesse cake、栗子蛋糕、朱古力霧司、奶凍.....等等仲有係自助朱古力噴泉同pancake機比你自己攪。而朱古力噴泉附近有D一串串既杏脯肉就好好食，我個仔就不停食。仲有既係雪糕 counter 附近一個個糖果樽，D糖原來係可以自己拎既~~本來仲有個限

是日公司食飯食 Buffet 本人是比較愛吃海鮮的傢伙.所以見到生蠔Bar.感動得很.首先第一時間食了生蠔,有兩款選(忘記是那兩國的) 唔算太肥, SIZE 是適中,不過在我來說是好事.因為可以多吃幾隻.吃完了生蠔,再試一下他的龍蝦(冷凍海鮮)味道也可以,青口,大蝦,小龍蝦,翡翠螺 這全都齊全.壽司只是一般.買相一般,所以無試 . 刺身有"吞拿/三文/油甘/青醋 可選.中菜熱薰是粥/粉/麵/飯 盡有. 鵝肝都是 OK , 牛扒是不合格的,天婦羅/炭燒生蠔/都是合格的如愛甜品的朋友.這裡也有不少選擇吧 / 朱古力噴泉,我只選了雪糕吃.不過梳芙厘是最差的, 整休來說是合格的, 環境可以,可能是平日吧.所有桌都滿座,但不需要同人爭拿魚生/.生蠔你知香港人乜都排隊,如排隊前面是一個不懂禮儀的人,他會毫不考慮就拿 10 隻生蠔/20 魚生才會讓給你取食物 !

同行友人多是鵝肝迷, 加上75折優惠, 這晚就到這裏大快朶耳吧!剛走進餐廳,濃濃鵝肝油香已撲鼻而來,很難抵擋的誘惑...二話不說要了兩件即煎上碟,厚厚的鵝肝外脆内軟,很有口感,加上少許黑椒粉,有助減省鵝肝的腥味,啖啖都是美味,一定要趁熱食,凍了變得很腥,難以入口.數件鵝肝下肚,開始有點肥滯, 這時最宜吃點沙律菜幫助消化.這裏的疏菜嫩綠新鮮,選擇又多, 就連沙律醬都有5、6款任你挑選,這趟選了小红莓酱汁,喜歡那酸溜溜,又有厨師為我把自選疏菜和醬料拌勻,吃得自在又健康.另一必吃的要算冷盤長腳蟹和波士頓龍蝦, 這裹的冷凍龍蝦不止一款,但只有波士頓龍蝦最值一試, 肉質鲜甜,如不怕膽固醇過高,不妨選幾件有蝦膏的,餐廳的厨師\侍應樂於出手相助,找最肥美的挾到我碟上.想要吃生蠔, 這晚有兩款選擇:美國和法國生蠔. 本人較喜歡來自法國的,味道較鮮甜,可惜蠔殼碎未有澈底清理,弄得滿口都是,難以吞嚥,只好放棄.改吃即叫即焗熟蠔,四款口味包括:忌廉波菜、蕃茄、蒜蓉和煙肉.說到特色主菜有四款:1.和牛西冷 2.鲜蝦拌海膽 3. 蠔汁鮑魚 4.燕窩姜汁蛋白和牛西冷欠缺牛肉 鮮味, 除了這款其他３樣都不錯, 每位

It was my gf birthday. She is a big fans of dessert while I am a big fans of oyster. It seems only hotel buffet can offer both.Recommended foodyster - They have both American and Australian oysters. Both are good but I personally prefer the Australian one. Lobster - They have both Boston and Australian lobsters. The Boston one taste marginally better Dessert - Ridiculous lot of variety of desserts. Note that there are 3 cakes placed near the entrance which is also part of the desert!Parma ham an

同Honey既半週年紀念, 想食餐好既, 但係有少少想錫住個荷包, 又見openrice有sell L'eclipse 既自助晚餐, 本身已經有好幾次想去架啦, 既然係咁就打電話book啦. 電話接線生好有禮貌, 時間同優惠都好詳細咁解釋一番. 到左當日, 我都早有10分鐘到達, 坐位已經準備好, 坐得好舒服, 同時亦有人即刻送上兩杯水, 並解釋主菜既選擇 ( 每人可叫兩款 )到正式開始可以食野既時候, 有工作人員每提示, 顯得好細心食物方面凍海鮮有龍蝦, 生蝦 ( 各兩款 ), 凍蝦, 青口, 翡翠螺等等 話晒都係為龍蝦而黎既熱盤就比較失望. 辣酒煮螺, 味菜豬肚等只係普通菜式.燒牛肉大概三成熟, 正合小弟心意 Tempura 同燒蠔都冇咩味. 好奇怪至於特別嘉賓 - Rougie 鴨肝, 真係齒甲留香 明知膽固醇好高都真係忍唔住食左好多... 民以食為天嘛!! 至於甜品, 有cake, shooter, fruit 同chocolate fountain, 不過大致失望完全得個靚字.... 埋單只要英文名有L'Eclipse其中一個字就有全單75折. 加埋一都係每人400 大

見到好多個讚好嘅食評, 起初都令我對呢間餐廳有 D 期望.食過之後, 都係覺得普通咗 D ~唯一我最欣賞就係冷盆嘅阿拉斯加蟹腳 鮮甜味美.先講佢地嘅主題鴨肝, 有大廚為人客烹調, 煎得相當香, 皮脆同埋充滿油香, 不過就真係幾"漏"吓. 嗰四個主菜就真係把鬼啦 !! 細件就預咗架啦, 最主要就係 D 味道唔掂.1. 澳洲和牛西冷扒 - 無味, 韌, 多根, 牙力要夠先好呀 !!2. 粵式蠔皇鮑魚 - 淡味, 同去"飲"食嗰 D 差唔多味.3. 香煎虎蝦伴海膽 - 海膽要搵, 虎蝦應該算係細嗰隻.4. 燕窩配薑汁蛋白布甸 - 四樣之中最好 !! 正 !! 如果滑 D 仲好.回本"蠔"就唔算肥美, 味道 OK. 有 USA & 澳洲 兩款.Parma Ham 就唔萛係好貨色, 韌韌地, 同我地食過嘅洲際入口即溶貨色, 差好遠.甜品都係 D 大路貨色, Cheese Cake 我最鍾意食.雪榚都要好大力先至"筆"到.環境都幾多人, 幾嘈吓.

其實都好失望.............Totally唔明白點解咁多人俾個GOOD囉??凍盤：龍蝦仔 (OK但偏鹹) 生蠔(好唔掂﹗食咗幾隻，食到成口沙) 凍蝦 (無蝦味亦無鮮味，但勝在爽口) 螺仔 (好味但好細隻) 刺身 (好普通貨色，新鮮但沒嘜味)前菜：巴拿馬HAM (喪鹹，唔好食多過2塊，小心個腎有事) 牛油果芒果萍果沙拉 (好好味，食咗2ROUND。生果好新鮮，亦唔會太多SAUCE) 鵝肝 (比人了到散晒，好核突，而且睇得出唔夠肥，不吃也罷) 凱撒沙拉 (不錯，即叫即做，但係菜有少少唔新鮮，偏苦) 彩椒通粉沙拉 (三色椒好甜，幾好味。可惜啲通粉煮糊咗) 橘子醬伴羊肉 (好好味，羊肉一啲都唔SO，重好嫰TIM。個汁酸酸地好開胃) 腐皮素卷 (好味，材料好爽口，個皮唔淋重帶點脆)主菜：牛扒 (一般，唔算SO但無咩肉味，而且有啲鞋口) 咖哩 (建議食咖哩雞OR咖哩雜菜，但唔好要個油

估唔到lunch buffet都有生蠔, 仲有龍蝦仔, 青口同埋凍蝦!! 所有凍海鮮都好鮮甜仲有濃烈海水味, 如果唔受得既可能會覺得好鹹.沙律一般, 自製凱撒沙律夠新鮮爽甜, 但點解無粟米粒既?! (可能正宗凱撒沙律根本係無粟米既, 只係我一廂情願既諗法jei!) 又估唔到頭盤有鴨肝醬, 用黎"查"麵包食, 一流!!! 我忍唔住食左四件, 哈哈~ 仲有美味既parma ham不過唔包哈蜜瓜 (要自己去生果部自己"畢"), 好處係岩哂我呢啲對哈蜜瓜有敏感但又鍾意食parma ham既人囉, 哈哈~至於熱盤都有好多選擇, 由焗蔬菜至雞鴨魚豬牛羊都有, 我比較欣賞羊肉同埋即蒸鮮魚, 燒牛肉都ok, 但有部份熱盤就過鹹例如: 焗三文魚件同埋炸龍蝦餅, 希望酒店可以留意下.而甜品每款都好精緻, 細細件最岩一啖一件, 食多幾款都唔會好漏, 雪糕係H記既仲有waffle cone添, 好好味呀!!講完食物就梗係講埋service啦, 我俾8個讚! 我見到每位員工都笑容滿面, 收碟好快手, good 呀! 差啲唔記得講, 如果英文名之中有"L'eclipse"其中一個英文字母都可以有75折

There are selections of "H" and "M" ice-creams - 4 choices with cone, sauce, dip. So you can make a nice sundae.We have ordered the lemon and it come with a cookie.You can also order fish which is steam by order.All in all, we like the buffet.

同我哥想食buffet好耐,今次有機會一試,系6月的buffet推廣刺身:只有三文鱼及措青魚新鮮,....吞拿及魚好一般,但我吾系為刺身而來食buffet的沙律,有水準新鮮之後的四个主菜,羊架无羊肉味,飽魚,及海蝦都系一般貨色,只有个燕窠好D,但真系一談就无都系个句我吾系為羊架海蝦而來的.生蠔: 好正,又其是美國个款生蠔好鮮,好有海水味,我食左12隻,我哥哥食左18隻,真系食到傻左,个時我地巳經翻左本波士頓龍蝦,吾錯,我食左3隻,我哥食左5隻,另外食左其他熟食,西冷太生,无肉味,..燒蠔等甜品.......ok水準之作只可惜无我一直鐘意的和牛,及鵝干,,,,,,,,....可惜

朋友話呢間餐廳好多人食過讚好, 於是一試. 冷盤方面都唔錯, 龍蝦幾鮮甜而且多膏. 刺身得三款選擇, 不過好彩夠新鮮. 生蠔只得兩款選擇, 但係燒生蠔就可以自已揀唔同汁料叫師傅即場燒. 其實熱盤無咩點食過, 因為嚟嚟去去都係差唔多款式, 提唔起我既興趣. 頭盤方面有四款選攞, 我揀咗鮑魚同虎蝦, 味道唔錯. 另外每人可以order一客梳乎厘. 值得推介係鵝肝, 好好味, 一定要試. 甜品方面雖然選擇唔多, 但係啲朱古力甜品好正, 喜好朱古力人仕啱晒(顧客仲可以喺櫃台另外購買朱古力回家享用). 另外我最鍾意食既士多啤梨又甜又多汁, 令我食唔停口. 個人認為食物質素值回票價, 值得一試.

雖然種類唔多..但每樣野都好好食......生豪有2隻款蝦類都有幾隻長腳蟹依3樣係全場最貴價 另外值得一讚的是---銀雪魚----超超好食 免治和牛肉球---超超好食 芝士莧菜焗生豪---超超好食 PART得上山頂某間餐廳 米之蓮龍蝦湯--好飲--雖然冇料但夠濃味!!另外每人會有 ( 2)款主菜, 開始以為得一款, 點知有2款..變得抵食!!!!最後仲有梳乎里送....感覺好似400元去食一個SET DINNER 再加很多自助餐一樣好好抵食!!!!!!!!!!!!!!!!!! 環境OK !! 係細左小小, 但嘛雀雖小.但五臟齊全!!如姓名有 LECLIPSE 既英文字.可享有75折甜品方面.,因為我食得太FULL冇乜試過, 只係食過H字頭ICE CREAM......