Mad for Garlic (已結業)

完sem當日諗住小範圍聚食餐飯，諗住grad咗之後想再約應該都難，所以想食好啲。係又一城行咗圈，發現好多間讀書時都食過，見到以蒜為主題的餐廳還沒試過，就揀呢間啦。通常印象中蒜的味道都係聞著但食就易口臭😂不過呢間餐廳就打破了我對蒜頭的板刻印象。Garlic snowing pizza真好推薦，新鮮出爐的pizza熱辣飄香。金黃色嘅薄餅見到就已經流晒口水，芝士又够濃郁，每一啖都可以咬到炸蒜片，好鬼惹味！肉扒配的蒜都是未剝皮的，蒜頭被處理過後完全吃不到顆粒感，但是蒜香留齒，入口即化。雜莓蒜頭奶凍，估唔到蒜都可以搭配甜品，而且味道又幾夾，有意思。飲fruit tea就一定唔會出錯，fresh得黎又解膩，順便去埋口氣。個人覺得呢間餐廳好正，蒜頭被佢地處理的如此精緻美味，想試新嘢的朋友就不要錯過了。

經過這間餐廳幾次，餐廳氣氛好好。一直好想來食蒜頭餐，果然冇失望。 蒜頭味道剛好，不會太濃影響其他食物味道。蒜香忌廉汁煮鮮活藍青口配法包片，個名都夠勁，味道都好good。忌廉汁好香，有小小辣， 而藍青口好鮮甜，個法包就脆卜卜。藍芝士蜜糖意大利薄餅，pizza一到，就聞到好濃郁芝士味，蜜糖是另外上， 蜜糖面放了炸蒜，好靚。食時按個人口味自己加甜。、蒜香帶子香草忌廉菠菜麵，帶子大大粒， 菠菜麵質地煙煙靭靭，好彈牙。香草忌廉，味道唔濃，清清地不會影響到帶子鮮味。

朋友知道我很喜歡吃蒜，於是選了這間位於九龍塘又一城專以蒜為主打既西餐廳「Mad for Garlic」。海鮮沙律 配酒香黑醋汁： 新鮮沙律菜灑上麵包粒和少量芝士，配上味道很好既沙律汁，清新醒胃！脆香焗蒜蓉澳洲羊架：我地叫了7成熟！當咬下去時，感覺到羊架既肉質很鬆軟，而且很入味，配合焗薯及美味既燒汁，更加令羊架帶出豐富口感，吃來很香口、很滿足！蒜香帶子香草忌廉菠菜麵：香草忌廉汁很creamy,而且帶子煎到金黃色，味道很香口，沒有油膩感！加上蒜片蒜頭，配搭很好！

同朋友約左去log-on揀xmas party既禮物，行到有d餓，就去搵食我地揀左Mad for Garlic。店內座位非常舒服，卡位空間十足，適合3-4人朋友聚會，有私人空間，大聲少少傾計都唔怕嘈到人。由於係late dinner，唔想食太飽，我同朋友只叫左兩款主食:MFG招牌意大利薄餅材料包括蝦、菠蘿、炸蒜片，個pizza係我最鐘意既薄批，個邊脆脆地，焗之前已經鋪滿芝士，焗完出黎仲會將芝士刨絲加係面，double cheese啊Pizza上加炸蒜片呢個配搭好新穎，又脆又香口，而且我食到pizza有少少檸檬香，所以食多兩塊都絕對唔會膩。 熱板烤MFG招牌美國肉眼扒 配蒜頭山 美國肉眼扒以鐵板形式上枱，叫蒜頭山真係冇錯，因牛扒上鋪滿炸蒜片&蒜泥，差d見唔到牛扒既蹤影。餐廳好細心，牛扒下面墊左兩個大洋蔥圈，防止塊扒過熟，落單時侍應問我地要幾成熟，我地叫左5成，只可惜切開時我地發現扒已經接近9成熟，洋蔥圈作用不大不過食落塊牛扒都唔鞋，仲有少少肉汁，加埋濕濕地吸收左燒肉汁既蒜泥一齊食，牛扒既肉香加出。用膳期間侍應不停幫我地refill水，態度好好，抵讚

蒜迷至愛好似第一次食以蒜為主題嘅餐廳!! 我係名副其實嘅一個蒜迷, 一定要試啦❤️今晚係朋友幫我慶祝生日, 好在佢有預約到, 我見餐廳內好多位都reserved, 我見七點零都full曬lu~ 呢度環境都唔錯啊, 雖然座位有少少迫, 不過環境靜靜地, 好啱朋友傾吓計! 同埋一入坐嘅時候, 佢就話只可以坐兩小時, 不過我哋超過兩小時佢都冇趕我地走, 可能冇其他客人等啦! 我哋叫咗個蟹肉龍蝦意粉, 我覺得呢個好好味呀, 雖然蒜味唔係好重, 不過意粉軟硬適中, 蟹肉龍蝦肉都足夠, 又夠creamy, 正!!另外我哋叫咗個T骨扒, 呢個就真心有啲失望, 我哋叫咗六七成熟, 我諗佢煮到差唔多九成啦, 真係over左, 如果唔係應該幾好食, 配菜同埋意大利麵團都幾好食ge~ 朋友亦好好, 之前已經打電話嚟留咗呢款甜品, 上面寫咗Happy birthday, 不過就唔可以寫埋名, 如果可以就Perfect la!

之前小編都光顧過mad for garlic的銅鑼灣分店餐廳的菜式令小編一試難忘恰巧銅鑼灣也有分店 所以今日跟友人看完戲就到mad for garlic享用晚餐Pork Belly $168首先上菜的是餐廳秘製豬腩肉 一塊豬腩肉份量足夠2-3人豬肉肥瘦均勻 肉質軟腍 豬腩肉配有有蒜香汁 忌廉芝士醬 韓式風味醬作配襯 更加帶出豬肉的香味之外 豬腩肉還配有鬆脆的夾餅 跟軟淋淋的豬腩肉形成對比 十分好吃Arrabbiata $108香辣番茄醬直通粉是一種意大利羅馬式的意式麵食以鹽水煮的直通粉以及一種名為Arrabbiata的香辣番茄醬煮成香辣番茄醬直通粉由蒜頭 番茄 紅椒及橄欖油煮成 配以雞肉直通粉烹調時間剛剛好 不會太軟或太硬番茄醬酸酸甜甜 十分醒胃Pumpkin Spicy Pizza $138香辣南瓜比薩是小編的最愛比薩配料有 南瓜肉粒 芝士 辣椒可以說是集甜酸辣於一身比薩的餅底屬於薄底 十分鬆脆總括而言 小編覺得九龍塘分店的食物質素可以維持水準之餘服務亦十分好 小編表示會再次光顧

Mad for Garlic 同佢個名一樣，基本上喺一間蒜為主題嘅餐廳，差不多全部菜都有蒜頭嘅存在🤤唔鐘意蒜嘅朋友，應該連門口都入唔到😂-🍔叫咗份鐵板肉眼配芝士薯蓉($258)。牛扒佈滿帶有蒜香同淡淡rosemary 嘅油 。另外有舊原隻蒜頭，少量生洋蔥，豆角同炸蒜片作伴碟。肉眼肉質軟淋，食落每啖都有蒜味，但油膩感有啲重🤔食完發現成個鐵板都係油🙈個芝士薯蓉幾香口。-另外叫咗個牛油炒飯 ($138)有蒜片、飛魚籽、煙肉做配搭。飯夠硬身，飛魚籽份量多，咬落去有種好特別嘅口感👍🏽-食完蒜會口臭，間鋪頭好貼心咁準備咗啲薄荷糖，值得加分😝鐘意食蒜嘅朋友記得泥試下喇😸

來又一城看聖誕裝飾，看完後來到Mad for Garlic吃晚餐。平日晚上也蠻多人，要稍稍等一下，不過很快就被安排入座。現在正在做一些特別的套餐優惠，但男朋友想吃其他食物，所以我們就另外單點食物。先來這裡非常出名的Garlic Bread Tower，一整個蒜蓉包塔放在眼前，香濃的蒜蓉味已經飄進鼻𥚃，餐廳職員更會在你面前幫你處理這座塔，切成四份，吃下去鬆脆而且有滿滿的蒜蓉，很是特別的吃法。再來秘製豬腩肉配牛油餡角及韓式風味醬，將豬腩肉放進牛油餡角配上醬料，一點都不肥膩而且豬腩肉肉質很軟腍，吃下餡角一點都不會乾，很好吃！最後點了蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，有蒜香味而且用料十足，龍蝦肉彈牙，是想一吃再吃的意粉。另外還點了一杯特飲-Tropical Fruit Tea，可以選青蘋果/芒果/桃味，我們選了桃味茶，還有不少水果，可以一試。店員非常有禮，亦主動為我們推介食物，服務很好，值得一讚！

<<生在美食天堂，點可以唔識食>> <<I born in Paradise of Food，but what Food do we have?>>非常非常建議重口味同肉食系既朋友丫滿滿的炸蒜片，蒜味濃普通~因為好似FOOD COURT 上面既鐵板牛肉飯，所以性價比不高，建議就唔好點了正~因為厚厚的啖啖肉，肉味蒜味還算配合，雖然偏貴，不過係又一城，無辦法喇。裝潢氣氛不錯，侍應態度一般，不要抱太多期望了。好味，不過唔係一試再試之選。

真心希望餐廳可以粉左黑衫中年個個waiter! 餐廳其實勁好食，d 野食都好有水準，我都好希望會再黎食！不過真係比你地個位waiter 嘅態度嚇死人！我地數一數有幾多大人啫，就係到話：食雲吞麵都要有筷子啦！乜你覺得自己間餐廳係同雲吞麵比較咩？結果自己比多左set餐具人，又米要拎走！又ee oror. 唔小心跌左把刀落地啫，要行過黎好似殺人咁？我地自己識執返wor! 餐廳所有野食都有炸蒜蓉片！超野味！食物唔算平，但真係好好味。好新鮮！

今日經過又一城好想再食呢一間瘋狂蒜頭，因為真係好記掛着嗰陣嘅蒜頭味叫咗個特色蒜蓉包塔$48，焗到外皮非常之脆裏面仲好鬆軟，再加上新鮮嘅蒜蓉同埋特製嘅調味料蒜蓉味唔會太過火，食到蒜蓉味之餘仲會食到在調味料嘅味道而且好鬆脆跟住到呢個鐵板美國肉眼配法式芝士薯蓉$258，我哋叫咗個四成熟因為朋友想食五成加埋鐵板嘅熱力剛剛好煮到五成。肉眼肉質好鮮嫩好重牛肉味肥瘦均勻，配上羅勒香草嘅海鹽唔一齊食鹹鹹地帶出肉嘅鮮味，佢另外仲有個黑醋汁酸酸地㗎買牛肉食都好夾，而且配有蒜片嘅香味之後就叫左呢一個香蕉朱古力醬薄餅$88， 仲配埋個好好食嘅雲呢拿雪糕。初頭覺得甜品係塊薄餅怪怪地，但係食落就非常之夾，佢係一沉百趣嘅薄餅上面加咗朱古力醬好薄嘅香蕉片同埋浸到甜左嘅蒜頭加埋個雪糕一齊食唔單止食到香蕉嘅香味同朱古力嘅甜味仲有食到薄餅嘅鬆脆好似薯片一樣，呢個係必食嘅甜品加埋每人$200到都好抵食

在九龍塘完成工作後，電話沒電，走到又一城借個電池 (只需按金，無須繳費喲)，順道吃晚飯。路過>>>Mad for Garlic<<<，名字好搶眼。 再看看餐牌，原來是把蒜頭進行到底的概念，幾乎每道菜式，均會加入蒜頭，由頭盤、主菜、甜品到飲品，均會找到蒜頭蹤影。 餐牌以中文、英文及韓文印製，部分食物加入韓國特色元素，讓食物味道和種類更多樣化。 西式餐廳裝修，有點古典美。 先嚐薄餅滋味，這是Garlic Snowing Pizza (HKD138)，當中有蝦、菠蘿和炸蒜片，菠蘿微甜，與香辣炸蒜片形成有趣對比。 蝦肉爽口，加上軟滑芝士，為脆薄薄餅加添口感。 甜品名為DIY Tiramisu (HKD68)，是要自己動手做的提拉米蘇，配意大利手指餅和咖啡甜酒，為進食過程加添趣味。如果意猶未盡，可以追加意大利手指餅，只需HKD18。 提拉米蘇除了以DIY作賣點，最大特色是暗藏蒜頭！糖漬蒜頭的味道甜中帶辣，層次更豐富。 飲品有mocktail也有cocktail，除了坊間會見到的標準款式，另外也有餐廳特製的啊。這是GARLIC Plus (HKD

今日放假，又有開心事，當然同我親愛嘅爸爸媽媽同妹妹食番餐好㗎啦，順便慶祝一下。 蒜頭一向都話係好野，對身體好，我向來都喜歡吃蒜頭，今次一於吃到夠。 環境好舒服，可以慢慢享受一個下午。餐牌，真係款款都有蒜頭，估唔到連甜品都有。Garlic snowing pizza - 內裡有蝦，菠蘿，炸蒜片，餅底很薄很脆，爸爸讚最好吃。熱板烤香草美國肉眼扒配法式芝士薯蓉 - 點了medium well， 裡面還是pink colour 的，牛味重，肉質嫩。熱板澳洲牛肉炒韓國牛油飯配太陽蛋及蕃茄莎莎 - 這個有點辣，鐵板會讓飯變成飯焦，又是另一番風味。秘製豬腩肉配牛油餡角及韓式風味醬 - 牛油饀角很大，用來包著豬腩肉來吃，挺特別的。8" 蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢拿雪糕 - 就是這個甜品也有蒜片在內，但味道蠻合的，特別喜歡自家制雪糕，甜度適中，這個甜品份量挺多的，4個人share 就最好。

來自韓國的過江龍，主打以大蒜為題的餐廳，用意大利風格烹飪每道菜式，同時加入蒜的元素，「蒜」味滿溢。今晚與姊姊在又一城午夜場前先來到Mad for Garlic食飯，它位於L1層的角落，只要去找UNIQLO，附近就會看到它了。這裡大部份也是梳化或卡位，座位闊落，裝潢典雅，十分舒服。我是蒜頭愛好者，自己煮飯時都會勁落蒜頭，最喜歡是當蒜用焗或熱炒時飄出來的香氣實在逼人，味道更豐富惹味。餐牌大致分為麵包、沙律、薄餅、意粉、意大利飯、扒類及甜點，這裡將蒜變出多樣化的味道及菜式，令我挺期待的。MFG特色蒜蓉包塔 $48大廚先將蒜蓉鋪滿法包，焗至香香脆脆，最後撒上紅椒粉增添味道層次，蒜香味濃！侍應會協助客人將蒜蓉堆塞入包中後壓平，細心地切4份，味道濃郁，所以我們不用擔心如何開始，只管食就可以了。Garlic Snowing Pizza $138餅底非常薄脆，頂層鋪上蝦肉、菠蘿、炸蒜片及芝士碎等大量材料，明明已經充滿芝味，卻因蒜片變得更有口感，鮮蝦又有提鮮的效果，味道變化豐富而清甜！表面鋪滿炸蒜片及芝士，最愛！蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉 $168啖啖鮮甜蟹肉、啖啖彈牙龍蝦肉、Creamy忌廉汁均勻地沾

見到餐廳名字特別，所以選擇一試。叫左個 Garlic Bread with Tomato Salsa, Salsa 只有蒜味... Garlic Bread 毫無特別。本身想叫 BBQ Chicken Ranch Pizza, 但侍應 再三 話個 Pizza 雖然得一隻辣椒，但係 好辣好辣好辣， 所以再後叫左佢介紹既Ham & Sausage Pizza... 味道非常一般。同係 Supermarket 自己焗返熱既Pizza 都濃味過佢。Fresh Ocean Soup Paste 原全無味無色，好似滾水 + Pasta + 無味既海鮮。