Mue Mue

营业中

休息中

頭盤係酸辣魚皮、紅磚豆腐同青醬鮑魚，仲有青醬生蝦，幾款頭盤都好有心思好特別，喺第二度未食過，擺盤又靚，生蝦用咗赤蝦，好新鮮好實淨，配青醬同蒜勁好味沙嗲串燒雞同馬拉盞炒椰菜，串燒雞肉本身好滑，沙嗲汁有埋花生好香濃，炒椰菜苗調味好，仲有大量櫻花蝦，好食豬頸肉沙律同芒果龍蝦沙律，豬頸肉有炭燒味，龍蝦好有咬口，沙律有柚子、青木瓜絲、蘿蔔絲同埋沙律菜，好開胃炸魷魚鬚同盔甲脆魚皇，魚嘅炸皮炸得勁脆，口感一流，點魚露同酸辣汁都一樣咁襯，魷魚酥亦炸得好食海鮮冬陰功同蟹肉海鮮羹，好足料，好多款海鮮，蟹肉一絲絲，仲有小食香茅雞翼，炸得好香，皮脆肉嫩主菜烤魚香脆，個汁酸酸地勁開胃，另一款咖喱金菇粉絲和牛，和牛勁高質，牛味好香濃，金菇粉絲好掛汁，飲品揀咗西瓜提子mocktail，味道好夾好新鮮甜品椰子雪糕同芒果糯米飯，雪糕好有心思，有好脆嘅椰子肉同桃膠，糯米飯蒸得好好，加埋粟米脆片，兩款口感都好豐富我點嘅就係Summer Brunch個餐，好抵食，款式同份量多，最重要係有心思同好食，其他餐同單點嘅選擇都好多門面好靚，道牆好有質感，擺設點綴精緻，有泰國靚酒店餐廳嘅感覺，入面都好靚好乾淨好有格調，坐得好舒服，不過

今晚與朋友來到尖沙咀，走進一家名為Mue Mue的餐廳。 我們首先吃了這裡的紅磚豆腐，外層用紅菜頭製成，外形是泰國紅磚牆概念，不僅外形獨特，更是讓人意想不到的美味。紅菜頭的甜味與豆腐的滑嫩相輔相成，讓我驚艷不已。之後的炭燒沙嗲牛串更是我吃過最難以忘懷的美味之一，每一口都充滿著炭燒的香氣，入口軟淋即化的口感，令人欲罷不能。 這裡的摩登海鮮冬陰功也很出色，蝦湯與蕃茄湯的完美結合，帶出獨特的味道，湯內的海鮮材料也是新鮮又美味。金沙麥皮蝦則是另一道令我滿意的美食，外層鬆脆，鹹蛋香濃，內裡包裹著原隻大蝦，美味十足。主菜是菠蘿炒飯，這道菜的材料豐富多樣，加上新鮮海鮮和菠蘿的配搭，口感十分豐富。 在Mue Mue，除了主菜，甜品也是不能錯過的亮點。芒果糯米飯的芒果雪糕搭配粟米片，清涼爽口，非常美味，讓人在炎熱的夏日裡也感到心曠神怡。另外，雜莓沙冰和熱情果乳酪沙冰亦是深受我們喜愛，清新的口味讓人回味無窮。 除了美食，Mue Mue的裝潢也是一大亮點，帶有濃厚的泰國風味，簡約中不失精緻。整個環境寬敞明亮，座位舒適宜人。 總的來說，Mue Mue不僅美食非常好味，而且裝修新穎，擁有泰國風味。環境舒適，服務

美麗華商場入面發現一間裝修得好靚嘅泰國fusion 菜餐廳， 門面裝修已經好吸引 經過個長走廊入到去啲座位都好大，坐得好舒服！同朋友聚會/慶生/紀念日，都係一個好好嘅選擇！講完環境就講下我地食左咩正野🌟 紅磚豆腐佢外面炸個層係紅色，係因為用咗紅菜頭汁去整個皮，入面嘅豆腐好滑，真係外脆內滑，好分明！🌟 摩登海鮮冬陰功個冬陰功湯加咗啲蕃茄湯落去， 飲落同我哋平時飲嘅冬陰功湯唔同，都幾特別。入面d 海鮮都好足料！🌟 炭燒沙嗲雞雞肉燒得剛剛好，好滑，仲有肉汁！🌟 金沙麥皮蝦極力推介呢個菜，隻隻蝦都好大隻，好新鮮仲好彈牙！ 佢用鹹蛋黃去炸再配麥皮，食落唔會太油膩，仲令人有食唔停口嘅感覺🌟 菠蘿炒飯菠蘿炒飯嘅配料都好緊要， 呢間嘅配料都好多好足，成個炒飯都好香！🌟 芒果椰子沙冰飲落去好清新d芒果好甜。🌟 芒果糯米飯食泰菜點少得芒果糯米飯～～佢有基本嘅芒果糯米飯底，再配上粟米片， 仲有雪糕，幫成餐飯或上完美嘅句號！ 呢度嘅侍應服務都好好， 佢哋會講解道菜嘅特別之處，會同客人交流，值得一讚！

又到星期三 返多兩日又放假一於食個靚晚餐係美麗華行街見到呢間泰國嘢好似幾正 價錢都算合理所以決定試一試原來呢間係中泰fusion菜 夠哂特別Reception係泰國人所以好有去左泰國既感覺入面裝修高級有格調好岩一班人慢慢傾偈叫左個推介既金沙麥皮蝦賣相一流 有六大隻蝦蝦好新鮮夠彈牙，炸得金黃脆身而且外面包滿咗鹹蛋黃，但食落又唔會覺得好膩啱啱好菠蘿炒飯面鋪滿左滿滿嘅肉鬆用左新鮮既菠蘿 食落好甜而且飯炒得好乾身值得一讚份量好大碟 岩哂一班朋友share賣相又靚 打卡一流芒果糯米飯必食嘅甜品🏝️芒果好甜，好似喺泰國食嘅芒果糯米飯軟糯綿密，上面淋咗啲椰奶夾埋一齊食好夾芒果椰子沙冰不得不讚d芒果 好新鮮所以飲落好清甜沙冰入口即溶好滿足嘅晚餐

今日經過美麗華，行完街之後想去試試泰國菜，於是便到了3樓這間裝飾華麗的餐廳內品嚐。裝修特別華麗這家餐廳的菜單顯示了一系列豐富多樣的泰式料理，每道菜都有其獨特的風味與創意。首先是「紅磚豆腐」，這道菜將傳統的豆腐融入現代創意，用甜菜根汁為豆腐注入深紅色澤，再經過精心炸制，外皮酥脆，內裏嫩滑，甜菜的微甜與豆腐的清爽口感交織成絕妙的味蕾體驗。接下來是「炭燒沙嗲」，可以根據個人喜好選擇豬肉、牛肉或雞肉。肉串經過炭火慢燒，表面帶有煙燻的香氣，沙嗲醬香濃而不膩，是一道極富東南亞特色的美食。「摩登海鮮冬陰功」是對傳統泰國湯品的現代演繹。即使是半份量，仍舊滿載著豐富的海鮮，如蝦子、魷魚和蚌類，湯頭酸辣適中，充滿草藥的芳香，令人回味無窮。「金沙麥皮蝦」則是一道創意菜品，將蝦仁裹上特製的麥皮粉，炸至金黃酥脆，再撒上一層蛋黃鬆，鹹香脆口的外衣與鮮美的蝦肉完美結合，非常適合作為下酒小菜。「菠蘿炒飯」融合了蝦仁、豬肉和葡萄乾，甜鹹適宜，菠蘿的果香讓整道菜更加提味。而「芒果糯米飯」則是一道經典的泰國甜品，甜糯的糯米飯配上新鮮芒果和椰奶，以及加上香脆麥片，特別有新鮮感，每一口都是幸福的滋味。我也點了「菠蘿椰子沙冰」，

今日專登book 左依間中泰fusion 菜， 聽朋友講d 野食同平時食開既泰菜好唔同，甘一定要黎試下佢啦！😎😎叫左幾道招牌菜，聽個名都知特別👍紅磚豆腐，炸漿專登加入紅菜頭汁，炸到好脆而內里既豆腐好香滑，好特別！👍👍👍炭燒沙嗲雞串燒得好靚，一份有3串夠曬大，佢係有焦香既味道，雞肉好嫩好滑！佢亦配有沙嗲醬，依個沙嗲醬係多左d花生粒係入面，感覺係有醬香亦都有口感。配搭上串燒係一流！又香又好嫩，好正！😎👍摩登海鮮冬陰功，叫得Moden 係會有d特別野！依道菜用左魚湯取代傳統的椰子油，所以飲落冇咁heavy，同時有多左一陣鮮味！冬陰功湯黎講層次分明，一開始會有d 辣，跟住有d 酸，最後有d 鮮同埋香料既味道！而配料都好多，有蝦有青口有蜆有墨魚😳👍 金沙麥皮蝦，外層主要用麥皮做炸衣，炸完之後再用鹹蛋黃作主調味。佢炸到金黃酥脆，麥皮係令到佢更加掛到咸蛋黃既味道，蝦肉鮮嫩爆汁，一碟有6隻但完全唔夠喉！想再食😋😋😋菠蘿炒飯勁爆多料，有青口蝦魷魚腰果肉鬆等等，d 飯炒到粒粒分明，加上甘多料，係每一啖都有滿滿既材料，再搭配著鮮甜的菠蘿真係要比10個like!👍👍👍芒果糯米飯好大份！飯本身已經加左醬汁夠曬味

👉🏻 紅磚豆腐配合泰國紅磚主題，炸漿裡面加入椰菜頭汁，味道鮮甜，搭配豆腐炸得香脆，正🐰👉🏻 炭燒沙嗲雞串雞肉串炭燒得恰到好處，外脆內嫩，沙嗲醬起沙，每一口都充滿了炭燒的獨特風味🐰🐰👉🏻 摩登海鮮冬陰功（半例）依道菜用魚湯取代了傳統的椰子油，所以飲落冇咁heavy，但仍然保留了冬陰功湯的香辣風味, 都幾辣😂😂😂👉🏻 金沙麥皮蝦蝦肉鮮嫩多汁，外層炸得金黃酥脆，搭配著麥皮的口感，仲有好香鹹蛋黃味賣相好睇好食🐰🐰🐰👉🏻 菠蘿炒飯菠蘿炒飯好多配料，好多材料，包括青口蝦魷魚腰果肉鬆菜芯，米飯粒粒分明，搭配著鮮甜的菠蘿，very good🐰🐰🐰👉🏻 芒果糯米飯除咗芒果糯米飯、仲有芒果雪糕同粟米脆脆、糯米飯軟糯香甜、正❤️👉🏻 泰奶 ＆ 菠蘿椰子沙冰泰奶香濃幼滑，唔太甜，菠蘿椰子沙冰嘅椰子2味濃，仲有椰絲， 味道口感都好正❤️餐廳環境好座幾有情調🐰見到佢有房，下次可以帶多 d朋友同屋企人try try❤️

We can’t wait for summer holiday to head back to Thailand so we booked this place today to get our thai stomach ready.This place is nicely decorated and it is a good choice for dating, given all the private seats and areas it has. We started with our drinks. Mine is a mock-tail with Lychee, Mint and Passionfruit . It was a very refreshing blend. The passionfruit stands out but it doesn’t take over the scent of the mint.The other drink is a coconut smoothie. It is perfect for eating spicy food. T

泰國菜坐得舒服又要食物有質素，真係要去呢間。首先登場嘅係一碗熱乎乎嘅摩登海鮮冬蔭功，湯底酸辣濃郁，配上海鮮，好飲！之後上桌嘅係炸得酥脆嘅紅磚豆腐，軟軟嘅豆腐好脆口。接下嚟上桌嘅係烤到酥脆嘅沙爹雞串,沾埋特製嘅花生醬,雞肉香滑嫩滑,同花生醬嘅香味融為一體。緊接住係金沙麥皮蝦,蝦肉飽滿多汁,表面又酥又脆,根本忍唔住一隻接一隻日咁食。最後嘅菠蘿炒飯同芒果糯米飯為整頓大餐畫上了完美句號。菠蘿炒飯每粒米飯都正正好,散發濃郁香氣,加埋菠蘿塊令人口水直流。芒果糯米飯清新甜蜜,糯米嘅軟綿同芒果嘅酸甜mix到好好味。

Mue Mue (尖沙咀)間中會去美麗華廣場逛街食飯但一直沒有留意原來有三樓仲要有幾間餐廳幾間餐廳環境都不錯而且都不用排隊今次就去了位於美麗華三樓今年新開的Mue Mue Mue Mue為中泰Fusion菜餐廳裝修以象牙白及紫粉紅色為主調高貴優雅又帶點可愛～大部份枱都有Sofa位亦有大圓枱方便5-6人用多人的話甚至有包房可以使用餐廳做到多座位下仍然有足夠空間感再往裡面一直走會去到室外的Mue Bar可以跟朋友點杯飲品暢談一下當晚雖然不用排隊但餐廳近乎有九成客人建議先預約會較為安心店員服務亦很有禮貌及細心紅磚豆腐 $98-以泰國紅磚屋為概念的一道菜式 炸粉用紅菜頭製作 香脆炸外皮包裹住嫩滑豆腐 加上鋪在面層的炸蒜 就更加香口，值得一試！摩登海鮮冬陰功 半例 $168 例 $328-半例份量夠2-4人用 海鮮相當足料 有蝦，青口，沙白，魷魚，草菇等 蝦保留蝦頭及蝦尾 中間部份的殻都已經先被拆去 方便客人食用之餘，仲可以靚靚打卡 青口煮湯後仍然相當肥美！ 冬陰功湯偏酸及少辣！炭燒沙嗲雞串 $168-炭燒串燒有牛、豬、雞三款 每款三串 另有三款串燒各兩串的拼盤可以選擇

餐廳裝修優雅又有格調，環境寬敞且有空間感✨ 室內及戶外位置都擺滿植物擺設，充滿悠閒氛圍🥰 以中式烹調手法融合泰國料理，別具特色☺️❀ 紅磚豆腐 🥢橙紅色炸皮加入紅菜頭汁製成，炸得外脆內嫩，表面灑上炸蒜，香辣惹味☺️❀ 炭燒沙嗲串 (豬) 🐷豬肉串燒外層帶點焦香，肉質嫩滑彈牙又帶油脂香😍 蘸上沙嗲醬食更香濃入味❀ 摩登海鮮冬陰功 🥘冬陰功以蝦及蕃茄湯熬煮製成，酸甜既蕃茄可以微微中和辣味，酸辣又開胃✨ 湯頭入面有蝦、青口及魷魚等海鮮，新鮮又足料😚❀ 金沙麥皮蝦 🍤蝦肉新鮮爽彈，啖啖肉好正😍 表面沾滿以鹹蛋黃炒香既麥片碎，食落鹹香滋味，口感一流👍🏻❀ 菠蘿炒飯 🍍份量十足！炒飯炒至粒粒分明，加入海鮮、菠蘿、潤腸、腰果及肉鬆等配料，又香又多料😝❀ 芒果糯米飯 🥭食泰菜當然唔少得叫埋芒果糯米飯啦～糯米飯拌上椰漿香甜可口，配埋芒果、雪糕及粟米片，層次感好豐富🥰❀ Songkran 🍹Mocktail以荔枝、熱情果、薄荷葉及梳打調製，酸酸甜甜好清爽❀ Red Bean Ice Fleecy 🍹依杯係雪糕紅豆珍多冰✨ 配搭新鮮椰子肉及椰子雪糕，入口充滿椰香好正

本以為餐廳裝潢像世外桃源，打卡系的餐廳肯定會吃不飽，沒想到照顧打卡需要之外，份量也十足服務10分恰到好處，感覺舒適紅磚豆腐Beetroot-Infused Deep-Fried Tofu仿泰國紅磚設計，鮮艷的紅色炸豆腐，配上避風塘炒蒜蓉，令人10分難忘炭燒沙嗲(雞,3串)Charcoal-Grilled Satay Skewer (Chicken)嫩滑的雞肉未有被過度醃漬，不俗摩登海鮮冬陰功(半例)Royal Thai Tom Yum Kung Soup (Half Portion)酸酸甜甜，香茅斤青檸的味道濃郁。新鮮蝦 青口 魷魚，完全意想不到會用來熬湯！金沙麥皮蝦Wheat-Crusted Shrimps用上鹹蛋黃跟麥皮炸蝦，蝦仁大隻，多肉爽脆，鹹蛋黃帶少許甜味，是全晚高潮菠蘿炒飯Pineapple Fried Rice with Shrimp, Pork and Dried Raisins竟然有臘味提味！超多菠蘿肉，非常多汁的炒飯！芒果糯米飯Mango Sticky Rice加入粟米片，芒果雪糕，非常清甜的芒果肉，口感多層次！ Red Bean Ice FleecyCoconut

平日的飯聚，約了友人到尖沙咀食飯，友人揀了一間極具特色的中泰餐廳，揉合中式及泰式飲食文化的fusion 菜，好奇一試，Thanks 友人book位。位於美麗華商場，位置方便就腳，餐廳面積頗大，空間感十足，內堂以象牙白色為主調，暖色的白感覺柔和舒適，再配合綠色植物的襯托，營造大自然之感，花藝佈置感覺優雅，亦有數間貴賓房，大夥兒聚會一流。設有戶外酒吧(Mue Bar)，感覺寫意。即睇餐牌，破格泰菜，揀左幾款人氣之選，一試究竟。雜莓沙冰，$58，淡淡的雜莓味。芒果椰子沙冰，$58，友人的。紅磚豆腐，$98。有4件，其賣相靈感取自於曼谷JJ Market的紅磚屋，以紅菜頭入饡調製紅磚色彩，甚有心思，豆腐入口外脆內軟滑，酥香可口，配合避風塘炸蒜的鹹香，味道不俗。摩登海鮮冬陰功(半例)，$168。海鮮有蝦、青口、魷魚及沙白等，份量十足，蝦已經剝左殼果下好窩心，食得方便有儀態，青口肥美，冬陰功湯，味道略有蕃茄的酸味，較為清新，酸酸辣辣幾醒胃。金沙麥皮蝦，$268。大約有6件，鮮蝦好大隻，蝦肉彈牙，面層佈滿鹹蛋黃及麥皮，每啖都有滿滿的鹹香味，十分豐富。炭燒沙嗲(3串)，$108。可選豬、牛或雞，要了雞

無諗過美麗華商場新佈置會有間咁靚既泰式fusion 菜。 行到黎1期3樓就見到呢間咁靚既Mue Mue, 好似係外國酒店入面既餐廳咁。 樓底高，仲有偏白既裝修，入面仲有3個包房，開party聚會一流。 坐底朋友好識叫紅磚豆腐係紅菜頭汁炸成，紅色特別靚之餘都好好味。 摩登海鮮冬陰功係特別加左蕃茄汁去煮，少啲辣多啲酸甜味，啱返香港人口味，而且海鮮料好足幾乎係食海鮮都飽。 炭燒沙嗲我地就簡左雞肉，好嫩滑，果然串燒係雞肉最好味。金沙麥皮蝦，金沙蝦本身就冇得輸，勁好味，有埋麥皮更香脆，仲要好大隻蝦，起碼4，5啖先食晒一嚿。 菠蘿炒飯同芒果糯米飯係食泰國餐必食，果然冇令人失望，好香又好多料，雖然都好飽肚但忍唔住都要食多2啖。飲品就叫左芒果椰子沙冰同Songkran, 係一款撥水節特飲。 好好味，椰香芒果一流，而Songkran都有好香荔枝，熱情果味，超解暑。 真係透心涼既一餐。

Mue Mue係美麗華商場唯一一間既中泰fusion菜，環境裝修好高級而且服務質素非常高，啱晒同朋友慶祝生日！紅磚豆腐 $98命名為紅磚既原因係因為加左紅菜頭汁去炸，所以會變左呢個顏色！豆腐非常嫩滑，另外加左避風塘蒜，所以食落好惹味！金沙麥皮蝦 $268蝦非常大隻，新鮮彈牙，外面裹滿左金沙同麥皮，金沙即是鹹蛋黃，雖然係鹹蛋黃但食落唔會好膩！串燒沙嗲牛串（3串） $108係我人生中食過最好食既串燒😍牛味濃郁，完全唔韌，就算唔蘸沙嗲醬食都好好味！而且好大串，呢個價錢可以話性價比非常高摩登海鮮冬陰功 $168有唔同既海鮮，青口，蝦，蜆等，帶微辣，岩香港人口味！雪糕紅豆珍多冰，邪惡之選😈用左自家製椰漿，紅豆，珍多，新鮮椰子肉同埋椰子雪糕製成，成杯都充滿椰子味🥥特別想讚下個椰子雪糕，椰子味好濃，無香精味，真材實料🫶🏻