One More Hotpot 來一鍋 (已結業)

今晚一班朋友出去食飯當然要食佢地最鐘意既打邊爐之前都聽過朋友講想食來一鍋今次一於去試下位置有少少隱蔽但上到去發現都幾大間仲有卡位坐坐低staff就同我地介紹有咩食仲話而家做緊promo紅！白！酒！任！飲！我地呢班酒鬼緊係要試哂兩隻酒兩隻都幾易入口打邊爐飲紅白酒都真係第一次 幾特別！幾個人一半要食辣一半唔食所以湯底要左鴛鴦揀咗四川麻辣野菌同花膠螺頭雞鍋兩個湯底都好足料麻辣鍋夠辣 食中辣椒都幾辣下但食到好爽😂花膠螺頭雞鍋真材實料花膠同螺頭都幾多等緊佢滾既時候就拿拿聲點菜海鮮一上枱 個個都嘩一聲真係好大碟裡面有鮑魚 蝦 象拔蚌 青口 扇貝 生蠔 貴妃蚌叫得出既海鮮都有急不及待想食哂佢地食落都幾新鮮爽口放落麻辣鍋淥熟佢超正個set仲有響鈴同魚皮送兩樣都好長好大件響鈴放一條落個鍋就滿左真係好大件仲有好多丸類最鐘意食個鮮冬菇同墨魚釀魚豆卜幾特別每兩位仲送一碟安格斯肥牛片/西班牙黑豚肉各要左一碟試下肥牛雪花分佈平均食落充滿牛肉既香味Like!豚肉都好香而且厚薄適中 好快就熟食左咁多野竟然仲有甜品都幾fusion心太軟熱辣辣上枱一切開裡面既朱古力就流哂出黎好滿足

這間位於鬧市但位置不顯眼的火鍋店，有著高質素的湯底、海鮮、不一様的食材、酒類和相當周到的服務。湯，我們選了胡椒豬肚湯，味道真，湯渣多，不是湯包質素。海鮮拼盤在日式放題見過，但火鍋店卻甚少，有創意，有扇貝、鮑魚、蝦、青口、貴妃䂜，質素相當高，夠大、夠鮮、夠肥美。食材方面，蟹棒超長的，響鈴超長的，菜類叫1碟也超多的，餃類、丸類超乾淨的。個湯越煲越濃，侍應的服務無微不至，還配上紅酒、白酒，感覺邊爐也一樣高尚，撇走一陣「佬」味～

花腸湯底唔錯天氣有點凍，去食火鍋先再訪 One More Hotpot7點未到，人未算多卡位企理，2人坐大台地球、單車款的燈飾，幾得意賣點：$398/位海鮮火鍋，任食2.5小時食物款式幾多，最正有海鮮拼盤點個花膠螺頭雞鍋湯底，味道唔錯，夠香濃膠口每台印定個免費wifi 密碼，都好方便係職員較新，對客人理解力有待提高店員介紹：任飲紅酒、白酒、啤酒、汽水比較中意的韓國果汁都有前菜包括：四川麻辣木耳、手拍青瓜而每兩位送一碟的「手切安格斯prime grade 牛頸脊肥牛片)，肉質唔錯海鮮盤包括：大蝦、青口、鮑魚、貴妃蚌、扇貝海鮮類的賣相唔錯，味道新鮮套餐包括：手工丸拼盤有墨魚丸、豬肉丸、韮菜餃、水餃、魚尾雲吞還有墨魚釀豆卜、豬肉釀冬菇巨形炸響鈴、炸魚皮其實都幾香脆

幾個同事終於能夠抽空一齊食飯, 酒鬼既佢地每次聚會都黎不開去酒吧, 但對於唔飲酒既我, 雖然酒吧都有不少美食, 但往往未能給我食個痛快! 幸好早排有親戚介紹銅鑼灣有間海鮮火鍋任飲任食, 當中仲有啤酒同紅白酒任飲, 於是我提議大家今次聚會前去試試。呢度既火鍋分兩個價錢, 不同之處就係湯底同埋海鮮之分, 最後我地當然食豪少少揀左個海鮮套餐既價錢。平日晚餐廳人流不多, 設部分卡位, 坐得又幾舒服。先自行混醬, 飲品方面以罐裝為主, 紅白酒自行跟店員ORDER我地揀左個鴛鴦鍋底: 冬陰功海鮮鍋 併 胡椒豬肚兩款湯底都非常足料, 特別係 冬陰功海鮮鍋, 入面有好多隻蝦、青口同埋各款香料,兩款湯底味道極濃, 加湯後味道平衡一點每二人可選一碟牛/豬, 只是限定一碟, 手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片色澤鮮紅, 牛脂分佈平均, 很鮮嫩很有驚喜的魚皮跟響鈴, 超巨形, 而且是即炸, 非常脆, 就咁食都得, 響鈴更是鬆脆無比, 陣陣豆香味海鮮為每人份量計, 只限一次性order。包括有鮑魚、扇貝、象拔蚌、貴妃蚌、青口、大花甲同埋海蝦,鮑魚跟貴妃蚌鮮甜味最為突出~手打丸、釀冬菇、釀豆卜但手打丸太

好想試下卜卜蜆 search到最近係呢到有得食 於是訂位一入門口就見到裝修幾特別 門口仲有好多酒 重點係「任飲」正真係幾靚我仲以為係大排檔咁啲燈都好靚 有地球有單車 於是對啲食物都幾期待六款調味料 不過我地點左半邊雞煲半邊冬瓜白肉卜卜蜆應該夠味 相信唔需要太多調味上鍋前先點一杯白酒一杯紅酒 經理都好熱情介紹係法國南部既葡萄酒真係要飲多兩杯仲要任飲既 唔好哂上鍋了 個雞煲勁香 我地叫左中辣舊舊雞肉 啖啖肉啊都夠味 經理教慢火食哂啲雞先 仲有啲雞煲要黎整肥牛食咁樣食都係第一次 不過真係好食喎 啲雞煲汁入哂牛味 變得好香好夠味下次都會咁食食完雞煲就食卜卜蜆 最想試既 真係好多蜆用冬瓜湯 仲有個大冬瓜係底 正呀 好鮮甜兩邊食哂其實都差唔多飽 個餐仲有自製炸魚皮同響鈴大隻過隻手呀 個炸魚皮超好食 落左好多黑椒就咁食都好脆好香 響鈴就超長超大條 浸一浸湯就食得 好香豆味仲有其他自家製既水餃 豬肉菇 同埋唔同款既丸 全部既味道都好食 特別個墨魚滑我最中意 好彈牙爽口最後仲會送個心太軟 唔算好大個 一人一件 好香朱古力 但唔會太甜 好正咁樣埋單每人391 都唔算貴 又有紅白酒任飲 又可以試哂卜卜蜆同雞

又食抵食火鍋！BOOK左枱上黎食，有卡位，岩晒我地一齊烚下烚下圍埋吹下水揀左 $368 晚市海鮮火鍋套餐 個花膠螺頭雞鍋勁濃郁勁足湯料！成煲老火湯咁！一黎就先上左個超勁GE主菜海鮮拼盤！好大盤，正！有大蝦、鮑魚、青口、蜆、貴妃蚌同扇貝等等，隻隻都肥美飽滿，CP值超高！新鮮大蝦～鮮甜得黎肉質結實彈牙紅白酒啤酒汽水任飲，我地就鐘情啤酒喇！LEE到服務好殷勤，阿姐仲好好咁比個冰筒我地凍住D啤酒另一碟主菜就係手工餃子同丸類，好食好食好唔得閒，個嘴無停過主菜之外仲有火鍋配料任點任食食得多肉就食番D蔬菜喇，無上鏡GE粟米好甜好多汁！最後仲一人一碟心太軟做甜品，真係有香濃GE流心朱古力，質素好高！推薦

當我同朋友苦惱緊今晚食咩既既候咁岩經過呢到附近見到有人派單張見到打邊爐都幾岩就決定食呢間呢到既裝修都同一般既火鍋店有d唔同藍白色既主色好有簡約同時亦好舒服打邊爐湯底好重要不過我同朋友想要既野都唔同最後決定就叫個鴛鴦鍋(冬瓜白肉卜卜蜆鍋同印度椰子雞鍋)咁就滿足哂我地兩個既口味冬瓜白肉卜卜蜆鍋真係有一大舊冬瓜仲有好多蜆$368套餐既海鮮拼盤有好多唔同既海鮮不過無蜆叫埋呢個蜆湯就真係豐富海鮮宴 海鮮拼盤有好多唔同種類既海鮮、鮑魚、象拔蚌 呢類貴價海鮮都一應俱全海鮮處理得好好完全食唔到任何沙而且D海鮮真係好新鮮經理介紹左唔同海鮮落幾耐就可以食 每款海鮮都煮得岩岩好 入口好爽甜特別推介鮑魚 餐廳好貼心咁將唔食得既部分整走左 唔使自己整到成手都係咬落啖啖肉而且好爽口 肉丸頭盤呢個頭盤有好多野 除左各種手打丸 仲有豬肉釀冬菇之類既特色食物一次過食到唔同既自製野食 而且大部分但質素都唔錯墨魚丸好爽口而且墨魚味好重 響鈴一直係我打邊爐既首選但經過今次我發現原來響鈴可以係更加好食呢度既響鈴每一條都好大條食落比一般盒裝既響鈴更加脆更加多左油香味 香得黎又唔會覺得膩至於炸魚皮既質素都唔錯 都係比一般既脆但就冇

火鍋停不了！最近不論家庭聚會、朋友聚會，都離不開火鍋，貪其選擇多，總有一款適合大家口味。第一次來One More Hotpot 來一鍋，一入門口，已見到不少種類的酒，雖然我不愛酒，但有時一大班人聚餐，總有人喜歡飲幾杯，所以如果酒類選擇多，都不失為一個加分位。如果多人的話，可以預先向餐廳包房，就可以吃得更盡興。我們坐在卡位位置，整體都算寬敞、舒服。有兩款套餐，分別是「晚市海鮮火鍋套餐」及「晚市藥膳火鍋套餐」，最終我們選了前者。另外有紅白酒、啤酒及汽水任飲。本身鍾意酸辣食物，所以貪心驅使下，額外加錢點了鴛鴦湯底，分別是酸菜卜卜蜆鍋及麻辣雞干鍋。朋友不能吃太辣，所以只點了微辣，但都會辣到舌頭有少少麻，好過癮。雞肉夠嫩，而且份量算多，吃完雞塊後，都已經有半成飽。之後再加上湯，就可以變成麻辣湯底。至於酸菜卜卜蜆鍋方面，蜆肉份量無欺場，份量好多，而湯底帶微酸。個人覺得如果再酸一點，應該會更惹味，就算不蘸任何調味料都無問題。手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛牛頸脊肥瘦算均稱，肉質有嚼勁但無渣，質素上乘。海鮮盤內有大蝦、貴花蚌、象拔蚌、有殼扇貝、有殼青口、有殼鮑魚。每款海鮮都夠新鮮，所以質素不

海鮮火鍋套餐好多地方都有，有的質素好參次！不過我試過又覺得好好就是這間來一鍋！這晚約了好朋友出來吃晚飯，當然是打邊爐！晚市海鮮火鍋套餐，$368/位，任食2小時30分鐘，現在有85折，每人都不用四百蚊！重點是火鍋材料質素超好，紅酒、白酒、啤酒和汽水都是全埸任飲！前菜四川有麻辣木耳和手拍青瓜，惹味！鍋底選擇有十款，我有兩款都想試，所以加68蚊變鴛鴦鍋！我選了花膠螺頭雞鍋和胡椒豬肚椗鍋。湯底好甜，花膠又多又大塊，膠質好重，養顏！不得不說，紅白酒都好高質！好少火鍋放題會包紅白酒任飲，花膠和酒已值回票價！然後是套餐指定食物。侍應放下響鈴的一剎我真的嚇呆了，未見過響鈴有一隻手臂長，新鮮即炸，好鬆脆！炸魚皮都是巨人級！脆卜卜！套餐肉類有手切安格斯牛頸脊肥牛片和西班牙黑豚肉選，我們選了肥牛片，肉質好嫩滑，肥瘦適中，份量剛剛好！手工丸有4款，流心牛肉芝士丸、墨魚丸、豬肉丸和墨魚釀豆卜，全部細細，新鮮！特別喜歡墨魚釀豆卜！另外也有水餃和雲吞，細細隻好快熟，皮薄餡靚，豬肉釀鮮冬菇好吃！海鮮拼盤好新鮮，又豐富！有鮑魚、大蜆、大蝦、貴妃蚌、象拔蚌、扇貝和青口！扇貝和青口肉厚，大蝦新鮮爽彈，貴妃蚌好鮮甜！鮑魚彈

今日去左One More Hotpot 打邊爐！一入門口已經被一個大酒櫃吸引住！呢間餐廳真的不惜工本！紅酒，白酒同啤酒竟然可以任飲！餐廳分了兩個選擇，有$288，同$368$368包括了多種海鮮！識揀一定揀$368！花膠螺頭雞鍋湯底選擇有好多！我地選擇了花膠螺頭雞鍋！湯底非常足料，有好多大大塊既花膠，螺肉，雞件，同豬骨！感覺滋補養顏！海鮮拼盤包括有：鮑魚、大蝦、貴妃蚌、扇貝、青口、象拔蚌、大蜆！超級豐富！單單呢個海鮮拼盤已經值回票價！所有海鮮都新鮮鮮甜，爽口彈牙！最重要係清洗乾淨，完全沒有沙！手切安格斯prime grade牛頸脊肥牛片雪花分佈平均, 肉色鮮紅, 賣相已經夠靚！肉質嫩, 肉味鮮, 牛味濃郁！正到冇朋友呀！唔洗點豉油已經好好味喇！濃厚既牛味簡直一試難忘！牛靚既話真係點烚都唔會韌！唔洗兩三下手勢，我同老公已經成碟清晒巨型即炸魚皮及響鈴老老實實，真係未見過咁巨型既魚皮同埋響鈴！今次真係大開眼界呀！足足有我兩隻手掌咁長！浸幾秒湯再食，鬆脆可口！手工肉丸及餃類拼盤包括有：墨魚丸、豬肉丸、流心牛肉芝士丸、韭菜餃、水餃、雲吞、釀豆卜同埋釀菇！全部手工製造！樣樣都好精緻呀！當中要數最出

同友人胃口大開，想食火鍋放題，友人就喺openrice搵到呢間。book左18:30，去到水靜鵝飛，得兩枱打緊。被安排坐卡位，中式放題西式格局，都幾格格不入。叫左藥膳湯底餐，花膠螺頭雞，但冇哂螺頭，其他湯底又唔啱心水，所以都係照叫。餐紙上可以任點，肉同埋創作配料就跟人頭俾。最驚喜係有紅酒白酒任飲，雖然同火鍋唔夾，但第一次有餐廳供應，所以都叫左杯紅酒試下。啤酒最正，個啤酒杯雪埋，超冰凍，打邊爐一流。湯底有埋半隻雞，都幾阻住，要就住黎淥，拎走又驚湯底冇咁濃......呢個牛好正，不過係計人頭俾，冇得encore。第一次食咁長嘅響鈴同魚皮，魚皮炸到好香好脆，響鈴相比之下失色，一啲都唔脆。叫左好多野，間野好貼心地好似high tea咁放，方便拎。友人喺食評見到有甜品送，就問下侍應係咪有心太軟。火鍋店嘅心太軟竟然好味過一般甜品鋪，估唔到。不過間野唔夠主動，要客問先送甜品。

火鍋店最怕係坐得逼又熱辣辣，呢度嘅環境好舒服，座位闊落，嘢食又高質，係度食火鍋真心正價錢係貴啲但都抵首先落咗個湯底，貪心哋揀咗鴛鴦鍋叫咗冬蔭功海鮮鍋同白肉冬瓜卜卜蜆鍋，因為想要一個重口味，一個清淡啲，配合返唔同嘅食材先嚟嘅係炸響鈴同魚皮，好長條形嘅炸物新鮮香脆，皮薄，淥兩淥就開始變軟海鮮拼盤好巨型估唔到啲海鮮size咁強大，有鮑魚，扇貝，特別象拔蚌同貴妃蚌，大過手掌丸類細細粒，放題食啱哂，唔怕食丸會飽咗墨丸上有啲蟹籽，口感好爽口，芝心牛丸食嘅時候啲芝士咇哂出嚟(要小心豆卜好索湯，同冬蔭功湯底好夾冬菇釀咗啲肉係上面，雲吞同水餃都好食估唔到打邊爐除咗啤酒仲有紅白酒任飲，真係回返本叫到成檯都係嘢食，朋友同我都忍唔住影完相先安格斯牛肩胛好靚，又有雪花牛味又夠香濃，而且唔係薄切，一定厚度，食落口感嫩滑彈牙兩邊嘅鍋味道各有千秋，冬蔭功鍋好香濃，酸酸辣辣食落勁開胃，而且入面已經有好多海鮮：青口，蝦，香料十足咁煲住好入味白肉卜卜蜆鍋有好大舊冬瓜係入面煲湯所以湯底好清甜，入面嘅卜卜蜆好多，食到底都仲有，有啲蔥同芹菜一齊煲，好有住家味道白肉片好薄，但爽口彈牙用料真係好足啲海鮮好新鮮，洗得乾淨冇沙，食得放心

火鍋，在香港人的心目中，不論春夏秋冬，天氣冷或熱，同樣受大家愛戴。只要選取合時的湯底，就四季都是火鍋天。今天約了朋友來到這家火鍋店「來一鍋」，是因為它有放題供應，仼飲仼食，包你吃過飽！火鍋店當中有一個晚市海鍋套餐，$368/位，現在還有八五折，折實後每人大概三百五十元左右，的確抵吃。▪️醬料（@$10）多款配料，有芫茜、蔥、生蒜、炸蒜、辣椒和麻醬，醬料同樣有八五折優惠。▪️前菜 （免費）前菜有兩款：四川麻辣木耳、手拍青瓜。▪️冬瓜白肉卜卜蜆鍋（清湯）👍👍👍👍鍋底選擇有十款，有辣有唔辣。二至四人可選一個鍋底，七至九人兩個、十人以上三個鍋㡳，鴛鴦鍋另加$68。現在春天的季節，選一個清新的湯底，這個冬瓜白肉卜卜蜆鍋內有一大片冬瓜，上面放了不少配菜，還有白肉和大量新鮮的蜆，還有蟲草花放在蜆上。湯底味道清甜又不膩，最適合春天享用。▪️手切安格斯 Prime Grade 牛頸脊肥牛片👍👍👍👍除了牛頸脊肥牛片外，還有西班牙黑豚肉可供選擇，每兩位送一碟。朋友是牛魔王，當然選了肥牛片，薄切的牛肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩，放入火鍋內幾秒便可以吃。▪️海鮮拼盤👍👍👍👍時令海鮮以位上，海鮮拼盤: 大蝦、貴妃蚌、象拔蚌、有殻扇