由於約了一位地位超然,非常重要的朋友,
所以很用心地在"開飯喇"找個理想地方,去營造這一次美好的回憶.
與這位朋友相約了一個月,始終都就不到大家的時間,
終於在早前的一個星期六決定了之後的星期初見面,由於知道Mi Casa有不少支持者,
所以當天已第一時間致電Garry,但想不到星期一.二頭輪(7:00)的Booing已經Full了,
那唯有預訂星期二的9:00.
當日朋友因有要事,到達時已經是9:05,
但依然是坐無虛設.
Garry為我們預留的位置,正是在門口倚著玻璃門的坐位,正合我意.
坐下來細看一下周圍,果然是一間非常溫馨的小店,
座位不多,不足20個,但檯與檯之間的距離也不會太近,
坐位不算寬敞,但也絕不陝澤,而且坐得非常舒適.
裝修,燈光,擺設等一點都不豪華花巧,但令人感覺輕鬆寫意,非常溫暖.
就環境而言,我絕對滿意,感覺上在這個小小空間裡,滿佈了的盡是溫馨暖意.
這晚在場的客人,其中有一檯熟客,為數大約是4-5位,可能是因為太高興,
所以令現場變得略為過份地熱鬧.
接過簡單的餐牌,一眼就看得出是DIY,但亦十分精美.
經商議之後就點了-生蠔拼盆,剛到步的小青口,凱撒沙律,煙鴨肝扁意粉.
點好了菜之後,我們就開始聊天,不知道是因為Garry見我們傾得如此興奮,還是其他原因,
好快先送上了兩柸White Wine,
之後過了好一段時間生蠔拼盆才送到面前,
Garry好明快地為我們講解次序,特質,產地,名稱等,
(本人覺得Garry如此明快地講解,是因為他不希望佔去太多我們二人的私人時間)
我們按照Garry建議的次序,開始品嚐,果然,他為我們所選的配搭及次序,
都能令每一種生蠔的鮮味充分地特顯出來,實在是值得叫人再三回味.
我們享受完這些鮮味無比的極品之後,同樣地過了一段時間.
新鮮到步的小青口,也送到面前,小小的青口,
賣相非常簡單,用一個大大的純白色湯碗傾斜地盛載著,
配上香草,芝士,奶油烹調,
感覺清新,香滑非常,芳香撲鼻,但絕對沒有搶去小青口的鮮味,
而且軟硬適中,口感非常得宜,簡單而美味.
再來的就是凱撒沙律,說實在,本人一向少有的品嘗沙律,
所以不知該如何評論此菜式,如果純粹個人口味而言,
沙律醬的味道十分美味,令我有停不了的食慾,
蔬菜跟醬汁的份量配合,都算得上恰到好處,
只不過食到了最後的兩口,沙律醬就略為不夠.
因為本人很罕有地,正式去品嚐一個西式晚餐,
(一般也是Set Dinner)
所以我都不肯定是否Garry固意安排,於如此香滑的小青口之後才送上沙律,
目的是為了清除去口中尚餘的香甜.
之後再來的,是一個更加香濃的煙鴨肝扁意粉,
Garry在放下此菜時,細心地告訴我們,這個要趕在變凍之前食.
(可能是因為他見到我倆品嚐每一道菜式時,也是很落力地只顧聊天吧)
所以這一次,我們也加快了速度,立刻開動,
果然,跟傳聞一樣,略為油膩,不過相對地,口感更加豐富,
而且鴨肝的香味十分濃郁,
鮮菌的香味亦很重,
扁意粉煮得軟硬適中,
加上醬汁依附,口感,層次都十分豐富.
就如Garry所講,此菜一旦變凍,的確失色不少,
須然我已加快速度,但最後的兩口,油膩的感覺,絕對令人止步.
不知不覺已是11:00,老闆娘就詢問我們有沒有Last Order,
原本亦打算來一個"心太軟",但肚子的容量有限,只好留待下一次.
時間已經是12:00,所有的客人都已離開,就只剩下我倆傾個樂亦不絕.
其實在這一餐晚飯之中,我們一直沒有提起過這裡的一切(包括食物,環境等等),
(因為我實在要把握好每一分每一秒,把時間留給更重要的話題)
離去的時候,Garry送了我們出門口,朋友並問他拿了卡片,
我相信我朋友也跟我一樣,覺得非常滿意.
雖然只是一個三小時的晚餐,但我覺得這裡的一切一切,
也為我締造了這次的美好的回憶,
不單止是食物,環境,就連Garry跟老闆娘所提供的服務,也是令人愉快的.
我覺得這篇文章,如果當作一個食評,可能有點不當,
我希望大家可以視此為我一個經歷,從中分享,感受到我這一餐對Mi Casa的感覺,
寫這篇文章的時間,其實已經是晚餐之後的一個星期多,
但感受仍然十分深刻,本人覺得世上一切美好事情,包括食物,
都應該可以歷久常新,再三回味,偶爾想起都會甜在心頭的,方可以算得上"最好".
Mi Casa絕對是值得再臨之地,對於酷愛品蠔者,更加是好地方,
不過對我自己本人來說,基於某些原因,不知道什麼時候方可再嚐這種滋味.
但我十分期待渴望,這個機會再臨.
這一個完美的晚餐,只不過是$600,絕對是物超所值.
再一次在此感謝Garry & 老闆娘,為我做就了這一個美好的回憶.
Thank you
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